楊明國

(臨澤縣畜牧獸醫(yī)局，甘肅 臨澤 734200)

1 畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 規(guī)?；l(fā)展穩(wěn)步提升

臨澤縣堅(jiān)持把擴(kuò)大規(guī)模養(yǎng)殖作為做大做強(qiáng)現(xiàn)代畜牧業(yè)的基礎(chǔ)，連續(xù)10年出臺縣委1號文件，鼓勵(lì)規(guī)模養(yǎng)殖場區(qū)建設(shè)。共建成各類畜禽養(yǎng)殖場(區(qū))185 個(gè)(其中奶肉牛68 個(gè)，肉羊54 個(gè)，生豬56 個(gè)，蛋肉雞7 個(gè))，創(chuàng)建省(部)、市級標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場(區(qū))7 個(gè)、21 個(gè), 累計(jì)發(fā)展各類畜禽規(guī)模養(yǎng)殖大戶1.99 萬戶，規(guī)模養(yǎng)殖占全縣畜牧業(yè)比重的69%以上。止2017年11月底，全縣畜禽飼養(yǎng)量和出欄量分別達(dá)266.12 萬頭.只、157.51 萬頭.只，畜牧業(yè)增加值達(dá)5.53 億元，畜牧業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入中的占比達(dá)40%。

1.2 資源化利用進(jìn)一步提升

1.2.1 飼料化利用率逐步提高 認(rèn)真貫徹落實(shí)《臨澤縣加快推進(jìn)農(nóng)作物秸稈機(jī)械化加工飼料化利用工作的實(shí)施意見》，大力宣傳全株玉米青貯技術(shù)，鼓勵(lì)養(yǎng)殖場、大戶與農(nóng)民簽訂飼用玉米種植協(xié)議，提高玉米秸稈的飼料化利用率。2017年，全縣新建青貯窖60座3.05萬m2，累計(jì)建成青貯窖11 860座99.46萬m2，建成專門的秸稈收獲、加工機(jī)械專業(yè)合作社8個(gè)，年青、黃貯玉米秸稈48萬t，打捆粉碎14.76萬t。農(nóng)作物秸稈飼料化利用率達(dá)到了80%，實(shí)現(xiàn)了秸稈過腹還田，農(nóng)牧結(jié)合循環(huán)發(fā)展的目標(biāo)。

1.2.2 循環(huán)化利用逐步提高 堅(jiān)持環(huán)境保護(hù)與畜禽養(yǎng)殖發(fā)展并重，把資源化利用作為解決畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染物問題的優(yōu)先選擇，多方聯(lián)系，廣泛招商，積極引進(jìn)畜禽養(yǎng)殖污染廢棄物處理企業(yè)在我縣落地建設(shè)。目前，臨澤百惠沃田生物科技公司投資1 200萬元新建年處理5 000t的病死畜無害化處理中心已完成設(shè)備調(diào)試運(yùn)行和病死畜收集運(yùn)輸車輛的購置，并在新華、蓼泉二鎮(zhèn)修建病死動(dòng)物無害化處理收集點(diǎn)2個(gè)，投資700萬元建設(shè)的年產(chǎn)5 萬t的有機(jī)肥料生產(chǎn)線已建成投產(chǎn)；臨澤圓大養(yǎng)雞專業(yè)合作社引進(jìn)四川天地拓鑫有機(jī)肥生產(chǎn)設(shè)備1套，目前已投入生產(chǎn)。這些生產(chǎn)線的建成投產(chǎn)，將對我縣畜禽畜禽養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用起到積極的示范作用。

1.3 效益化作用逐漸增強(qiáng)

1.3.1 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)進(jìn)一步提高 加大對畜禽養(yǎng)殖場區(qū)及其產(chǎn)品“三品一標(biāo)”的培育力度，積極鼓勵(lì)我縣的規(guī)模養(yǎng)殖場區(qū)開展無公害綠色有機(jī)畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，全面提升我縣無公害綠色有機(jī)畜產(chǎn)品的市場占有率。至目前，共有15家養(yǎng)殖場(區(qū))家通過無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證，全縣“三品一標(biāo)”養(yǎng)殖規(guī)模占比達(dá)到45.13%。

1.3.2 品牌效應(yīng)逐漸凸顯 加大“轉(zhuǎn)彎河牧草”、“金林肉寶寶”和“旭豐牛肉”等具有鮮明地域特色的畜牧業(yè)品牌推廣使用力度，引導(dǎo)鼓勵(lì)企業(yè)“走出去”在省內(nèi)外大中城市建立我縣畜產(chǎn)品銷售窗口和實(shí)體體驗(yàn)店，加大品牌宣傳推介力度，“金林肉寶寶”已在廣州和西安建立牛羊肉銷售實(shí)體店2個(gè)，年內(nèi)網(wǎng)絡(luò)銷售各類畜產(chǎn)品600 t，銷售額達(dá)1 600萬元。

2 存在的問題

2.1 產(chǎn)品精深加工能力不強(qiáng)

我縣現(xiàn)有生豬屠宰場1家，牛羊屠宰廠3家。生產(chǎn)的產(chǎn)品除豬肉主要供全縣人民食用外，牛羊肉主要銷往蘭州等城市。目前，全市范圍內(nèi)共有牛羊屠宰廠十家左右，主要進(jìn)行牛羊的屠宰和胴體分割，生產(chǎn)的產(chǎn)品種類少、檔次低，市場占有率不高。且動(dòng)物屠宰場數(shù)量過多，為爭奪貨源，互相競價(jià)或者壓價(jià)，一定程度上造成惡性競爭。

2.2 融資渠道不暢通

盡管通過農(nóng)村畜牧業(yè)產(chǎn)權(quán)制度改革，為符合條件的養(yǎng)殖場區(qū)辦理《養(yǎng)殖產(chǎn)權(quán)證》進(jìn)行抵押貸款，一定程度上緩解了養(yǎng)殖場發(fā)展資金不足的問題，但部分養(yǎng)殖場區(qū)土地權(quán)屬不明或者使用年限過長等原因，無法辦理抵押貸款。且畜牧業(yè)發(fā)展與貸款周期不一致，融資難仍是制約畜牧業(yè)發(fā)展的一大因素。

2.3 發(fā)展后勁不足

盡管我縣連續(xù)多年出臺一號文件加大了對畜牧業(yè)的扶持，全縣畜禽養(yǎng)殖量有了很大的增長。隨著畜禽價(jià)格的增長，全縣范圍內(nèi)的適齡母畜及后備母畜的大量外銷，導(dǎo)致生產(chǎn)能力減弱，在一定程度上影響了養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄，影響了養(yǎng)殖效益。

3 對策建議

3.1 加大品牌的培育力度

堅(jiān)持“引進(jìn)、改良、選育”并重的原則，開展高中檔肉牛生產(chǎn)、品種選育試驗(yàn)示范工作，依托已建成的3個(gè)“張掖肉?！狈庇痉秷?，充分利用臨澤縣富進(jìn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社被農(nóng)業(yè)部列入國家級肉牛核心育種場的機(jī)遇，大力促進(jìn)全縣全市全省肉牛繁育、雜交改良等工作的順利開展，打響“張掖肉?！敝鲌鰠^(qū)的名片，提升肉牛養(yǎng)殖效益。

3.2 完善產(chǎn)業(yè)鏈條

打破傳統(tǒng)的以縣區(qū)為行政單位的行業(yè)壁壘，以 “張掖肉?！碑a(chǎn)區(qū)為依托，引進(jìn)一條以精深加工為主的畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，拓寬種類、提升檔次，全面提升“張掖肉?！碑a(chǎn)品在中高檔市場的占有率，進(jìn)一步提升產(chǎn)品附加值，激發(fā)養(yǎng)殖戶的積極性。

3.3 加大政策扶持力度

在扶持畜牧業(yè)發(fā)展的同時(shí)，進(jìn)一步出臺政策，加大對存欄基礎(chǔ)母畜的政策支持，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶提高基礎(chǔ)母畜的養(yǎng)殖積極性，為畜牧業(yè)發(fā)展增加后勁。