據(jù)報載，市場上存在一些普通農(nóng)產(chǎn)品傍名牌、買證書、蹭“有機(jī)”等亂象，有的“有機(jī)”農(nóng)產(chǎn)品竟然農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

層出不窮的食品安全事故，加劇了消費(fèi)者的安全焦慮；為了吃得更加安全、更有品質(zhì)，一些消費(fèi)者將信任托付給“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”。殊不知，在光鮮的外表和高端的價格背后，有些“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”同樣“金玉其外，敗絮其中”。明明不是“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”，卻享受著“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”的待遇，這樣的弄虛作假，不僅給消費(fèi)者帶來物質(zhì)損失，更會嚴(yán)重?fù)p傷“有機(jī)”行業(yè)的市場品質(zhì)。

在消費(fèi)社會，商品的符號屬性進(jìn)一步凸顯。無公害食品、綠色食品和有機(jī)食品，不同的標(biāo)準(zhǔn)，決定了它們在等級化的意義系統(tǒng)中占據(jù)不同的位置?！坝袡C(jī)農(nóng)產(chǎn)品”不僅能夠讓消費(fèi)者吃飽，也能夠讓他們吃好，滿足他們對健康、衛(wèi)生和養(yǎng)生等更高層次的需求。由于“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”的成本更高，消費(fèi)者也愿意為自己的消費(fèi)偏好付出代價。

“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”能夠得到消費(fèi)者的信任，有助于利益變現(xiàn)。而當(dāng)“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”有利可圖，不可避免成為一些人覬覦的對象。傍名牌、買證書、蹭“有機(jī)”，那些在食品安全上并不過關(guān)的商品搖身一變，被貼上了“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”的耀眼標(biāo)簽，一下子身價倍增，變得“高大上”起來。

有機(jī)證書花錢就能辦，由被檢測人自行郵寄樣本到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測而不是由專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行抽樣。當(dāng)有機(jī)認(rèn)證形同虛設(shè)，“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”的含金量自然大打折扣。偽有機(jī)蔬菜成本低、賣得比真有機(jī)蔬菜便宜，導(dǎo)致有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)出現(xiàn)“劣幣驅(qū)逐良幣”。

伴隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級和消費(fèi)文化的轉(zhuǎn)變，老百姓對“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”的市場需求與日俱增；“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”原本可以形成一塊巨大的利益蛋糕，卻經(jīng)不起涸澤而漁；少數(shù)人瘋狂的利益變現(xiàn)，不僅損傷了消費(fèi)者的權(quán)益，也會損傷一個新興行業(yè)的生存生態(tài)。

在一個盛行符號互動的時代里，符號經(jīng)濟(jì)并沒有原罪；只不過，消費(fèi)者與商家之間的符號互動，講究符號的真實(shí)與有效，講究誠信與公平交易。如果有意忽悠、欺騙消費(fèi)者甚至無中生有，不僅傷害了消費(fèi)者，也破壞了市場秩序，影響了不同商家之間的公平競爭。當(dāng)“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”成為一些企業(yè)自彈自唱、孤芳自賞的籌碼，“舌尖上的安全”實(shí)在讓人憂心。