烏魯木齊市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心，烏魯木齊 830000

“民以食為天，食以安為先”，抓好食品安全重點(diǎn)要抓好源頭控制。生產(chǎn)基地的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，不僅關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康與生命安全，而且關(guān)系到經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。烏魯木齊市在保障供給、確保廣大市民吃上安全放心的農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)，努力做好生產(chǎn)基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和服務(wù)。采取的具體措施是：

1 落實(shí)制度

烏魯木齊市以全市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地為重點(diǎn)，依托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全三級(jí)檢測(cè)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管制度、預(yù)警制度、基地準(zhǔn)出制度、檢測(cè)制度、追溯制度，逐步實(shí)現(xiàn)了對(duì)全市生產(chǎn)基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的全過(guò)程監(jiān)管和服務(wù)，既全面提升了生產(chǎn)基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，又增加了本地農(nóng)業(yè)收入，豐富了市民的“菜籃子”，鼓了農(nóng)牧民的“錢袋子”。

2 明確責(zé)任

烏魯木齊市制定了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作考核細(xì)則，考核對(duì)象包括區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，由農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)導(dǎo)小組采取檢查與督查相結(jié)合的辦法進(jìn)行考核，考核情況與年度目標(biāo)管理掛鉤，明確農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任。市、區(qū)縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心、市級(jí)生產(chǎn)基地簽訂了三方農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書，督促村委會(huì)與種植戶、養(yǎng)殖戶簽訂“多人聯(lián)?！辟|(zhì)量安全承諾書，明確各級(jí)管理部門及農(nóng)戶的責(zé)任，確保市級(jí)生產(chǎn)基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控落實(shí)到人。

3 建立示范區(qū)

烏魯木齊市建立優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加快“三品一標(biāo)”認(rèn)證管理。結(jié)合實(shí)際，制定出了一批通俗易懂、好學(xué)好用的生產(chǎn)操作規(guī)程，印制成技術(shù)手冊(cè)向農(nóng)牧民發(fā)放，指導(dǎo)農(nóng)牧民生產(chǎn)，規(guī)范填寫生產(chǎn)紀(jì)錄檔案（包括生產(chǎn)、銷售情況、用藥情況、用藥間隔期等），指導(dǎo)農(nóng)民什么時(shí)候該施肥、用藥，只需“照單”操作就行。一方面起到節(jié)本增效的作用，另一方面保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

4 日常檢測(cè)

烏魯木齊市在每個(gè)生產(chǎn)基地檢測(cè)點(diǎn)培訓(xùn)人員開(kāi)展檢測(cè)，在農(nóng)產(chǎn)品收獲前、畜產(chǎn)品出欄前進(jìn)行農(nóng)藥、獸藥等抽檢，嚴(yán)格基地準(zhǔn)出制度，使生產(chǎn)基地上市農(nóng)產(chǎn)品100%得到監(jiān)控，確保了生產(chǎn)基地基地農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)

將市級(jí)生產(chǎn)基地全部納入監(jiān)測(cè)范圍，進(jìn)行拉網(wǎng)式監(jiān)測(cè)，擴(kuò)大監(jiān)測(cè)覆蓋面，增加抽檢頻率和檢測(cè)品種，抽檢蔬菜、水果、畜禽、水產(chǎn)品、生鮮乳樣品；同時(shí)，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治的要求，多次在生產(chǎn)基地對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留、熒光增白劑、瘦肉精、氯霉素、磺胺類、硝基呋喃類藥物、三聚氰胺、蘇丹紅和孔雀石綠等進(jìn)行監(jiān)測(cè)，以針對(duì)性的措施防患于未然。

6 農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證

烏魯木齊市做好對(duì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志等“三品一標(biāo)”的認(rèn)證、文審、年檢、實(shí)地考核、監(jiān)督管理等工作，目前，全市的生產(chǎn)基地100%經(jīng)過(guò)國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認(rèn)定和復(fù)查換證。

7 產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)

開(kāi)展產(chǎn)地環(huán)境普查監(jiān)測(cè)，全面了解生產(chǎn)基地產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量安全狀況，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)，積極開(kāi)展農(nóng)業(yè)面源污染防治，查處產(chǎn)地環(huán)境污染源和農(nóng)業(yè)環(huán)境污染事故；不斷加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，重點(diǎn)抓好違禁使用農(nóng)業(yè)投入品等行為的整治。為全市生產(chǎn)基地農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)提供科學(xué)、準(zhǔn)確的基礎(chǔ)資料。

8 技術(shù)培訓(xùn)

做好對(duì)農(nóng)牧民農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)農(nóng)牧民科學(xué)種田、科學(xué)養(yǎng)殖，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。幾年來(lái)，烏魯木齊市不斷加大對(duì)生產(chǎn)基地農(nóng)牧民的培訓(xùn)力度，通過(guò)開(kāi)展的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“村村過(guò)”培訓(xùn)，已累計(jì)舉辦培訓(xùn)班200余期，培訓(xùn)農(nóng)牧民10 000多人次。

烏魯木齊市通過(guò)以上措施，為生產(chǎn)基地健康發(fā)展保駕護(hù)航，保障了生產(chǎn)基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，提高了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和效益，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民持續(xù)快速增收。