石嵐

摘要 從種蔥選擇、種蔥播前處理、選茬整地、栽種、田間管理、采收等方面總結(jié)了青岡縣毛蔥65 cm小壟栽培技術(shù)，以期為種植者提供參考。

關(guān)鍵詞 毛蔥；65 cm小壟；栽培技術(shù)；黑龍江青岡

中圖分類號 S633.904+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）24-0071-01

隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，玉米價格大幅度下滑，農(nóng)民的收益已接近零點。如何優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、促農(nóng)增收，是目前農(nóng)技人員最重要的工作。青岡縣農(nóng)技部門依托豐富的自然資源，大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，其中毛蔥栽培深受廣大種植戶喜愛，為了使毛蔥產(chǎn)業(yè)得到進一步發(fā)展，現(xiàn)將毛蔥主要栽培技術(shù)介紹如下。

1 種蔥選擇

種蔥的好壞直接影響商品蔥的品質(zhì)和產(chǎn)量。針對青岡縣特殊的地理環(huán)境，在選擇品種時首先要選擇后期抗高溫性較強、有效分蘗為4～6個的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)蔥種；其次選擇大小均勻一致（直徑在1.5～2.0 cm之間）、無病蟲害的蔥種。常用品種有阿城毛蔥、鐵力毛蔥等優(yōu)良種蔥。

2 種蔥播前處理

2.1 曬種

曬種是毛蔥增產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)之一，通過播前曬種處理，可促使毛蔥因貯藏而導(dǎo)致的沉睡細胞恢復(fù)活性，同時還可以殺滅種蔥表面產(chǎn)生的部分病菌，促進種蔥發(fā)芽，使出苗后達到“齊、壯、勻”，為后期高產(chǎn)打下堅實的基礎(chǔ)。于播種前5～7 d，將種蔥放在室外陽光充足的地方晾曬2～3 d，每天翻動1～2次[1]。

2.2 藥劑浸種

藥劑浸種是防止種蔥被地下病菌侵染最直接、最有效的方法，可用50%多菌靈可濕性粉劑500～800倍液浸種30 min，浸種時要不斷攪拌，以確保種蔥充分吸收藥劑，浸種后將種蔥陰干。

3 選茬整地

3.1 選茬

選擇種植田時要“三看”。一看地勢。青岡縣常年種植作物以玉米、大豆、水稻為主。由于毛蔥屬淺根性作物，既怕旱又怕澇，所以在選擇種植田時要以地勢平坦、田間不易積水、保水保肥能力較強的田塊為主。二看土壤。毛蔥對土壤條件要求不嚴，適宜pH值為6.5～8.5，但在生產(chǎn)中為了取得高產(chǎn)、高效益，要重點選擇土壤有機質(zhì)含量豐富的田塊。三看前茬。毛蔥忌重茬，而且對長效除草劑較為敏感，所以在選擇茬口時要以3～5年內(nèi)未種過蔥蒜類作物的田塊為主；對于前茬施用過豆磺隆、普施特、阿特拉津等長效除草劑的田塊禁止種植。

3.2 整地

毛蔥以秋整地為宜，青岡縣秋整地一般在10月末大田封凍前進行。結(jié)合整地施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥30～45 t/hm2、蔬菜專用肥525～600 kg/hm2。耕翻深度達20～25 cm，耙平、耙細后起成65 cm小壟。

4 適期早栽

4.1 栽種時間

毛蔥耐寒性較強，一般在土壤化凍8～10 cm時即可進行栽種，青岡縣毛蔥栽培時間一般為4月5—10日。栽培過早，栽種深度不夠，后期易形成蹦蔥；栽培過晚，生長期遇高溫，使營養(yǎng)生長大于生殖生長，造成分蘗后的蔥頭膨大受限，導(dǎo)致收獲時蔥頭過小，對產(chǎn)量造成不利影響。

4.2 栽種方法

青岡縣毛蔥栽培一般以人工按壓為主，栽培前將事先處理好的種蔥均勻撒播在壟上，然后在65 cm小壟上，按照行距15 cm、株距10 cm，將種蔥按入栽培行，深度以蔥頂在土下1.0～1.5 cm為宜，保苗30萬株/hm2左右。栽植過淺出苗后容易使蔥頭蹦出，根系生長不良，植株易倒伏，形成綠蔥頭；栽植過深，地上部生長過旺，鱗莖不易膨大，且易呈畸形，影響總體產(chǎn)量[2]。

5 田間管理

5.1 封閉除草

栽種后出苗前及時采用化學(xué)藥劑對全田進行封閉除草，以防止田間雜草叢生對毛蔥生長造成不利影響，可選用有效成分200 g/L的二甲戊靈乳油按照1∶300的比例進行稀釋，或用33%施田補乳油1 500～2 250 mL/hm2兌水450～525 kg/hm2進行防除，生長中后期田間出現(xiàn)雜草及時采取人工拔除。

5.2 劃鋤增溫

毛蔥幼苗出土后，要及時進行劃鋤，增加土壤溫度，促進根系發(fā)育，使幼苗生長旺盛，以后每次澆水后都要淺鋤或用小四輪淺耕1次。劃鋤以“深鋤溝、淺鋤背”為基礎(chǔ)，按照“頭鋤淺、二鋤深、三鋤不傷根”的原則，切不可碰傷蔥頭，以防病菌從傷口侵入，造成不必要的損失[3]。

5.3 按需供水，適時供肥

一是出苗期。毛蔥栽后1周即可出苗，由于青岡縣春、冬2季雨雪較多，土壤墑情較好，栽種后一般不需要澆水。二是發(fā)葉盛期。毛蔥出苗后10～12 d開始進入發(fā)葉盛期，對養(yǎng)分需求量較大，為了確保發(fā)葉盛期有充足的養(yǎng)分供給，可

于出苗后2～3 d追施尿素或硫酸銨120～150 kg/hm2，同時根據(jù)土壤墑情適度供水，使土壤含水量保持在65%～70%之間。三是分頭期。出苗后25～30 d進入分頭期，此期以蹲苗促根為主，一般不需要水肥供給。四是鱗莖膨大盛期。出苗后40～45 d地下部鱗莖進入膨大盛期，此時應(yīng)加強水肥管理，結(jié)合澆水施硫酸銨225 kg/hm2、硫酸鉀75～150 kg/hm2或三元復(fù)合肥600～750 kg/hm2，同時每株保留3～4個鱗莖，其余鱗莖全部掰除，以確保商品蔥的質(zhì)量。五是收獲期。出苗后55～60 d進入收獲期，毛蔥地上部莖葉開始黃化萎蔫，此時田間不再進行灌水，以免收獲后鱗莖中水分含量過高，對儲藏產(chǎn)生不利影響[4]。

6 及時采收

6月末，當田間有2/3植株嫩葉干枯、鱗莖外層鱗片變干時，選晴好天氣及時采收。采收時要將大、小蔥頭進行分裝，以利于銷售。

7 參考文獻

[1] 辛連豐.無公害毛蔥套種葉菜栽培技術(shù)模式[J].農(nóng)民致富之友，2013（12）：141.

[2] 王麗波.寒地毛蔥復(fù)種白菜高效栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)技推廣，2011，27（3）：28-29.

[3] 尚麗芬，劉曉峰.毛蔥栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)村小康科技，2010（1）：52.

[4] 紀淑娟，程英魁.毛蔥豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害栽培技術(shù)[J].吉林蔬菜，2007（1）：5.endprint