張海光，鐘德剛

（1.山東省莒縣畜牧獸醫(yī)局安莊畜牧獸醫(yī)站，日照 276500；2.山東省莒縣畜牧獸醫(yī)局碁山畜牧獸醫(yī)站，日照276500）

0 引言

我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)有突飛猛進(jìn)的發(fā)展，動(dòng)物養(yǎng)殖數(shù)量進(jìn)一步增加，并逐漸向現(xiàn)代化畜牧業(yè)方向發(fā)展。養(yǎng)殖規(guī)模增加的同時(shí)，動(dòng)物疫病的發(fā)生經(jīng)常給養(yǎng)殖戶乃至整個(gè)地區(qū)的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)造成致命威脅。目前，動(dòng)物疫病呈現(xiàn)高發(fā)趨勢(shì)，并且發(fā)病情況越來(lái)越復(fù)雜，多種疫病常混合感染發(fā)生，藥物治療效果偏差，傳播速度較快，危害率和死亡率升高。某些動(dòng)物疫病還會(huì)危害到人類身體健康。因此，在實(shí)現(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展中，更好地控制動(dòng)物疫病發(fā)生成為重點(diǎn)關(guān)注的內(nèi)容。

1 疾病發(fā)生原因

1.1 養(yǎng)殖環(huán)境不良

養(yǎng)殖環(huán)境管理是養(yǎng)殖戶經(jīng)常忽視的環(huán)節(jié)。在動(dòng)物養(yǎng)殖中，動(dòng)物周圍環(huán)境良好與否將會(huì)對(duì)動(dòng)物健康成長(zhǎng)造成嚴(yán)重影響。如果動(dòng)物長(zhǎng)期處于不良的環(huán)境中，如圈舍衛(wèi)生條件較差、濕度較大、通風(fēng)不良、有毒有害氣體積累、糞便堆積，則會(huì)嚴(yán)重影響動(dòng)物正常生長(zhǎng)代謝，身體機(jī)能出現(xiàn)損害，身體抵抗力下降。從生態(tài)學(xué)角度分析，動(dòng)物在一個(gè)密閉的環(huán)境中生長(zhǎng)，需要與所處的環(huán)境進(jìn)行能量交換，在能量交換過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量廢物和排泄物，如果不能將這些廢物和排泄物及時(shí)清理出圈舍，將會(huì)對(duì)周圍環(huán)境造成嚴(yán)重污染，使動(dòng)物與周圍環(huán)境能量交換過(guò)程放緩，對(duì)機(jī)體正常生長(zhǎng)、代謝產(chǎn)生影響，導(dǎo)致疾病的發(fā)生。目前，養(yǎng)殖環(huán)境不良是造成動(dòng)物疫病傳播最主要的因素[1]。

1.2 飼養(yǎng)管理不當(dāng)

動(dòng)物疾病傳播的各種因素中，飼養(yǎng)管理不當(dāng)是另外一個(gè)十分重要的因素，主要表現(xiàn)為藥物使用不科學(xué)、養(yǎng)殖人員專業(yè)水平低下、用藥不當(dāng)、藥物配比失誤、對(duì)藥物毒性缺乏了解。上述各種因素均會(huì)導(dǎo)致用藥不合理，使動(dòng)物中毒幾率增加，嚴(yán)重的可以導(dǎo)致動(dòng)物出現(xiàn)大量死亡的現(xiàn)象。動(dòng)物養(yǎng)殖中，很多養(yǎng)殖戶不注重提前預(yù)防，只注重病后的藥物治療。同時(shí)，很多養(yǎng)殖戶都認(rèn)為，抗生素是一切疾病的特效藥物，不管是病毒性疾病、寄生蟲(chóng)疾病，還是細(xì)菌性疾病，只要發(fā)生臨床癥狀，就使用抗生素進(jìn)行治療。有些養(yǎng)殖戶還會(huì)將多種抗生素聯(lián)合使用，使致病菌的耐藥性不斷增強(qiáng)，治療效果逐漸變差。針對(duì)某些病毒性疾病和寄生蟲(chóng)類疾病，單純使用抗生素治療，并不能起到很好的治療效果，通常會(huì)延誤治療時(shí)機(jī)，導(dǎo)致疾病在動(dòng)物群體中快速傳播，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。此外，很多養(yǎng)殖戶在建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)，存在選址不科學(xué)、建設(shè)不科學(xué)的問(wèn)題，養(yǎng)殖場(chǎng)選擇在地勢(shì)低洼容易積水的地帶，同時(shí)，周圍存在大量污染源，養(yǎng)殖場(chǎng)排污不方便，供電、供水不足。在養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)中，不能對(duì)生產(chǎn)區(qū)域和生活區(qū)域作科學(xué)劃分、沒(méi)有配備應(yīng)有的無(wú)害化處理設(shè)施以及對(duì)養(yǎng)殖各個(gè)重點(diǎn)缺乏考慮，都會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物養(yǎng)殖不當(dāng)，引起嚴(yán)重的呼吸道癥狀和胃腸道疾病，加重動(dòng)物疫病發(fā)生幾率[2]。

1.3 飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差

科學(xué)的飼料配比，對(duì)提高動(dòng)物身體抵抗能力、加速動(dòng)物生長(zhǎng)有很大幫助。但很多養(yǎng)殖戶在飼料配比過(guò)程中，并不能嚴(yán)格按照不同生長(zhǎng)時(shí)期動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需求科學(xué)配制飼料，飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較差，動(dòng)物不能從飼料中獲取足夠的養(yǎng)分。此外，有些養(yǎng)殖戶為提高動(dòng)物生長(zhǎng)速度，隨意增加飼料中添加劑使用量，使大量藥物在動(dòng)物機(jī)體內(nèi)殘留，不能通過(guò)肝腎代謝排出體外。這些不合格的動(dòng)物進(jìn)入市場(chǎng)，消費(fèi)者在不明原因的前提下購(gòu)買了不合格的動(dòng)物，會(huì)使動(dòng)物殘留的藥物進(jìn)入人類機(jī)體，對(duì)人類肝腎功能造成損害，嚴(yán)重的還會(huì)影響到人類生命安全。另外，養(yǎng)殖戶在購(gòu)買飼料時(shí)，也存在多種不合理的情況。為降低成本，養(yǎng)殖戶從周邊收購(gòu)糧食，自行配制飼料，但某些飼料原料存在發(fā)霉、變質(zhì)情況，特別是黃曲霉素含量超標(biāo)，很容易使動(dòng)物出現(xiàn)中毒死亡的現(xiàn)象，給養(yǎng)殖戶造成嚴(yán)重?fù)p失。

2 防控對(duì)策

2.1 加強(qiáng)疫病檢疫

隨著動(dòng)物養(yǎng)殖規(guī)模不斷增大，動(dòng)物養(yǎng)殖中不可避免的會(huì)出現(xiàn)發(fā)病動(dòng)物和病死動(dòng)物，但針對(duì)某些動(dòng)物疫病，只要做好相應(yīng)的預(yù)防工作，就可以有效避免。因此，在動(dòng)物養(yǎng)殖中，相關(guān)部門(mén)應(yīng)該切實(shí)做好動(dòng)物疫病檢疫工作，并要求養(yǎng)殖戶嚴(yán)格遵守檢疫制度，定期對(duì)動(dòng)物進(jìn)行針對(duì)性的檢查，確保早發(fā)現(xiàn)早治療。每年春秋兩季，防疫部門(mén)應(yīng)該定期對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行集中免疫，做好重特大動(dòng)物疫病免疫工作，確保免疫率100%。同時(shí)，還要結(jié)合不同養(yǎng)殖場(chǎng)疫病流行情況與發(fā)病特點(diǎn)，為養(yǎng)殖戶制定針對(duì)性的免疫程序，并保證養(yǎng)殖戶嚴(yán)格執(zhí)行。同時(shí)，還要確保疫苗質(zhì)量，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶從正規(guī)途徑購(gòu)買疫苗，并做好疫苗保存工作，避免疫苗失效而導(dǎo)致免疫失敗。動(dòng)物免疫接種后，防疫部門(mén)應(yīng)該定期對(duì)動(dòng)物進(jìn)行抗體監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)免疫不達(dá)標(biāo)，應(yīng)該及時(shí)查明原因，并采取針對(duì)性措施進(jìn)行防控。針對(duì)季節(jié)更替所容易引起的相關(guān)疾病，應(yīng)該做到早預(yù)防、早糾正，做好系統(tǒng)的檢查和疫苗免疫注射工作，同時(shí)要及時(shí)隔離患病動(dòng)物，避免疫病傳播交叉感染。在動(dòng)物養(yǎng)殖中，要積極向養(yǎng)殖戶宣傳預(yù)防為主、防治結(jié)合的養(yǎng)殖原則，并強(qiáng)化日常飼養(yǎng)管理[3]。

2.2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

飼養(yǎng)管理工作是預(yù)防動(dòng)物疫病傳播的重要工作。日常養(yǎng)殖中，當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門(mén)要指導(dǎo)養(yǎng)殖戶制定科學(xué)的消毒制度，堅(jiān)持定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格消毒，減少致病菌的寄生場(chǎng)所。冬春季節(jié)，做好圈舍保暖工作，將圈舍內(nèi)的糞便污染物清理出地面，并對(duì)地面進(jìn)行干燥處理。夏秋季節(jié)外界溫度較高，容易導(dǎo)致動(dòng)物出現(xiàn)熱應(yīng)激，因此要做好圈舍通風(fēng)降溫工作，為動(dòng)物生長(zhǎng)營(yíng)造一個(gè)良好的環(huán)境。疫病發(fā)生后，要引導(dǎo)養(yǎng)殖戶，第一時(shí)間將病情上報(bào)給當(dāng)?shù)孬F醫(yī)單位，由專業(yè)獸醫(yī)到達(dá)養(yǎng)殖場(chǎng)，通過(guò)嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)室診斷，明確病原后，再采用針對(duì)性藥物進(jìn)行治療。逐漸引導(dǎo)飼養(yǎng)戶科學(xué)用藥，避免出現(xiàn)臨床癥狀就使用抗生素治療，要明確不同病原的藥物治療方針。同時(shí)，還要科學(xué)建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)，確保養(yǎng)殖場(chǎng)地勢(shì)較高、排灌方便、通風(fēng)較好、光照充足。科學(xué)布置養(yǎng)殖場(chǎng)各個(gè)養(yǎng)殖區(qū)域，將養(yǎng)殖區(qū)域和生活區(qū)域分開(kāi)，配置完善的無(wú)害化處理設(shè)施、消毒措施。

2.3 強(qiáng)化飼料管理

飼料質(zhì)量對(duì)加速動(dòng)物生長(zhǎng)、提高動(dòng)物機(jī)體抵抗能力有很大幫助。因此，要強(qiáng)化養(yǎng)殖戶培訓(xùn)，明確不同時(shí)期配置不同的飼料，確保飼料配制的針對(duì)性和多樣性，使動(dòng)物能通過(guò)采食飼料獲取充足的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，在疫病流行高峰時(shí)期，還應(yīng)該在飼料中增加維生素、微量元素和礦物質(zhì)的投喂量，增加動(dòng)物機(jī)體抵抗能力。合理使用飼料添加劑，逐漸使用無(wú)殘留的添加劑代替?zhèn)鹘y(tǒng)添加劑。科學(xué)選擇飼料，科學(xué)儲(chǔ)存飼料，避免飼料發(fā)霉、變質(zhì)。對(duì)于自行配制飼料的養(yǎng)殖場(chǎng)，應(yīng)該從正規(guī)渠道購(gòu)買飼料原料，在購(gòu)買前要做好飼料檢測(cè)工作，確保飼料不存在發(fā)霉、變質(zhì)情況。

3 結(jié)束語(yǔ)

動(dòng)物疫病的發(fā)生嚴(yán)重阻礙畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，給養(yǎng)殖戶造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因此，需要加強(qiáng)對(duì)畜牧養(yǎng)殖中動(dòng)物疾病的防控，針對(duì)疾病產(chǎn)生的原因，采取科學(xué)的措施，強(qiáng)化飼養(yǎng)管理，促進(jìn)畜牧業(yè)的健康發(fā)展。