趙燦

【摘 要】隨著信息技術的發(fā)展，信息化使企業(yè)間交易在更廣泛的空間與時間中進行，零售業(yè)經濟活動形式與內容的拓展，加強了各企業(yè)間成本的關聯，迫使我國零售企業(yè)重新整合企業(yè)成本管理模式，促進企業(yè)長足發(fā)展。

【關鍵詞】競爭；價值鏈；優(yōu)化

0 引言

“價值鏈”一詞由《競爭戰(zhàn)略》一書提出，在此基礎上，各專家學者以其為載體，對企業(yè)各方面管理問題進行深入研究。學者們不僅對企業(yè)內部價值鏈環(huán)節(jié)進行分解[1]，并且將價值鏈與企業(yè)生產經營成本相結合，融入目標成本與作業(yè)成本概念，進行成本優(yōu)化。此外，各專家將企業(yè)價值鏈內部成本與外部成本相結合，使企業(yè)價值鏈由內部擴展至外部，進而優(yōu)化價值鏈流程，由產品產業(yè)鏈條各節(jié)點企業(yè)建立價值鏈戰(zhàn)略聯盟，嚴格控制整體價值鏈成本[2]。

國內外對于價值鏈管理理論研究一般集中于生產制造行業(yè)，直接向最終消費者提供商品的零售企業(yè)價值鏈管理研究卻少有涉及，并未形成一個以零售企業(yè)為核心的完整的價值鏈管理體系學者。

1 連鎖零售企業(yè)價值鏈管理的現狀

文章以湖南省大型連鎖超市為例進行研究。

近年來，湖南省連鎖超市規(guī)模不斷壯大，已逐步展現本土市場影響力，但企業(yè)規(guī)模的不斷擴張，促使企業(yè)更新管理觀念，嘗試將價值鏈理念融入企業(yè)日常管理，謀求長期發(fā)展。

各企業(yè)在日常價值鏈管理中，基本活動按照經營管理流程可分為進貨后勤、生產運營、商品銷售和售后服務等四項重要內容；支持性活動包括基礎設施建設、技術、采購及人力資源等[3]。

然而，湖南各零售企業(yè)價值鏈管理僅僅按照企業(yè)經營流程特點，對企業(yè)基礎價值環(huán)節(jié)進行分析，并且錯將零售企業(yè)日?；緲I(yè)務——采購活動劃分為價值鏈支持性活動。與此同時，商品配送活動并未成為零售企業(yè)的價值鏈環(huán)節(jié)。除此之外，在湖南零售企業(yè)現行價值鏈成本管理制度下，雖然對企業(yè)日常經營管理與商品生產的成本數據進行及時、詳細的記錄，但忽略了由外部價值鏈上游節(jié)點企業(yè)供應環(huán)節(jié)可能導致的隱性成本，如：缺貨成本、退貨成本、倉儲費用、管理費用等，見表1。

2 零售企業(yè)價值鏈管理優(yōu)化對策

湖南省各零售企業(yè)在現行價值鏈成本管理中出現了等問題，歸根結底因為各企業(yè)在日常經營管理過程中局限于企業(yè)自身內部價值環(huán)節(jié)分析與管理，未將成本管理延伸至企業(yè)外部價值鏈或價值鏈戰(zhàn)略聯盟的高度，致使成本數據與企業(yè)管理在各節(jié)點相互脫離，無法適應當今信息化對市場經濟態(tài)勢的要求[4]。

首先，湖南省各零售企業(yè)應在分析企業(yè)經營特點與管理程序的基礎上，對企業(yè)各價值環(huán)節(jié)活動進行梳理與整合，合并同類型活動，剔除重復或低效價值活動，將各企業(yè)價值鏈分為內部價值鏈與縱向價值鏈。其中，將商品采購與物流配送整合并入企業(yè)內部價值鏈中的基礎活動，按照日常商品與企業(yè)經營流程，價值鏈環(huán)節(jié)依次為商品采購、物流配送、存貨倉儲、加工運營、商品銷售和售后服務六項內容；支持性活動包括基礎設施建設、技術及人力資源三項內容。同時，各企業(yè)應將價值鏈管理拓展至企業(yè)上游節(jié)點，納入供應商管理活動，如圖1。

其次，各零售企業(yè)需要以整個產業(yè)鏈為支撐，以自身為核心，聯合產業(yè)各節(jié)點企業(yè)，重新建立價值鏈戰(zhàn)略聯盟，開發(fā)節(jié)點企業(yè)間信息資源共享平臺，提高彼此成本信息與生產信息的共享效率，促使價值鏈戰(zhàn)略聯盟整體對市場需求做出快速有效反應，形成整個產業(yè)鏈的聯合生產經營。

各企業(yè)應在分析以往供應商管理成本數據，擇優(yōu)選取供應商，針對在商品價值構成比例較大的商品類別，將自身供應商分解為多個層次，通過數據交換共享平臺、信息數據庫與商務互聯網，實現價值鏈各環(huán)節(jié)企業(yè)數據信息共享，及時互換相關交易的成本、銷售、庫存、物流等各方面信息，實現整個價值鏈節(jié)點企業(yè)緊密契合的動態(tài)戰(zhàn)略聯盟，促使整個產業(yè)企業(yè)間的多方共贏。同時，各企業(yè)應繞過其縱向價值鏈中間環(huán)節(jié)的銷售代表，直接與一級制造商進行談判，盡最大可能降低由采購成本帶來的利潤下降的可能性。

3 結語

在新型競爭環(huán)境下，零售企業(yè)發(fā)展需要在原有價值鏈的基礎上探索適合企業(yè)經營特點和運營流程的價值鏈管理對策，以利于謀求企業(yè)間深度合作，保持企業(yè)的競爭優(yōu)勢。

【參考文獻】

[1]黃火亮.我國零售業(yè)供應鏈成本管理研究[D].南京：南京理工大學，2007.

[2]穆林娟.價值鏈成本管理：理論、案例與實驗[M].北京：經濟科學出版社，2009.

[3]陳正林，焦躍華.價值鏈會計視角下的成本、費用與價值關系研究[J].中南財經政法大學學報，2012，6：83-87.

[4]鄭洪成.基于企業(yè)價值鏈成本管理的內涵及運用[J].現代商業(yè)，2014，26.endprint