（雙峰縣印塘鄉(xiāng)動(dòng)物防疫站，湖南雙峰 417700）

隨著生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，生豬的飼養(yǎng)方式不斷豐富，與其相關(guān)的引進(jìn)、交流、交易等活動(dòng)也日益頻繁。然而生豬養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大有利有弊，在給人們帶來(lái)經(jīng)濟(jì)利益和生活水平提高的同時(shí)也帶來(lái)了疫病種類的增多、傳染范圍的擴(kuò)大和病情的加重。一旦出現(xiàn)疫情，不僅可能造成整群生豬的全部感染死亡，漏檢誤檢的患病豬肉還可能通過(guò)加工食用的各個(gè)環(huán)節(jié)將病菌傳染給人類，導(dǎo)致人類的患病甚至死亡，后果嚴(yán)重。因此，在對(duì)生豬的飼養(yǎng)、衛(wèi)生檢疫及宰殺的各個(gè)環(huán)節(jié)中，提前預(yù)防病情、及時(shí)診治病源、有效控制病情，已成為生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的最重要的工作內(nèi)容之一。本文對(duì)生豬最常見(jiàn)的傳染病之一豬丹毒的檢疫及診治方法進(jìn)行了研究分析。

1 宰前患病生豬的發(fā)病特征

1.1 疫情特征

豬丹毒顧名思義，基本發(fā)生在豬群，尤其易發(fā)生于架子豬和長(zhǎng)生豬，在其他畜禽中鮮有發(fā)現(xiàn)。疫情的傳播多數(shù)呈地方流行性和發(fā)散性，偶爾也有突然暴發(fā)的情況出現(xiàn)。高發(fā)時(shí)節(jié)為炎熱潮濕的夏季、雨季，但在一年的各個(gè)時(shí)期都有暴發(fā)的可能，不能掉以輕心。

1.2 疫癥的主要臨床特征

宰前患有豬丹毒的病豬在臨床上，主要有以下3種癥狀，可分為急性和慢性兩種類型：①急性敗血癥。病程為2～4d。癥狀表現(xiàn)為生豬高熱稽留，結(jié)膜充血，臥地不起，體溫高達(dá)42℃～43℃，皮膚上出現(xiàn)大小不等的紅斑，顏色由鮮紅逐漸向暗紫過(guò)渡，指壓褪色。食欲降低的同時(shí)，還會(huì)出現(xiàn)前期糞便干硬呈粟狀，附有黏液，后期下痢，甚至便血的現(xiàn)象。各別豬不表現(xiàn)任何癥狀而突然死亡。②亞急性疹塊。病程一般在1～2周。在生豬的背、胸、肩、頸、腹側(cè)、腿外側(cè)等皮膚上出現(xiàn)大小不等且高于皮面的疹塊，有棱角，多呈現(xiàn)方形或圓形扁平隆起，顏色為紫或紅，指壓褪色。③慢性心內(nèi)膜炎。生豬明顯消瘦，貧血衰弱，呼吸困難，毛皮無(wú)光澤。慢性關(guān)節(jié)炎導(dǎo)致關(guān)節(jié)變形、運(yùn)動(dòng)障礙。同時(shí)可能伴隨生豬尾部、耳部甚至蹄部的干脫壞死，有的病豬皮膚成片壞死，變?yōu)楹谏撀?。還會(huì)導(dǎo)致豬體能的抗體減少，免疫應(yīng)答能力降低。

1.3 豬丹毒的誘發(fā)因素

豬丹毒的誘發(fā)因素很多。潮濕悶熱的天氣，氣溫的急劇變化，生豬過(guò)度疲勞，投喂的飼料突然更換或者天氣發(fā)霉、毒變都有可能誘發(fā)此病。此外還有以由剪牙或斷尾方式不當(dāng)、母豬帶毒影響被哺乳的仔豬等原因傳播。由種種誘因可以看出，保障豬場(chǎng)的衛(wèi)生環(huán)境，及時(shí)修繕產(chǎn)床欄舍、地面等設(shè)備設(shè)施的重要性。有的養(yǎng)殖戶在免疫接種期間在飼料中添加抗菌性藥物添加劑，想要加強(qiáng)鞏固效果，反而導(dǎo)致了機(jī)體的免疫細(xì)胞減少，適得其反，免疫失敗。還有一些藥物會(huì)抑制生豬的淋巴細(xì)胞增殖，同樣降低其免疫應(yīng)答能力，導(dǎo)致感染種種傳染病的可能性大大提高。

2 宰后病豬的發(fā)病特征

2.1 急性型癥狀

呈漿液出血性炎癥。病豬腸黏膜出現(xiàn)出血點(diǎn)，十二指腸和胃部出現(xiàn)出血性炎癥（通常為卡他性）。心肌炎癥造成心包積水。代表性特征為全身淋巴結(jié)充血、發(fā)紅腫大，切片多汁出血。脾充血、腫大，呈櫻桃紅色，切片后可發(fā)現(xiàn)白髓周圍有圓形深色紅暈，邊緣鈍圓，質(zhì)松軟。變色的肝臟充血，由棕紅色逐漸變化為特殊的鮮紅色。腎混濁、腫脹，皮質(zhì)有暗紅色出血點(diǎn)。肺充血或水腫。

2.2 疹塊型癥狀

皮膚的疹塊與生前無(wú)明顯變化。有壞死性疹塊，疹塊的皮下組織充血，關(guān)節(jié)受侵害的，關(guān)節(jié)發(fā)炎、腫脹。

2.3 慢性型癥狀

病豬患有心內(nèi)膜炎，聽(tīng)診時(shí)有心臟雜音，二尖瓣上有椰菜花形狀的疣狀或灰白色潰瘍性贅生物，其瓣膜厚重。腎臟梗死，肺臟充血，關(guān)節(jié)軟骨糜爛變形，四肢關(guān)節(jié)（腕關(guān)節(jié)、跗關(guān)節(jié)為主）囊內(nèi)積有多量由于炎癥產(chǎn)生的漿液性纖維素性滲出物，帶紅色黏稠狀。

3 檢疫方法

3.1 細(xì)菌學(xué)檢查

取病豬高熱期時(shí)期的豬心血、肝、腎、脾、心內(nèi)膜、淋巴結(jié)和關(guān)節(jié)、疹塊邊緣的病變部涂片用，用革蘭氏陽(yáng)性小桿菌染色，鏡檢時(shí)，可見(jiàn)革蘭氏陽(yáng)性小桿菌散布于細(xì)胞之間，白細(xì)胞內(nèi)可見(jiàn)成叢排列的、無(wú)莢膜和芽孢的細(xì)菌。

3.2 血清學(xué)檢查

血清學(xué)檢查可分為熒光抗體試驗(yàn)、平板凝聚試驗(yàn)、血清凝集試驗(yàn)和瓊脂雙相擴(kuò)散試驗(yàn)四種。其中以熒光抗體試驗(yàn)和平板凝聚試驗(yàn)最為常用。熒光抗體實(shí)驗(yàn)是通過(guò)用熒光素標(biāo)識(shí)的豬丹毒免疫球蛋白制成熒光抗體與抹片中的豬丹毒細(xì)菌發(fā)生結(jié)合，若菌體呈現(xiàn)亮綠色，即可定為豬丹毒陽(yáng)性。平板凝聚試驗(yàn)通過(guò)觀察被檢血源或血清與豬丹毒抗原混合，是否能夠凝聚，若兩分鐘內(nèi)凝聚則為陽(yáng)性。這兩種試驗(yàn)最為方便快捷，易于操作。

3.3 PCR檢測(cè)

PCR檢測(cè)現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于豬病的診斷，此檢測(cè)方法特異性好，敏感性強(qiáng)。

4 檢疫后的處理措施

應(yīng)先根據(jù)流行病學(xué)、病理變化、臨床癥狀做出判斷，再結(jié)合實(shí)驗(yàn)室專業(yè)方法檢查進(jìn)行確診。診斷時(shí)要注意區(qū)分豬丹毒和豬瘟的區(qū)別，它們?cè)谠S多癥狀上相類似，但是在處理方法上有許多不同。豬丹毒患病生豬應(yīng)緊急宰殺，并將帶有細(xì)菌的豬尸體和血液深埋地下或者通過(guò)化學(xué)方式進(jìn)行無(wú)害處理。由于豬丹毒具有很強(qiáng)的傳染性，在發(fā)現(xiàn)疑似病例后，應(yīng)立刻將豬群進(jìn)行隔離。在確診后，需要對(duì)所有豬進(jìn)行測(cè)溫排查，避免疫情進(jìn)一步擴(kuò)大。工作人員要注意做好防護(hù)措施，保障自身的健康安全。體溫正常的豬要進(jìn)行藥物預(yù)防，隔離后觀察至少兩周時(shí)間，沒(méi)有發(fā)病跡象的可暫且確認(rèn)為健康。及時(shí)為生豬接種疫苗是提高其免疫力，避免暴發(fā)疫情的最有效方式。這要求加強(qiáng)養(yǎng)殖戶在免疫疫苗保存、運(yùn)輸、免疫操作程序方面的技術(shù)培訓(xùn)，還要重視豬的免疫能力相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)介紹，不斷提高養(yǎng)殖戶的知識(shí)技術(shù)水平。購(gòu)買接種的疫苗時(shí)要確保疫苗的安全性，并根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)的具體情況在專業(yè)人員的幫助下遵循科學(xué)合理的程序進(jìn)行疫苗接種。除此之外還要注意避免由于細(xì)胞生成受到破壞，免疫球蛋白降低或不能產(chǎn)生導(dǎo)致的免疫機(jī)能障礙。

5 結(jié)語(yǔ)

食品安全問(wèn)題始終是社會(huì)的熱點(diǎn)問(wèn)題，它最為貼近生活，與每個(gè)人息息相關(guān)。畜禽類食品安全是食品安全問(wèn)題中的重要組成部分，防止動(dòng)物疫病與其所帶來(lái)的食源性疾病的發(fā)生和傳播始終是一大重點(diǎn)。然而保障人畜健康，維護(hù)公共健康安全需要檢疫員、政府相關(guān)部門、以及社會(huì)各界的共同努力。畜禽檢疫工作不可或缺，不僅關(guān)系著各類禽畜群體的安全，關(guān)乎辛苦勞作的養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)利益，更關(guān)系著廣大消費(fèi)者舌尖上的安全，需要我們時(shí)刻關(guān)注。如此重要且艱巨的任務(wù)，在現(xiàn)實(shí)生活中卻往往只能由一名檢疫員全部承擔(dān)。再認(rèn)真的人在工作中也難免會(huì)出現(xiàn)紕漏，這導(dǎo)致漏檢、誤檢現(xiàn)象無(wú)法百分百杜絕。如果要在每個(gè)基層的屠宰場(chǎng)都配備高端的檢疫設(shè)備，以我國(guó)目前的情況還難以達(dá)到。所以為了在現(xiàn)有條件下更好地完成豬丹毒的檢疫和診治工作，我們需要做到嚴(yán)格按照檢疫程序進(jìn)行檢疫，不遺漏任何環(huán)節(jié)，忽略任何細(xì)節(jié)。爭(zhēng)取早日做到確保人民吃上放心肉。

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