2017年11月3日，中國(guó)浙江（國(guó)際）餐飲美食博覽會(huì)暨第七屆浙江廚師節(jié)在浙江杭州開幕。11月3日至4日，在近千平方米的展廳里，200余道浙菜非遺美食精彩呈現(xiàn)。除此之外，還有G20中西宴會(huì)擺臺(tái)、西餐、素食、團(tuán)餐、點(diǎn)心、互聯(lián)網(wǎng)餐飲、名特優(yōu)新食材、中國(guó)國(guó)際茶文化、美食小吃節(jié)等也將一并展現(xiàn)。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)監(jiān)事會(huì)主席武力出席開幕典禮并致詞。他說：勤勞智慧的浙江餐飲人，用浙菜的藝術(shù)向世界展示了中華文明的博大精深，向世界人民呈現(xiàn)了浙菜之美。在世界各個(gè)角落，我們看到了浙江餐飲人堅(jiān)守工匠精神，精益求精，默默奉獻(xiàn)，讓世界了解了浙江美食文化的精致和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，讓浙菜走向世界，并將中華飲食文化在全世界發(fā)揚(yáng)光大。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)監(jiān)事會(huì)主席武力表示，浙江廚師節(jié)已成為浙江乃至全國(guó)知名的餐飲行業(yè)年度品牌盛會(huì)，成為浙江廚師的“奧林匹克”。他代表世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)預(yù)祝第七屆浙江廚師節(jié)圓滿成功。

勇立潮頭，牢記使命，不忘初心，砥礪前行的浙江餐飲人，一定會(huì)讓浙菜的陽光曬過世界的每一個(gè)角落！

活動(dòng)期間，還同時(shí)舉辦了五個(gè)分論壇：浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)企業(yè)家（職業(yè)經(jīng)理人）、西餐專業(yè)委員會(huì)高峰論壇，浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)餐飲產(chǎn)業(yè)高峰論壇，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦了以“弘揚(yáng)新時(shí)代匠心精神，探索創(chuàng)新好服務(wù)”為主題的服務(wù)專委會(huì)年會(huì)，浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)餐專業(yè)委員會(huì)成立大會(huì)等，高峰論壇高潮迭起，精彩紛呈。endprint