吳 碩，智福軍，賈彥麗

（河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹研究所，河北 石家莊 050061）

棗樹是我國(guó)特有的經(jīng)濟(jì)樹種，栽植棗樹可以綠化荒山，保持水土，抵御自然災(zāi)害[1～3]；而且，紅棗還具有很高的經(jīng)濟(jì)效益和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含維生素C、黃酮、多糖和環(huán)磷酸腺苷等功能大分子物質(zhì)[4～9]。

早脆王是近年來(lái)選育出的優(yōu)良早熟鮮食紅棗品種，9月上旬即可采摘，是供應(yīng)中秋和國(guó)慶兩大節(jié)日市場(chǎng)的美味佳品。其早熟、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，果肉酥嫩爽口，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值[10～12]。為擴(kuò)繁苗木，擴(kuò)大種植面積，常采用嫁接方法來(lái)保證品種的優(yōu)良特性。在以往的棗樹育苗實(shí)踐中，多在秋季采集接穗浸蠟保存[13]，以酸棗為砧木在春季嫁接[14～16]。但由于各地氣候氣溫存在差異，因此，嫁接時(shí)期并沒有明確的具體時(shí)間。研究表明，嫁接成活與嫁接的時(shí)期以及接穗類型密切相關(guān)[17～21]。因此，對(duì)不同嫁接時(shí)期和接穗類型的嫁接苗成活率及其生長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行了調(diào)查，以明確早脆王在河北地區(qū)的最佳嫁接時(shí)間和接穗類型，提高早脆王的嫁接效率。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 砧木 2016年播種酸棗，選擇生長(zhǎng)健壯、長(zhǎng)勢(shì)一致、棗頭徑粗0.6～0.8 cm的材料進(jìn)行試驗(yàn)。

1.1.2 接穗 品種為早脆王，均采自于6 a生的樹體。接穗類型有8種，分別是2016年11月9日采集的當(dāng)年生枝條（Ⅰ號(hào)）、2017年3月3日采集的2 a生枝條（Ⅱ號(hào)）、2017年3月14日采集的2 a生枝條（Ⅲ號(hào)）、2017年3月22日采集的2 a生枝條（Ⅳ號(hào)）、2017年3月31日采集的2 a生枝條（Ⅴ號(hào)）、2017年3月22日采集的2 a生枝條的春梢（Ⅵ號(hào)）、2017年3月22日采集的2 a生枝條的秋梢（Ⅶ號(hào)）、2017年3月22日采集的2 a生枝條的二次枝（Ⅷ號(hào)）。枝條采集后馬上修剪成長(zhǎng)約7 cm的短節(jié)，在工業(yè)石蠟中快速浸蘸[8]，晾涼后放入紙袋中，置于陰涼通風(fēng)處保存，備用。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 所有接穗均設(shè)3個(gè)嫁接時(shí)期處理，即：分別在2017年4月6日、4月17日和5月2日，采用劈接法進(jìn)行嫁接。采用完全隨機(jī)排列設(shè)計(jì)，每處理均15株。

1.2.2 測(cè)定項(xiàng)目與方法 2017年4月17日，對(duì)春梢、秋梢和二次枝3種類型接穗的嫁接效果進(jìn)行調(diào)查。2018年3月20日對(duì)嫁接成活率和嫁接苗的生長(zhǎng)情況進(jìn)行調(diào)查，其中，棗頭生長(zhǎng)指標(biāo)包括長(zhǎng)度、頭徑（棗頭粗度）、節(jié)間數(shù)和棗頭節(jié)間長(zhǎng)（棗頭上第3~7節(jié)的平均節(jié)間長(zhǎng)度），二次枝生長(zhǎng)指標(biāo)包括長(zhǎng)度、枝徑、節(jié)間數(shù)和節(jié)間長(zhǎng)（二次枝上全部節(jié)間的平均長(zhǎng)度）。

1.2.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析 利用Excel軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，利用SPSS軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同嫁接時(shí)期和接穗類型對(duì)早脆王嫁接成活率的影響

相同接穗類型條件下，嫁接成活率均隨嫁接時(shí)期的推遲呈先增高后降低的變化趨勢(shì)，且指標(biāo)值均以4月17日嫁接處理最高（表1）。表明過(guò)早和過(guò)晚嫁接均不利于苗木成活，適宜的溫度能提高嫁接成活率。其中，Ⅰ、Ⅲ和Ⅳ號(hào)接穗5月2日嫁接處理的成活率明顯低于4月6日嫁接處理，尤其是Ⅰ號(hào)接穗5月2日嫁接時(shí)全未成活，可能與接穗保存時(shí)間過(guò)久有關(guān)；Ⅴ號(hào)接穗不同時(shí)期嫁接的成活率為53%～56%，差異不大，可能與接穗采集過(guò)晚，嫩芽活力出現(xiàn)一定程度的下降有關(guān)。

相同嫁接時(shí)期條件下，不同類型接穗的嫁接成活率存在較大差異。4月6日嫁接，Ⅲ號(hào)接穗處理的成活率（67%）最高，與Ⅳ號(hào)和Ⅴ號(hào)接穗處理（成活率53%～55%）差異不顯著，但顯著＞其他2種接穗處理。4月17日嫁接，Ⅳ號(hào)接穗處理的成活率（87%） 最高，與Ⅱ號(hào)和Ⅲ號(hào)接穗處理（成活率均為72%）差異不顯著，但顯著＞Ⅰ號(hào)和Ⅴ號(hào)接穗處理。5月2日嫁接，除Ⅰ號(hào)接穗處理的成活率為0外，其他接穗類型處理的成活率為40%～53%，十分相近。

從各接穗不同時(shí)期嫁接的成活率看，Ⅳ號(hào)接穗4月17日嫁接處理的成活率最高，為87%。表明本試驗(yàn)條件下，3月22日采集的接穗在4月17日嫁接效果最好，成活率可以達(dá)到87%。

表1 不同嫁接時(shí)期和接穗類型對(duì)嫁接成活率的影響 （%）Table 1 Effects of different grafting periods and different scion types on the survival rate

2.2 不同嫁接時(shí)期和接穗類型對(duì)早脆王嫁接苗棗頭生長(zhǎng)的影響

相同接穗類型條件下，嫁接時(shí)期不同，棗頭的生長(zhǎng)情況也不一樣（表2）。其中，Ⅰ號(hào)接穗的4個(gè)棗頭生長(zhǎng)指標(biāo)均隨嫁接時(shí)期的推遲而逐漸降低，可能與接穗保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，活力出現(xiàn)了一定程度的降低有關(guān)；Ⅴ號(hào)接穗的棗頭生長(zhǎng)趨勢(shì)與Ⅰ號(hào)接穗基本相同，可能與接穗采集過(guò)晚，汁液已經(jīng)流動(dòng)，接穗養(yǎng)分不足有關(guān)；其他3種接穗均基本表現(xiàn)為4月17日嫁接的棗頭生長(zhǎng)指標(biāo)最高。

相同嫁接時(shí)期條件下，不同類型接穗的棗頭生長(zhǎng)情況也不一樣，其中，節(jié)間數(shù)和第3～7節(jié)節(jié)間長(zhǎng)差異達(dá)到了顯著水平，而棗頭長(zhǎng)度和頭徑差異均不明顯。表明接穗類型對(duì)嫁接苗的棗頭節(jié)間數(shù)和第3～7節(jié)節(jié)間長(zhǎng)有顯著影響，而對(duì)棗頭長(zhǎng)度和頭徑影響不大。4月17日嫁接，Ⅳ號(hào)接穗處理的棗頭節(jié)間數(shù)最多，與Ⅱ和Ⅲ號(hào)接穗處理差異不顯著，但顯著＞其他2種接穗處理；而其他2個(gè)時(shí)期嫁接，不同接穗類型處理的節(jié)間數(shù)差異均不顯著。4月6日和17日嫁接，不同接穗類型處理的棗頭第3～7節(jié)節(jié)間長(zhǎng)表現(xiàn)出明顯差異，但均以Ⅰ號(hào)接穗處理最長(zhǎng)，表明在生長(zhǎng)較為合適的4月6日和17日嫁接時(shí)均表現(xiàn)出1 a生接穗嫁接的棗頭節(jié)間最長(zhǎng)。

從各接穗不同時(shí)期嫁接的棗頭生長(zhǎng)情況看，Ⅳ號(hào)接穗4月17日嫁接處理的棗頭長(zhǎng)度、頭徑和節(jié)間數(shù)均最大，第3～7節(jié)節(jié)間長(zhǎng)度較長(zhǎng)。表明本試驗(yàn)條件下，3月22日采集的接穗在4月17日嫁接棗頭生長(zhǎng)效果最好，不僅生長(zhǎng)長(zhǎng)度最大，且頭徑最粗，節(jié)間數(shù)最多，節(jié)間長(zhǎng)度適中。

表2 不同嫁接時(shí)期和接穗類型對(duì)嫁接苗棗頭生長(zhǎng)的影響Table 2 Effects of different grafting periods and scion types on the grafted once branch

2.3 不同嫁接時(shí)期和接穗類型對(duì)早脆王嫁接苗二次枝生長(zhǎng)的影響

相同接穗類型條件下，二次枝的生長(zhǎng)情況與棗頭基本相同，其中，Ⅰ號(hào)和Ⅴ號(hào)接穗的4個(gè)生長(zhǎng)指標(biāo)均基本隨嫁接時(shí)期的推遲而逐漸降低，其他3種接穗均基本表現(xiàn)為4月17日嫁接的指標(biāo)值最大（表3）。表明接穗采集時(shí)間過(guò)長(zhǎng)和過(guò)晚均不利于二次枝的生長(zhǎng)。從各接穗不同時(shí)期嫁接的二次枝生長(zhǎng)情況看，均以Ⅳ號(hào)接穗4月17日嫁接的指標(biāo)值最高。表明本試驗(yàn)條件下，3月22日采集的接穗在4月17日嫁接，二次枝生長(zhǎng)效果最好，不僅生長(zhǎng)長(zhǎng)度最大，且枝徑最粗。

相同嫁接時(shí)期條件下，不同類型接穗的二次枝生長(zhǎng)情況也不一樣，其中，5月2日嫁接時(shí)不同類型接穗嫁接苗二次枝的4個(gè)生長(zhǎng)指標(biāo)差異均不顯著。4月6日嫁接，Ⅰ號(hào)接穗處理的二次枝長(zhǎng)度最大，與Ⅳ號(hào)接穗嫁接除外的其他接穗處理差異均達(dá)到了顯著水平；Ⅰ號(hào)接穗處理的二次枝枝徑最粗，與Ⅳ號(hào)和Ⅴ號(hào)接穗嫁接處理差異不顯著，但顯著＞其他2種接穗處理；節(jié)間數(shù)和節(jié)間長(zhǎng)差異均不顯著。4月17日嫁接，Ⅳ號(hào)接穗處理的二次枝明顯較長(zhǎng)，Ⅴ號(hào)接穗處理的二次枝明顯較短，其他3個(gè)接穗處理的二次枝長(zhǎng)度差異均不顯著；Ⅳ號(hào)接穗處理的二次枝枝徑最大且僅與Ⅰ號(hào)接穗處理差異不顯著，Ⅴ號(hào)接穗處理的二次枝枝徑最小且與Ⅲ號(hào)接穗除外的其他接穗處理差異均達(dá)到了顯著水平，其他3個(gè)接穗處理的二次枝枝徑差異均不顯著；Ⅳ號(hào)接穗處理的二次枝節(jié)間數(shù)最多，與Ⅱ和Ⅲ號(hào)接穗處理差異不顯著，但顯著＞其他2種接穗處理；不同接穗類型處理的二次枝節(jié)間長(zhǎng)差異均不顯著。

從各接穗不同時(shí)期嫁接的二次枝生長(zhǎng)情況看，Ⅳ號(hào)接穗4月17日嫁接處理的二次枝長(zhǎng)度、頭徑和節(jié)間數(shù)均最大，節(jié)間長(zhǎng)度較長(zhǎng)。表明本試驗(yàn)條件下，3月22日采集的接穗在4月17日嫁接二次枝生長(zhǎng)效果最好，不僅生長(zhǎng)長(zhǎng)度最大，且枝徑最粗，節(jié)間數(shù)最多，節(jié)間長(zhǎng)度適中。

表3 不同嫁接時(shí)期和接穗類型對(duì)嫁接苗二次枝生長(zhǎng)的影響Table 3 Effects of different grafting periods and scion types on the grafted second branch

2.3 不同接穗類型對(duì)早脆王棗頭和二次枝生長(zhǎng)的影響

3種不同類型的接穗嫁接后，除棗頭的頭徑和節(jié)間長(zhǎng)外，其他指標(biāo)均出現(xiàn)明顯差異（表4）。不同接穗類型處理的嫁接成活率和棗頭節(jié)間數(shù)順序均為秋梢處理＞春梢處理＞二次枝處理，其中，秋梢與二次枝處理差異達(dá)到了顯著水平，但二者與春梢處理差異均不顯著；棗頭長(zhǎng)度、二次枝長(zhǎng)度、二次枝枝徑和二次枝節(jié)間長(zhǎng)均表現(xiàn)為春梢與秋梢處理差異不大，但二者指標(biāo)值均顯著＞二次枝處理；二次枝節(jié)間數(shù)順序?yàn)榇荷姨幚恚厩锷姨幚恚径沃μ幚恚渲?，春梢與二次枝處理差異達(dá)到了顯著水平，但二者與秋梢處理差異均不顯著。綜合分析認(rèn)為，4月17日利用2 a生枝條的秋梢嫁接效果較好，成活率可以達(dá)到90%以上，且嫁接苗生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)。

表4 不同接穗類型對(duì)嫁接苗棗頭和二次枝生長(zhǎng)的影響Table 4 Effects of different grafting periods and scion types on the grafted once branch and grafted second branch

3 結(jié)論與討論

本研究條件下，3月22日采集的2 a生接穗在4月17日嫁接，成活率、棗頭節(jié)間數(shù)以及二次枝的長(zhǎng)度、枝徑和節(jié)間數(shù)均顯著高于其他處理，且在棗頭長(zhǎng)度、頭徑和第3～7節(jié)節(jié)間長(zhǎng)以及二次枝節(jié)間長(zhǎng)方面也表現(xiàn)出較好的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。11月9日采集的當(dāng)年生接穗在第2年4月6日嫁接也表現(xiàn)出較好的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，但由于成活率太低，成活株數(shù)太少，造成數(shù)據(jù)偏差較大，所以，結(jié)果可信度較低。綜合比較認(rèn)為，與4月6日和5月2日嫁接相比，4月17日嫁接時(shí)成活率更高，嫁接后苗木生長(zhǎng)更快，即：棗樹適宜的嫁接時(shí)間為4月中旬。3月下旬采集的2 a生接穗在4月中旬嫁接，嫁接苗生長(zhǎng)最好。

進(jìn)一步對(duì)3月下旬采集的2 a生春梢、秋梢和二次枝的嫁接苗生長(zhǎng)情況進(jìn)行了比較，結(jié)果顯示，秋梢表現(xiàn)出明顯的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，即：3月下旬采集的2 a生秋梢在4月中旬嫁接，苗木生長(zhǎng)勢(shì)最優(yōu)。

早脆王嫁接效果與嫁接時(shí)間和接穗情況密切相關(guān)。試驗(yàn)結(jié)果表明，河北省棗樹嫁接的最適宜時(shí)期為4月中旬。嫁接過(guò)早，樹體汁液未流動(dòng)，嫁接苗成活率低；而嫁接過(guò)晚，樹體開始快速生長(zhǎng)，樹體與嫁接苗競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分，成活率也較低，且嫁接后生長(zhǎng)狀況差。