劉燕山 ，張彤晴 ，唐晟凱 ，李大命 ，劉小維 ，王蓮蓮

（1.江蘇省淡水水產(chǎn)研究所，江蘇 南京 210017；2.江蘇省內(nèi)陸水域漁業(yè)資源重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇 南京 210017；3.中國科學(xué)院南京地理與湖泊研究所，江蘇 南京 210008）

河蜆（Corbicula fluminea）棲息于淡水及咸淡水的江河、湖泊及入?？诘纳郴蛏衬噘|(zhì)底質(zhì)中，在我國廣有分布[1]。河蜆具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，其軟體部分粗蛋白含量達(dá)63.3%，有氨基酸17種，富含鈣、鈉、鉀、鎂、鐵、鋅、銅、錳等礦物元素，是一種營養(yǎng)價(jià)值高的淡水經(jīng)濟(jì)貝類[2]。洪澤湖河蜆作為其農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，是當(dāng)?shù)刈罹咛厣乃a(chǎn)品之一，其外殼干凈、多呈棕黃色、紋溝粗疏、體厚飽滿，鮮活河蜆氣味清新，煮熟后鮮味濃厚，略帶甜味，感觀特征明顯[3]。洪澤湖河蜆品質(zhì)優(yōu)良，深受國內(nèi)外人們的喜愛，每年有近萬噸的河蜆出口日本和韓國[4]，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年以來，日韓河蜆市場的80%以上來自洪澤湖[3]。然而，近年來洪澤湖自然水域河蜆的資源量呈現(xiàn)下降的趨勢，在洪澤湖底棲動(dòng)物的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，1991年河蜆的生物量約108.6 g/m2[5]，2005年為120.8 g/m2[6]，至 2010 年僅剩 19.5 g/m2[7]。

增殖放流是恢復(fù)衰退漁業(yè)資源的有效方法之一，同時(shí)它也有利于優(yōu)化漁業(yè)資源結(jié)構(gòu)、改善水域生態(tài)環(huán)境。因此，為減緩洪澤湖自然水域河蜆的資源量下降的趨勢，本研究以剪草溝、大新灘和馬浪崗的自然水域作為研究試點(diǎn)，進(jìn)行河蜆的增殖放流實(shí)驗(yàn)，并在放流后的第二年對(duì)其形態(tài)學(xué)指標(biāo)、規(guī)格和生物量等進(jìn)行監(jiān)測，以評(píng)估洪澤湖自然水域河蜆的增殖放流效果。

1 材料方法

1.1 樣品采集和處理

圖1 洪澤湖河蜆增殖放流站位點(diǎn)

2014年11月在洪澤湖的剪草溝（33.21541°N，118.50311°E）、大新灘（33.25116°N，118.5982472°E）和馬浪崗（33.17079°N，118.69689°E）進(jìn)行河蜆的增殖放流（圖1），三個(gè)站點(diǎn)沒有或很少有河蜆，各點(diǎn)的水域面積、河蜆的放流量、放流生物量和放流規(guī)格如表1所示，并于2015年11月、2016年3月、7月和9月對(duì)三個(gè)站點(diǎn)的增殖放流效果進(jìn)行評(píng)估。采集河蜆工具為劃耙，耙寬0.7 m，耙間距6 mm，采樣時(shí)向前行進(jìn)20 m左右，每個(gè)點(diǎn)采集三個(gè)樣方。將河蜆樣品沖洗干凈，帶回實(shí)驗(yàn)室測量。采樣時(shí)記錄站點(diǎn)水體溫度。

1.2 樣品測量和數(shù)據(jù)分析

表1 河蜆的放流量和放流規(guī)格

將采集的河蜆樣品在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行稱重，用于計(jì)算生物量，生物量（g/m2）=樣方重（g）/（0.7×20）。從每個(gè)樣方隨機(jī)選取50個(gè)河蜆，用游標(biāo)卡尺測量其殼長、殼寬和殼高（精確到0.10 mm），然后將河蜆用抹布擦干后，放在電子天平上秤個(gè)體體質(zhì)量（濕重，精確到 0.10 g）。

利用Excel 2010和SPSS 19.0對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析并繪圖，單因素方差分析形態(tài)學(xué)指標(biāo)隨時(shí)間或地點(diǎn)的差異性，用兩因素方差分析時(shí)間和站位對(duì)河蜆規(guī)格和生物量的影響，數(shù)據(jù)用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差來表示，以P＜0.05為差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義水平。

2 結(jié)果

2.1 水溫

監(jiān)測期間，水體的溫度隨時(shí)間變化顯著（P＜0.01），如圖2所示，3月份水溫最低，為10.98℃，7月最高，為32.30℃。

2.2 形態(tài)學(xué)指標(biāo)

放流后第2年，三個(gè)點(diǎn)的河蜆形態(tài)學(xué)指標(biāo)監(jiān)測結(jié)果如表2所示，可以看出，2016年3月各點(diǎn)的河蜆形態(tài)學(xué)指標(biāo)均降低，其余監(jiān)測時(shí)間均為馬浪崗河蜆的殼長和殼高大于大新灘和剪草溝。將各形態(tài)學(xué)指標(biāo)的所有數(shù)據(jù)按時(shí)間和地點(diǎn)進(jìn)行單因素方差分析，結(jié)果表明，2015年11月河蜆的長、寬、高顯著高于2016年 3月、7月和9月（P＜0.05），而大新灘、剪草溝的河蜆形態(tài)學(xué)指標(biāo)顯著低于馬浪崗（P＜0.05）。

2.3 規(guī)格

圖2 監(jiān)測期間水體溫度變化

表2 放流后第二年河蜆的形態(tài)學(xué)指標(biāo)

圖3 放流后第二年河蜆的規(guī)格

圖4 放流后第二年河蜆的生物量

表3 河蜆規(guī)格和生物量時(shí)空變化的兩因素方差分析

放流后第2年，河蜆的規(guī)格在站點(diǎn)間差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.01），并隨時(shí)間變化差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.01，表3）。三個(gè)樣點(diǎn)河蜆的規(guī)格如圖3所示，馬浪崗、大新灘和剪草溝的河蜆規(guī)格分別在5.54～8.14、5.13～7.62 和 4.58～6.10 g/ind 之間，各監(jiān)測時(shí)間內(nèi)規(guī)格均為馬浪崗大于大新灘和剪草溝，各站點(diǎn)均于2016年3月減小后有所增長，最大值出現(xiàn)在2015年11月。至2016年7月，三個(gè)站點(diǎn)的河蜆規(guī)格分別達(dá)到8.09 g/ind、6.29 g/ind和5.9 g/ind。

2.4 生物量

放流后第2年，河蜆的單位面積生物量在站點(diǎn)間差異隨時(shí)間變化差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.01，表3），其生物量監(jiān)測結(jié)果如圖4所示，監(jiān)測期間，馬浪崗河蜆的生物量均顯著小于大新灘和剪草溝（P＜0.05）；馬浪崗河蜆的生物量呈先增長后降低的趨勢，2016年7月值最大為24.29 g/m2，而大新灘和剪草溝河蜆的生物量則呈現(xiàn)先降低后增長的變化趨勢，最低值均出現(xiàn)在2016年3月，分別為10.77 g/m2和11.15 g/m2，最大值均為2016年7月，分別為45.69 g/m2和43.69 g/m2。

3 討論

增殖放流是緩解洪澤湖河蜆的資源量逐漸降低的最有效的途徑之一，因此進(jìn)行河蜆的增殖放流就顯得尤為重要，目前在該湖區(qū)主要有自然水域苗種放流[8－10]和網(wǎng)圍增殖兩種增殖方法，相對(duì)而言，自然水域苗種放流法具有對(duì)自然環(huán)境影響小、操作簡單，人工投入少，成本低等優(yōu)點(diǎn)。本研究于2015年11月在馬浪崗、大新灘和剪草溝三個(gè)自然水域站點(diǎn)分別進(jìn)行河蜆苗種的增殖放流，至2016年7月三個(gè)站點(diǎn)的河蜆規(guī)格均大幅增長，分別達(dá)到8.09 g/ind、6.29 g/ind和5.9 g/ind，而單位面積生物量分別為 24.29 g/m2、45.69 g/m2和 43.69 g/m2。三個(gè)區(qū)域河蜆的規(guī)格和生物量差異較大，這是由于河蜆的增殖放流效果與其存活和生長密不可分。

影響河蜆存活和生長的因素很多，歸納起來，可以分為非生物因素、生物因素和人為因素，其中非生物因素如水溫、溶氧、水流、底質(zhì)等[11－13]，生物因素如天敵[14－15]、餌料生物[16]、競爭者[17－18]等，以及人為因素如污水排放、過度捕撈、采砂、水工設(shè)施的大量建造等[19－20]，而人為因素是其中的主要因素。本研究發(fā)現(xiàn)，三個(gè)站點(diǎn)河蜆的形態(tài)學(xué)指標(biāo)和規(guī)格均為2015年11月最大，由于目前洪澤湖河蜆實(shí)行全年全湖禁捕，只有在特殊情況下經(jīng)授權(quán)方可捕撈，因此這可能是受非法捕撈影響的結(jié)果，而在洪澤湖捕撈河蜆的常見工具為劃耙，齒間距一般在8 mm左右，因此規(guī)格較大的河蜆被捕撈而小個(gè)體河蜆留存，是導(dǎo)致河蜆規(guī)格偏小的原因。研究還發(fā)現(xiàn)，河蜆的生物量均為馬浪崗小于大新灘和剪草溝，而形態(tài)學(xué)指標(biāo)和規(guī)格均為馬浪崗大于大新灘和剪草溝，這一方面是由于在馬浪崗附近有大量的采砂船，非法采砂情況時(shí)有發(fā)生，致使實(shí)驗(yàn)站點(diǎn)水體的渾濁度增大，水體透明度降低，藻類等餌料生物大幅度減少，進(jìn)而帶來的是以藻類等為食的生物種群密度降低，故該區(qū)域河蜆生物量較少；另一方面隨著以藻類等為食的生物種群密度的降低，該區(qū)域河蜆的種內(nèi)和種間競爭減小，個(gè)體的生存空間充裕，故該區(qū)域的河蜆規(guī)格較大。

河蜆的資源量往往隨季節(jié)變化顯著，而水溫是影響河蜆資源量的又一個(gè)重要因素[21]。本研究結(jié)果顯示三個(gè)站點(diǎn)河蜆生物量的最大值均出現(xiàn)在2016年7月，除馬浪崗?fù)庾钚≈稻鶠?016年3月，這與最高溫度出現(xiàn)在2016年7月，而最低溫度為2016年3月有著相同的變化規(guī)律，對(duì)三個(gè)站點(diǎn)的河蜆生物量和水溫進(jìn)行Pearson相關(guān)性分析，結(jié)果表明兩者呈顯著的正相關(guān)（r=0.584，P=0.046＜0.05）。由于河蜆的最適生長溫度為9～32℃[10]，3月到7月之間均為河蜆生長的最佳季節(jié)，此時(shí)水體中的藻類隨著水溫的升高也大量增長，河蜆的餌料食物來源增多，河蜆生物量也增大，至11月水溫逐漸降低，水體中的藻類也逐漸減少，河蜆生物量也降低，這與蔡煒[12]進(jìn)行的太湖河蜆時(shí)空分布的研究結(jié)果一致。

綜上所述，洪澤湖三個(gè)站點(diǎn)河蜆的規(guī)格和生物量盡管受時(shí)間和地點(diǎn)的影響顯著，歸結(jié)起來，其本質(zhì)是受水溫、餌料生物的變動(dòng)，以及非法捕撈、非法采砂等人為因素的影響，而人為因素是影響自然水域增殖放流效果的主要因素。因此，在進(jìn)行河蜆增殖的過程中，我們應(yīng)從人為可控因素入手，呼吁相關(guān)部門加大管控力度，禁止非法捕撈、非法采砂、排放污水等行為。此外，河蜆的最適增殖放流密度對(duì)其增殖效果的影響并未在本文中涉及，有待進(jìn)一步探究，而河蜆增殖的另一種方法網(wǎng)圍增殖法將大大增加人為可控因素，有待進(jìn)一步研究。

[1]莊平，宋超，章龍珍.長江口河蜆營養(yǎng)成分的分析與評(píng)價(jià)[J].營養(yǎng)學(xué)報(bào)，2009，31（3）：304－306.

[2]韓鵬，王勤.河蜆軟體部分營養(yǎng)成分分析及評(píng)價(jià)[J].廈門大學(xué)學(xué)報(bào)，2007，46（1）：115－117.

[3]李亞成.洪澤湖河蜆通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專家評(píng)審 [EB/OL].http://www.hzh.gov.cn/detail.asp?artid=1903，2015－04－08/2016－03－06.

[4]劉敏，熊邦喜.河蜆的生態(tài)習(xí)性及其對(duì)重金屬的富集作用[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008，36（1）：221－224.

[5]袁永滸，王興元，陳安來，等．洪澤湖螺蜆資源調(diào)查報(bào)告[J].水產(chǎn)養(yǎng)殖，1994（6）：15－16.

[6]嚴(yán)維輝，潘元潮，郝忱，等.洪澤湖底棲生物調(diào)查報(bào)告[J].水利漁業(yè)，2007，27（3）：65－66.

[7]張超文，張?zhí)昧?，朱挺兵，?洪澤湖大型底棲動(dòng)物群落結(jié)構(gòu)及其與環(huán)境因子的關(guān)系 [J].水生態(tài)學(xué)雜志，2012，33（3）：27－33.

[8]李春榮，肖惠明，王榮華.河蜆移殖增殖實(shí)驗(yàn) [J].科學(xué)養(yǎng)魚，1996（5）:24.

[9]張友奎，汪家忠.河蜆生態(tài)移殖優(yōu)化增值技術(shù)總結(jié)[J].內(nèi)陸水產(chǎn)，2003（2）：12－13.

[10]鄧勇輝，付輝云，陶志英，等.我國河蜆研究進(jìn)展與展望[J].江西水產(chǎn)科技，2016（2）：33－37.

[11]Fuiman L A，Gage J D，Lamont P A.Shell morphometry of the deep sea protobranch bivalve Ledella pustulosa in the Rockall Trough，north－east Atlantic[J].Journal of the Marine Biological Association of the UK，1999，79（4）：661－671.

[12]蔡煒.太湖河蜆的時(shí)空分布及對(duì)N、P的貢獻(xiàn) [D].南京：南京信息工程大學(xué)，2010.

[13]Hornbach D J.Life history traits of a riverine population of the Asian clam Corbicula fluminea[J].American Midland Naturalist，1992：248－257.

[14]黃一鳴，尤玉博，顏金揚(yáng)，等.河蜆（Corbicula fluminea Müller）的生態(tài)與食性的研究[J].福建師范大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），1979（2）：99-105.

[15]李應(yīng)森，楊仁民，滕利榮.黃蜆湖泊增養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)[J].水利漁業(yè)，1999，19（5）：25-26.

[16]Mouthon J.Life cycle and population dynamics of the Asian clam Corbicula fluminea （Bivalvia：Corbiculidae）in the Saone River at Lyon （France）[J].Hydrobiologia，2001，452（1-3）：109-119.

[17]閆云君，李曉宇.漢江流域黑竹沖河部分優(yōu)勢大型底棲動(dòng)物的周年生產(chǎn)量 [J].水生生物學(xué)報(bào)，2007，31（3）：297-306.

[18]李德亮，張婷，肖調(diào)義，等.湖南省大通湖河蜆（Corbicula fluminea）現(xiàn)存量及其時(shí)空分布 [J].湖泊科學(xué)，2013，25（5）：743-748.

[19]畢婷婷，侯剛，張勝宇，等.基于殼長頻率分析的洪澤湖河蜆漁獲物年齡結(jié)構(gòu)，生長與死亡參數(shù)估計(jì)[J].水生生物學(xué)報(bào)，2014，38（4）：797-800.

[20]原居林，練青平，王凱偉，等.甌江干流麗水段漁業(yè)資源現(xiàn)狀分析與修復(fù)研究 [J].水生態(tài)學(xué)雜志，2010，3（5）：122-126.

[21]蔡煒，蔡永久，龔志軍，等.太湖河蜆時(shí)空格局[J].湖泊科學(xué)，2010，22（5）：714-722.