（靈丘縣畜牧獸醫(yī)工作站，山西靈丘 034400）

1 關(guān)于安格斯牛改良晉北黃牛效果的研究與分析

1.1 研究的材料與方法

在研究中用到的主要就是安格斯牛和晉北黃牛，其中安格斯牛系父本，而晉北黃牛則是母本進(jìn)行雜交，授精的方式是人工授精，使用的是安格斯細(xì)管冷凍的精液。

為了驗(yàn)證效果，對(duì)牛的體重以及體尺進(jìn)行測(cè)定和記錄，所引進(jìn)的安格斯牛是由某飼養(yǎng)站所飼養(yǎng)的，而雜交改良的F1代則是由當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶所飼養(yǎng)的，在記錄方面則是由專人進(jìn)行負(fù)責(zé)的。

1.2 種用公牛的飼養(yǎng)管理

對(duì)于成年的種用公牛所采用的舍飼的方式，在飼喂的時(shí)候不僅僅要定時(shí)，而且要定量，保證所喂給的飼料等必須是清潔的、必須是健康的，是不能有霉變的，在飲水方面讓其自由飲水，注意水必須是干凈的，在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，最好是能夠采用自由和強(qiáng)制相結(jié)合的方式，注意保證日糧結(jié)構(gòu)的科學(xué)合理，最好是以適當(dāng)?shù)谋壤M(jìn)行混合精料和粗飼料的搭配，注意保持環(huán)境的清潔衛(wèi)生，注重做好公牛肢蹄的護(hù)理工作和保健工作，尤其是要注意做好強(qiáng)制性免疫工作和牛舍的消毒工作。

1.3 安格斯牛與晉北黃牛雜交改良的效果分析

首先就是關(guān)于雜交一代牛的體型與外貌

在體型和毛色方面，通過(guò)雜交所獲取的一代牛與安格斯牛是比較相抵的，在肉用特征方面也是非常典型的，生長(zhǎng)發(fā)育迅速，無(wú)論是在適應(yīng)能力，還是在抗病能力方面，都有著不錯(cuò)的表現(xiàn)，耐粗飼。

在生長(zhǎng)發(fā)育狀況方面，雜交所獲取的F1代，生長(zhǎng)發(fā)育到六個(gè)月大、十二個(gè)月大以及二十四個(gè)月大月齡的時(shí)候，日增重分別是628.5、343.55以及198.00。

在體尺和體重方面，從所獲取的數(shù)據(jù)情況來(lái)看，無(wú)論是初生的體尺，還是在體重方面，相對(duì)于晉北黃牛而言，雜交改良所獲取一代都有著顯著性的差異，在體高方面，增長(zhǎng)幅度達(dá)到了11.5%，體斜長(zhǎng)以及胸圍、管?chē)统跎囟加辛孙@著的增長(zhǎng)，增長(zhǎng)的幅度分別是16.2%、4.4%、19.7%和50.3%。

另外，在生長(zhǎng)發(fā)育到6個(gè)月大的時(shí)候，相對(duì)于晉北黃牛來(lái)說(shuō)，在體尺和體重方面都表現(xiàn)出了顯著的差異。總的來(lái)說(shuō)，在體尺方面，通過(guò)雜交改良所獲取的一代雖然在體尺方面并沒(méi)有表現(xiàn)出顯著性的差異，但是在體重方面，卻表現(xiàn)出了顯著性的差異，要明顯低于安格斯牛，但是卻要高于晉北黃牛。

在體高、體斜長(zhǎng)、胸圍、管?chē)确矫嬉捕加辛孙@著性的增長(zhǎng)，增長(zhǎng)的幅度分別是16.8%、10.4%、14.3%和44.5%。

等到雜交一代牛生長(zhǎng)發(fā)育到了12個(gè)月大的時(shí)候，在體尺和體重方面，相對(duì)于晉北黃牛而言，也表現(xiàn)出了顯著性的差異，相對(duì)于晉北黃牛來(lái)說(shuō)，雜交一代牛在體高、體斜長(zhǎng)、胸圍、管?chē)约绑w重方面都有了顯著性的增長(zhǎng)，幅度分別是14.9%、15.7%、13.2%、34.0%和49.3%。

等到生長(zhǎng)發(fā)育到了24個(gè)月大的時(shí)候，相對(duì)于晉北黃牛來(lái)說(shuō)，通過(guò)雜交所獲取的一代牛體重增長(zhǎng)顯著，增長(zhǎng)幅度將近40%。

等到生長(zhǎng)發(fā)育到了48個(gè)月大的時(shí)候，相對(duì)于晉北黃牛來(lái)說(shuō)，在體尺方面在表現(xiàn)出了顯著性的差異，體重的差異也是非常顯著的，在體重方面的增長(zhǎng)方面，幅度增長(zhǎng)比例為37.3%。

其次就是在適應(yīng)能力方面表現(xiàn)良好

當(dāng)引進(jìn)安格斯之后，對(duì)于氣候條件表現(xiàn)出了良好的適應(yīng)性，生長(zhǎng)發(fā)育良好，各項(xiàng)生理指標(biāo)都是正常的，另外就是在抗逆性和抗病力方面，也有著不錯(cuò)的表現(xiàn)，發(fā)病率低，公牛冷凍的精液品質(zhì)高，母牛的繁殖能力理想。通過(guò)雜交改良之后所獲取的一代牛在當(dāng)?shù)夭煌牡貐^(qū)和氣候條件下生長(zhǎng)發(fā)育都是正常的，抗逆性以及耐粗飼性能良好，在飼養(yǎng)管理?xiàng)l件相同的情況下，相對(duì)于本地的黃牛來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)勢(shì)更加理想，對(duì)于飼料的利用率更高。

2 結(jié)語(yǔ)

2.1 雜交改良效果顯著

雜交一代牛的體重在出生、六個(gè)月齡大、十二個(gè)月齡大、二十四個(gè)月齡大的時(shí)候，相對(duì)于本地黃牛來(lái)說(shuō)，都有了顯著的增長(zhǎng)，在經(jīng)濟(jì)早熟性方面表現(xiàn)良好，也就是說(shuō)雜交的效果顯著。

2.2 變革傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，進(jìn)一步做好牛的培育

從上述數(shù)據(jù)中，可以看出來(lái)，雖然相對(duì)于當(dāng)?shù)氐狞S牛來(lái)說(shuō)，雜交牛的生長(zhǎng)發(fā)育要好一些，但是由于飼養(yǎng)水平低下、管理方式粗放以及商品化程度不高等原因的影響，雜交牛的生產(chǎn)潛能并沒(méi)有得到充分的發(fā)揮。為此，一定要轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)管理的方式，進(jìn)一步做好改良牛的飼養(yǎng)與管理，強(qiáng)化雜交牛的培育技術(shù)，充分發(fā)揮生產(chǎn)的潛能。

2.3 雜交改良的經(jīng)濟(jì)效益顯著

通過(guò)雜交改良所獲取的后代，相對(duì)于本地黃牛來(lái)說(shuō)，如果放牧條件相同的話，在12個(gè)月齡的時(shí)候，體重增長(zhǎng)明顯，效益增收明顯，等到24個(gè)月齡的時(shí)候，體重也有了顯著的增長(zhǎng)，收益增加明顯，48個(gè)月齡的時(shí)候，體重和經(jīng)濟(jì)收益的增長(zhǎng)都是明顯的。另外，通過(guò)雜交改良，飼養(yǎng)的周期得以縮短，出欄率得到了提高，飼養(yǎng)的成本和勞動(dòng)力的成本都得到了有效的控制，而雜交獲取的牛在市場(chǎng)上也更加具有競(jìng)爭(zhēng)力，價(jià)格更高，經(jīng)濟(jì)效益更加理想，而且雜交一代牛的抗病能力理想，耐粗飼，肉用性能突出，口感好。

綜上所述，我們可以看出來(lái)，安格斯牛具有良好的適用性，而且改良的效果也是非常好的，可以說(shuō)是能夠在當(dāng)?shù)厝馀ｋs交改良中加以應(yīng)用和推廣的，是能夠發(fā)揮積極效用的。

[1]張英漢.關(guān)于中國(guó)本地黃牛品種與牛肉產(chǎn)業(yè)的若干問(wèn)題[A].2010中國(guó)牛業(yè)進(jìn)展[C].2010：33-37.

[2]崔冰冰，李助南.安格斯牛改良棗北黃牛的效果分析[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2017，（10）：56-57.