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與癌有關的最新消息

2018-01-27 19:10林果
飲食保健 2018年8期
關鍵詞:塑料包裝雙酚螺旋桿菌

文/林果

一、大量慢性病久拖不治成腫瘤

很多人心中都有這樣一個疑問,為什么很多癌癥患者在確診時往往已到中晚期?北京大學腫瘤醫(yī)院日前舉辦了“北腫微課堂”,該院胃腸腫瘤中心二病區(qū)主任醫(yī)師張霽提醒,大量癌癥患者對慢性病治療不重視,最終拖成惡性腫瘤。

“有一些慢性疾病是有可能變成癌癥的,比如胃癌,通常以慢性胃炎為基礎,腫瘤的隱匿性在胃癌里的表現非常突出?!睆堨V稱,臨床上,不少患者已經感覺到胃不舒服,卻選擇自己吃一把胃藥或飲食上注意一些,就扛過去了,又或者有人發(fā)現感染了幽門螺旋桿菌,卻沒有主動積極治療,就這樣一點點錯過了最佳治療時機?!翱梢哉f,癌癥很少有突然間惡化的,很大一部分患者是把慢性病不當一回事,最終將疾病拖成了惡性腫瘤?!?/p>

事實上,病因明顯的肺癌、肝癌、宮頸癌、胃癌以及EB病毒引起的鼻咽癌,都是可以預防的。張霽說,以胃癌為例,幽門螺旋桿菌吹個氣就能測,人們感染幽門螺旋桿菌后,通過2到3周的抗生素治療,就可以痊愈。如果人人都有積極治療的意識,胃癌患者可以減少很多。

二、來自塑料的雙酚A 或引發(fā)多種癌癥

據英國《每日郵報》2月5日報道,在英國埃克塞特大學的一項研究中,研究人員提取了94名青少年的尿液樣本,發(fā)現86%的人體內含有來自塑料制品中所添加的性別變異化學物雙酚A(BPA),這種具有雌激素作用的化合物可能導致男性精子數量減少、男性不育癥、乳腺癌和前列腺癌。由于食品塑料包裝在日常生活中使用廣泛,要避免接觸這種化合物幾乎是不可能的事,專家們對此表示擔憂。

雙酚A可以使塑料制品具有無色透明、耐用、輕巧和防沖擊性等特性,尤其能防止食物從內部侵蝕金屬容器,自20世紀60年代以來一直被廣泛使用,主要見于塑料容器、水瓶、食品包裝罐內涂層和購物收據中。而食品的塑料包裝是人們接觸雙酚A的主要途徑,雙酚A會透過塑料包裝滲入食品,然后進入人體。

該研究的合著者、來自??巳卮髮W醫(yī)學院的洛娜·哈里斯(Lorna Harries)教授表示,“大多數人每天都會接觸雙酚A。該項研究表明,根據現有的食品標簽法,人們難以通過改變飲食來避免接觸雙酚A。理想狀態(tài)下,每一個人都應該能夠自主選擇食物,但目前的實際情況是,由于人們很難辨認哪些食品和包裝含有雙酚A,這種自主選擇根本不可能實現。”

在該研究中,這些參與實驗的青少年除了提供尿液樣本外,還需要記錄每天的飲食。雖然研究人員囑咐他們在一周內注意飲食,避免接觸雙酚A,但他們體內的雙酚A化合物含量并沒有明顯減少。參與者表示,幾乎所有的食品包裝都是塑料的,他們根本不知道哪些沒有添加雙酚A。

此前有研究表明,重復使用含有雙酚A的塑料瓶或者使用微波爐加熱含有工業(yè)物質的塑料器會增加人體接觸雙酚A的風險。沒有使用塑料包裝的食品似乎比較安全,但仍可能含有危險化合物成分,尤其是高度加工的食品和快餐。

該研究的主要作者塔瑪拉·加洛韋(Tamara Galloway)教授表示,研究人員刻意控制了參與者的飲食,避免使用經過塑料包裝的水果和蔬菜以及罐裝食品,避免在微波爐中加熱含工業(yè)化合物的塑料瓶,但結果表明,參與者體內的雙酚A水平幾乎沒有變化。雖然雙酚A在進入人體后幾個小時內就會通過腎臟排出血液,但最近的研究表明,它可以在人體內停留長達43個小時,這意味著它在被排出血液后會在脂肪中堆積。

雙酚A是一種“內分泌干擾物”,會對哺乳動物的內分泌系統產生干擾。已有研究表明,這種性別變異化合物與2型糖尿病和心臟病,以及男性生育能力下降有關。由于雙酚A可能對人體健康產生嚴重危害,歐洲化學品管理局(ECHA)去年將其重新納入高度關注物質清單(SVHC)中。

三、手機輻射是否致癌?專家尚無定論

使用手機與癌癥或其他疾病是否有關?科學家為此爭論已久。為澄清事實,美國食品和藥物管理局(FDA)要求國立衛(wèi)生研究院的國家毒理學計劃(NTP)發(fā)起專項研究。近日,NTP發(fā)布了兩項相關研究,作為2500萬美元研究計劃的一部分。

在歷時兩年的研究中,大鼠和小鼠在特制的混響室中自由奔跑,整個身體受到類似手機發(fā)出的非電離電磁輻射,輻射水平從低至1.5瓦/千克,到高至10瓦/千克不等,暴露限于2G和3G頻率,這是目前仍被廣泛用于語音通信和發(fā)短信的頻段。

NTP資深科學家約翰·布徹表示,從實驗動物懷孕開始,每天持續(xù)9小時、連續(xù)兩年暴露在上述環(huán)境中,這種情況并非大多數人使用手機的真實情況,“但確實讓我們能夠發(fā)現生物效應”。

這項研究最有力的發(fā)現是,雄性大鼠在心臟神經周圍的結締組織中,存在發(fā)生腫瘤即惡性神經鞘瘤的風險。淋巴瘤、前列腺癌、皮膚癌、肺癌、肝癌和腦癌的相應風險也有所增加,但這些風險比較低,且不能排除輻射以外的原因。同時,研究人員觀察到了暴露在上述環(huán)境中的大鼠與非癌癥健康情況之間的聯系,包括新生幼崽體重下降、DNA損傷證據和心臟病等,當然,這些不健康的表現也并不清楚是否由輻射引起。

美國紐約州奧爾巴尼大學公共健康醫(yī)生戴維·卡彭特說,這些新發(fā)現非常重要,他一直警告手機有危險,“我認為這是第一個明確的證據,表明這類射頻場增加了各種癌癥的風險”。他認為,如果實驗動物數量更多,那么輻射暴露與嚙齒類動物疾病之間的關系就可能達到統計學意義。領導科羅拉多州立大學公共衛(wèi)生學院科研團隊的喬納森·沙美特也認為,手機輻射是一種可能的致癌物。

但FDA設備和放射衛(wèi)生中心主任杰弗瑞·舒仁在一份聲明中表示,上述發(fā)現并不意味著美國將收緊有關手機輻射的規(guī)定,結合以前的研究,“目前的手機輻射安全值在保護公眾健康方面仍可接受”。

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