龍會英 張德 段曰湯

摘 要 干熱河谷光熱資源充足，土地資源豐富，生物產(chǎn)量高，交通便利，具有特殊的區(qū)域優(yōu)勢，是發(fā)展熱帶亞熱帶經(jīng)濟林果的理想地之一。經(jīng)濟林果產(chǎn)業(yè)是云南高原特色產(chǎn)業(yè)之一，在干熱河谷發(fā)展經(jīng)濟林果有利于提高區(qū)域農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟和調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。本文綜述了干熱河谷經(jīng)濟林果栽培歷史、栽培技術(shù)和種植模式，旨在為區(qū)域經(jīng)濟林果的發(fā)展提供理論依據(jù)和參考。

關(guān)鍵詞 干熱河谷 ；經(jīng)濟林果 ；栽培技術(shù) ；種植模式

中圖分類號 F307.1 文獻標(biāo)識碼 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2018.09.001

Abstract The dry-hot valley in Yunnan has rich resources of light， heat and land and has special regional advantage with high biological yield and good transport facilities. It is an ideal area to develop the tropical and subtropical economic woods and fruit. The economic woods and fruit are special sectors in Yunnan plateau. The economic woods and fruit sectors could improve the development of agricultural economy and the adjustment of agricultural structure. The cultivation history， cultural practices and planting patterns of economic woods and fruits in the dry-hot valley were reviewed in order to provide theoretical basis for the development of economic woods and fruit sectors.

Keywords dry-hot valley ； economic woods and fruit ； cultural practices ； planting patterns

干熱河谷是干旱河谷的40%左右，長度為1 123 km，面積為4 840 km2[1-2]，土地面積廣，發(fā)展林果產(chǎn)業(yè)具有充裕的土地資源；該區(qū)在氣候、土壤和植被等方面都表現(xiàn)出明顯的特征，平均氣溫明顯高于其他干旱河谷，無冬季氣候；土壤屬于南熱帶類型，一般是紅壤、燥紅土等；農(nóng)作物以熱帶亞熱帶為主，作物一年兩熟以上。自然資源利用開發(fā)潛力大、特色資源豐富且經(jīng)濟潛力，獨特的氣候環(huán)境適應(yīng)經(jīng)濟林果的生長。有專家[3]認(rèn)為，根據(jù)對干熱河谷的認(rèn)識，以及逐步進行植被恢復(fù)實踐的過程，干熱河谷植被恢復(fù)歷程大概分為缺乏認(rèn)識的盲目恢復(fù)、模仿自然的試驗探索、系統(tǒng)研究與試驗示范、多目標(biāo)可持續(xù)發(fā)展等4個階段。第1 階段，單純從發(fā)展林業(yè)的角度考慮，主要為簡單經(jīng)濟的技術(shù)途徑，依靠培育大量森林資源恢復(fù)植被。第2階段，仿照區(qū)域自然植被狀況，以灌木等鄉(xiāng)土植物為主進行植被恢復(fù)，提出灌草結(jié)合是最佳造林模式。第3階段，干熱河谷植被恢復(fù)與生態(tài)建設(shè)進入真正認(rèn)識、了解和有目的規(guī)?；瘜嵺`的新時期，提出了“樹種篩選、容器育苗、提前預(yù)整地和雨季初期造林”的綜合配套技術(shù)。第4階段，是從20世紀(jì)初至今，將植被恢復(fù)與資源培育和利用相結(jié)合，與退化土地改良及保護利用相結(jié)合，與鄉(xiāng)土樹種和傳統(tǒng)景觀恢復(fù)相結(jié)合，綜合考慮生態(tài)、經(jīng)濟和社會三大效益，推動地方經(jīng)濟發(fā)展和群眾增收。提出高價值多用途樹種的引進和培育，高價值多用途樹種的引進和培育包含有利用價值的經(jīng)濟林果。規(guī)模化引進和培育一些高價值多用途樹種，生態(tài)、經(jīng)濟和社會三大效益的經(jīng)濟林果引種與試種，取得很大的成績和效益。如：至2013 年元謀縣林果面積66 068 hm2，林果總產(chǎn)量117 592 t，林果產(chǎn)值52 916.4 萬元，人均林果收入2 601.00 元，2013 年農(nóng)民人均純收入7 733.00 元，按2013年產(chǎn)投比計算人均林果收入在農(nóng)民人均純收入中占比為27.3%[4]。2014年，元謀縣干熱河谷利用耕地、林地發(fā)展水果種植，比上年增長19.5%，預(yù)計產(chǎn)量可達(dá)5.88萬噸，產(chǎn)值預(yù)計將超過6億元[5]，經(jīng)濟林果產(chǎn)業(yè)已成為繼蔬菜產(chǎn)業(yè)后的一大新興產(chǎn)業(yè)，進一步優(yōu)化了綠色產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進了區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。經(jīng)濟林果芒果（Mangifera indica Linn.）、陽桃（Averrhoa carambola L.）、番木瓜（Carica papaya L.）、羅望子（Tamarindus indica Linn.）、蓮霧（Syzygium samarangense）、棗（Ziziphus jujuba Mill.）、青棗（Ziziphus mauritiana Lam）、龍眼（Dimocarpus longan Lour）、荔枝（Litchi chinensis Sonn.）、葡萄（Vitis vinif1.）等經(jīng)濟林果的引種與產(chǎn)業(yè)化示范，對區(qū)域生態(tài)建設(shè)、農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展具有重大意義。

1 干熱河谷主要特征

干熱河谷是干旱河谷的重要組成部分（約占40%），是與周邊地區(qū)濕潤、半濕潤等景觀不相協(xié)調(diào)的、引人注目的、獨特的生態(tài)景觀，以縱向嶺谷橫斷山脈中段三江并流區(qū)，即約28～30° N間的怒江、瀾滄江和金沙江峽谷段的干熱河谷較為典型[6]。橫斷山中、北部的干暖河谷和干溫河谷更具特殊性，具有光熱資源豐富、氣候干旱燥熱、水熱矛盾突出、植被覆蓋率低（植被覆蓋稀疏）、土壤貧瘠、水土流失嚴(yán)重、崩塌、滑坡、泥石流等自然災(zāi)害頻發(fā)、生態(tài)恢復(fù)困難、社會經(jīng)濟條件差等特點；同時，干熱河谷也是自然資源利用開發(fā)潛力大、特色資源豐富且經(jīng)濟潛力很大的地區(qū)。我國干熱河谷區(qū)主要分布于西部滇川兩地的金沙江以及元江、怒江、瀾滄江流域及其支流區(qū)域，其中云南省干熱河谷分布最廣面積大，熱區(qū)土地面積為8萬hm2，占全省總面積的21%。區(qū)域氣候干旱燥熱，水熱矛盾突出。干熱河谷不同于其他干旱河谷類型，它在氣候、土壤和植被等方面都表現(xiàn)出明顯的特征：平均氣溫明顯高于其他干旱河谷，無冬季氣候；土壤屬于南熱帶類型，一般是紅壤和燥紅土等；農(nóng)作物以熱帶亞熱帶為主，作物一年兩熟以上[2]。

2 干熱河谷經(jīng)濟林果引種試種與栽培技術(shù)和種植模式概況

2.1 干熱河谷經(jīng)濟林果引種試種概況

以市場需求為導(dǎo)向，結(jié)合區(qū)域果業(yè)及農(nóng)業(yè)種植業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，根據(jù)干熱河谷區(qū)特有的生態(tài)環(huán)境條件，引進經(jīng)濟林果種質(zhì)資源。參照果樹研究方法，結(jié)合引種具體實際開展經(jīng)濟林果評價，開展其生育期、植物學(xué)特征、農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量性狀及品質(zhì)等方面的研究，評價篩選具有開發(fā)利用前景，適宜種植在干熱河谷種植的經(jīng)濟林果。

2.2 干熱河谷經(jīng)濟林果栽培技術(shù)

干熱河谷普遍存在嚴(yán)重的季節(jié)性缺水問題，降雨量少蒸發(fā)量大，水分蒸發(fā)量為降雨量的4～6倍。水資源匱乏，生態(tài)環(huán)境脆弱，嚴(yán)重制約了干熱河谷農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及熱果業(yè)的發(fā)展，水成為一種短缺資源，是限制區(qū)域農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要因素之一。栽培上應(yīng)從作物水分生理特性出發(fā)，除選用抗旱品種外，對耕作方式、種植結(jié)構(gòu)和農(nóng)田覆蓋等方面進行優(yōu)化調(diào)控，達(dá)到既能防旱，又能節(jié)水的目的：（1）調(diào)整作物種植結(jié)構(gòu)，增加生育期內(nèi)與降水時間匹配較好的作物種植比例，提高降水利用率。如擴大效益型作物種植面積，充分有效利用自然降水和光熱條件，提高土地的綜合生產(chǎn)力；（2）采用地膜或雜草覆蓋，刈割雜草覆蓋也是減少農(nóng)田水分無效蒸損失的一項有效措施；（3）采用生物籬埂或者鋪膜截流保水技術(shù)，土地開帶與作物連片種植技術(shù)和等高種植技術(shù)，作物間套種技術(shù)；（4） 實行“目字整地+種植帶地面死覆蓋+樹冠投影中線地面挖溝埋草+測土配方施肥”技術(shù)措施。

干熱河谷種植經(jīng)濟林果后需要3～5 a才能有效益，3 a間如果單作，單位面積效益為負(fù)數(shù)。如果間種短作，可有效提高土地單位面積生產(chǎn)力。林果園間種豆科作物，即提高了土地單位面積生產(chǎn)力，增加經(jīng)濟收入，又培肥地力，促進了農(nóng)林復(fù)合系統(tǒng)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的持續(xù)發(fā)展。

綜上，建立以經(jīng)濟林果園節(jié)水灌溉栽培技術(shù)、立體高效生態(tài)化栽培為目標(biāo)的綜合利用良性循環(huán)體系勢在必行。經(jīng)多年的種植，相關(guān)科技工作者總結(jié)了芒果[7]、陽桃[8]、番荔枝（Annona squamosa Linn.）[9]、火龍果（Hylocereus undulatus Britt）[10-11]、番木瓜[12]、羅望子[13]、菠蘿蜜（Artocarpus heterophyllus Lam.）[14]、蓮霧[15]、澳洲堅果（Macadamia ternifolia F. Muell.）[16]、石榴（Punica granatum L.）[17]、番石榴（Psidium guajava Linn.）[18]、青棗[19]、橙子[20]、龍眼[21]、荔枝[22]等經(jīng)濟林果栽培技術(shù)。

2.3 干熱河谷經(jīng)濟林果種植模式

在行距較寬的幼齡經(jīng)濟林果園內(nèi)種植糧經(jīng)飼作物，如：玉米（Zea mays L）、豆科作物菜豆（Phaseolus vulgaris L.）、花生（Arachis hypogaea Linn.）和牧草等，菜豆、花生，周期短，一年就可收回建果園的部分投資，豆科牧草具有飼喂牲畜和改良土壤的作用。行帶寬的經(jīng)濟林果樹定植后，幼樹期樹冠較小，可利用行間空地種植短作，這樣不但能以短養(yǎng)長、抑制雜草生長，又充分利用了土地，作物桿葉還可作為主栽作物的覆蓋材料，桿葉腐爛后可增加土壤有機質(zhì)含量，對土壤改良有較好作用。對定植當(dāng)年套種花生和未套種的經(jīng)濟林果樹進行營養(yǎng)生長調(diào)查可以看出，套種花生和豆科牧草后對經(jīng)濟林果的營養(yǎng)生長有明顯的促進作用，套種的株高、莖粗、冠幅均大于不套種。不同經(jīng)濟林果與經(jīng)濟林果復(fù)合種植模式，一方面減少單作帶來的風(fēng)險，另一方面，達(dá)到同一單位樣地作物品種和產(chǎn)品多樣化，促進區(qū)域水果市場品種多樣化[3]。第三，在果園行間種植豆科作物，建立經(jīng)濟林果園間套種豆科作物修復(fù)山地退化土壤綠色高效栽培模式，增加和維持土壤肥力，有利經(jīng)濟林果園綜合效益提高和經(jīng)濟林果持續(xù)發(fā)展。

2.3.1 經(jīng)濟林果-經(jīng)濟林果復(fù)合種植模式

經(jīng)調(diào)研，經(jīng)濟林果-經(jīng)濟林果復(fù)合種植模式大約有芒果-羅望子復(fù)合種植模式、芒果-青棗復(fù)合種植模式、龍眼-青棗復(fù)合種植模式、羅望子-余甘子（Phyllanthus emblica Linn.）復(fù)合種植模式、羅望子-番木瓜復(fù)合種植模式、青棗-余甘子（P.emblica Linn.）復(fù)合種植模式，經(jīng)濟林果-經(jīng)濟林果復(fù)合種植模式體現(xiàn)種植體系物種多樣性，有利于抵御單作作物受自然災(zāi)害帶來的風(fēng)險。

2.3.2 經(jīng)濟林果-糧經(jīng)作物復(fù)合種植模式

在行距較寬的幼齡經(jīng)濟林果園行間種植糧經(jīng)作物，形成經(jīng)濟林果-糧經(jīng)作物復(fù)合種植模式，如：芒果-冬洋蔥（Allium cepa L.）復(fù)合種植模式、芒果-瓜類復(fù)合種植模式、陽桃-玉米復(fù)合種植模式、火龍果-甘薯[Dioscorea esculenta （Lour.） Burkill]復(fù)合種植模式、火龍果-花生復(fù)合種植模式、青棗-青食玉米復(fù)合種植模式、棗-花生復(fù)合種植模式、青棗-毛豆（Sedum furfaceum）或菜豆復(fù)合種植模式、青棗-香葉天竹葵（Pelargonium graveolens L'Herit.）復(fù)合種植模式[23]、柑橘（Citrus reticulata Blanco）-大蒜（Allium sativum L.）復(fù)合種植模式、柑橘-香蔥（Allium ascalonicum.）復(fù)合種植模式、柑橘-香葉天竺葵復(fù)合種植模式[24]、龍眼-咖啡（Coffea Linn.）復(fù)合種植模式[25]、龍眼-香葉天竺葵復(fù)合種植模式、龍眼-番茄（Lycopersicon esculentum Mill.）、龍眼-蘆薈（Aloe barbadensis Mill.）復(fù)合種植模式、龍眼-生姜（Zingiber officinale Roscoe）復(fù)合種植模式、龍眼-香葉天竺葵復(fù)合種植模式、龍眼（荔枝）-西瓜（Citrullus lanatus）復(fù)合種植模式等。

2.3.3 經(jīng)濟林果-牧草復(fù)合種植模式

經(jīng)濟林果-牧草復(fù)合種植模式有龍眼（芒果）-柱花草（Stylosanthes）復(fù)合種植模式[26-27]、羅望子-木豆（Cajanus cajan）或百喜草（Paspalum notatum Flugge）復(fù)合種植模式、芒果-提那羅爪哇大豆（Glycine wightii Verdcourt cv. Tinaroo）復(fù)合種植模式、陽桃-百喜草復(fù)合種植模式、青棗-黑麥草（Lolium perenne L.）或紫花苜蓿復(fù)合種植模式、青棗-菊苣（Cichorium intybus L.）復(fù)合種植模式、葡萄-柱花草（黑麥草）復(fù)合種植模式等。

2.4 典型復(fù)合模式經(jīng)濟效益分析

以龍眼園行間種植經(jīng)濟林果、經(jīng)濟作物、牧草為例。

2.4.1 經(jīng)濟林果-經(jīng)濟林果復(fù)合種植模式（龍眼-臺灣青棗復(fù)合種植模式）

在種植密度為270株/hm2龍眼行間，種植株距為3 m的1行臺灣青棗，形成龍眼-臺灣青棗復(fù)合種植模式。建園后，年總產(chǎn)出平均到各年，投入按實際發(fā)生計。龍眼-臺灣青棗復(fù)合模式的經(jīng)濟產(chǎn)投比、土地生產(chǎn)率明顯高于龍眼單作，但龍眼-臺灣青棗模式產(chǎn)值113 623.2元/hm2，是為龍眼單作模式的3.3倍。龍眼-臺灣青棗復(fù)合模式的建立，集約高效地利用龍眼園的溫、光、水、土等自然資源，實現(xiàn)資源的充分合理利用和經(jīng)濟全面發(fā)展，同時考慮了時空結(jié)構(gòu)利用及物種多樣性的原則。復(fù)合模式的投入成本較高，但收益較龍眼單作更加明顯，是一種高投入高產(chǎn)出的模式，并且增加了活勞動成本的投入，有助于解決農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)問題，經(jīng)濟林果-經(jīng)濟林果復(fù)合模式在干熱河谷值得大力推廣[28]。

2.4.2 經(jīng)濟林果-經(jīng)濟作物復(fù)合種植模式（咖啡-龍眼復(fù)合栽培模式）

與龍眼單作對比，咖啡-龍眼復(fù)合栽培模式是一種投入高、效益快的模式。在株行距為4 m×6 m 或5 m×6 m 龍眼行間，種植株行距為1 m ×2 m的2行咖啡。龍眼單作，每公頃果園投入資金量約為1.23 萬元；咖啡-龍眼高效復(fù)合栽培模式，由于增加了種植咖啡的投入，故為2.56萬元，是龍眼單作的2.1倍。龍眼非生產(chǎn)期間種咖啡，則第2 年即有咖啡收獲；第3年咖啡為盛產(chǎn)期，部分龍眼試花試果；第4年開始咖啡、龍眼均有收獲，從1994～1999年，咖啡-龍眼復(fù)合栽培模式產(chǎn)值合計285 123元，龍眼單作為104 645元，收入是單作的2.73倍。復(fù)合栽培可提高土地利用率， 加速資金周轉(zhuǎn)，縮短投資回收期[29]。

2.4.3 經(jīng)濟林果-牧草復(fù)合種植模式（龍眼-柱花草復(fù)合種植模式）

與龍眼單作對比，龍眼-柱花草復(fù)合種植模式增加了牧草效益，在株行距為4 m×6 m 或5 m×6 m 龍眼行間種植株行距為0.5 m×0.5 m的柱花草結(jié)果表明，龍眼行間種植熱研2號柱花草，龍眼的株高、冠幅和地徑高于龍眼單作，種植柱花草第1年，單位面積經(jīng)濟效益高于龍眼單作4 830元/hm2。土壤有機質(zhì)、總氮及微生物細(xì)菌數(shù)量高于龍眼單作，土壤容重降低[30]。

3 制約干熱河谷經(jīng)濟林果發(fā)展的因素

干熱河谷水土流失嚴(yán)重，土壤肥力低，夏季高溫高熱，干旱少雨，夏季和秋季多雨、冬春季少雨，自然的生態(tài)因子制約了本區(qū)經(jīng)濟林果的發(fā)展。干熱河谷顯著特征是年內(nèi)水熱協(xié)調(diào)性程度差，干熱同期長達(dá)半年以上，流域內(nèi)水資源時間分布極不均勻，普遍存在嚴(yán)重的季節(jié)性缺水問題，降雨量少蒸發(fā)量大，水分蒸發(fā)量為降雨量的4～6倍，長達(dá)7個月以上的旱季降水不足年降水量的10%。特別是旱季末期4～5月份，氣溫高，蒸發(fā)強烈，水資源匱乏，生態(tài)環(huán)境脆弱，嚴(yán)重地制約了干熱河谷農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展。水資源嚴(yán)重短缺，種植業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟中占主導(dǎo)地位，不合理的土地開發(fā)和水資源開發(fā)利用及農(nóng)業(yè)灌溉方式，極易造成嚴(yán)重的水土流失。近年來本區(qū)山地開發(fā)利用取得了較大進展并形成規(guī)模，但由于山地開發(fā)、熱果業(yè)的發(fā)展和脆弱的生態(tài)環(huán)境保護脫節(jié)，山地水土流失，土壤退化，土壤保水性差和養(yǎng)分衰退的現(xiàn)象依然存在。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，水成為一種短缺資源，水因子是限制區(qū)域農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要因素之一。干熱河谷大多屬農(nóng)業(yè)縣，山地多，山地經(jīng)濟林果的種植需要大量的灌溉用水，農(nóng)業(yè)水資源管理勢在必行。應(yīng)根據(jù)區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和灌溉用水管理現(xiàn)狀，選擇切合當(dāng)?shù)貙嶋H、易于被群眾掌握，投資小、見效快的農(nóng)業(yè)高效節(jié)水和管理模式。

4 對干熱河谷經(jīng)濟林果栽培技術(shù)和種植模式的建議

干熱河谷水土流失、土地退化十分嚴(yán)重，為典型的生態(tài)脆弱區(qū)，生態(tài)惡化，土壤抗侵蝕弱。水資源有限且時空分布不均，蒸發(fā)量是降水量的6倍，加之民族聚居、生產(chǎn)方式落后、貧困等特殊的社會、經(jīng)濟背景，生態(tài)問題日益突出，加快區(qū)域生態(tài)建設(shè)和經(jīng)濟發(fā)展步伐受到各級政府和廣大科技工作者的重視，在經(jīng)濟建設(shè)、植被恢復(fù)和生態(tài)環(huán)境建設(shè)的過程中，走生態(tài)與經(jīng)濟結(jié)合的道路已成共識，結(jié)合退化山地治理，采取生物措施和工程措施保護和改善區(qū)域的生態(tài)環(huán)境，保護土地資源，有利區(qū)域熱果業(yè)和經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展。本區(qū)經(jīng)濟林果的開發(fā)利用，栽培技術(shù)應(yīng)根據(jù)區(qū)域自然環(huán)境特點，經(jīng)濟林果作物特征及利用現(xiàn)狀，從可持續(xù)發(fā)展的高度出發(fā)，在品種上結(jié)合市場需求，選擇有市場潛力、耐熱抗旱優(yōu)質(zhì)品種（效益型品種）；在建園時，堅持經(jīng)濟林果的開發(fā)利用與生態(tài)治理相結(jié)合，山坡地應(yīng)修筑等高梯田，防止水土流失；重施有機肥，防止土壤板結(jié)；灌溉系統(tǒng)實施投入小，便于使用的節(jié)水技術(shù)措施，達(dá)到水資源的高效節(jié)水利用；病蟲害防治方面采用綠色環(huán)保防治措施（如：太陽能殺蟲燈的使用），實施無害化綠色栽培；除雜方面使用黑色地膜或防草布消滅各種雜草，節(jié)約勞動力，減少除草劑的施用；采用先進的套袋措施提高果實品質(zhì)，增強市場竟?fàn)幜?。種植模式上，經(jīng)濟林果建園初期和寬行距經(jīng)濟林果園，空余土地多，應(yīng)根據(jù)園地的立地條件和土壤肥力，注重經(jīng)濟林果與糧經(jīng)飼（牧）草等作物的優(yōu)化配置，間套種作物應(yīng)根據(jù)園地的土壤肥力和市場（果農(nóng)）需求選擇，提高園內(nèi)單位面積生產(chǎn)力。

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