堵燕鈺　王國(guó)慶　殷雪琰　張宇　翟云忠　王潔瓊

摘要：施肥影響土壤pH和養(yǎng)分。通過(guò)定位試驗(yàn)，研究了常州市溧陽(yáng)天日湖地區(qū)白茶茶園不同施肥處理（A：油菜餅+羊糞；B：油菜餅+雞糞；C：油菜餅+雞糞+復(fù)合肥；D：復(fù)合肥+尿素）對(duì)茶園土壤pH和養(yǎng)分的影響，結(jié)果表明：無(wú)論施化肥還是有機(jī)肥，施肥都引起土壤pH下降，復(fù)合肥+尿素處理使pH下降最?。皇┓蕦?duì)土壤養(yǎng)分都有提升作用，油菜餅+羊糞處理最適合土壤有機(jī)質(zhì)含量提高，復(fù)合肥+尿素處理最適合土壤全氮、有效磷含量提高，油菜餅+雞糞+復(fù)合肥處理最適合土壤速效鉀含量提高。

關(guān)鍵詞：施肥；溧陽(yáng)；白茶；土壤養(yǎng)分

近年來(lái)，溧陽(yáng)白茶作為常州市溧陽(yáng)地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)，發(fā)展迅速。2016年茶園面積達(dá)4667hm²，茶葉已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。同時(shí)，茶園施肥不合理、肥料利用率低等問(wèn)題也日益凸顯，影響了茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益，制約溧陽(yáng)白茶的可持續(xù)發(fā)展，因此，越來(lái)越受到當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)主管部門(mén)及茶農(nóng)們的重視。

土壤是茶樹(shù)生長(zhǎng)的立地之本，是茶樹(shù)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效栽培的最基本條件。茶園土壤中的pH和養(yǎng)分又是決定茶樹(shù)生長(zhǎng)優(yōu)劣的關(guān)鍵因素。施肥是影響土壤養(yǎng)分庫(kù)的主要因素之一。在溧陽(yáng)天目湖地區(qū)白茶種植區(qū)內(nèi)進(jìn)行不同施肥處理試驗(yàn)，旨在摸清溧陽(yáng)天目湖地區(qū)茶園土壤肥力基本狀況，探明不同施肥處理對(duì)茶園pH和養(yǎng)分影響，為保持和改善溧陽(yáng)天目湖地區(qū)白茶生產(chǎn)基地的養(yǎng)分管理、生態(tài)環(huán)境和耕地質(zhì)量提供理論參考。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地選擇

試驗(yàn)于2015～2016年在溧陽(yáng)市天目湖白茶種植區(qū)（119°45′E，31°09′N(xiāo)）進(jìn)行。該地區(qū)屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，夏季高溫雨水充沛，冬季低溫氣候干燥，年平均日照時(shí)數(shù)1933h，年平均氣溫17.5℃，無(wú)霜期年平均180d，年平均降水量1149.7mm，土壤類(lèi)型為紅壤和黃棕壤類(lèi)型。

1.2試驗(yàn)材料

供試作物品種與肥料：供試茶樹(shù)品種為10年生安吉白葉一號(hào)白茶。供試肥料為油菜餅、羊糞、雞糞、復(fù)合肥（N：P：K=15%：15%：15%）。羊糞、雞糞經(jīng)堆腐充分發(fā)酵后施用，復(fù)合肥和尿素為正常市售肥料。

1.3試驗(yàn)方法

1.3.1試驗(yàn)設(shè)計(jì)。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，設(shè)置4個(gè)處理，每個(gè)處理3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)安排3行茶樹(shù)（以中間一行為觀察行，每個(gè)間隔不少于10m）。施肥方式為人工溝施覆土，基肥和追肥都使用人工行間開(kāi)溝施，施基肥（有機(jī)肥）溝深約15～20cm×寬約30cm，追肥溝深約10cm×寬20cm。具體施肥方式見(jiàn)表1。

1.3.2樣品采集與測(cè)定。土壤基礎(chǔ)樣在2015年6月底施肥前采集，土壤試驗(yàn)樣于2016年4月茶葉采摘結(jié)束后采集，每個(gè)處理按S形布局隨機(jī)取樣，土壤取樣深度分為0～20cm、20～40cm 2層，將同一處理相同土層的土壤樣品混勻，風(fēng)干后過(guò)篩。土壤pH按照NY/T1377-2007標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定，有機(jī)質(zhì)按照NY/T 1121.6-2006標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定，全氮按照NYR53-1987標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定，有效磷按照LY/T 1232-2015標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定，速效鉀按照LY/T1234—2015標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定。

1.3.3茶園土壤養(yǎng)分評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)合農(nóng)業(yè)部茶葉產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)NY/T853-2004《茶葉產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》中茶園土壤的肥力分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，韓文炎等和梁遠(yuǎn)發(fā)等提出的優(yōu)質(zhì)高效高產(chǎn)茶園土壤養(yǎng)分評(píng)價(jià)指標(biāo)，見(jiàn)表2。

1.3.4數(shù)據(jù)處理。采用Excel2010和SPSS18.0軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)。

2結(jié)果與分析

2.1不同施肥處理對(duì)土壤pH的影響

茶樹(shù)是喜酸植物，其生長(zhǎng)適宜的pH值為4.0～6.5，最適pH值為4.5～6.0，pH值低于3.5或高于6.5，茶樹(shù)生長(zhǎng)不好。從表3看出，各試驗(yàn)小區(qū)施肥前和施肥后pH值均在4.5～6.0之間，適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。施肥前，各施肥處理0～20cm土層pH值均比20-40cm土層略?。皇┓屎?，A、B、C、D 4個(gè)施肥處理0-20cm土層pH值比施肥前分別降低了9.15%、4.35%、4.23%、1.70%；20～40cm土層pH值比施肥前分別降低了28.91%、2.58%、17.90%、0.00%，說(shuō)明不管施有機(jī)肥還是化肥，都造成試驗(yàn)地塊土壤pH值降低，A處理使試驗(yàn)地塊pH值降低最大，D處理使試驗(yàn)地塊pH值降低最小。施肥后，各處理0～20cm土層pH值均達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園土壤要求，20～40cm土層pH除D處理外，其余也都達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園土壤水平。

2.2不同施肥處理對(duì)土壤養(yǎng)分的影響

2.2.1土壤有機(jī)質(zhì)。土壤有機(jī)質(zhì)是土壤微生物生活和茶樹(shù)多種營(yíng)養(yǎng)元素的基礎(chǔ)，是反映土壤熟化度和肥力的重要指標(biāo)之一，同時(shí)有機(jī)質(zhì)還是茶樹(shù)所需要的氮、磷、鉀和其他無(wú)機(jī)元素的供給源，具有促進(jìn)土壤微生物生長(zhǎng)、物質(zhì)轉(zhuǎn)化的功能，因此土壤有機(jī)質(zhì)的多少與茶葉產(chǎn)量關(guān)系十分密切。由圖1看出，施肥前后，各處理土壤有機(jī)質(zhì)處于相對(duì)較高水平，0～20cm土層有機(jī)質(zhì)含量均高于I級(jí)土壤肥力有機(jī)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。施肥后，各處理有機(jī)質(zhì)含量均有不同程度的提高，且均高于高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)土壤水平，A、B、C、D 4個(gè)施肥處理0-20cm土層比施肥前分別提高了67.1%、52.4%、43.7%、33.3%，20-40cm土層比施肥前分別提高了67.4%、48.8%、39.0%、37.7%，0～20cm、20-40cm土層各處理有機(jī)質(zhì)含量提高趨勢(shì)一致；A處理有機(jī)質(zhì)含量提高最多，B處理次之，說(shuō)明合理施用有機(jī)肥有利于提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，培肥地力。

2.2.2土壤全氮。氮素作為一切生命體構(gòu)成的重要元素，也是茶樹(shù)生長(zhǎng)所需的三要素之一，氮素是蛋白質(zhì)的主要成分和原生質(zhì)的重要組成，土壤中氮含量影響茶樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程，對(duì)茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)起至關(guān)重要的作用。由圖2看出，試驗(yàn)地塊土壤全氮含量在施肥前后均處于較高水平，基本都達(dá)到甚至遠(yuǎn)超過(guò)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園土壤水平；施肥后各處理0～20cm土層全氮含量均有不同程度的提高，提高范圍是1.496～3.000g/kg；20～40cm土層含量提高0.29～1.894g/kg，施化肥處理提高全氮含量最多。

2.2.3土壤有效磷。磷是植物必需的大量元素之一，土壤有效磷對(duì)茶樹(shù)幼苗生長(zhǎng)、根系分枝、根系的吸收能力都有較好的促進(jìn)作用，對(duì)茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大。由圖3看出，試驗(yàn)地塊有效磷含量均明顯高于高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園土壤水平，施肥后各處理0～20cm、20～40cm土層有效磷含量比施肥前有不同程度提高，D處理提高幅度最大，0～20cm、20～40cm土層分別提高了52.0%、23.0%，C處理次之，提高22.5%、13.8%，A處理最小，提高8.5%、0%，施化肥提高有效磷含量效果高于施有機(jī)肥，可能是因?yàn)榱追试谕寥乐幸妆还潭殡y利用態(tài)，移動(dòng)性小，作物對(duì)磷的當(dāng)季利用率只有10%-25%，所以施肥后大量磷在土壤中累積。而有機(jī)肥中的磷主要以有機(jī)態(tài)存在，在土壤中分布更廣泛，更易被利用。

2.2.4土壤速效鉀。鉀是許多酶的活化劑，不僅能促進(jìn)光合作用、呼吸作用，提高茶樹(shù)的抗逆性，還能改善茶葉香氣。土壤鉀素的營(yíng)養(yǎng)水平主要取決于土壤速效鉀的含量，速效鉀含量是評(píng)價(jià)土壤鉀素水平和預(yù)測(cè)茶樹(shù)施鉀反應(yīng)的一個(gè)有效指標(biāo)。由圖4看出，施肥后各處理0～20cm土層速效鉀含量提高幅度分別為46.7%、14.9%、63.9%、39.1%，20～40cm土層速效鉀含量提高幅度分別為32.2%、5.1%、54.4%、35.6%，C處理使土壤速效鉀含量提高最多，說(shuō)明有機(jī)無(wú)機(jī)肥配施顯著提高土壤速效鉀含量?？赡苁怯捎谟袡C(jī)肥增強(qiáng)土壤活性促進(jìn)了土壤非交換性鉀轉(zhuǎn)化為交換性鉀，同時(shí)鉀肥的重要補(bǔ)充使土壤速效鉀含量提高明顯。

3結(jié)論

溧陽(yáng)天目湖地區(qū)茶園土壤肥力水平優(yōu)良，pH、有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷、速效鉀等主要養(yǎng)分指標(biāo)基本達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園土壤水平，有些甚至遠(yuǎn)高于高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園土壤水平。本文采用的四種施肥處理結(jié)果顯示，無(wú)論施化肥還是有機(jī)肥，施肥都引起土壤pH下降，復(fù)合肥+尿素處理使pH下降最小；施肥對(duì)土壤養(yǎng)分都有提升作用，油菜餅+羊糞處理最適合土壤有機(jī)質(zhì)含量提高，復(fù)合肥+尿素處理最適合土壤全氮、有效磷含量提高，油菜餅+雞糞+復(fù)合肥處理最適合土壤速效鉀含量提高。施肥引起土壤養(yǎng)分變化是長(zhǎng)期動(dòng)態(tài)的過(guò)程，不同施肥引起土壤養(yǎng)分含量進(jìn)一步變化及對(duì)白茶品質(zhì)和產(chǎn)量的影響，有待作進(jìn)一步研究。

（收稿：2017-07-20）endprint