新疆維吾爾自治區(qū)葡萄瓜果研究所，新疆吐魯番 838200

吐魯番市種植葡萄歷史悠久，在我國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展中占有重要的位置，是馳名中外的“葡萄之鄉(xiāng)”，無(wú)核白果實(shí)皮薄、肉脆，制干后碧綠、飽滿、晶瑩剔透而馳名中外。近些年，由于在果實(shí)發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期突然的降雨果皮產(chǎn)生裂開(kāi)，白星花金龜?shù)奈：?，白粉病造成的傷口、酸腐病和醋蠅的危害等多種因素，造成有些地區(qū)在生產(chǎn)后期果實(shí)爛果現(xiàn)象嚴(yán)重，給農(nóng)民造成了很大的經(jīng)濟(jì)損失?，F(xiàn)結(jié)合田間實(shí)際調(diào)查和查閱資料，將吐魯番市近幾年影響葡萄爛果的原因進(jìn)行梳理分析，將果實(shí)爛果的原因進(jìn)行區(qū)分，便于葡萄種植戶辨認(rèn)，對(duì)癥下藥，進(jìn)行綜合防治，減少果實(shí)的傷口，預(yù)防病害的發(fā)生，保證果實(shí)的質(zhì)量，提高農(nóng)民的效益。

1 葡萄爛果的田間癥狀及初步判斷

夏季降雨后，果實(shí)裂果嚴(yán)重，一種情形是果皮較薄的品種如馬奶子、無(wú)核白、無(wú)核紫等容易裂果；另外在葡萄幼果發(fā)育期，低溫、高濕的小環(huán)境容易造成白粉病，白粉病的危害癥狀就是果實(shí)僵果，白粉病的菌絲在果面中留有痕跡，后期果實(shí)容易開(kāi)裂[1]。

果穗中有大塊的果實(shí)被啃食，這種情況在吐魯番市一般就是鳥害和白星花金龜[2]的危害，鳥類一般會(huì)優(yōu)先選擇吃顏色鮮艷的早熟品種，白星花金龜一般會(huì)在靠近玉米地的地塊先發(fā)現(xiàn)。

果穗爛果之后有黑色的酸水流出或果實(shí)套袋后袋底部有有黑色的汁液，在葡萄架下就能聞到醋酸味，有果蠅在飛，這種情況一般就是酸腐病的危害癥狀。

2 葡萄爛果的具體原因分析

2.1 品種原因分析

總的來(lái)說(shuō)，果皮薄，果皮韌勁差的品種容易在雨后裂果；歐亞種的果實(shí)更容易感染白粉病和酸腐?。活伾r艷的早熟品種容易受鳥類的危害。

2.2 夏季長(zhǎng)期高溫天氣后的降雨天氣

吐魯番市的年降雨量在30～60 mm，但在果實(shí)發(fā)育，如果長(zhǎng)期的干燥后降雨，果實(shí)生長(zhǎng)量迅速增大，而果皮薄的品種容易造成裂果。在6月份降雨后，氣溫會(huì)下降，濕度增大，低溫和高濕會(huì)造成白粉病的發(fā)生，白粉病感染果實(shí)后，容易造成傷口。

2.3 枝條多，葉幕層厚，架下通風(fēng)不良

吐魯番地區(qū)由于夏季溫度高，有的種植戶擔(dān)心葡萄果實(shí)被太陽(yáng)曬傷，葡萄架上的葉幕層很厚，而且枝蔓很長(zhǎng)，沒(méi)有留出通風(fēng)帶，導(dǎo)致通風(fēng)透光不良，極易造成果實(shí)感染白粉病。

2.4 白星花金龜?shù)奈：?/h3>

2～3齡(老熟)幼蟲在腐殖質(zhì)豐富的牛、羊、豬糞中越冬，而且牛糞中的白星花金龜越冬的數(shù)量多，吐魯番市的白星花金龜主要是通過(guò)牛糞從北疆地區(qū)傳過(guò)來(lái)。白星花金龜取食有甜味的果實(shí)，6月初主要為害早熟甜玉米、大田玉米等，6月底～8月份開(kāi)始危害葡萄。白星花金龜?shù)某上x個(gè)體較大，屬于暴食性害蟲，對(duì)葡萄果實(shí)危害很大。

2.5 白粉病的危害

白粉病造成的傷口，以及鳥害、白星花金龜?shù)葘?dǎo)致的果實(shí)傷口，是酸腐病[3-4]大發(fā)生的重要誘因，有些品種成熟期易裂口也容易誘發(fā)酸腐病。酸腐病主要危害著色期至成熟期的果穗，發(fā)生的前提條件是果實(shí)上有傷口。葡萄酸腐病主要發(fā)生在葡萄果穗上，病害會(huì)造成果粒腐爛，且有大量汁液從傷口流出，并帶有醋酸味，流出的汁液會(huì)造成汁液接觸部位的腐爛，整串果穗很快腐爛，果粒腐爛后干枯，干枯后的果粒只剩果皮和種子；爛果內(nèi)可以見(jiàn)到灰白色的小蛆。果實(shí)上有傷口，可以引誘醋蠅在傷口處產(chǎn)卵，醋蠅身體上有細(xì)菌存在，爬行、產(chǎn)卵的過(guò)程中傳播細(xì)菌。

3 防治措施

3.1 根據(jù)不同的栽培品種采取不同的保護(hù)措施

早熟的顏色鮮艷的品種要套袋，防止鳥類的危害。感病品種要進(jìn)行綜合的病蟲害防治手段。

3.2 綜合的栽培措施，增強(qiáng)樹勢(shì)

有條件的地方可采用滴管或微噴灌的方式，降低果實(shí)裂果的風(fēng)險(xiǎn)和感染白粉病的幾率；果實(shí)的結(jié)果部位控制在70～80 cm以上，架面下留有足夠的通風(fēng)帶；多施有機(jī)肥，基肥充分腐熟后再施入，減少化肥的使用；在葡萄生長(zhǎng)后期還可結(jié)合用藥噴施2%～3% 磷酸二氫鉀溶液，可明顯增強(qiáng)樹勢(shì)，減少爛果的發(fā)生。

3.3 套袋栽培

針對(duì)鳥害和降雨后果穗內(nèi)部積水的情況，可以進(jìn)行套袋栽培，套袋前要將果穗修剪整齊，保持果穗合適的松緊度，不能造成果實(shí)傷口，果袋采用防雨袋，果袋大小適中，果袋的上部口一定要扎緊，防止雨水留到果穗中，在后期，果袋底部可以打開(kāi)，確保果袋內(nèi)干燥。

3.4 清除菌源

在秋后枝蔓下架前清除園內(nèi)病殘?bào)w，并將其集中燒毀。在秋季埋土防寒前和春天出土后噴施波美3～5度石硫合劑以清除菌源。在生長(zhǎng)季節(jié)，要及時(shí)摘除病葉、病果、病蔓，并將其集中深埋。白粉病的防治主要通過(guò)預(yù)防為主，在開(kāi)花前和開(kāi)花后是預(yù)防白粉病的關(guān)鍵時(shí)期，不能有僥幸心理。

3.5 白星花金龜?shù)姆乐未胧?/h3>

在預(yù)防的措施中，沒(méi)有受到白星花金龜危害的地區(qū)，要防止從疫區(qū)購(gòu)買的牛糞、羊糞；白星花金龜成蟲個(gè)體較大，早晨的活動(dòng)性差，人工捕殺是很有效的辦法，采用塑料袋套住有害蟲的果實(shí)，將蟲趕入袋中，另外還可以采取糖醋誘殺的辦法。

3.6 酸腐病引發(fā)的腐爛藥劑防治

一是減少果實(shí)的傷口，機(jī)械傷口、鳥害傷口、白粉病的傷口等都是酸腐病的發(fā)病基礎(chǔ)。二是醋蠅也加速了酸腐病的傳播，需要對(duì)對(duì)于染病葡萄園，可在樹體發(fā)芽前，向樹體或地面噴布波美2度石硫合劑+五氯酚鈉200倍液、50% 退菌特可濕性粉劑500倍液，以起到保護(hù)和預(yù)防作用。