陳建軍

（江蘇省鹽城市大豐區(qū)白駒鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，鹽城 224113）

0 引言

人民生活水平不斷提高，對(duì)于雞蛋的需求量越來(lái)越大，因此在一定程度上擴(kuò)大了蛋雞場(chǎng)的數(shù)量和規(guī)模。我國(guó)在不斷擴(kuò)大蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模的同時(shí)，規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)中各類(lèi)疾病的發(fā)生率也越來(lái)越高，增加了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失，也降低了蛋雞產(chǎn)蛋的品質(zhì)。因此，需要綜合防控規(guī)模蛋雞場(chǎng)疾病，尤其需要確定規(guī)模蛋雞場(chǎng)疾病綜合防治技術(shù)要點(diǎn)，幫助養(yǎng)殖戶更好地防控各類(lèi)疾病。

1 存在的問(wèn)題

1.1 生物安全體系不健全

對(duì)于規(guī)模蛋雞場(chǎng)缺乏科學(xué)的規(guī)劃，很多規(guī)模蛋雞場(chǎng)和其他的養(yǎng)殖場(chǎng)無(wú)法保持安全養(yǎng)殖距離，還有一些規(guī)模蛋雞場(chǎng)緊鄰養(yǎng)鴨場(chǎng)和養(yǎng)鵝場(chǎng)，甚至有的規(guī)模蛋雞場(chǎng)還在雞場(chǎng)飼養(yǎng)鵝、鴨等，并未考慮到各種家禽混合飼養(yǎng)的危險(xiǎn)性。有些規(guī)模蛋雞場(chǎng)沒(méi)有設(shè)置清潔道和污染道，無(wú)法有效避免發(fā)生交叉感染。很多規(guī)?；B(yǎng)雞場(chǎng)缺乏密封排污管道，無(wú)法有效排出糞便，嚴(yán)重污染環(huán)境。另外，一些飼養(yǎng)人員出入隨意，未進(jìn)行病毒控制和規(guī)范，很多規(guī)模蛋雞場(chǎng)沒(méi)有設(shè)置防鼠和防鳥(niǎo)措施[1]。

1.2 消毒防疫工作不嚴(yán)格

規(guī)模蛋雞場(chǎng)門(mén)口未設(shè)置消毒池，部分規(guī)模蛋雞場(chǎng)雖然設(shè)置了消毒池，卻沒(méi)有放入消毒水，使其沒(méi)有實(shí)質(zhì)性作用。有些消毒池中雖有消毒水，但卻沒(méi)有嚴(yán)格管理，幾天才更換1次消毒水。此外，消毒水的配置也缺乏科學(xué)性，通常都是粗略估計(jì)濃度，也沒(méi)有嚴(yán)格管理進(jìn)出場(chǎng)的人員，沒(méi)有嚴(yán)格規(guī)范手的消毒和工作服等，人員進(jìn)出比較隨意，飼養(yǎng)員缺乏封閉式飼養(yǎng)意識(shí)。不注重對(duì)于雞舍內(nèi)外環(huán)境和道路的消毒，沒(méi)有設(shè)置定期消毒制度。很少分類(lèi)消毒蛋箱、雞籠以及飲水器等工具，消毒過(guò)程比較隨意，操作流程不嚴(yán)格，因此無(wú)法獲得良好的消毒效果。

1.3 未落實(shí)飼養(yǎng)管理措施

很多規(guī)模蛋雞場(chǎng)都自配粉料，隨意控制原糧質(zhì)量和水分，營(yíng)養(yǎng)水平很難達(dá)標(biāo)，飼料很容易發(fā)生霉變問(wèn)題。飼料存放為開(kāi)放式，很容易出現(xiàn)污染問(wèn)題。一些規(guī)模蛋雞場(chǎng)不經(jīng)常清洗飲水器，很多員工也不認(rèn)真清洗和消毒，無(wú)法達(dá)到相關(guān)要求。很多規(guī)模蛋雞場(chǎng)未設(shè)置雞糞清理的相關(guān)制度，有些雖然制定了規(guī)章制度，但是不能?chē)?yán)格的落實(shí)。此外，一些飼養(yǎng)員是臨時(shí)工，缺乏工作責(zé)任心，對(duì)雞舍內(nèi)部的溫度和濕度以及空氣清新度缺乏關(guān)注。很多規(guī)模蛋雞場(chǎng)都是多品種飼養(yǎng)，并且在不同的雞場(chǎng)引進(jìn)不同品種，增加了防疫難度。由于沒(méi)有配置清洗和消毒的設(shè)施，在規(guī)模蛋雞場(chǎng)中容易導(dǎo)致疾病的交叉感染，引起雞群發(fā)病，無(wú)法有效的控制。

2 綜合防治技術(shù)要點(diǎn)

2.1 重視疾病預(yù)防

規(guī)模蛋雞場(chǎng)疾病防治中，需要重視預(yù)防工作，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)防結(jié)合，有效控制疾病。規(guī)模蛋雞場(chǎng)技術(shù)人員應(yīng)該具備工作責(zé)任心，控制好預(yù)防措施的每一個(gè)具體環(huán)節(jié)，蛋雞場(chǎng)的管理人員和技術(shù)人員都要建立防疫意識(shí)，充分了解雞舍各方面情況，充分了解雞場(chǎng)的環(huán)境和雞舍設(shè)施等，將規(guī)模蛋雞場(chǎng)疾病預(yù)防工作作為工作重點(diǎn)[2]，如果發(fā)現(xiàn)了疫情，就要采取有效的措施，并且及時(shí)上報(bào)，準(zhǔn)確判斷發(fā)生的疫情，及時(shí)采取措施進(jìn)行控制。

2.2 完善管理制度

規(guī)模蛋雞場(chǎng)需要完善衛(wèi)生制度、接種制度以及消毒制度等。將各項(xiàng)制度匯集為書(shū)冊(cè)，并且制定書(shū)面規(guī)定，利用硬性措施，由雞場(chǎng)工作人員在實(shí)際工作中執(zhí)行，嚴(yán)格控制發(fā)生疫病。出入舍方式要做到全進(jìn)全出，充分對(duì)規(guī)模蛋雞場(chǎng)進(jìn)行消毒，降低疾病的傳播，如果發(fā)生了大面積的疾病，會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

同時(shí)，需要完善養(yǎng)殖檔案，做好記錄，做到在疾病預(yù)防和診治中可以有效地參考檔案，檔案記錄內(nèi)容包括蛋雞品種和入舍時(shí)間等，還需要明確免疫接種的時(shí)間，確定接種疫苗的具體來(lái)源以及使用的所有藥品的種類(lèi)。如果發(fā)生疾病，需要記錄好疾病發(fā)生的程度和時(shí)間，確定發(fā)病的實(shí)際原因，還要明確疾病的發(fā)病概率和淘汰率，明確在疾病的發(fā)生中采取的處理措施。

2.3 科學(xué)養(yǎng)殖

做好選址工作，規(guī)模蛋雞場(chǎng)選址要做到向陽(yáng)、地勢(shì)高、干燥，同時(shí)具備水電基礎(chǔ)設(shè)施，與村莊、居民住所保持一定的距離。在雞舍入口位置設(shè)置專業(yè)的消毒池，并且定期更換其消毒用品，出入人員應(yīng)換上消毒的衣服，重視消毒輸送車(chē)輛和蛋箱，避免病菌進(jìn)入雞舍中。雞舍要維持良好的通風(fēng)，在雞舍內(nèi)安裝換氣扇，使雞舍能及時(shí)通風(fēng)換氣。保證建設(shè)的濕度和溫度，地面和雞籠要時(shí)刻保持清潔，針對(duì)發(fā)病雞和死亡雞，要采取深埋等方式，并且及時(shí)消毒發(fā)病雞和病死雞的器具。定期消毒雞舍，最好1周消毒2次，同時(shí)每周要更換2～3次消毒液，人員進(jìn)出時(shí)也要接受消毒。雞達(dá)到10日齡時(shí)，要實(shí)現(xiàn)帶雞消毒，通常育雛期每周消毒1次，育成期每周消毒2次，而產(chǎn)蛋雞每周消毒3次。

2.4 重視飼養(yǎng)人員的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)

在規(guī)模蛋雞場(chǎng)疾病綜合防治中，飼養(yǎng)人員發(fā)揮非常重要的作用，因此飼養(yǎng)人員必須掌握一定的專業(yè)知識(shí)，才可以促進(jìn)規(guī)模蛋雞場(chǎng)的穩(wěn)定發(fā)展。邀請(qǐng)技術(shù)人員到規(guī)模蛋雞場(chǎng)授課，并且進(jìn)行針對(duì)性指導(dǎo)，使規(guī)模蛋雞場(chǎng)飼養(yǎng)人員的專業(yè)技能不斷提高，幫助飼養(yǎng)人員采取科學(xué)的養(yǎng)殖方式，使疾病傳播速度不斷降低。另外，設(shè)置科學(xué)的防疫管理制度，加強(qiáng)管理飼養(yǎng)人員，使整體飼養(yǎng)水平大幅度提升，保證規(guī)模蛋雞場(chǎng)的生產(chǎn)效益和經(jīng)濟(jì)效益[3]。

2.5 加強(qiáng)免疫接種工作

規(guī)模蛋雞場(chǎng)都具備一定的規(guī)模、養(yǎng)殖數(shù)量也比較多，飼養(yǎng)比較密集。不同的季節(jié)可能引發(fā)不同的疾病，如果雞患上某種傳染性疾病，通過(guò)空氣和糞便等方式傳播，整個(gè)雞舍都可能會(huì)被傳染，傳染率達(dá)到90%。這些疾病具有嚴(yán)重的危害性，因此，在養(yǎng)殖中需要加強(qiáng)疾病預(yù)防，計(jì)劃好免疫接種工作。分析當(dāng)?shù)氐募膊×餍星闆r和流行特征，科學(xué)合理的安排免疫項(xiàng)目，保證免疫流程的科學(xué)性。

2.6 加強(qiáng)疾病監(jiān)測(cè)

規(guī)模蛋雞場(chǎng)需要做好抗體監(jiān)測(cè)工作，在疫苗接種后，需要監(jiān)測(cè)血清中的免疫抗體水平，結(jié)合免疫效價(jià)確定最佳的免疫試劑。監(jiān)測(cè)抗體的過(guò)程中，如果確定雞群整體免疫水平比較低，并且沒(méi)有達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，要確定原因，及時(shí)將病雞和弱雞進(jìn)行淘汰，同時(shí)補(bǔ)充合格的正常雞，提高規(guī)模蛋雞場(chǎng)雞群的免疫水平，保證雞群健康的成長(zhǎng)。

要注意科學(xué)利用藥物實(shí)現(xiàn)疾病防治，根據(jù)雞群的飼養(yǎng)特點(diǎn)和疾病種類(lèi)，選擇針對(duì)性藥物完成防治工作。測(cè)定病原菌的抗藥性，及時(shí)更換無(wú)效藥物的種類(lèi)，避免使用無(wú)效藥物，否則可能使蛋雞的藥物含量不斷增加，浪費(fèi)用藥成本。

3 結(jié)束語(yǔ)

蛋雞健康與否關(guān)系到養(yǎng)殖戶的利益，同時(shí)也直接關(guān)系到社會(huì)食品的安全。養(yǎng)殖戶要具備責(zé)任感，利用科學(xué)的措施進(jìn)行疾病防治，科學(xué)利用有效的抗菌藥物，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理人員的培訓(xùn)。此外，要定期消毒雞舍，利用科學(xué)的方式控制疾病，保證規(guī)模蛋雞場(chǎng)的清潔度，為我國(guó)市場(chǎng)不斷輸送健康的蛋類(lèi)產(chǎn)品。