林 航

(杭州師范大學， 杭州 浙江 311121)

馴鹿(Rangifer tarandus)因其性情溫順，喜歡近人而得其名。又因其不論雌雄都有碩大多支的鹿角，亦稱“角鹿”。馴鹿是寒溫帶食草動物的優(yōu)勢物種，棲息于寒帶、亞寒帶的森林苔原地區(qū)，不僅為馴養(yǎng)馴鹿的各民族保障了穩(wěn)定的食物來源和衣著原料，同時又穩(wěn)定了馴鹿的種群規(guī)模，而且也為其提供了可靠的交通工具，因而被人們譽為“森林之舟”。

鄂溫克人作為我國僅有的使鹿民族。一方面，把馴鹿作為其最重要的生活資料和生產(chǎn)資料，在長期的生產(chǎn)實踐中逐步探索并積累了獨特的飼養(yǎng)、管理和治愈馴鹿疾病的本土知識，有效保持了馴鹿種群的生存和穩(wěn)定發(fā)展，為相關地區(qū)的生態(tài)平衡作出了積極貢獻；另一方面，鄂溫克人也將馴鹿融合進自身的社會組織和文化構建中，將其視為鄂溫克族物質和精神文化的重要部分，形成了帶有鮮明馴鹿風格的民族特質。由此可見，在他們的文化建構中，不僅積累了有關馴養(yǎng)馴鹿的豐富本土知識和技術，而且還能夠做到對馴鹿的高效利用和對生態(tài)的精心維護。發(fā)掘利用相關的本土知識和技術，對我國當代大、小興安嶺及毗鄰地帶森林生態(tài)系統(tǒng)的生態(tài)文明建設可以發(fā)揮不可替代的作用。

一、馴鹿的生物特性

馴鹿(Rangifer tarandus)在動物學分類上隸屬脊索動物門(Chordata)、哺乳綱(Mammalia)、偶蹄目(Artiodactyla)、鹿科(Cervidae)、馴鹿屬(Rangifer)，是此屬下的唯一物種，目前為國家的II級保護動物。作為環(huán)北極分布動物的一種，馴鹿廣泛分布在北緯48度以北的北極、亞北極和泛北極生物區(qū)系的苔原山地和森林中，特別是歐洲北部、西伯利亞和北美洲北部。多群棲，目前大多處于野生或半野生狀態(tài)。其野生種群分散分布于挪威(斯瓦爾巴群島)、芬蘭、俄羅斯(包括新地島)、加拿大和美國的阿拉斯加、華盛頓州和愛達荷洲北部。馴鹿的馴養(yǎng)業(yè)主要分布在歐洲的斯堪的納維亞半島北部、俄羅斯的歐洲地區(qū)和亞洲大陸東北部，以及我國的東北部，所馴養(yǎng)的馴鹿類型主要是亞北極地帶獵捕野生馴鹿類型、東西伯利亞原始森林狩獵養(yǎng)鹿類型和烏拉爾北部到楚克齊的苔原養(yǎng)鹿類型[1]168。據(jù)估計，包括野生和馴養(yǎng)的馴鹿在內，全世界現(xiàn)有馴鹿總數(shù)約440萬頭，主要由北歐的薩米人、西伯利亞的涅涅茨人、謝爾庫普人、柯特人等所馴養(yǎng)[2]。

馴鹿屬于中型鹿，成年雄鹿身長140-230 cm，肩高90-150 cm，體重150-180 kg，尾長15-20 cm；成年雌鹿身長100-180 cm，肩高80-120 cm，體重80-120 kg。馴鹿亞種之間由于分布地區(qū)和生活環(huán)境的差異，有較大的不同。其中，我國的馴鹿雄性體長大多在113-135 cm，肩高100-120 cm，體重70-148 kg；雌性體長大多在104-115 cm，肩高92-101 cm，體重73-95 kg。就總體而論，中國馴鹿屬于體型偏小、體重偏輕的亞種。

馴鹿長相特殊，頭長而直，嘴粗唇大，耳短眼突，背平尾短。為了適應寒冷的生活環(huán)境，馴鹿的身體結構在自然進化中也產(chǎn)生了一些獨特的變化，特別是鼻腔發(fā)達，內含有上下兩塊鼻甲，從而增加了鼻腔的內表面積，使吸入的空氣可以充分加溫，加上鼻部整體被毛覆蓋，有效地增加了馴鹿的抗寒能力。馴鹿的被毛由兩層毛組成，內毛層是密集而輕盈的絨毛構成，外毛層是由中空的長硬毛構成。這樣的體毛結構可以很好地起到隔絕冷空氣、保溫的作用[3]。 馴鹿蹄的掌面大而闊，中央裂線較深，行走時和地面有較大的接觸面，因此適于在雪地、冰面和崎嶇不平的道路上行走。隨著季節(jié)更迭，馴鹿的蹄也會發(fā)生相應變化。在夏天，腳枕變成海綿狀，使馴鹿可以在柔軟濕潤的苔原上行走；在冬天，腳枕收縮增固，露出蹄的邊緣，便于馴鹿在冰雪地面行走，也更方便挖掘埋在雪地下面的食物。

二、鄂溫克馴鹿馴養(yǎng)在我國的分布和發(fā)展

根據(jù)貝加爾湖附近赤色砂巖上的狩獵馴鹿圖以及俄羅斯伊爾庫斯克博物館收藏的安加拉河流域出土的馴鹿化石，學界普遍認為，人工飼養(yǎng)馴鹿約于公元前2000年左右，起源地位于貝加爾湖地區(qū)。俄國歷史學家、民族學家史祿國(Sergei Mikhailovich Shirokogorov)在《北方通古斯的社會組織》中提出，馴鹿文化的傳統(tǒng)起源于北方的通古斯各民族[4]。按照史祿國在書中的描述，任國英教授將“通古斯”定義為鄂溫克族群或鄂溫克—鄂倫春族群[1]177。 鄂倫春人曾經(jīng)被稱為“使鹿民族”。“鄂倫春”一詞的本義亦為“使用馴鹿的人”[1]178。但到了18世紀中期時，鄂倫春人引入了馬匹，并逐漸以馬代鹿，從馴鹿人變?yōu)轵T馬的狩獵人。據(jù)此，鄂溫克族(俗稱使鹿鄂溫克)是目前我國境內唯一飼養(yǎng)馴鹿的民族，其繼承的馴鹿文化最古老，也最深厚，而當下我國的馴鹿分布也僅見于大興安嶺西北坡林區(qū)。

“鄂溫克”是鄂溫克族的自稱，其義用鄂溫克語解釋為“俄格都烏日尼貝”，漢語譯為“住在大山林中的人們”?！岸鯗乜恕币辉~詞尾的“克”，在鄂溫克語中音“ki”，因而在英語中被表述為Ewenki或Evenki。此處的山林，指的是貝加爾湖以東的伊卡茨基山脈、雅布諾威山脈、維提姆臺地、外興安嶺等連綿的群山森林地區(qū)，鄂溫克人稱為“俄格登”(亦稱“俄格都”)[5]。 鄂溫克人的祖先從公元1世紀起，逐漸從發(fā)源地貝加爾湖地區(qū)向外擴張，其中一支向東至黑龍江上游、外興安嶺一帶的山林地區(qū)游獵生活。隨著鄂溫克人與我國古代中原王朝接觸增加，關于他們的記載逐漸出現(xiàn)在史籍中，但并未以“鄂溫克”為名稱，而冠之以“室韋”“鞠部”等名。從成書于5世紀的《梁書》開始，在《魏書》《隋書》《舊唐書》《文獻通考》《遼東志》等文獻中均記錄了鄂溫克先民養(yǎng)鹿和乘鹿馭馱等文化特征，持續(xù)記載了鄂溫克文化中馴養(yǎng)馴鹿的狩獵經(jīng)濟形式和風俗習慣。由古代傳承而來的馴鹿馴養(yǎng)技術體系，雖經(jīng)歷了歷史變遷，依舊為當今鄂溫克人所掌握，尚處于活態(tài)傳承之中。很多鄂溫克的年長者，也依然能嫻熟掌握相關的知識。

根據(jù)歷史學家呂光天的研究，17世紀初，我國境內的鄂溫克人主要為3支：第一支是居住在貝加爾湖以東赤塔河流域使用馬匹的鄂溫克人，被稱為“通古斯”人；第二支人數(shù)最多，被稱為“索倫部”，居住在貝加爾湖以東石勒克河和外興安嶺一帶；第三支是原住在貝加爾湖西北的使鹿鄂溫克人，于18世紀初遷入額爾古納河河畔，被稱為“雅庫特”人[6]。17世紀初，東北地區(qū)的女真族再次興起，于1640年左右接連對鄂溫克展開征討。后來，清朝將大興安嶺東麓的鄂溫克人及嫩江上游地區(qū)的達斡爾人一并納入“八旗”制。從1667年開始推行“編佐”措施，使他們以“佐領”制取代氏族首領制，并進而統(tǒng)稱為“布特哈部”或“打牲部”。“布特哈”為滿語，漢語的意思為“打牲”，因鄂溫克等部主要從事狩獵生產(chǎn)而得名[7]。 隨著俄羅斯在17世紀后期向遠東地區(qū)擴張，鄂溫克人開始從貝加爾湖畔向東遷徙，其中雅庫特人的一支約于1820年越過黑龍江來到額爾古納河南岸的大興安嶺北部林區(qū)，即是今天內蒙古根河地區(qū)的敖魯古雅鄂溫克的先民。

1957年底，根據(jù)鄂溫克人的歷史傳承，國家決定將“索倫”“通古斯”“雅庫特”統(tǒng)一稱為“鄂溫克族”，并在額爾古納河下游右岸的奇乾建立了鄂溫克民族鄉(xiāng)。1965年，鄂溫克民族鄉(xiāng)遷往孟庫依河南岸的滿歸，并與滿歸鎮(zhèn)合并。1973年再次單設民族鄉(xiāng)，但鄉(xiāng)址遷到敖魯古雅河畔，并更名為敖魯古雅鄂溫克民族鄉(xiāng)(俗稱老敖鄉(xiāng))。2003年，老敖鄉(xiāng)的62戶共162名鄂溫克居民搬遷至根河市西郊5公里處，成立了新的敖魯古雅鄂溫克民族鄉(xiāng)(俗稱新敖鄉(xiāng))。至2010年，新敖鄉(xiāng)行政區(qū)劃為1 767.2平方公里，轄445戶、1 390人，由鄂溫克、達斡爾、蒙古、滿、回、俄羅斯和漢族7個民族組成，其中鄂溫克族232人(包括居住在外地的)[8]127。

鄂溫克獵民在解放前經(jīng)歷了艱苦兇險的戰(zhàn)爭年代，從1938年至1945年，鄂溫克獵民人口從253人下降至170人，馴鹿亦由853頭銳減至約400頭[8]178。 到了1979年，經(jīng)過多年發(fā)展，鄂溫克獵民人數(shù)增至191人(包括在外鄉(xiāng)就業(yè)、居住的)。鹿群總數(shù)達到約1 080頭[9]。2003年搬遷至根河市西郊后，當?shù)卣鴩L試推廣馴鹿圈養(yǎng)，并修建了48個每個面積為350 m2的磚瓦結構鹿舍，但鄂溫克鹿群總數(shù)卻逐年下降，1993年時為904頭，2004年時為603頭，到2013年時僅剩526頭[10]。 這些馴鹿構成了我國現(xiàn)有的唯一馴鹿種群，它們生活在大興安嶺北部，位于東經(jīng)121°05′4″-122°53′00″，北緯51°20′4″-52°30′00″，活動范圍大抵東至卡馬蘭和呼瑪河，南至汗馬，西至滿歸，北至敖魯古雅河畔，活動面積約 70 萬公頃。

三、鄂溫克族對馴鹿生物屬性的認識

鄂溫克人自移居大興安嶺地區(qū)后，世代使用馴鹿游獵在內蒙古自治區(qū)額爾古納河流域的原始森林中。該地區(qū)冬季嚴寒，夏季酷熱，全年最低溫度為1月份時的-43.4 ℃，最高溫度在6月份達到29.6 ℃，年降水量300-500 mm，年無霜期82天左右[11]。 這一帶野生動植物資源豐富，森林植被以落葉松為主，還有白樺-樟子松混交林和灌木叢等。河谷地帶為草甸和森林濕潤草原，在地面與巖石表面及倒朽木上生長著菌類、地衣和苔蘚植物地被層，為馴鹿提供了充沛的食物來源。同時，這片區(qū)域也盛產(chǎn)馬鹿、熊、野豬、水獺、灰鼠等哺乳動物，實屬優(yōu)良的天然獵場。

馴鹿為食草動物，主要以苔蘚、地衣，特別是石蕊為食，喜食鮮嫩多汁的植物，不耐粗飼。在放養(yǎng)條件下，每天可覓食200-300種植物性飼料(筆者按：大多數(shù)情況下，人們將馴鹿定義為食草動物，但就嚴格意義上而言，馴鹿的主食是苔蘚植物，稱為食草，不足以反映其生物屬性的特異性，敬請讀者注意分辨，不得與一般的食草動物混為一談)。由于馴鹿喜食的苔蘚生長周期較長，一般5-10年才能長出幾厘米的可食用層，馴鹿需要不停地遷移以尋找足夠的食物。根據(jù)食物的來源和分布情況，馴鹿在每年的暮春和初秋進行遷徙。春季和秋季時，馴鹿大致會在同一片區(qū)域穿行，尋找石蕊、蘑菇、漿果、嫩青草等；夏季到青草茂盛、水流清澈的地方采食叢樺、柳樹葉等；隆冬時馴鹿能扒開1 m深的積雪尋覓苔蘚食用，從中汲取“花生四烯酸”，有效提高御寒能力[12]。 一般情況下，一頭成年馴鹿平均每天進食約3kg的植物，對有效促進林下植被的更新和生長起到了較強的積極作用。

馴鹿耐嚴寒，相對適應環(huán)境嚴酷且生物資源不豐富的北極圈生態(tài)系統(tǒng)，作為北極生物鏈體系中鏈接植物和肉食動物的重要一環(huán)，保持了生產(chǎn)者和消費者之間的動態(tài)平衡，對維系北極地區(qū)脆弱的生態(tài)平衡具有重要價值。在其生活環(huán)境中，較弱小的鹿仔和較虛弱的成年馴鹿，容易被北極熊、棕熊和金雕捕食。灰狼是成年馴鹿最大的天敵，特別在冬天時，7-9只灰狼結成群捕食包括馴鹿在內的食草動物，平均每2-3天狼群能捕殺1只馴鹿并集體食用[13]。夏季一些吸血的昆蟲，特別是蠓蟲和蚊子，會使得馴鹿變得煩躁并擾亂育幼或哺乳中的馴鹿，在一些情況下會導致馴鹿的攝食和繁殖行為受阻。這些天敵對馴鹿的生存和繁育造成了極大的威脅，但另一方面卻能有效地幫助淘汰了相對病弱、衰老的馴鹿個體，使得鹿群整體得以更加強壯，能夠有更強的發(fā)展韌性。

鄂溫克人很早就認識到了馴鹿的生活特性，發(fā)現(xiàn)馴鹿渾身是寶，用途極廣。根據(jù)對鄂溫克人的訪談，他們很早就飼養(yǎng)馴鹿了。

“聽說最初我們主要獵馴鹿是食用的，用鹿皮做衣服和撮羅子(帳篷)，不是把馴鹿抓過來養(yǎng)的。在打獵中打到的小鹿仔不舍得殺死，特別是獵物吃不完的時候。而且小鹿很招人喜歡，性子溫和，喜歡與人接近，所以就把小鹿仔養(yǎng)起來了。我們一出生家里就有馴鹿，誰也不知道我們什么時候開始養(yǎng)鹿的，馴鹿就一代代的傳下來了?！盵14]

從上述訪談中可以看到，鄂溫克人在狩獵中逐漸發(fā)現(xiàn)家養(yǎng)馴鹿是一種食物儲備的手段，可以彌補獵物獲取的不確定性。而在馴養(yǎng)過程中，馴鹿的其他特性也逐漸被認知。首先，馴鹿覓食遷徙的習性與鄂溫克獵人在森林中游獵的生活方式相符合，而馴鹿能夠吸引來它們的天敵，正好成為鄂溫克獵人的捕獵目標，幫助獲得更好的捕獲收成。為了與馴鹿的遷徙特性相配合，鄂溫克人也遵循著相對固定的遷徙路線和頻次，大致以1年為周期。其次，馴鹿有很強的負載能力，是騎乘、運貨的重要役使工具。馴鹿寬大的蹄可以使它毫無困難地在森林沼澤上行走，也可以穿越灌木叢，踏過碎裂山巖。馴鹿1歲以后便可載重，成年后可馱運約40 kg的貨物，行走時速5-6 km，一天可連續(xù)行走60 km左右。用鹿拉雪橇，則一輛雪橇可載重100-160 kg，發(fā)揮著牛馬不可替代的作用，使鄂溫克獵民能夠游獵于數(shù)千里的廣袤森林中。獵犬與馴鹿構成了鄂溫克獵人的得力助手，正如鄂溫克獵人常說的，“有一只馴鹿，有一只獵犬，打獵時特別省勁。馴鹿可乘騎馱運貨物，獵犬阻止野獸逃跑，便于獵人游獵于山林中”[15]。

鄂溫克人的所有活動，都緊密圍繞著狩獵生產(chǎn)進行，而鄂溫克傳統(tǒng)也根據(jù)狩獵特點和馴鹿習性，把一年分為6個季節(jié)：

1.諾勒吉：公歷的2月、3月，打鹿胎季節(jié)；

2.農(nóng)念：公歷的4月、5月，割鹿茸季節(jié)；

3.允喀：公歷的6月、7月，打鹿的季節(jié)；

4.保羅：公歷的8月、9月，獲取鹿鞭的季節(jié)；

5.西格勒：公歷的10月、11月，獵取肉食的季節(jié)；

6.土額：公歷12月到來年1月，狩獵活動暫停。

近年來，又逐漸發(fā)現(xiàn)馴鹿的很多部位有極高的藥用價值，其茸、血、鞭、胎等都可入藥，其中尤以鹿茸最為珍貴。馴鹿雌雄均長茸，成年的馴鹿，留茸茬高度約2.0 cm，茸質松嫩，茸的鮮干比例高，平均每副成品茸重為0.5 kg(公)和0.25 kg(母)。雖然馴鹿茸在中國傳統(tǒng)醫(yī)藥中一直被看做梅花鹿茸的偽品，但據(jù)金順丹等測定，馴鹿茸中含有人體必需的氨基酸，母馴鹿茸、公馴鹿茸和去勢馴鹿茸的總磷脂含量分別高于梅花鹿茸135.1%、83.8%和45.9%[18]。雖然有機成分含量較梅花鹿茸、河馬鹿茸低，但由于雄鹿和雌鹿都可產(chǎn)茸，可從產(chǎn)量上彌補不足。隨著鄂溫克獵民從20世紀中期開始逐漸由“以獵為主”轉向以“飼養(yǎng)馴鹿為主”，馴鹿產(chǎn)品更是給馴養(yǎng)者帶來了穩(wěn)定的經(jīng)濟收入，成為主要的生活來源。

四、鄂溫克馴養(yǎng)馴鹿的技術體系

從20世紀70年代末開始，大興安嶺森林的野生動物數(shù)量和種類因林區(qū)開發(fā)和火災逐漸減少，鄂溫克人傳統(tǒng)能捕獵到的動物明顯下降。隨后，國務院頒布了《中華人民共和國野生動物保護法》和《中華人民共和國槍支管理法》等，進一步縮小了鄂溫克人狩獵的空間，使得鄂溫克人的生計方式實現(xiàn)了由傳統(tǒng)漁獵轉向了馴鹿經(jīng)濟。1977-1981年間，政府建立了畜牧獸醫(yī)站、馴鹿圈養(yǎng)實驗基地等，并將馴鹿飼養(yǎng)承包到戶。1995年又斥資60余萬元，從俄羅斯赤塔引進良種馴鹿30頭，用于培育和改良馴鹿品種。雖然積極探索馴鹿的圈養(yǎng)，但擁有馴鹿的鄂溫克人仍然遵循傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式。2003年時62戶162名鄂溫克人整體搬遷到了新敖鄉(xiāng)定居，但由于馴鹿不習慣圈養(yǎng)，很快出現(xiàn)了病癥，迫使40余人又返回到了山林中繼續(xù)放養(yǎng)馴鹿。現(xiàn)在，約有7個獵民點分布于南至根河，北至阿龍山之間的大興安嶺中，其中距離新敖鄉(xiāng)最近的約20 km，最遠的約250 km[19]。 獵民點的規(guī)模不一，少則兩三人，住1個帳篷，放養(yǎng)20余頭馴鹿，多則十二三人，分住3個帳篷，看護約300頭馴鹿。

不同于西伯利亞的苔原牧鹿和北美洲北部的獵殺野生馴鹿，鄂溫克人在山林中養(yǎng)鹿，可稱為“森林牧鹿”[20]。雖然經(jīng)歷了多次搬遷，鄂溫克獵民的生活中也增加了不少現(xiàn)代化設施，但鄂溫克馴鹿的飼養(yǎng)至今仍保持著傳統(tǒng)自然經(jīng)濟的形態(tài)，管理馴鹿的方式并沒有顯著的變化。鄂溫克人飼養(yǎng)馴鹿的主要勞動可分為非季節(jié)性和季節(jié)性兩大部分。非季節(jié)性的日常勞動主要包括搭鹿圈、喂食、找鹿、清點鹿群。季節(jié)性勞動根據(jù)馴鹿的生長周期，主要包括架蚊煙、治療疾病、割茸、擠奶、去勢、幫助母鹿認仔等。

鄂溫克人采用傳統(tǒng)的散養(yǎng)方式養(yǎng)馴鹿，任其自由覓食，這主要由馴鹿喜食苔蘚的飲食結構決定，尤其是森林中的苔蘚和菌類植物很少有大面積集中分布，因此馴鹿需要不斷地遷徙覓食。每到一個新的地方，首先要搭建鹿圈，以供馴鹿棲息。搭鹿圈的方法與柵欄相同，需要使用大量的落葉松木桿，將它門有序組合以容納所有的馴鹿，因此勞動強度較大，主要由獵民點的青壯年男性完成。

馴鹿所食的苔蘚分為兩類，一類生長于地面和石頭，鄂溫克人稱為“恩靠”；另一類長在樺樹、松樹及倒木上，鄂溫克語為“來維特”。馴鹿不需要由人驅趕到生長苔蘚的地方，自己就能通過嗅覺尋找到苔蘚生長地，在冬天大雪覆蓋時亦會扒開積雪采食苔蘚。由于新敖鄉(xiāng)距離根河市區(qū)較近，周邊的苔蘚較少，馴鹿必須跑到更廣闊的山林中覓食，而苔蘚依然不足時，鄂溫克人會定期撿拾苔蘚囤積備用[21]。冬季時苔蘚較少，喂馴鹿豆餅以補充苔蘚的不足，鄉(xiāng)政府統(tǒng)一為每個獵民點分發(fā)50kg豆餅，如果不夠吃則需自行出錢購買。

除苔蘚外，馴鹿喜食鹽。鄂溫克人根據(jù)馴鹿喜鹽的特征，利用條件反射的作用，發(fā)明了用敲擊皮鹽袋的方法召喚馴鹿。馴鹿聽見聲音，便會從遠處回到營地，爭相舔食鹽分。這樣的方式使鄂溫克人可以很快的召集馴鹿，為管理分散各處覓食的馴鹿帶來了許多方便。鄂溫克人搬遷時，會事先給馴鹿喂適當?shù)柠}，這樣馴鹿會更加溫順聽話，方便駕馭馱載貨物，其行動能力和耐力也大大增加。

在獵民點，每天都得清點馴鹿，此項工作主要由女性承擔。鄂溫克女性對馴鹿有很深的感情，將馴鹿視為自己的孩子。她們對自家的馴鹿十分了解，單憑記憶便能把數(shù)十上百頭馴鹿區(qū)分開。在外人看來沒什么差別的馴鹿，她們都能根據(jù)毛色、體形、性情等一一辨認，甚至還能識別不同馴鹿的叫聲。鄂溫克婦女每天清晨召喚馴鹿清點，無需記號或計數(shù)工具，全靠記憶辨認，如果發(fā)現(xiàn)少了，就要出去尋找。

標準器在表面溫源中心區(qū)域位置的溫差，按經(jīng)驗估計以溫度巡檢儀作標準器按分辨力1℃、0.1℃的不同取最大值分別為0.5℃、0.2℃，按照正態(tài)分布處理，則：

尋鹿的勞動強度較大，一般由男性承擔。當鹿群剛到一個新營地時，仍會有馴鹿不能熟練的認識新環(huán)境的特點，而在覓食之后不自覺地回到老營地。特別是夏季苔蘚和蘑菇茂盛時，馴鹿可能會跑到很遠的地方，給找鹿增加了難度。由于馴鹿野生程度較高，難以很快地被馴服，并被驅使到指定地點，有時需要反復多次將馴鹿趕到新地點，因此需要盡快地確定并制服領頭的一頭馴鹿，即俗稱的“鹿王”。一般情況下，一個獵民點的馴鹿會自動形成一群，而找鹿的工作主要由這個點的壯年男性勞動力承擔。他們幾人相互協(xié)助，有時需要一天行走百余公里。以前，鄂溫克人用獵槍鳴槍來傳遞信息，告訴其他人已經(jīng)找到馴鹿并讓他們回營地。近年來，林區(qū)安裝了一些衛(wèi)星接收器，移動信號塔也逐漸增多，方便了互相打電話或發(fā)信息來溝通，節(jié)省了一些勞動和時間。

馴鹿構成了鄂溫克人生活的最重要部分，因此馴鹿在不同生長周期的變化和需要也是鄂溫克人貫穿全年的勞動內容。每年的5月底至7月底是割茸的時間。馴鹿不同于其他鹿種，雌雄均長鹿角，其中雄鹿角較大，雌鹿角較小。除了割取鹿茸以獲得收入外，馴鹿也必須定期割茸以控制其鹿角的生長，從而減少對自身的傷害。過長的鹿角會使馴鹿容易被樹枝卡住或勾住，為它們在森林中奔跑帶來不便。此時鹿急于掙脫，往往會用力過猛而傷到自身。此外，馴鹿喜歡互相追逐嬉戲，過于粗壯的鹿角容易給其他馴鹿造成傷害。母鹿的角雖然較細小，但在喂養(yǎng)鹿仔時也容易抵傷幼鹿，因此需要控制其大小。馴鹿一年脫一次角，然后再長新角，重新長角一般在來年三四月間。新角長出后70天至90天后即可割茸，一般雄鹿的茸在6月割取，雌鹿在7月，由較強壯的男性承擔。割茸時，兩三個男性合力，一人按住鹿頭，一人坐在鹿的身上，另一人穩(wěn)住鹿的身體，不讓其亂動。對性情暴躁的雄鹿，有時需要使用麻醉劑將其制服。割取的過程很快，一般3-5分鐘即可完成，因此100頭左右的鹿群在一天便可完工，每只馴鹿可年產(chǎn)干茸300-400 g。

馴鹿夏季棲息在較潮濕的地帶，此時氣溫較高，是疾病的高發(fā)時期，常見的馴鹿疾病包括關節(jié)炎、角蛆、結核性肺炎等。在漫長的飼養(yǎng)馴鹿的歷史中，鄂溫克人摸索出了一套治愈馴鹿疾病的方法。治療關節(jié)炎時，鄂溫克人用一種稱為“巴黑”的樹條熬成湯藥，擦洗馴鹿的患處，或將蝙蝠打死曬干后研磨成粉末，用水攪拌后灌入馴鹿的鼻孔。有時也將一種名為“阿老古道”的草藥搗碎外敷在關節(jié)處。“阿老古道”也可用于治療狼咬傷等外傷，將其煎湯灌服可以幫助馴鹿緩解咳嗽、呼吸困難等[22]136-139。針對角蛆，鄂溫克人將木炭灰涂抹在患處，對較嚴重的則把名為“拔里勒克”和“帥布勒”的樹枝煮沸，待冷卻后擦洗患處[22]143。對于肺結核等傳染性疾病，鄂溫克人并沒有什么有效的治療方法，而是求助于神靈庇佑，通過薩滿作法和供奉由彎曲柳樹條制成的“阿隆神”驅走疾病。隨著現(xiàn)代醫(yī)療技術的引入，當遇到無法處置的疾病時，鄂溫克人會請獸醫(yī)上山診治，也逐漸學會了一些用生物化學制劑治療馴鹿疾病的方法。

此外，夏季時森林中蚊子、虻蟲等較多，它們叮咬馴鹿，傳播疾病，也對馴鹿的健康造成較大的威脅。鄂溫克人在與馴鹿長期相處中發(fā)現(xiàn)可以用煙熏蚊蟲，而馴鹿也會主動跑到煙霧處休息。因此夏季時，鄂溫克女性(有時由男性幫助)會用幾根粗壯圓木搭起木架，再在上面放一層黃綠色的濕苔蘚并點燃，這時便會有白色的驅蚊煙生成(鄂溫克語“薩彌”)。婦女們需要經(jīng)常查看，并不時在上面添加木料和濕苔蘚，以保證火不滅、煙不停。煙架的數(shù)量依鹿群數(shù)目而定，一般1架煙可服務三四十頭馴鹿。馴鹿們長時間圍繞在驅蚊煙周圍，因而會在一個區(qū)域內產(chǎn)生較多糞便。但馴鹿喜潔，當糞便過多時就不會再聚集，所以每隔一段時間就需要將驅蚊煙更換一個地方，以保證周邊環(huán)境的清潔。

每年的9月至10月間是馴鹿的交配期。在這個時期鄂溫克人另外搭建一個鹿圈把雌鹿和雄鹿隔離，只在夜間將它們放出去，以提高交配成功率。母鹿的孕期為7個月左右，會在來年的4-5月產(chǎn)仔。母鹿產(chǎn)仔時需要精心護理。首先，選擇水源豐富和苔蘚茂盛的地方，為待產(chǎn)的母鹿單獨搭建鹿圈，以免其他鹿亂跑影響產(chǎn)仔。其次，不讓懷孕的母鹿馱載重物，也不讓它們在出汗時喝冷水。最后，鄂溫克人在母鹿腿上拴繩，在脖子上橫向系一根短木(鄂溫克語“特拉也布特”)，以防止被其他鹿沖撞[23]。鹿仔出生約4小時后便能行走，7天后開始長茸角，哺乳期一般為5-6個月。有時母鹿因無法識別自己的鹿仔而不肯給它喂奶，并踢踏鹿仔而不讓它靠近。此時鄂溫克人會將母鹿和自己的鹿仔圈在一起數(shù)日，使它們相互熟悉。如果可以在野外找到胎盤，且尚未被弄臟污染，也可以將胎盤涂抹在鹿仔身上，母鹿聞到了氣味便可以識別鹿仔，愿意給它喂奶。哺乳期內的母鹿奶水除喂養(yǎng)鹿仔外可以擠奶，用鹿奶制作奶茶、奶酪等食品。擠奶一般在早晨進行，馴鹿回到獵民點后，由女性擠奶，方法與擠牛奶相同。馴鹿奶較稠，但產(chǎn)量一般不大。

馴鹿長到兩三歲時，需要挑選一部分雄鹿留作種鹿(一般為每100頭留3-4頭)，其它的進行閹割去勢，以保持鹿群的合理雌雄比例，提高鹿群的穩(wěn)定度，并可以增加去勢雄鹿的體重，延長其壽命，提高使役效率。傳統(tǒng)鄂溫克人對雄鹿閹割的方法是在8月末膘好的時候，幾名男性合力將馴鹿放倒后固定，把陰囊用布包好，用木棒將睪丸砸碎。有時候，也會在用布包裹陰囊后用牙將睪丸咬碎。但是這樣的方法既增加了雄鹿的痛苦，又容易不徹底。近年來，鄂溫克人在獸醫(yī)指導下開始嘗試使用手術閹割的方法，提高了去勢的成功率，降低了感染的可能性[24]。

五、馴鹿馴養(yǎng)的生態(tài)和社會價值

2003年8月，敖魯古雅的62戶、162名鄂溫克人從老敖鄉(xiāng)搬遷到了新敖鄉(xiāng)。在有關此次搬遷的媒體報道和政府文件中，都使用了“生態(tài)移民”的提法。所謂生態(tài)移民，是指政府從保護和改善生態(tài)環(huán)境為目的，把位于環(huán)境脆弱地區(qū)的、低密度分散居住的人口集中遷移，安置在環(huán)境條件相對較好的地區(qū)，形成較集中居住的村鎮(zhèn)[25]。根據(jù)鄂溫克獵民所馴養(yǎng)的馴鹿因種群質量下降而數(shù)量逐漸減少、居住條件落后等情況，根河市在國家西部大開發(fā)和10萬人口以下少數(shù)民族整體脫貧致富的政策指引下，決定對敖魯古雅的鄂溫克獵民實施整體生態(tài)移民，并向國家申請到了510萬元資金(如算上敬老院和衛(wèi)生院則為570萬元)。2007年，根河市聘請了芬蘭P?yry公司為新的敖魯古雅鄂溫克族鄉(xiāng)策劃了《敖魯古雅旅游區(qū)開發(fā)總體規(guī)劃》，并先后投入1億元資金進行整體改造, 現(xiàn)已取得國家3A級景區(qū)認證。2014年8月，根河市與呼倫貝爾市旅游集團簽訂了合作協(xié)議, 共同規(guī)劃打造敖魯古雅景區(qū), 包括敖魯古雅國家4A級景區(qū)建設、圣誕園、馴鹿園等合作項目。另一方面，為保護和傳播馴鹿文化，2013年在敖魯古雅舉辦了世界馴鹿養(yǎng)殖者代表大會，現(xiàn)已有“馴鹿文化”“樺樹皮手工制作技藝”和“薩滿舞”納入了國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄。

移民搬遷后不久，就陸續(xù)有40余名鄂溫克人帶著他們的馴鹿回到山林中的獵民點，彷佛此次生態(tài)移民并未獲得成功。但實際情況是，早在此次搬遷之前，這40余人就長期生活在山林中。而在正式搬遷前，獵民顧慮馴鹿不能適應圈養(yǎng)，與根河市政府已達成協(xié)議，同意獵民在搬遷后可以繼續(xù)在附近的森林中放養(yǎng)馴鹿。從某種意義上講，此次生態(tài)移民的方案正是以這40幾個獵民的名義才得以審批并獲得撥款的。然而實際上，相關部門申請生態(tài)移民的理由，即獵民在山林中生活破壞了森林植被、野生動物等自然生態(tài)環(huán)境，卻并不一定有宣傳中的那么嚴重。鄂溫克居民馴養(yǎng)馴鹿，事實上并不會破壞當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。

為了獲取獵物并讓馴鹿有足夠的食物，鄂溫克人與他們的馴鹿在山林中不斷遷徙。根據(jù)森林中的季節(jié)變化和馴鹿的習性變化的生計方式，體現(xiàn)了鄂溫克人特有的生態(tài)智慧與自然和平共生的本土性知識。傳統(tǒng)理解中，馴鹿以森林中的苔蘚、地衣等為主要食物，會對這些植物造成破壞，從而打破本已脆弱的生態(tài)平衡。但是馴鹿與羊等其他動物不同，它們主要采食苔蘚、地衣等植物的尖端部分，而不連根食用，因此并不會對這類植物產(chǎn)生滅絕性破壞。相反地，馴鹿在采食苔蘚時，會一并將苔蘚的孢子采食，但其孢子不會被消化液所消化，這些活著的孢子隨鹿糞排出后，鹿糞便成為孢子的培養(yǎng)基。以至于馴鹿走到哪里，苔蘚的孢子就會落到那里，不僅不會影響原有苔蘚的生長，還會擴大苔蘚的群落，而這一切都是馴鹿與當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境協(xié)同進化的結果。鄂溫克人的本土生態(tài)智慧正是認識了這樣的協(xié)同進化結果，才得以歸納總結出這一本土技術來，即長距離的散放、淺牧，季節(jié)性的遷徙，這樣的本土技術不僅是為了讓馴鹿生長良好，同時也是為了擴大馴鹿賴以生存的苔蘚群落。

現(xiàn)代植物學和環(huán)境學的研究也表明，鄂溫克人馴養(yǎng)的馴鹿總體數(shù)量較小，苔蘚的分布完全足夠馴鹿采食，因此馴鹿的集中飼養(yǎng)和非集中飼養(yǎng)，均不會對一個地區(qū)的苔蘚植物的生長產(chǎn)生太大的影響。而由于馴鹿在春夏與秋冬季節(jié)所采食的食物種類不同，一般只在秋冬季節(jié)大量采食苔蘚，使苔蘚植物每年都有一個較充分的自我恢復期，對苔蘚植物的生長其實能起到有效的保護作用[26]。由此，馴鹿適當?shù)夭墒程μ\，使其在長期保持在一個符合環(huán)境承載力的合理生長水平內，一方面可以大量吸收水分并分泌酸性物質，防止水土流失并促進巖面溶解而為其他植物創(chuàng)造生存條件；另一方面，可以阻止苔蘚過多生長在地表而阻滯水分滲透，影響土壤內氣體交換，降低植物根系的吸收。馴鹿的個體數(shù)量少了，反而會打亂當?shù)氐纳鷳B(tài)平衡。加上鄂溫克人實施的是半野化放養(yǎng)，鹿群不會過分集中，更不會固定在同一個地點，因而即令是點狀的生態(tài)受損也不可能發(fā)生。

馴鹿食物結構較多樣，具有耐旱性強、適應性強的特點，自身體積較大，能夠在高寒地區(qū)生存，是大興安嶺地區(qū)不可或缺的生物鏈組成部分。在寒帶、亞寒帶地區(qū)，動植物的品種和分布整體較熱帶和溫帶地區(qū)有限得多，而馴鹿作為食草動物，其本身也為灰狼、北極熊、棕熊、金雕等肉食動物提供了食物來源。研究表明，瑞典北部的馴鹿放牧區(qū)中狼群一般規(guī)模較其他區(qū)域的大，而通過政府對因狼襲擊而造成的損失進行補償，有效地促進了瑞典狼的種群恢復[27]。同時，夏季時蚊子、虻蟲等喜歡叮咬馴鹿，喜食它們的血液，雖然對馴鹿造成了不小的危害，但也為這些生物提供了食物來源，保證了它們在森林中的合理生存和分布。

鄂溫克人長期在林中循環(huán)經(jīng)營馴鹿，與大自然和諧共存，與馴鹿結下了不解之緣，其民族文化也與馴鹿密不可分。馴鹿的飼養(yǎng)管理總體來說是一項對體力要求比較高的勞動，經(jīng)常需要青壯年男性勞動力，但在當下的敖魯古雅，實際上該勞動卻基本以女性為主。以往鄂溫克人主要生活在森林中，一家人或幾家人一起飼養(yǎng)和管理鹿群，男女分工，各有所長。變化主要發(fā)生在2003年敖鄉(xiāng)移民搬遷后。敖鄉(xiāng)所有的男性鄂溫克獵民從移居到新敖鄉(xiāng)后，便一直拿著國家發(fā)放的護林員工資，獵民的低保也有了較大幅度的增長，根河市的各部門也與每個獵民家庭結對，給他們提供了較多的扶持。這樣的安排本是為了體現(xiàn)政府對鄂溫克獵民的照顧，但結果卻是很多鄂溫克青年男性不愿再上山養(yǎng)鹿，終日飲酒買醉，而把飼養(yǎng)馴鹿的勞動都交給了女性，特別是較年長的婦女。目前從事馴鹿飼養(yǎng)的40歲以下年輕人只剩下2人。

生態(tài)移民工程使鄂溫克人的生活條件得到了改善，但隨著大量的鄂溫克人開始城鎮(zhèn)生活，新一代鄂溫克人已經(jīng)逐漸脫離了祖先們世代生活的山林，面對新的場域環(huán)境，鄂溫克傳統(tǒng)民族文化的傳承面臨著極大的挑戰(zhàn)?，F(xiàn)在，鄂溫克人已不再狩獵，過去所使用的狩獵工具, 如扎槍、地箭、樺樹皮滑雪板等也沒有人再使用了, 只有一兩個老人還會制作。獸皮數(shù)量的減少、熟皮技藝的復雜, 使得鄂溫克人的獸皮文化也受到影響，時尚、方便的現(xiàn)代服裝取而代之成為鄂溫克人的日常穿著用品。過去馴鹿作為鄂溫克人最重要的交通工具, 而如今搬家等生產(chǎn)生活活動已被各種汽車和摩托車所取代, 訓練馴鹿騎乘和馱運東西的技藝也瀕臨失傳。鄂溫克人世代信奉的薩滿教，在早期對鄂溫克的精神信仰、文化習俗等發(fā)揮巨大作用，也逐漸淡出鄂溫克人的生活，特別是隨著1997年最后一名薩滿紐拉的去世，敖魯古雅的鄂溫克人再也沒有舉行過任何薩滿活動。

六、小結

馴鹿喜食苔蘚、地衣等植物，毛厚蹄寬，其生物特性適應大興安嶺地區(qū)的自然環(huán)境。作為該地區(qū)相對脆弱的生物鏈中的重要一環(huán)，馴鹿連接著植物、食肉動物、昆蟲等眾多物種，在森林有機更新、維護生物多樣性、保持生態(tài)平衡等方面起著不可或缺的作用。我國的鄂溫克人傳統(tǒng)馴養(yǎng)馴鹿，在數(shù)百年的飼養(yǎng)過程中，鄂溫克人積累了豐富的相關知識和技術，使馴鹿成為了鄂溫克族最重要的生產(chǎn)和生活伙伴。馴鹿經(jīng)過長期的半野化飼養(yǎng)，也對人類產(chǎn)生了強烈的依賴關系，尤其是馴鹿只有通過人類才能獲取食鹽，逐漸失去了野外獨立生存能力。加之馴鹿種群萎縮、極端氣候頻發(fā)、偷獵盜獵頻繁的威脅，馴鹿的野外生存能力極為有限，需要與人類共同生存。因此，維持并壯大馴鹿種群，實現(xiàn)馴鹿種群的可持續(xù)性發(fā)展，對保護大興安嶺生態(tài)環(huán)境有著難以替代的價值和重要性。

同時，馴鹿不僅為鄂溫克人提供了最主要的經(jīng)濟來源，也與鄂溫克人的民族文化緊密聯(lián)系在一起，與他們形成了一種共生關系。鄂溫克族的文化中包含了大量關于馴鹿的語言、風俗、習慣等，馴鹿成為了鄂溫克族的文化核心和民族象征。在長期的森林生活中，鄂溫克人把廣袤的森林作為他們的家園，逐漸學會了與自然環(huán)境和生態(tài)規(guī)律保持一致，合理均衡地利用生態(tài)資源，做到了與自然環(huán)境和諧相處。然而隨著近幾十年來鄂溫克生計方式的變遷，鄂溫克族也面臨著傳統(tǒng)文化傳承斷裂，民族特征逐漸消失的威脅。特別是年輕一代，已相對適應山下舒適的現(xiàn)代化生活，不愿再從事單調的養(yǎng)鹿，很多人將馴鹿賣掉或寄養(yǎng)在別人鹿群中，漸漸淡化了對馴鹿的感情和飼養(yǎng)馴鹿的知識，使得馴鹿文化即將面臨無人傳承的窘境。這樣的情況，值得引起學界和政府的關注，并及時提出相應對策。