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養(yǎng)生小詩(shī)樂(lè)悠悠

2018-01-28 00:17
養(yǎng)生月刊 2018年9期
關(guān)鍵詞:豬蹄調(diào)和粳米

◎ 兆 松

欲求快樂(lè)康而壽,

心理養(yǎng)生有講究。

淡泊寡欲雜念拋,

富貴名利莫貪求。

寬宏大量不嫉妒,

小心眼兒要棄丟。

事事皆要依本份,

違法亂紀(jì)如仇寇。

出言行事需仁厚,

堂堂正正無(wú)煩憂。

遇事莫鉆牛角尖,

火上澆油更當(dāng)休。

不如意事常八九,

事事知足樂(lè)悠悠。

悲愁思慮催人老,

嘻嘻戲笑眉無(wú)皺。

牢騷滿腹不可有,

免致傷神早白頭。

喜樂(lè)有常嗔怒少,

心平氣和壽能久。

心理扭曲早就醫(yī),

病魔定會(huì)繞道走。

生活瑣事宜糊涂,

幽默取笑解千愁。

婦人小兒食治方

陳令尹書(shū),精細(xì)狠好處,在食治諸方。然老人晚景,兒孫眷輯,團(tuán)欒侍奉。諸婦妊娠,望得雄之喜;諸孫襁褓,快含飴之樂(lè)。其間或有疢疾者,在目前豈不縈懷!余疇昔聞見(jiàn)所抄,有婦人小兒食治諸方,用之良驗(yàn)。今附益于編末,亦以資耆英閑覽,且以備用云。

治血?dú)庵T方

地黃粥

治婦人血?dú)獠徽{(diào)。

生地黃汁(二合) 粟米(一合) 粳米(一合) 訶黎勒(炮,去核為末,半兩) 鹽花(少許)

上以水三升,先煮二米,將熟,次入訶黎勒末、地黃汁、鹽花,攪勻,煮令稀稠得所,分二服。

豬肚粥

治婦人腹脅血癖氣痛,沖頭面熻熻,嘔吐酸水,四肢煩熱,腹脹。

白術(shù)(二兩) 檳榔(一枚) 生姜(一兩半,切,炒)

上三味,粗搗篩,以豬肚一枚,治如食法,去涎滑,納藥于肚中,縫口。以水七升,煮肚令熟,取汁,入粳米及五味同煮粥,空腹食之。

羊肉面棋子

治婦人血?dú)怦狈e臟腑,疼痛泄瀉。

小麥面(四兩) 肉豆蔻女(去殼,為末) 畢撥(為末) 胡椒(為末) 蜀椒(去目,并閉口,炒出汗,各一錢,末)

上五味拌勻,以水和作棋子,用精羊肉四兩,細(xì)切,炒令干,下水五升,入蔥、薤白各五莖,細(xì)切,依常法煮肉,以鹽醋調(diào)和,候熟,濾去肉,將汁煮棋子,空腹熱食之。

豬腎棋子

治婦人血積久憊冷氣,心腹常疼。

小麥面(四兩) 良姜(末) 茴香(末) 肉蓯蓉(去皮,炙為末)蜀椒(各一錢,末) 獖豬腎(一對(duì),去脂膜,切如綠豆大)

上六味,除腎外,以水切作棋子,先將腎以水五碗煮,次入蔥、薤白各少許,候腎熟,以五味調(diào)和如常法,入藥棋子,再煮令熟,分三次,空腹食之。

半夏撥刀

治婦人痃癖血?dú)?,口吐酸水?/p>

大麥面(四兩) 半夏(湯洗去滑,盡炒半兩,為末) 肉桂(去粗皮,一錢,為末)

上三味,同以生姜汁并米醋少許和,切作撥刀,熟煮如常法,空心食之。

妊娠諸病

麥門(mén)冬粥

治妊娠胃反嘔逆不下。

生麥門(mén)冬(去心凈洗,切碎研爛絞汁,取一合) 白粳米(凈淘,二合) 薏苡仁(揀凈去土,一合) 生地黃(肥者,四兩,凈洗切碎研爛,絞汁三合) 生姜汁(一合)

上以水三盞,先煮煎粳米、薏苡仁二味令百沸,次下地黃、麥門(mén)冬、生姜三味汁相和,煎成稀粥,空心溫服。如嘔逆未定,晚后更煮食之。

生地黃粥

治妊娠下血漏胎。

生地黃汁(一合) 糯米(凈淘一合)

上先將糯米煮作粥,熟后下地黃汁,攪調(diào)勻服之。毎日空腹服。

陳橘皮粥

治妊娠冷熱氣痛連腹,不可忍。

陳橘皮(湯浸去白,焙,一兩) 苧麻根(刮去土,曝干,一兩) 良姜(末,三錢) 白粳米(擇凈半合)

上四味,除粳米外,搗羅為散,毎服五錢匕,先以水五盞,煎至三盞,去滓,入粳米半合,鹽一錢,煮作粥食之,空心一服,至晚更一服。

豉心粥

治諸種瘧疾,寒熱往來(lái)。

豆豉心(二合,以百沸湯泡,細(xì)研) 柴胡(去苗,二錢,末) 桃仁(湯浸去皮尖,研,三十個(gè))

上先將豆豉心、桃仁,以白米三合、水半升同煮為粥,臨熟入柴胡末,攪勻食之。

阿膠粥

治妊娠胎動(dòng)不安。

阿膠(一兩,搗碎,炒令黃燥,搗為末) 糯米

上先將糯米煮粥,臨熟下阿膠,攪勻溫食之。

鹿頭肉粥

治妊娠四肢虛腫,喘急脹滿。

鹿頭肉(半斤) 蔓荊子(去土,一兩) 良姜 茴香(炒令香,各半兩)

上四味,除鹿肉外,搗羅為末,每服四錢匕,先將水五盞,煮鹿肉,候水至三盞,去肉下白米一合同藥末,候米熟,下五味調(diào)和得所。分作三服,一日食盡。

鯉魚(yú)粥

治妊娠安胎。

鯉魚(yú)(一尾,治如食法) 糯米(一合) 蔥(二七莖,細(xì)切) 豉(半合)

上以水三升,煮魚(yú)至一半,去魚(yú),入糯米、蔥豉煮粥食之。

蔥粥

治妊娠數(shù)月未滿損動(dòng)。

蔥(三莖) 糯米(三合)

上以蔥煮糯米粥食之,如產(chǎn)后血暈用之亦效。

竹瀝粥

治妊娠常若煩悶。

淡竹瀝(三合) 粟米(三合)

上右以水煮粟米成粥,臨熟下竹瀝更煎,令稀稠得所,溫食之。

苧麻粥

治妊娠胎不安,腹中疼痛,宜常食。

生苧麻根(一兩,凈洗,煮取汁二合) 白糯米(二合) 大麥面(一合) 陳橘皮(浸去白炒,半兩,末)

上四味,以水同煮為粥,令稀稠得所,熟后入鹽少許,平分作二服,空腹熱食之。

鯉魚(yú)羮

治妊娠傷動(dòng),胎氣不安。

鮮鯉魚(yú)(一頭,理如食法) 黃芪(銼,炒) 當(dāng)歸(切,焙) 人參生地黃(各半兩) 蜀椒(十粒,炒) 生姜(一分) 陳橘皮(湯浸去白,一分) 糯米(一合)

上九味,銼八味令勻細(xì),納魚(yú)腹中,用綿裹合,以水三升煮魚(yú)熟,將出去骨取肉,及取魚(yú)腹中藥同為羮,下少鹽醋,熱啜汁吃,極效。

黃雞臛

治妊娠四肢虛腫,喘急,兼嘔逆不下。

黃雄雞(一只,去頭足及皮毛、腸胃等,洗凈去血脈,于沸湯中掠過(guò),去腥水) 良姜(一兩) 桑白皮(刮凈,銼,一兩半) 黃芪(揀銼,一兩)

上四味,銼后三味與雞同煮,候雞熟去藥,取雞留汁,將雞細(xì)擘去骨,將汁入五味調(diào)和,入雞肉再煮,令滋味相入了,隨性食之,不計(jì)早晚,不妨別服藥餌。

雞子羮

治妊娠胎不安。

雞子(一枚) 阿膠(炒令燥,一兩)

上取好酒一升,微火煎膠,令消,后入雞子并鹽一錢和之。分作三服,相次食之。

山芋面

治妊娠惡阻嘔逆,及頭痛,食物不下。

生山芋(一尺,于沙盆內(nèi)研,令盡,以葛布絞濾過(guò)) 苧麻根(一握,去皮,爛搗碎)

上研勻,入大麥面三兩,和搜細(xì)切如棋子大,于蔥薤羮汁內(nèi)煮熟,旋食之。

又方:木瓜(一枚,大者,切) 蜜(二兩)

上二味于水中同煮,令木瓜爛,于沙盆內(nèi)細(xì)研,入小麥面三兩,搜令相入,薄捍,切為棋子,毎日空心,用白沸湯煮,強(qiáng)半盞,和汁淡食之。

雞肉索餅

治妊娠,養(yǎng)胎臟,及治胎漏下血,心煩口干。

丹雄雞(一只,取肉,去肚,作臛) 白面(一斤)

上二味,搜面作索餅,和臛任意食之。

雞子酒

治妊娠血下不止。

雞子(五枚,取黃)

上取好酒一盞,同煎如稀餳,頓服之。未差,更作服之,以差為度。

小豆飲

治妊娠漏胎,血盡子死。

赤小豆(半升) 蜀椒(去目,并閉口,炒出汗,十四枚) 烏雌雞(一只,理如食法)

上三味,以水二升,同煮令熟,取汁,時(shí)時(shí)飲之。未差,更作服之。

蔥豉湯

治妊娠傷寒頭痛。

豉(一合) 蔥白(一握,去根,切) 生姜(一兩半)

上以水一大盞,煮至六分,去滓分二服。

產(chǎn)后諸病

論曰:妊娠者十月既足,百骨皆坼,肌肉開(kāi)解,然后能生。

百日之內(nèi),猶名產(chǎn)母,時(shí)人將調(diào)一月,便為平復(fù),豈不謬乎?若飲食失節(jié),冷熱乖理,血?dú)馓摀p,因此成疾。藥餌不和,更增諸病,今宜以飲食調(diào)治為良。

鮑魚(yú)羮

治產(chǎn)后乳汁不下。

鮑魚(yú)肉(半斤,細(xì)切) 麻子仁(一兩半,別研) 蔥白(二莖切碎)香豉(半合,別研)

上先將水三升煮魚(yú)肉,熟后入后三味,煮作羮,任意食之。

豬蹄粥

治產(chǎn)后乳汁不下。

母豬蹄(一只,治如食法,以水三盞,煮取二盞,去蹄) 王瓜根(洗切) 木通(銼碎) 漏蘆(去蘆頭,各一兩)

上四味,除豬蹄汁外,粗搗篩,每服三錢匕,以煮豬蹄汁二盞,先煎藥至一盞半,去滓,入蔥豉五味等,并白米半合,煮作粥,任意食之。

豬蹄羮

治產(chǎn)后乳汁不下。

母豬蹄(二只,凈洗,銼) 木通(一兩半,銼作寸段)

上先將木通,以水五升,煎取四升,去木通,和豬蹄入五味,如常法煮羮,任意食。

又方:豬蹄(一具,洗銼) 粳米(一合,凈淘)

上用不拘多少,入五味煮作羮,任意食,作粥亦得。

牛肉羮

治產(chǎn)后乳無(wú)汁。

牛鼻肉(凈洗,切作小片)

上用水煮爛,入五味,如常法煮作羮,任意食之。

鹿肉臛

治產(chǎn)后乳無(wú)汁。

鹿肉(四兩,洗切)

上用水三碗煮,入五味作臛,任意食之。

三肉臛

治產(chǎn)后乳汁不下。

龜肉(二兩,洗切) 羊肉(三兩,洗切) 獐肉(三兩,洗切)

上用水不拘多少,入五味煮為臛,食之。

蘇麻粥

治婦人產(chǎn)后有三種疾,郁冒則多汗,汗則大便秘,故難于用藥,惟此粥最佳,且穩(wěn)。

紫蘇子 大麻子(二味各半合,洗凈,研極細(xì),用水再研,濾汁二盞,分二次粥啜)

上此粥不獨(dú)產(chǎn)后可服,大抵老人諸虛,久風(fēng)秘,皆得力。嘗有一貴人母,年八十四,忽腹?jié)M頭疼,惡心不能食。醫(yī)家供補(bǔ)脾進(jìn)食,治風(fēng)清頭目藥,數(shù)日疾益甚,懇予辨之。予曰:“誤矣,此老人風(fēng)秘,臟腑壅滯聚膈中,則腹脹惡心不喜食,至巔頭痛神昏,如得臟腑流暢,諸疾悉去?!庇柽M(jìn)此而氣泄,下結(jié)糞如胡椒十余,少間通利,諸證悉去(許學(xué)士方)。

茯苓粥

治產(chǎn)后無(wú)所苦,欲睡而不得睡。

白茯苓(去黑皮取末,半兩) 粳米(二合)

上二味,以米淘凈,煮粥半熟,即下茯苓末,煮熟,任意食之。

地黃粥

治初產(chǎn)腹中惡血不下。

生地黃(五兩,搗絞汁三合) 生姜(搗絞,取汁二合) 粳米(凈淘,三合)

上先將米如常法煮粥,臨熟下地黃及生姜汁,攪令勻,空服食之。

紫莧粥

治產(chǎn)前后赤白痢。

紫莧葉(細(xì)銼,一握) 粳米(三合)

上先以水煎莧葉取汁,去滓,下米煮粥,空心食之,立瘥。

滑石粥

治產(chǎn)后小便不利,淋澀。

滑石(半兩,別研) 瞿麥穗(一兩) 粳米(三合)

上以水三升,先煎瞿麥取二升半,濾去滓,將汁入米,煮如常粥,將熟入鹽少許,蔥白三寸,方入滑石末,煮令稀稠得所,分作三度食之。

羊肉粥

治產(chǎn)后七日后,宜吃此粥。

白羊肉(去脂膜,四兩,細(xì)切) 粳米(凈淘,三合) 生地黃汁(三合) 桂(去粗皮,銼取末,一分)

上以水煮肉并米,熟后入地黃汁并桂末,令得所,以五味調(diào)和,空心任意食之。

豬腎粥

治產(chǎn)后寒熱狀如瘧,豬腎粥方。

豬腎(去脂膜,細(xì)切,一對(duì)) 香豉(一合) 白粳米(三合) 蔥(三莖,細(xì)切)

上四味,以水三升,煮豬腎豉蔥至二升,去滓,下米煮如常法,以五味調(diào)和作粥食之。未瘥更作。

黃雌雞飯

治產(chǎn)后虛羸,補(bǔ)益。

黃雌雞(一只去毛及腸肚) 生百合(洗凈擇一果) 白粳米飯(一盞)

上將粳米飯、百合入在雞腹內(nèi),以線縫定,用五味汁煮雞令熟,開(kāi)肚取百合粳米飯,和雞汁調(diào)和食之,食雞肉亦妙。

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