封海東+周明+張文明+周軍+李坤+司海倩+鄧承靜+袁修華

摘要：主要結(jié)合鄂西北地區(qū)環(huán)境條件，介紹了北柴胡（Bupleurum chinensis DC.）的高效實用人工種植技術(shù)，以供農(nóng)戶種植時參考。

關(guān)鍵詞：北柴胡（Bupleurum chinensis DC.）；人工種植；技術(shù)；鄂西北

中圖分類號：S567.7+9：S5-33（263） 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：0439-8114（2017）24-4821-03

北柴胡（Bupleurum chinensis DC.）屬傘形科（Umbelliferae）多年生草本藥用植物，在中國有一千多年的栽培歷史，分布于東北、華北、中南、西南及陜西、甘肅省等地[1-3]。北柴胡主要以根入藥，具有止痛退熱、降低血漿膽固醇以及治療過敏、潰瘍、肝炎、月經(jīng)不調(diào)等功效[4-7]。近年來，隨著人們對北柴胡的深入研究與利用，發(fā)現(xiàn)北柴胡還有消炎、抗癌等作用[8-10]，從而引起醫(yī)藥界對北柴胡的高度重視。北柴胡主根較粗大，質(zhì)硬且韌性強(qiáng)，常野生于海拔1 500 m以下的山區(qū)、丘陵坡地、路邊、林地等處。北柴胡適應(yīng)性強(qiáng)、較耐寒、耐旱，但種子出苗率低、發(fā)芽慢、壽命短，長期高溫會抑制種子發(fā)芽，且種子受潮又易發(fā)霉。已有研究表明，北柴胡藥用成分受環(huán)境、氣候、季節(jié)、外界條件如光照、溫度、濕度、土壤肥力的影響特別明顯[2，7]，地道性強(qiáng)[11]，從而導(dǎo)致大田生產(chǎn)不易。北柴胡藥用成分主要為皂苷，通過植物組織培養(yǎng)技術(shù)得到的北柴胡皂苷能夠達(dá)到藥用標(biāo)準(zhǔn)[7，12]，但成本高、操作難、不易大批量生產(chǎn)。因此，如何低成本、大規(guī)模生產(chǎn)北柴胡成為亟待解決的問題。湖北省十堰市位于鄂西北地區(qū)，素有“八山一水一分田”之稱，屬北亞熱帶大陸型季風(fēng)氣候，四季分明，中藥材資源豐富，且藥材質(zhì)量較好。鄂西北地區(qū)所產(chǎn)“柴胡”品質(zhì)高，深受國內(nèi)外藥商歡迎。2014年湖北神農(nóng)本草中藥飲片有限公司“北柴胡”基地通過國家級中藥材GAP認(rèn)證，同時獲得國家“北柴胡”地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號，這標(biāo)致著鄂西北成為地道“北柴胡”藥材產(chǎn)地。然而，在推廣北柴胡種植過程中，地形地貌、氣候條件、土壤、雜草、肥料使用等成為了限制性因素。許多藥農(nóng)種植“北柴胡”時，出現(xiàn)苗少、爛根、產(chǎn)量低、零或負(fù)收入狀態(tài)，嚴(yán)重影響了北柴胡在鄂西北地區(qū)大面積推廣種植。鑒于此，課題組在湖北神農(nóng)本草中藥飲片有限公司基地開展了北柴胡高效實用人工種植技術(shù)試驗，通過大面積種植北柴胡，取得了收獲干根100～120 kg/667m?的較高產(chǎn)量，為大面積發(fā)展北柴胡提供了技術(shù)支撐，現(xiàn)將鄂西北地區(qū)北柴胡種植技術(shù)總結(jié)如下。

1 播種

1.1 備種

通常北柴胡花期在8-9月，果期在9-10月[13，14]；而鄂西北地區(qū)人工種植北柴胡的花期在5月下旬至9月，果期為7-10月，這可能是由于鄂西北地區(qū)獨特的氣候條件與人工播種時間所造成的。鄂西北地區(qū)北柴胡一般在8月收割地上部15～20 cm以上的莖稈，曬干，將種子打下后，除去雜質(zhì)，貯于透氣袋中，于涼爽干燥處保存。種子千粒重約1.04 g，注意留飽滿、無破損、干燥的種子，準(zhǔn)備翌年播種。

1.2 選地

北柴胡能在不同地區(qū)種植成功[14-16]，但鄂西北地區(qū)四季分明，坡地偏多，盡管田間種植北柴胡發(fā)芽率高、長勢好，但由于夏秋季雨水較多，地勢低的田地易積水，往往造成北柴胡根部腐爛，最終導(dǎo)致全株死亡，所以一般選用不易積水、土層深厚、疏松肥沃的緩坡地種植北柴胡，土質(zhì)以黃壤土為佳，黏土與沙壤均不利于北柴胡生長，尤其是不能在沙性較強(qiáng)的田地種植。

1.3 整地

播種前先清除坡地上生長的灌木、雜草、樹根、碎石、前茬根，深翻土地20～35 cm，施硫酸鉀復(fù)合肥（N+P2O5+K2O=14+16+15，總養(yǎng)分≥45%）30 kg/667 m?和復(fù)合益生菌肥（N+P2O5+K2O≥5%，有機(jī)質(zhì)≥45%）75 kg/667 m?，耙碎整平即可。若坡地排水不暢，要開排水溝。

1.4 播種時間及方式

通過春夏秋冬四季直播試驗，發(fā)現(xiàn)鄂西北地區(qū)北柴胡播種時期應(yīng)選在3月、7月中旬至8月為宜，過早、過晚均不利于北柴胡發(fā)芽、度夏，播種量為4.5～6.0 kg/667 m?，發(fā)芽率一般可達(dá)50%左右。盡管北柴胡的發(fā)芽期和苗期喜中度蔭蔽環(huán)境，但播種后切勿再次耕作，以免影響出苗率。由于北柴胡種子出苗率低，播種前可進(jìn)行種子處理，如用高錳酸鉀、溫水、GA3、6-BA等處理后能提高北柴胡種子的發(fā)芽率[3，14，16，17]。而且用清水浸泡24 h再撈出上層漂浮種子，其發(fā)芽時間和發(fā)芽率均有顯著提高。但大面積推廣種植時，配制化學(xué)藥劑不易，且處理時間、方式不當(dāng)還會造成種胚受損、種子發(fā)霉（包括清水處理），所以種子處理要謹(jǐn)慎；并且采用苗床育苗雖能提高北柴胡種子出苗率，但大面積移栽北柴胡成本高、成活率低。因此，建議對北柴胡種子不采用浸泡處理，直播于緩坡地即可。

2 田間管理

2.1 除草

由于北柴胡種子休眠期長，出苗一般不整齊，在7月中旬至8月播種后，第一年只生長基葉。寒露、霜降或翌年早春，雜草會抑制北柴胡發(fā)芽或幼苗生長，可采取手工或使用專用除草劑精喹禾靈除草。為了保證北柴胡品質(zhì)，又不減少單位面積苗數(shù)，通常采取人工除草。

2.2 苗期管理

北柴胡種子壽命短、發(fā)芽率低，田間很容易出現(xiàn)局部苗稀的情況，因此應(yīng)保證4.5～6.0 kg/667 m?的播種量。當(dāng)年10-11月按照株行距4～6 cm間苗；翌年8-9月收獲北柴胡種子時，在離地面15～20 cm（保留基葉）處割去莖稈?？稍诿磕甏杭靖钊セ~以上部分，減少地上部的營養(yǎng)消耗，促進(jìn)地下根生長。

2.3 施肥

在播種后的第二年、第三年2月下旬至3月上旬，此時北柴胡幼苗具備2～3片葉，于除凈雜草后，施尿素15 kg/667 m?作追肥。

2.4 病蟲害防治endprint

北柴胡生長期一般會發(fā)生黃鳳蝶、赤條蝽蟓、卷葉蛾、蚜蟲等蟲害[3，14，18，19]，均在5-9月對莖、葉、種子進(jìn)行破壞。通常防治在春季割去北柴胡基葉以上部分，不僅能有效減少病蟲害的發(fā)生，還能促進(jìn)地下部生長發(fā)育。也可使用敵百蟲、樂果乳油等進(jìn)行噴殺[3，14，16，19]，但不利于北柴胡品質(zhì)保證，一般不采用。北柴胡生長期容易出現(xiàn)根腐病、銹病、斑枯病等病害[14，16，18，20]，而鄂西北地區(qū)四季分明，春秋季多雨、夏季高溫，易在高溫多雨季節(jié)發(fā)生根腐病，這將導(dǎo)致北柴胡根皮脫落、根部腐爛，減少產(chǎn)量甚至絕收；采用化學(xué)農(nóng)藥難以控制根腐病，可通過開溝排水來有效減少或抑制根腐病的發(fā)生。銹病、斑枯病均是北柴胡莖葉病害，目前鄂西北地區(qū)還未見到，可能是參照蟲害管理方法割去基葉以上部分后有效抑制了病害的發(fā)生所致。

3 采收與加工

3月播種的北柴胡可在當(dāng)年和翌年8-9月收獲北柴胡種子，種子曬干后妥善貯種。第二年11月采挖地下根，以身干、根粗長、無莖苗，須根少者為佳。采挖后抖去泥土，曬干、分開根系節(jié)段部分、潤濕、剪細(xì)、晾干、機(jī)械夾碎、再曬干裝袋即成。7月中旬至8月播種的在第二年、第三年的8-9月收獲北柴胡種子，第三年11月采挖地下根。

4 人工種植關(guān)注點

4.1 效益預(yù)測

種植北柴胡在投資上，用種量4.5～6.0 kg/667 m?，種子單價120元/kg；土地流轉(zhuǎn)、人工、肥料等所需費用約為2 220元/667 m?。收入：一般收獲種子25～35 kg/667 m?，保護(hù)價回收60元/kg，效益1 500～2 100元/667 m?。干根可收獲100～120 kg/667 m?，保護(hù)價回收60元/kg，效益6 000～7 000元/667 m?。總收益約為4 740～6 180元/667 m?。

4.2 主要問題

近年來，隨著北柴胡藥用成分的深入研究與利用，價格逐年上升，人工種植效益越來越好，是一個值得發(fā)展的中藥材種植種類，尤其是鄂西北地區(qū)人工種植的北柴胡品質(zhì)上乘，已成為藥材市場上的搶手貨。但北柴胡種子發(fā)芽慢，很難掌握一播全苗，加上大田難以控制地下根收獲，嚴(yán)重制約了北柴胡種植效益的提高；植物生長調(diào)節(jié)劑能有效提高發(fā)芽率，有關(guān)方面是否可以專門生產(chǎn)一定濃度的植物生長調(diào)節(jié)劑推廣使用，使藥農(nóng)直接浸種、播種，這樣能大大提高北柴胡的出苗率，增加單位面積苗量，提高單位面積產(chǎn)量。另外，鄂西北地區(qū)坡地較多，雜草、酷暑是制約北柴胡種植的關(guān)鍵性因素，采用哪些作物套種，使北柴胡能在4-7月上旬均能播種，且不受雜草與酷暑影響，這需要下一步進(jìn)行試驗與探討。

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