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高中化學(xué)教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的質(zhì)疑能力

2018-02-24 15:52
新教育時代電子雜志(教師版) 2018年21期
關(guān)鍵詞:濃硫酸氨水高中化學(xué)

(重慶市萬州國本中學(xué) 重慶 404000)

從古至今,幾乎所有的發(fā)明創(chuàng)造都是從質(zhì)疑開始的。有時候提出問題比解決問題更重要。亞里士多德曾經(jīng)說過:“一切思維都始于疑問和驚奇?!备咧谢瘜W(xué)是建立在實驗基礎(chǔ)上的學(xué)科,具有很強的趣味性和探索性,若能培養(yǎng)學(xué)生質(zhì)疑能力,則有利于學(xué)生深入探索化學(xué),掌握更多化學(xué)知識。在高中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的質(zhì)疑能力,就是為了讓學(xué)生學(xué)會思考、善于鉆研,這對學(xué)生的其他科目學(xué)習(xí)也有很大的幫助。在質(zhì)疑的同時,學(xué)生的思維能力也能提到提高,好的思維能力能讓學(xué)習(xí)事半功倍,從而促進(jìn)學(xué)生的化學(xué)成績。在高中化學(xué)教學(xué)中,學(xué)生學(xué)會質(zhì)疑之后,自然會主動地提出問題—教師給予恰當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)—學(xué)生釋疑—再發(fā)現(xiàn)新問題,如此一來形成良性循環(huán),不僅可以讓師生間實現(xiàn)良好的對話,還能讓教師對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況了如指掌,有利于教師靈活調(diào)整自己的教學(xué)思路,同時還能讓學(xué)生在課堂上學(xué)得更專注。那么,如何在高中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的質(zhì)疑能力呢?[1]

一、營造和諧氣氛,讓學(xué)生敢于質(zhì)疑

質(zhì)疑能力,無疑是很多學(xué)生都缺少的能力,但是不會質(zhì)疑,可以培養(yǎng)學(xué)生的質(zhì)疑能力。但如果學(xué)生由于懼怕老師而不敢質(zhì)疑,則是心理障礙造成的。學(xué)生不敢質(zhì)疑,一來是怕提出的問題過于簡單或者是錯誤的,反而被老師指責(zé)和同學(xué)取笑,二來是怕提出的觀點與老師的不一致,挑戰(zhàn)了老師的權(quán)威,會被教師所討厭,視為調(diào)皮搗蛋的差等生。只有當(dāng)一個人在心理上感到安全時,他才不會害怕表現(xiàn)、害怕出錯;當(dāng)一個人心理自由時,他才會有思維上的自由,才能表現(xiàn)出思維的批判性和獨創(chuàng)性,才能質(zhì)疑求異、異想天開。因此,在高中化學(xué)課堂上,教師應(yīng)努力營造和諧的教學(xué)氛圍,建立平等、尊重的師生關(guān)系,如此來才能學(xué)生消除心理障礙,敢于提出問題,從而發(fā)展為質(zhì)疑能力。比如在高中化學(xué)課堂上,在適當(dāng)?shù)臅r機(jī)給予學(xué)生自由討論的空間,給予學(xué)生自由提問的機(jī)會或者打斷教師的講話。一旦有學(xué)生在課堂上提出質(zhì)疑,不管對錯,教師都要耐心聽完并引導(dǎo)學(xué)生對問題進(jìn)行分析,大力肯定學(xué)生敢于質(zhì)疑的精神。

二、創(chuàng)設(shè)質(zhì)疑情境,激勵學(xué)生質(zhì)疑

學(xué)生的質(zhì)疑能力并不是與生俱來的,需要教師通過創(chuàng)設(shè)相關(guān)的情境從而激發(fā)出來的。因此,高中化學(xué)教師需掌握創(chuàng)設(shè)質(zhì)疑情境的能力,從而激勵學(xué)生質(zhì)疑,培養(yǎng)他們的質(zhì)疑能力。

1.通過實驗創(chuàng)設(shè)質(zhì)疑情境

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科,教師應(yīng)好好利用化學(xué)實驗創(chuàng)設(shè)質(zhì)疑情境,以此激發(fā)學(xué)生質(zhì)疑意識。在進(jìn)行化學(xué)實驗時,應(yīng)多讓學(xué)生自己動手操作,在操作過程中容易產(chǎn)生疑惑,從而提出問題,教師則需在一旁進(jìn)行適時指導(dǎo)、點撥。比如在演示濃硫酸與銅反應(yīng)時,教師可以將反應(yīng)后的試管給學(xué)生們觀察產(chǎn)物,學(xué)生便會發(fā)現(xiàn)生成的并不是藍(lán)色的硫酸銅溶液,而是白色固體并夾雜有少量黑色物質(zhì),倒去試管中的濃硫酸,將剩余固體(含少量濃硫酸)倒入盛少量水的燒杯中,發(fā)現(xiàn)所得溶液為藍(lán)色,黑色固體并未溶解。此時黑色固體引起了學(xué)生的興趣,它究竟是什么物質(zhì)?要如何才能溶解呢?很顯然,黑色固體激發(fā)了學(xué)生的探究欲,于是學(xué)生對物質(zhì)進(jìn)行分析并設(shè)計實驗進(jìn)行驗證,先將黑色固體進(jìn)行洗滌再加入過量的濃硝酸,黑色固體溶解且溶液呈藍(lán)色,往藍(lán)色溶液加入加氯化鋇溶液后有白色沉淀生成。由此得出結(jié)論:白色固體為無水硫酸銅,白色沉淀為硫酸鋇,從而確定黑色物質(zhì)含硫元素和銅元素。除了驗證黑色固體,學(xué)生還有其他的疑問,既然濃硫酸與銅反應(yīng)后產(chǎn)生了不易溶解的黑色固體,則證明該裝置設(shè)計得不夠好,那么應(yīng)該如何改善裝置才能減少副產(chǎn)物的生成?由此可見,學(xué)生學(xué)會質(zhì)疑后,解決了一個問題便自然而然產(chǎn)生新的問題,繼續(xù)探究,久而久之,學(xué)生的質(zhì)疑能力便能形成了。[2]

2.結(jié)合生活,形成質(zhì)疑情境

現(xiàn)代生活中處處可以看到化學(xué)的痕跡,日常生活中也存在許多化學(xué)現(xiàn)象是學(xué)生不能理解其中的原理。比如燒水的壺中有了水垢,可放入一些醋,再加水,燒開一會兒,水垢可除去;為什么不能在煮牛奶的時候放糖,要等牛奶放涼了再加糖?福爾馬林、酒精、紫外線等為什么能殺菌消毒?泡沫滅火器的成分是什么,滅火的原理怎樣?為什么要在食鹽中加碘?這些生活的例子對學(xué)生不陌生,然而學(xué)生卻不是很清楚這些生活現(xiàn)象的原理。因此教師可以通過列舉生活中的化學(xué)應(yīng)用例子激發(fā)學(xué)生的好奇心,從而讓學(xué)生形成問題,再引導(dǎo)他們進(jìn)行討論、查找資料等去查明其中的原因。在高中化學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生對生活現(xiàn)象進(jìn)行觀察和思考,所見所聞多問一個為什么,養(yǎng)成良好的質(zhì)疑習(xí)慣,更有利于培養(yǎng)學(xué)生的質(zhì)疑能力。[3]

三、探究教學(xué),提高學(xué)生質(zhì)疑意識

為什么實驗是化學(xué)的基礎(chǔ)?因為我們需要通過做實驗來驗證化學(xué)的問題和理論,由此可見,化學(xué)的起源就是問題的產(chǎn)生和質(zhì)疑意識形成。那么我們要如何引發(fā)學(xué)生對化學(xué)產(chǎn)生質(zhì)疑呢?其實有很多的方法,而最常見的自然是實驗法。在化學(xué)學(xué)習(xí)里,只有讓學(xué)生親自去操作,發(fā)現(xiàn)其中的問題,才能記憶深刻,以及理解透徹。比如,在教學(xué)人教版高中化學(xué)必修一的《金屬的化學(xué)性質(zhì)》時,學(xué)生掌握了金屬活動性順序,于是我提出了以下問題:“鈉和硫酸銅能不能反應(yīng)?”在學(xué)生的知識庫里,鈉比銅要活潑,因此鈉能將銅置換出來,于是他們很快寫出了這樣的化學(xué)反應(yīng)方程式:2Na+CuSO4==Na2SO4+Cu。我也沒有立馬說出對錯,而是直接讓學(xué)生做實驗,做完實驗后,學(xué)生很快發(fā)現(xiàn)自己寫的方程式是錯的,反應(yīng)后的產(chǎn)物沒有得到紫紅色的銅單質(zhì)。這時候?qū)W生就很疑惑,很想找出原因,如此一來課堂的學(xué)習(xí)氣氛一下子被點燃,教師再引導(dǎo)學(xué)生去分析原因,鈉和硫酸銅反應(yīng)沒有得到銅,很有可能是鈉先跟水反應(yīng)了。[4]

再比如,在教學(xué)《濃硫酸的化學(xué)性質(zhì)》時,教師可以先通過探究實驗來給學(xué)生設(shè)置懸疑。實驗如下:先把適量的蔗糖放入200ml的燒杯中,再滴入幾滴水,攪拌均勻,然后放入適量的濃硫酸,快速攪拌,放出大量的熱,學(xué)生可以看到燒杯中的蔗糖慢慢變黑,并有刺激性氣味放出。此時,學(xué)生們會覺得很疑惑,因為在他們之前對濃硫酸性質(zhì)的理解中,濃硫酸具有脫水性,但是為什么與蔗糖共同攪拌時會產(chǎn)生刺激性氣體?這是什么氣體?該氣體有什么性質(zhì)呢?學(xué)生們這時會感到很疑惑,在他們初中階段的學(xué)習(xí)里,觀察到蔗糖變黑是因為濃硫酸的脫水性.那么為什么會有刺激性的氣體放出呢?這是什么氣體?它有什么性質(zhì)?由此可見,做實驗也一個探究學(xué)習(xí)的過程,并且是在學(xué)生原有的知識基礎(chǔ)上再設(shè)置新問題,更容易引發(fā)他們的質(zhì)疑意識,從而針對新的問題進(jìn)行更深入的探索。這樣的教學(xué)方法能讓學(xué)生在探究實驗的同時,無形地提高質(zhì)疑意識,自主地進(jìn)行思考解疑,實現(xiàn)化學(xué)教學(xué)的最終目的。

四、教給學(xué)生質(zhì)疑方法,提高學(xué)生質(zhì)疑能力

問題與問題之間不是獨立的,而是緊密關(guān)聯(lián)的,通常一個問題的提出能引發(fā)學(xué)生對一連串問題的疑惑和思考,由一變多,無疑可以提高學(xué)生的質(zhì)疑能力。而教師在學(xué)生質(zhì)疑問題的過程中,只需要做好輔助和推動的工作即可,要想更好地幫助學(xué)生提高質(zhì)疑能力,教師首先需要對高中化學(xué)教材進(jìn)行深度理解、研究,熟悉每個化學(xué)知識點,才能做到恰當(dāng)、靈活、隨時隨地用來生成新的質(zhì)疑情境,從而幫助學(xué)生提出問題、解決問題。當(dāng)學(xué)生能解決自己提出的問題,則會在此過程中,不斷積累成就感,更加促發(fā)他們對高中化學(xué)的深度探究,也逐漸養(yǎng)成了質(zhì)疑的好習(xí)慣。比如,在教學(xué)《水溶液中的離子平衡》時,借助氨水中的電解平衡NH3.H2O?NH4++OH-引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑,①若向氨水中加入適量的鹽酸,則平衡移動方向為左還是右?②若向氨水中加入NaOH溶液,則平衡移動方向又是怎樣的呢?③若向氨水中加入NH4Cl溶液,平衡移動方向會有什么變化?④若向氨水中加入大量的水,原來的平衡是否會改變?⑤若向氨水中加入氨氣,平衡移動方向會是怎么樣?⑥若只是加熱氨水,則則平衡移動方向為左還是右?讓學(xué)生對不同情況下的電解反應(yīng)進(jìn)行判斷,思考加入不同的物質(zhì)對氨水的電解平衡會產(chǎn)生什么樣的影響。讓學(xué)生在思考和解決問題的過程中掌握電解平衡的原理,幫助學(xué)生在不斷的生疑、析疑、解疑的過程中促進(jìn)學(xué)生的質(zhì)疑意識。

學(xué)生的質(zhì)疑也需要教師采用一些設(shè)疑的方法才能達(dá)到好的效果,那么在質(zhì)疑的方法上,教師可以進(jìn)行總結(jié):①發(fā)散設(shè)疑:發(fā)散質(zhì)疑即是進(jìn)行發(fā)散式的提問,從多種角度、思路引導(dǎo)學(xué)生思考問題,可以通過一題多變、一題多問的方式。②激趣設(shè)疑:借助一些與化學(xué)相關(guān)的趣聞、故事進(jìn)行設(shè)疑,激發(fā)學(xué)生的興趣,積極思考教師提出的難題,誘發(fā)他們的思考和探究。③變序設(shè)疑:改變事物的發(fā)展順序,把后面的某個重要部分提到前面,從而形成一種懸念,激發(fā)學(xué)生的好奇心,啟發(fā)學(xué)生思維。④層層設(shè)疑:為了更好地提高學(xué)生的質(zhì)疑能力,教師所設(shè)計的問題要有一定的層次,一步一步地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考,由淺入深,一層跟著一層,使學(xué)生的思維不斷往深層發(fā)展,從而提高他們的質(zhì)疑能力。

總而言之,學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題而質(zhì)疑,表現(xiàn)為對學(xué)習(xí)的深入。教師且不能因為學(xué)生提出自己的疑問而責(zé)怪他們,打擊他們的學(xué)習(xí)積極性。在高中化學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的質(zhì)疑能力,不但能提高學(xué)生的思維方式,也能讓教學(xué)效果更顯著。然而由于學(xué)生知識水平的限制,學(xué)生的質(zhì)疑能力是有限的。因此,教師在鼓勵學(xué)生大膽質(zhì)疑的同時,也要注意對學(xué)生質(zhì)疑能力的訓(xùn)練,才能更好地提高學(xué)生的質(zhì)疑能力,并在不斷解決疑問的過程中提高自己的化學(xué)水平。雖然化學(xué)不是高中的主科,但是對于學(xué)生的發(fā)展也是很重要的,正如韓愈所說的“師者,所以傳道受業(yè)解惑也?!辈还芙棠膫€學(xué)科,教師的職責(zé)都是相同的,就是幫助學(xué)生解決疑惑,只有當(dāng)學(xué)生具備了質(zhì)疑能力,才能更好地激發(fā)他們的探究欲望,才有可能發(fā)現(xiàn)新的東西,質(zhì)疑能力正是創(chuàng)新人才必不可少的條件。

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