包佳裕

廚房里放著一塊被盤子蓋住的干菜餅，那是奶奶留給我的早餐。干菜餅外面焦焦的，但吃起來別有一番滋味。

我埋頭啃著還熱乎的干菜餅，思緒一下回到了七八歲的光景。那時我會跟著奶奶去街上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。熱鬧的街上，吆喝聲此起彼伏，吵吵鬧鬧的聲音一直在我耳邊回蕩。

走著走著，一陣香味突然鉆入我的鼻子，這特殊的香味像一只有力的大手，拉著我往它跑去。奶奶在身后追著喊著：“小饞貓！慢點！”

終于找到了。眼前是一個個圓圓的又黑乎乎的東西，看起來貌不驚人，但我確定香味就來自這里?！澳棠?，這是什么餅啊，我們買一個嘗嘗好不好？”我知道奶奶一定會滿足我的。

沒想到一向?qū)櫸业哪棠虛u搖頭說：“這個餅叫干菜餅，如果你想吃，奶奶回家給你做，這里的不衛(wèi)生。”奶奶一副自信的樣子，邊說邊牽著我的手往家走。我有些不樂意，但轉(zhuǎn)而又想：我從來沒有看到奶奶做干菜餅，這次可要好好看看。

到家后，奶奶拿出一個袋子說：“這是我自己曬的干菜，九頭芥腌的，味道絕對正宗。等下我炒干菜肉，會香掉你鼻子?！惫唬瑳]多久，整個房間里全是香噴噴的味道，我恨不得馬上能吃到干菜餅。

奶奶端出干菜肉說：“這就是餡，要不你先嘗嘗?！蔽已柿搜士谒f：“我要看您怎么做餅?！敝灰娔棠痰氖秩喟∪?，松散的面粉漸漸變成面團(tuán)，最后，一個顏色偏暗的面團(tuán)出現(xiàn)在我面前。我好奇，便問奶奶：“奶奶，為什么這個面團(tuán)的顏色不是白白的？”奶奶道：“這是自家種的小麥做的面粉，跟外面買來的不一樣，土面粉揉出來的面團(tuán)就是這個顏色。”說完，奶奶又繼續(xù)忙碌起來。

看著奶奶搟面皮、添肉做餅?zāi)敲β档纳碛埃业男睦锱?。干菜餅下鍋的那一瞬間，我似乎看到了奶奶的愛在飄起的白煙中升騰。熟悉的香味在“滋滋滋”的烤餅聲中愈發(fā)濃郁。那香味不同于我在街上聞到的香味，它更濃，更醇，更讓我垂涎欲滴。

餅出鍋后，奶奶把它盛到盤子里。我接過盤子，顧不上奶奶“小心燙”的提醒，急忙咬下一口。頓時香味噴薄而出，在我的舌尖跳動，在空氣中舞蹈。我陶醉在那個干菜餅里，吃了還想再吃。

現(xiàn)在，回奶奶家吃干菜餅已經(jīng)變成了一種習(xí)慣。我不止貪戀干菜餅的香味在味蕾上跳動的滿足，更貪戀裹進(jìn)面皮里的奶奶的愛。也許，我們之所以無比懷念家的味道，是因為每道菜里都飽含了親人的愛吧。一如奶奶做的干菜餅，一口咬下去，只剩愛的味道留在口腔中，無法散去。

指導(dǎo)教師：王秋珍

（編輯/北原）endprint