信 奎
目前,我國的設(shè)施蔬菜栽培,主要通過日光溫室和塑料拱棚進(jìn)行,種植面積達(dá)到478萬hm2,居世界第一位。在我國城市周邊區(qū)域,蔬菜設(shè)施栽培技術(shù)得到廣泛應(yīng)用,種植面積幾乎達(dá)到田園面積的10%,有的地區(qū)占比甚至更多。設(shè)施園藝平均產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)到20.2元/m2,其凈值也維持在15.7元/m2,投入與產(chǎn)出比維持在1∶4左右,產(chǎn)量要比露地高出3~5倍。產(chǎn)值已經(jīng)突破了7 079.75億元。設(shè)施蔬菜的面積最大,已經(jīng)達(dá)到344.5萬hm2,通過22%面積的蔬菜種植,取得了產(chǎn)值增長63.1%,產(chǎn)量增長36.8%,凈產(chǎn)值增長61.5%的效果。隨著快速發(fā)展,近年來我國的設(shè)施園藝發(fā)展已經(jīng)接近于發(fā)達(dá)國家的先進(jìn)水平。
近年來,我國的溫室產(chǎn)業(yè)取得了很大的進(jìn)步,通過對大型現(xiàn)代化溫室及配套設(shè)施的引進(jìn),日光溫室和塑料溫室得到了巨大的推廣。由于溫室結(jié)構(gòu)設(shè)計合理科學(xué),使得園藝植物在溫室內(nèi)能獲得充足的水分、光照等資源,對植物的生長具有很好的促進(jìn)作用,從而增加了園藝產(chǎn)品的產(chǎn)量,調(diào)節(jié)了市場供應(yīng)。目前除了在蔬菜上的應(yīng)用外,果樹、花卉等方面也都展開了研究應(yīng)用,在不久的將來,設(shè)施園藝的應(yīng)用范圍會被大大拓寬。
隨著多年的發(fā)展,我國的設(shè)施園藝已經(jīng)取得了巨大的進(jìn)步,初步形成了具有中國特色的以綠色、環(huán)保、節(jié)能為核心的設(shè)施園藝綜合體系。在南方地區(qū),日照強(qiáng)烈,炎熱多雨,所以大范圍推廣遮陽網(wǎng)及塑料拱棚設(shè)施,避免了南方夏季蔬菜育苗難成活的問題。在北方地區(qū),為了減少冬季蔬菜淡季現(xiàn)象,采用了日光溫室設(shè)施進(jìn)行種植。隨著交通運(yùn)輸?shù)牟粩喟l(fā)展,全國園藝蔬菜水果等流通越來越便利,各地都能享受到豐富多彩的新鮮蔬菜水果。山東具有較高的設(shè)施園藝水平,適合大規(guī)模的設(shè)施園藝發(fā)展,不僅能夠滿足本省需求,還可以將其輸送給其他地區(qū)。
隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整和設(shè)施園藝的快速發(fā)展,很多地區(qū)都在積極學(xué)習(xí)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)發(fā)展理念,經(jīng)常去參觀學(xué)習(xí)發(fā)達(dá)地區(qū)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式和管理經(jīng)驗,引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備、優(yōu)良品種和資材等,有的還聘請專家來當(dāng)?shù)刂笇?dǎo),促進(jìn)本地設(shè)施園藝發(fā)展。
4.1 氣候因素 設(shè)施園藝行業(yè)的發(fā)展在很大程度上都取決于當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源和條件。我們國家大部分地區(qū)都位于大陸性季風(fēng)氣候區(qū),具有比較明顯的四季變化,夏季和冬季的溫差比較大。在長江以北的地區(qū),冬季的溫度基本上都在-5℃以下,而夏季都在35℃以上。通過設(shè)施栽培,基本可以滿足農(nóng)作物生產(chǎn)的適宜溫度。
園藝設(shè)施內(nèi)的光照分布并不均勻,溫室前部由于靠近南部,光照最強(qiáng),中部次之,后部最弱。不同類型的溫室光照強(qiáng)度與透光率都存在較大的差異。山東地區(qū)在選擇溫室時,要注重光強(qiáng)與透光率,且要注重溫室建設(shè)墻的高度與方位的適應(yīng)性。
4.2 覆蓋材料 不同溫室覆蓋材料對設(shè)施園藝內(nèi)部結(jié)構(gòu)的溫度影響較大,隨著技術(shù)的快速發(fā)展,無滴膜在溫室大棚的應(yīng)用比較廣泛。一般情況下,山東地區(qū)的日光溫室與塑料大棚中選用無滴膜增溫范圍在10~20℃,適應(yīng)于蔬菜等作物的種植。
4.3 資金因素 設(shè)施園藝能夠控制植物生長的環(huán)境,這就需要較高的投資。山東地區(qū)的調(diào)查顯示,在生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)的時候,每公頃玻璃溫室需要600萬~900萬元,竹木塑料大棚10.5萬元左右,中小型的遮陽棚22.5萬元左右,鋼管大棚2.25萬元左右。當(dāng)前隨著溫室配套設(shè)施以及相應(yīng)建設(shè)成本的增加,普通塑料溫室大棚的建造已經(jīng)增加到100元/m3,比較先進(jìn)的日光溫室則增加到300元/m3,連棟溫室則更貴達(dá)到500元/m3。在經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)可以使用造價比較低的簡陋中小拱棚。在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū),政府會在發(fā)展上給予一定的資金補(bǔ)助,可以發(fā)展更為先進(jìn)的設(shè)施。(參考文獻(xiàn)略)