早上吃姜?jiǎng)賲砩铣越惻?/h1>

2018-03-02 06:08:12

戀愛(ài)婚姻家庭·青春訂閱 2018年2期 收藏

關(guān)鍵詞：食用量砒霜區(qū)別

首先，生姜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底如何？從營(yíng)養(yǎng)分析來(lái)看，生姜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是不錯(cuò)的。每100克生姜中含有豐富的B族維生素和一些鐵、鉀、鋅等礦物質(zhì)。不過(guò)在日常生活里，姜通常都只是作為調(diào)味品，普通人用姜也只是炒菜的時(shí)候放一兩片，吃姜的總量是很少的。所以，生姜的這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體每日攝入量的貢獻(xiàn)還是非常小的，幾乎可以忽略不計(jì)。況且這些營(yíng)養(yǎng)成分也可以通過(guò)吃其他蔬菜來(lái)獲得。

那么，早上或者晚上吃姜有區(qū)別嗎？要知道，生姜到底會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生什么影響主要看其中的成分以及我們的食用量。不管在早晨、中午還是晚上，姜里所含的物質(zhì)不會(huì)有什么不同；而且生姜的食用量通常也不多，不論什么時(shí)候吃其實(shí)都不會(huì)有很大區(qū)別。

從目前的研究來(lái)看，正常每天吃幾片生姜是不會(huì)有安全問(wèn)題的。一些研究發(fā)現(xiàn)，膽石癥患者吃太多姜可能會(huì)加速膽汁分泌；有些人大量吃姜可能會(huì)有腸道不適、腹瀉或者脹氣等問(wèn)題。除此以外，在任何情況、任何劑量下都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)姜能毒死人，說(shuō)晚上不宜吃生姜或者說(shuō)晚上吃生姜似砒霜，實(shí)屬無(wú)稽之談。

朋友圈經(jīng)常能看到“早上三片姜，賽過(guò)喝參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜”這類帖子，意思是，早上吃姜，對(duì)身體有利，而晚上吃，會(huì)損害健康。這種說(shuō)法真的有道理嗎？endprint

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