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方寸間種出億元產(chǎn)業(yè)

2018-02-07 19:39肖麗瓊
支點(diǎn) 2018年2期
關(guān)鍵詞:菜園植物社區(qū)

肖麗瓊

小小的廢棄塑料瓶里,蘊(yùn)藏的可能是億元級(jí)的大產(chǎn)業(yè)。

23歲的喻明慧留學(xué)新加坡5年后回武漢創(chuàng)業(yè),學(xué)管理的她帶回來的卻是個(gè)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目——可食地景。以此為核心,她正在建立一條從食物的種植、造景到培訓(xùn)、銷售的“互聯(lián)網(wǎng)+”綠色平臺(tái)產(chǎn)業(yè)鏈。

近日,在位于珞獅南路的武漢御花堂綠色科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱御花堂),《支點(diǎn)》記者見到了這位23歲的女CEO。很難想象,她手中擺弄的瓶瓶罐罐和花花草草,其背后所連接的平臺(tái)一旦實(shí)現(xiàn)百萬以上社群人員的覆蓋,銷售額可逾十億元。

海外學(xué)管理 歸來做農(nóng)創(chuàng)

喻明慧是武漢人,高二那年前往新加坡學(xué)習(xí)。

在新加坡的語言學(xué)校,老師鼓勵(lì)大家用英語聊自己感興趣的話題。喻明慧的父母和不少親友都從事與農(nóng)業(yè)相關(guān)的工作,從小耳濡目染,她便和大家聊起了自己常去農(nóng)莊、果園的經(jīng)歷。沒想到同學(xué)們對(duì)此都很感興趣,順著她的話題,有的同學(xué)聊起自己的見聞,讓她第一次接觸到“樸門永續(xù)”、“可食地景”的概念。

樸門永續(xù)起源于澳洲,結(jié)合了永久持續(xù)+農(nóng)耕+文化理念,精準(zhǔn)仿效自然界的組成和運(yùn)作,形成可供使用的生態(tài)系統(tǒng)。依據(jù)這一理念,食物、水、能源、建筑材料、遮蔽物、燃料、覆蓋物、微生物、動(dòng)物能形成整個(gè)社群,這一應(yīng)用可以使農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)擁有豐富的物種和較強(qiáng)的自然適應(yīng)能力,并保持生態(tài)穩(wěn)定。

可食地景,顧名思義,是用設(shè)計(jì)生態(tài)園林的方式去設(shè)計(jì)農(nóng)園,讓農(nóng)園變得富有美感和生態(tài)價(jià)值。它的出現(xiàn)源于人們?cè)诜N地和維護(hù)城市綠化之間的矛盾,在美國(guó)和日本,可食地景十分常見。人們將菜園設(shè)計(jì)得如同美觀別致的園林一樣,更容易擴(kuò)大種植面積,最終甚至讓整個(gè)居住區(qū)的環(huán)境都得到翻天覆地的改變,人們的飲食、生活習(xí)慣也越來越健康和生態(tài)。

在那次交流中,有同學(xué)提到其所在的城市一半的蔬菜都產(chǎn)自居民們的菜園,而這些菜園大多植根于陽臺(tái)和社區(qū)里的空地?!耙恢币詾橹挥袊?guó)內(nèi)上了年紀(jì)的阿姨們才在小區(qū)里種菜,其實(shí)國(guó)外已經(jīng)流行多年了。”喻明慧說。

進(jìn)入大學(xué)以后,喻明慧常去當(dāng)?shù)馗@?、孤兒院做義工。那里為老人孩子們排解孤獨(dú)和寂寞的園藝療法,又讓她對(duì)種植的價(jià)值有了新的評(píng)估?!拜p度的勞作能增強(qiáng)身體靈活性,鍛煉大腦?!庇髅骰垡裁壬送ㄟ^種植這一切口幫助更多人的想法,并得到朋友們的贊同,大家開始著手啟動(dòng)這一項(xiàng)目。

盡管學(xué)的是管理,但只要有空,喻明慧就跟著學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)的師兄師姐們轉(zhuǎn)悠,了解生物物種之間彼此相促相抑的特質(zhì)。如此,一個(gè)關(guān)于微生物、土壤調(diào)節(jié)的項(xiàng)目逐漸成熟。

喻明慧的導(dǎo)師是位成功的商人,在她大學(xué)畢業(yè)時(shí),導(dǎo)師邀請(qǐng)她加盟自己的公司。此時(shí),武漢正推出大學(xué)生留漢工程,喻明慧放棄了留在新加坡的機(jī)會(huì)?!罢膭?lì)創(chuàng)業(yè)的政策太好了,我有項(xiàng)目,回來就能落地?!?/p>

2016年,22歲的喻明慧成為御花堂的CEO,推出易米菜園項(xiàng)目。

也曾遭遇滑鐵盧

寒冬,御花堂的辦公室仍春意盎然。窗臺(tái)上擺滿了多肉植物,墻角擺放的一溜種植盆里,紫色的菜薹正在抽薹。

大大小小的空礦泉水瓶被統(tǒng)一收集放置在一角。大容量的瓶子里泡的是加了菌液的果皮等,小瓶被剪口以后裝上易米基質(zhì),放入植物,就成了種植盒。

御花堂借助中國(guó)生物發(fā)酵協(xié)會(huì)酵素分會(huì)院校平臺(tái),自主研發(fā)了用于家庭果蔬植物垃圾的分解劑,并解決了家庭種植的肥力問題。爛菜葉、雞蛋殼、水果皮、水果核、玉米棒、茶葉渣、骨頭等廚余垃圾,加入這種混合有益菌,進(jìn)行厭氧堆肥一個(gè)月左右可以出肥,用于陽臺(tái)種植和改良土壤。堆肥過程中排出的水,稀釋之后也可以澆花澆菜,不僅無異味,還保留了適合植物生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)成分,可成為傳統(tǒng)農(nóng)藥化肥的替代品。

公司自主研發(fā)的易米基質(zhì),就像培育植物的土壤,里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是恒定的,能穩(wěn)定地維持土壤結(jié)構(gòu),可使植物攝入均衡的營(yíng)養(yǎng)。

喻明慧告訴記者,微生物的作用巨大,有的能促進(jìn)植物生長(zhǎng),有的能抑制有害物質(zhì)產(chǎn)生,采取自然發(fā)酵的方式環(huán)保安全,不用再施化肥。此外,植物和動(dòng)物相生相克的關(guān)系也被充分利用起來。例如,如果在室外種植不太需要陽光就可以生長(zhǎng)的植物,可以給它搭配一些目標(biāo)作物和保護(hù)作物;為了避免蟲害,就在這個(gè)植物旁種植昆蟲討厭的植物,而不是噴灑農(nóng)藥, 同時(shí)也可以吸引益蟲來,恒定這個(gè)微空間的生物多樣性,讓生態(tài)環(huán)境越來越好。

在江夏,御花堂建立了兩個(gè)易米菜園有機(jī)植物生產(chǎn)基地,基地里長(zhǎng)出來的菜薹,甜度和水果差不多。

在商業(yè)模式的探尋上,喻明慧走過彎路?!捌鋵?shí),我最初的想法是把好東西帶給種植戶,肯定能馬上火起來?!钡钏龥]想到的是,菜農(nóng)們?cè)嚵艘徊绾?,又回歸原來的種植方式。

“因?yàn)槟繕?biāo)市場(chǎng)沒有建立起來?!庇髅骰郾硎荆m然與傳統(tǒng)種植方式的經(jīng)濟(jì)成本差不多,但是易米菜園的時(shí)間成本和精力投入更高。原本只需要施化肥、噴農(nóng)藥就能長(zhǎng)得又快又好的蔬菜,現(xiàn)在還要種植輔助植物,有的產(chǎn)品還有蟲眼,賣相不好自然影響價(jià)格。

喻明慧認(rèn)為,市場(chǎng)導(dǎo)向決定一切,所以首先要做的就是培育消費(fèi)市場(chǎng)。

食物森林或成就億元市場(chǎng)

最難改變的是人的觀念。

一年來,喻明慧在執(zhí)拗地做一件事——把樸門永續(xù)+可食地景帶給更多人。她前往北京、上海、無錫、臺(tái)灣進(jìn)行社區(qū)營(yíng)造交流學(xué)習(xí),2017年11月,她獲得PDC(樸門永續(xù)設(shè)計(jì)的通識(shí)課程)認(rèn)證設(shè)計(jì)師資格。

母親高冰冰也沒有想到,女兒留學(xué)回來創(chuàng)業(yè)的第一個(gè)項(xiàng)目居然是種菜。高冰冰說,同齡的女孩大多愿意從事能保持衣著亮麗的工作,女兒卻癡迷于系著圍裙伺弄花草,讓她更沒想到的是,這么小的切口也能做得有聲有色。

美國(guó)人梅爾的一米菜園,是通過打造一平方米的菜地,強(qiáng)調(diào)人類與自然的和諧共生以及收獲的精神。喻明慧的易米菜園定義為集種植、療愈、科普為一體的新農(nóng)業(yè)模式。

喻明慧計(jì)劃將更多小區(qū)閑置的空地利用起來,做成一個(gè)公共空間。這里的菜園設(shè)有雨水收集器、蚯蚓觀察塔、廚余垃圾堆肥點(diǎn),還將建設(shè)步道、景觀和供親子活動(dòng)的場(chǎng)地。這樣就能把居民從各自封閉的空間里吸引出來,讓原本不相往來的鄰居在這里認(rèn)識(shí);把孩子們也吸引出來,在菜園里勞動(dòng),讓他們?cè)诩议T口看到蔬菜水果的生長(zhǎng)過程。

這個(gè)被她稱為社區(qū)食物森林的地方,產(chǎn)出的是使用易米基質(zhì)、易米菌液和樸門永續(xù)理念種出的有機(jī)植物。此舉既能培養(yǎng)居民們養(yǎng)成垃圾分類的習(xí)慣,還能將廢舊泡沫盒、塑料瓶甚至廢棄的輪胎利用起來變廢為寶。每周末,有機(jī)菜會(huì)還會(huì)在“農(nóng)夫市集”里出售。若居民家里有種不好的植物,也可以帶到這里由園藝師護(hù)理,換走一盆健康的植物。

小小花草,如何創(chuàng)造巨大的經(jīng)濟(jì)效益?其中一部分來自社區(qū)支付的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。除了造景,公司會(huì)在社區(qū)內(nèi)安排在地培訓(xùn)師,開設(shè)公益沙龍、綠色講堂、園藝課堂,專業(yè)的園藝?yán)蠋煄ьI(lǐng)孩子們學(xué)習(xí)園藝知識(shí),陪老人們度過閑暇時(shí)光。運(yùn)營(yíng)費(fèi)用大約每年十萬元起步。

目前,御花堂已經(jīng)在武漢機(jī)場(chǎng)社區(qū)、保利時(shí)代小區(qū)建立了易米食物森林,還有數(shù)十個(gè)社區(qū)正在接洽中。此外,公司還發(fā)展了一批家庭種植客戶,并與當(dāng)?shù)鼐蠢显杭吧賰航逃龣C(jī)構(gòu)合作,由御花堂提供基礎(chǔ)設(shè)備、土壤、菌液、酵素,為老人孩子營(yíng)造輕度勞作及親子交流場(chǎng)景。

“我最終要打造的是‘互聯(lián)網(wǎng)+綠色生活平臺(tái)”,喻明慧介紹,如果建設(shè)成300個(gè)社區(qū)食物森林,約覆蓋90萬戶居民,可輻射270萬居民參加活動(dòng),影響2700萬人,就能實(shí)現(xiàn)人流導(dǎo)入綠色生活平臺(tái)。這個(gè)綠色平臺(tái)建成后,可以開展訂單農(nóng)業(yè)、銷售地方特色產(chǎn)品,開辦旅游景區(qū)民宿,進(jìn)行園藝花卉的培育銷售等等。市場(chǎng)調(diào)研預(yù)測(cè),這一平臺(tái)的銷售額可達(dá)數(shù)億元。(支點(diǎn)雜志2018年2月刊)endprint

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