北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場按照京津冀協(xié)同發(fā)展要求,結(jié)合非首都功能疏解和交通、生態(tài)、產(chǎn)業(yè)三個重點領(lǐng)域的實際情況,統(tǒng)籌區(qū)域內(nèi)種植基地和合作市場布局,構(gòu)建面向京津冀區(qū)域內(nèi)大中城市消費的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。
一、市場基本情況
北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場成立于1988年5月,經(jīng)過30年的發(fā)展,已成為北京最大的農(nóng)產(chǎn)品一級批發(fā)市場?,F(xiàn)占地面積1680畝(其中規(guī)劃建設(shè)用地670畝),固定商戶4000多家,主要經(jīng)營蔬菜、果品、糧油、肉類、水產(chǎn)、副食、調(diào)料等,2017年總交易量1618萬噸、總交易額816億元,是重要的首都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)保障基地。
隨著京津冀協(xié)同發(fā)展以及河北地區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展,河北農(nóng)產(chǎn)品在新發(fā)地市場銷售占比越來越大,其中蔬菜約占到市場全年銷售總量的20%,是北京市農(nóng)產(chǎn)品市場最重要的供應(yīng)地。
二、推動京津冀農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域協(xié)同發(fā)展的主要做法
(一)關(guān)口前移
目前北京新發(fā)地在全國建設(shè)了11家分市場和200多萬畝種植基地。其中在河北省建有農(nóng)產(chǎn)品種植基地28個,以及保定市、高碑店市、鹽山縣3個分市場。未來,將在津冀地區(qū)繼續(xù)以參股或者控股的方式加大種植基地和合作市場建設(shè),提高首都地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)保障能力,并將新發(fā)地市場農(nóng)產(chǎn)品初加工、大宗倉儲等非核心功能疏解到合作市場。
(二)加強港口合作,促進農(nóng)產(chǎn)品快速通關(guān)
加強同天津港、天津自貿(mào)區(qū)合作,加快進口農(nóng)產(chǎn)品通關(guān)速率,降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本。目前每天約有五個集裝箱的進口香蕉通過天津港通關(guān)后進入北京新發(fā)地。
(三)舉辦推介會,設(shè)立河北特色館
新發(fā)地市場先后為河北邯鄲市、淶源縣等地區(qū)舉辦農(nóng)產(chǎn)品推介會,同時設(shè)立了河北館以及河北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷中心,幫河北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進行宣傳推廣,實現(xiàn)“產(chǎn)銷對接”,幫助貧困地區(qū)早日脫貧致富。
(四)利用新發(fā)地社區(qū)服務(wù)網(wǎng)點銷售河北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品
新發(fā)地市場利用現(xiàn)有的便民菜店、蔬菜直通車以及“來顆桃”品牌生鮮連鎖超市進行河北農(nóng)產(chǎn)品銷售,減少中間環(huán)節(jié),將河北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品直接送到老百姓的家門口。
(五)開展合作交流,實現(xiàn)互惠共贏
通過舉辦行業(yè)論壇、組織專業(yè)培訓(xùn)、企業(yè)交流對接等方式,加強同河北、天津在農(nóng)產(chǎn)品流通建設(shè)方面的交流,推廣生產(chǎn)、流通等方面的先進經(jīng)驗,幫助農(nóng)民增收致富。
三、經(jīng)驗啟示
(一)大力推進交易電子結(jié)算方式是實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級的重要載體
通過電子結(jié)算方式可以增強對核心商戶及大型零售商資金鏈條的把控形成資金流量,可以收集商戶注冊及交易信息形成信息流量,通過資金流及信息流的支撐將物流產(chǎn)業(yè)向上下游延伸,增強核心商戶及大型零售商對批發(fā)市場的粘性,以實現(xiàn)單一盈利模式到多元化的轉(zhuǎn)變。通過電子結(jié)算模式還可以構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品誠信交易體系,包括商鋪信用評級、交易監(jiān)管、售后評價、受欺詐與賠償四個方面,對商戶和零售商之間的交易進行監(jiān)管,參與到雙方的交易之中,改變目前的現(xiàn)金交易模式,保障雙方利益,給商戶和零售商所面臨的如賒賬、押賬、爛賬、產(chǎn)品的質(zhì)量參差不齊、出現(xiàn)問題很難追蹤、交易不實、攜帶大量資金存在安全隱患等問題提供良好的一體化解決方案。
(二)創(chuàng)新思維模式是打破傳統(tǒng),尋求跨界新增長的必由之路
為了進一步深化公司轉(zhuǎn)型升級工作,讓公司在未來發(fā)展中尋求新的突破,2017年公司將開始啟動B2R平臺計劃。此計劃中的B端是指市場上常駐的優(yōu)質(zhì)核心商戶(初期以81個單品大王為切入點),R端是指大型的終端零售商(大型超市,電商;軍隊、機關(guān)、高校等),其根本為使商戶和零售商通過新發(fā)地實現(xiàn)直接對接,依托新發(fā)地大量的商戶資源,使零售商快速找到滿意的產(chǎn)品。B2R平臺計劃以增強平臺兩端用戶黏性為核心,以初步激發(fā)平臺的網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)為目標(biāo)。其實施步驟主要分為聚焦策略(即明確計劃中B和R分別代表的市場群體)和黏性策略(即增強平臺兩端的用戶對平臺的黏性)。根據(jù)2/8法則,新發(fā)地市場上80%的銷售量由20%的商戶和零售商創(chuàng)造,所以B2R計劃的目標(biāo)是通過提升硬件設(shè)施及團建系統(tǒng)來黏住少數(shù)20%的核心商戶和大型零售商,形成初步的網(wǎng)絡(luò)效應(yīng),進而規(guī)范市場上其他的流動商戶和小型零售商。根據(jù)B2R平臺計劃增強平臺兩端用戶黏性的出發(fā)點,新發(fā)地通過為這些優(yōu)質(zhì)商戶及大型零售商提供更好的服務(wù),使B端和R端用戶省去中間環(huán)節(jié)實現(xiàn)直接對接且牢牢的粘在市場上。這不僅能穩(wěn)定果蔬價格、保障北京市區(qū)的供應(yīng),增強新發(fā)地承擔(dān)社會責(zé)任的能力;還能使新發(fā)地充分發(fā)揮平臺企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)效應(yīng),實現(xiàn)企業(yè)營業(yè)收入和利潤的新增長。
(三)基地市場掛鉤直通,是保證上市農(nóng)產(chǎn)品安全的重要方式
新發(fā)地市場積極響應(yīng)政府號召,簽訂了全市第一份蔬菜“場地掛鉤”協(xié)議書。還陸續(xù)和河北、山東、海南等26個蔬菜生產(chǎn)大省的232家無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地簽訂了協(xié)議書。在選擇基地簽訂合約時堅持三個標(biāo)準(zhǔn):第一,基地是獨立的法人實體;第二,基地有省部級以上認證的無公害基地證書;第三,基地對市場的供應(yīng)量大,產(chǎn)品質(zhì)量信譽好。同時,市場在上級有關(guān)部門的指導(dǎo)下,又和市內(nèi)部分零售市場簽訂了“蔬菜批零掛鉤”協(xié)議書,真正形成了無公害農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到餐桌流通的專用渠道。另外,在每天對上市的農(nóng)產(chǎn)品進行檢測時,對農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜,除了不讓經(jīng)營戶在市場內(nèi)銷售外,還給蔬菜產(chǎn)地的農(nóng)業(yè)局致函說明情況,建議在生產(chǎn)上給予監(jiān)督和指導(dǎo)。