謝娟

景德鎮(zhèn)生產(chǎn)元青花的歷史悠久，而真正開(kāi)始系統(tǒng)認(rèn)識(shí)和研究這類珍貴文物的歷史不過(guò)只有幾十年，主要原因是元青花瓷器從生產(chǎn)伊始就作為貿(mào)易商品遠(yuǎn)銷海外，在國(guó)內(nèi)留存的數(shù)量有限。湘潭市博物館的鎮(zhèn)館之寶元青花牡丹紋瓷罐，因?yàn)榉N種原因始終未能讓世人熟知，本文介紹了此件元青花的形制用途和紋飾特點(diǎn)，以及文物背后的故事，以期對(duì)元青花的研究提供參考和借鑒。

青花，一種以氧化鈷為著色劑在陶瓷胚體上繪制圖案的紋飾，燒成后呈藍(lán)色。青花瓷濫觴于唐朝，但產(chǎn)量極少且沒(méi)有形成規(guī)模；而宋朝上至君主下至百姓，審美趣味偏向于雋永內(nèi)斂，追求器物的釉色美和肌理感，因此青花紋飾未能傳承延續(xù)；到了元朝，北方蒙古游牧民族崇尚白色，性格豪邁大氣，由于風(fēng)俗習(xí)慣和生活習(xí)性的關(guān)系喜歡大件器形，更接受伊斯蘭風(fēng)格的影響，喜用藍(lán)色來(lái)裝飾器皿和建筑，圖案風(fēng)格追求層次豐富、濃郁繁密，于是這種在白瓷上繪制繁密藍(lán)色紋飾的青花瓷應(yīng)運(yùn)而生，從而宣告了彩瓷時(shí)代的來(lái)臨。而元代景德鎮(zhèn)的工匠發(fā)明了二元法并制作出了成熟的青花瓷，也一舉奠定了景德鎮(zhèn)作為中國(guó)瓷都，元明清官窯的歷史地位。據(jù)統(tǒng)計(jì)，元青花瓷器在國(guó)內(nèi)各收藏機(jī)構(gòu)數(shù)量不足200件，在湖南省僅有7件，其中5件為完整器。隨著湘潭市博物館新館2015年12月正式開(kāi)放，三樓“館藏賞珍館”中展出的鎮(zhèn)館之寶——元青花纏枝牡丹紋瓷罐，立刻吸引了眾多收藏家、市民以及國(guó)內(nèi)研究元青花的專家學(xué)者的目光。

一、形制用途

這件元青花纏枝牡丹紋瓷罐，高28、口徑20、腹徑33、底徑18.3厘米，其造型為元代罐類中的飽滿型，即腹徑長(zhǎng)于高度，罐直口、短頸、鼓腹、砂底、淺圈足、胎體厚重，腹部?jī)?nèi)外所見(jiàn)接胎痕明顯，內(nèi)腹壁斑駁粗獷，可見(jiàn)一道道極不規(guī)則的慢輪修坯痕，時(shí)代工藝特征鮮明，是元代青花罐類瓷器中的典型器。

元朝是由少數(shù)民族執(zhí)政的朝代，這個(gè)時(shí)期所生產(chǎn)的飲食器皿體現(xiàn)了蒙古民族的審美風(fēng)格和飲食習(xí)俗，其元青花食器多見(jiàn)大、中小盤，罐和碗。而因北方游牧民族素有豪飲之風(fēng)，元朝各地各窯均生產(chǎn)各類酒具，如盛酒器：梅瓶、玉壺舂瓶、膽瓶、各式罐、尊、琮式瓶等；斟酒器：溫壺、提梁壺、倒流壺、執(zhí)壺等；飲酒器：各式碗、高足杯、盞、臺(tái)盞等。館藏這件元青花大罐當(dāng)為盛酒器皿，先將釀好的酒盛于罐中儲(chǔ)存，使用時(shí)以勺或抖挹取，再置入高足杯或碗中飲用。

元人善飲是因?yàn)橛袧夂竦木莆幕滋N(yùn)，而中國(guó)酒文化有著極其漫長(zhǎng)的歷史，涵蓋了各朝各代政治、經(jīng)濟(jì)、文化、軍事、階級(jí)矛盾、民族關(guān)系諸方面，內(nèi)容涉及農(nóng)業(yè)耕作和工業(yè)生產(chǎn)甚至人文精神。從酒誕生伊始，酒具也隨之變化，像史前時(shí)期先人發(fā)明了谷物發(fā)酵后未經(jīng)過(guò)濾的酒醪，出現(xiàn)“釀酒文化”，因酒醪呈糊狀只能食用，一般使用碗、缽等大口器皿；商朝“酒色文化”、周朝“酒儀文化”、秦漢“酒政文化”均用青銅器皿承載；三國(guó)魏晉時(shí)期開(kāi)始流行坐床，酒具變得瘦長(zhǎng)，此時(shí)為“酒財(cái)文化”；唐朝酒文化多姿多彩、輝煌燦爛，文人墨客觥籌交錯(cuò)問(wèn)締造了絕美的“酒章文化”，而唐人崇尚“美酒盛以貴器”故酒具多選取材質(zhì)貴重的器皿，如金、銀、玉、瑪瑙等。宋朝的“品牌文化”是唐朝酒文化的延續(xù)和發(fā)展，宋人發(fā)明蒸餾法，白酒遂成為國(guó)人飲用的主要酒類，當(dāng)時(shí)酒業(yè)繁盛、酒肆遍布，各酒家均有自己的品牌以作區(qū)分和宣傳。兩宋時(shí)勾欄、酒肆內(nèi)歌舞升平，各類瓷酒具應(yīng)有盡有，數(shù)量和質(zhì)量都超過(guò)了之前任何一個(gè)朝代。到了金元時(shí)期，北方草原民族性格瀟灑奔放，習(xí)慣于在馬背上生活，所用酒器有其鮮明的民族性，而元人首創(chuàng)燒酒“阿剌吉酒”用雞冠壺、馬上杯來(lái)痛飲想必十分酣暢淋漓。酒文化由明清繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大至現(xiàn)代，已成為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，這件元青花纏枝牡丹紋瓷罐亦有著豐厚的文化內(nèi)涵。

二、紋飾特點(diǎn)

瓷罐內(nèi)外施白釉、外壁以青花為飾，花紋繁密，由上至下分為六層：纏枝梔子花、卷草、纏枝蓮花、纏枝牡丹、卷草、仰蓮瓣紋，每層紋飾以弦紋間隔，其主要紋飾是纏枝牡丹紋，六朵怒放的牡丹極為醒目，其姿態(tài)從視角上來(lái)分，三朵為平視，另外三朵為俯視。

白隋唐以來(lái)，牡丹就頗受世人喜愛(ài)，它是我國(guó)特有的木本名貴花卉，素有“國(guó)色天香”“花中之王”的美稱，長(zhǎng)期以來(lái)被人們當(dāng)作富貴吉祥、繁榮興旺的象征。牡丹文化早已是中華傳統(tǒng)文化的一部分，歷代文人繪畫中不乏以牡丹為主題。“元人冠冕”趙孟頫的弟子王淵所作《牡丹圖卷》（現(xiàn)藏故宮博物院），筆下折枝牡丹雍容華貴，一枝花瓣起樓、金瑞吐出；一枝含苞欲放、花葉偃柳，設(shè)色典雅端麗，極有韻致。其繪畫風(fēng)格深深影響當(dāng)時(shí)文人，而元朝景德鎮(zhèn)制瓷工匠中多有漢族士子，他們將紙帛畫、版畫技術(shù)用于制瓷工藝，因此元青花紋飾中頗含文人氣息。元朝蒙古統(tǒng)治者信奉藏傳佛教，佛教倡導(dǎo)“遠(yuǎn)離塵垢、得法眼凈”“無(wú)欲無(wú)求”。蓮花為佛教圣花，傳說(shuō)佛祖悉達(dá)多太子出世后，立刻下地走了七步，步步生蓮。而蓮花是花中君子，在中國(guó)更有深邃的文化淵藪，它象征中國(guó)傳統(tǒng)文化中的一種理想人格：“出淤泥而不染”。這與佛教的理念相一致，因此元青花瓷器上常繪制各種形態(tài)的蓮花。

這件青花罐肩部的纏枝蓮與近底部的仰蓮，夾著中部主紋纏枝牡丹，寓意蓮生富貴、連連富貴。青花采用蘇泥勃青料，呈色濃艷，畫筆流暢，所繪牡丹、蓮花飽滿碩大、俯仰有致、風(fēng)姿典雅。其布局繁密、層次豐富，釉色清亮光潔、滋潤(rùn)細(xì)膩。在青料凝聚處有烏黑濃重的結(jié)晶斑，且深入胎骨，此為使用進(jìn)口鈷料所致，具有強(qiáng)烈的美學(xué)效果和時(shí)代風(fēng)格。

三、背后故事

各種資料顯示國(guó)內(nèi)與此件元青花瓷罐造型、紋飾、尺寸相似的共有4件，分別收藏于北京故宮博物院、包頭博物館、上海博物館（口沿紋飾為海水紋）、山西博物院（口沿紋飾為海水紋），它們均為五層紋飾，獨(dú)湘潭市博物館藏元青花的肩部多了一層卷草紋為六層紋飾，經(jīng)對(duì)比5件元青花瓷罐的尺寸發(fā)現(xiàn)，各項(xiàng)數(shù)據(jù)之間有零點(diǎn)幾至一厘米的區(qū)別，不知是手工測(cè)量的誤差還是這類瓷罐并非出自相同窯口相同窯工所導(dǎo)致。4件元青花中故宮和包頭博物館的為發(fā)掘出土、上海博物館和山西博物院的為早年征集，它們來(lái)路清晰、流傳有緒早已被世人熟知，唯湘潭館藏的這件長(zhǎng)期卻知之寥寥，它的名聲只是在文博界悄悄流傳，未免不是一種遺憾，究其原因主要是湘潭市博物館雖于1984年成立，但一直寄居于清代古建北五省會(huì)館內(nèi)辦公，沒(méi)有館合沒(méi)有展廳，文物只能鎖于庫(kù)房中，期間又無(wú)相關(guān)報(bào)道所致。2017年國(guó)際博物館日的主題是“博物館與有爭(zhēng)議的歷史”及“講述難以言說(shuō)的歷史”，此件元青花罐雖稱不上有難以言說(shuō)的歷史，但其背后也有著一段不得不說(shuō)的故事。

1988年，湘潭市博物館原副館長(zhǎng)譚國(guó)才在配合縣派出所外出辦理盜墓案的過(guò)程中，偶然聽(tīng)到干警說(shuō)起別家派出所破獲的一起文物販賣案件，據(jù)說(shuō)收繳了不少壇壇罐罐和金銀器，只是說(shuō)不清楚具體辦案的派出所是哪家，只知道在湘潭市區(qū)雙馬鎮(zhèn)附近。譚國(guó)才聽(tīng)到后心里很急，只因當(dāng)時(shí)人們對(duì)文物的意識(shí)很模糊，縱使對(duì)方是公安人員，他們對(duì)收繳物也有其固定的處理方式，恐怕不會(huì)主動(dòng)移交文物機(jī)構(gòu)。他回去向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，館長(zhǎng)馬上作出決定，組織幾隊(duì)小組分開(kāi)行動(dòng)在雙馬鎮(zhèn)采取地毯式走訪，當(dāng)譚國(guó)才小組到了馬家河派出所時(shí)，剛進(jìn)門文件柜上迎面一件青花罐映入眼簾：造型古樸端莊，紋飾繁密精美。他按下心中喜悅和所長(zhǎng)及干警們說(shuō)明來(lái)意，并向他們宣傳了相關(guān)文物法規(guī)，提出收繳文物應(yīng)移交國(guó)有文物機(jī)構(gòu)。派出所干警極為配合，在請(qǐng)示上級(jí)后同意將文物移交博物館，幸運(yùn)的是這次案件的收繳物只剩這件瓷罐未處理，可惜的是涉案人因已服刑，無(wú)法進(jìn)一步了解文物的來(lái)源。

瓷罐入藏后經(jīng)初步鑒定，暫定為明青花瓷罐，當(dāng)時(shí)部分專家對(duì)此結(jié)果也有疑惑，但沒(méi)有把握是元青花。1990年，國(guó)家文物局組織國(guó)內(nèi)頂尖鑒定專家組在各省巡回鑒定定級(jí)，當(dāng)?shù)弥b定組到達(dá)湖南時(shí)，湘潭市博物館安排譚國(guó)才和肖迪民帶上瓷罐來(lái)到湖南省博物館尋求答案。當(dāng)耿寶昌先生看到此罐時(shí)，他十分激動(dòng)地詳細(xì)詢問(wèn)它的來(lái)歷，反復(fù)觀看后對(duì)譚國(guó)才說(shuō)：“小伙子，你立功了”。元青花瓷罐經(jīng)當(dāng)場(chǎng)多位專家仔細(xì)鑒定后，被認(rèn)定為國(guó)家一級(jí)文物。有意思的是當(dāng)時(shí)譚國(guó)才問(wèn)耿老元青花瓷罐值多少錢，耿老伸出一個(gè)指頭卻不說(shuō)明，譚國(guó)才試著說(shuō)：“十萬(wàn)嗎？”耿老搖了搖頭，譚國(guó)才追問(wèn)：“難道值100萬(wàn)？”耿老說(shuō)：“再加個(gè)零吧”。譚國(guó)才和肖迪民來(lái)時(shí)輕松又期盼，回去時(shí)忐忑又心安，湘潭市博物館從此有了鎮(zhèn)館之寶。

后來(lái)這件元青花雖然因條件所限依然深鎖庫(kù)房，但仍有像南京博物院的張浦生先生、故宮博物院的王麗英老師等相關(guān)專家慕名而來(lái)，均為其風(fēng)采深深折服。如今湘潭市博物館盛裝起航，這件寓意深深、滿載酒香的國(guó)之瑰寶已不再沉寂，正向世人展現(xiàn)其深厚的底蘊(yùn)和光彩奪目的藝術(shù)魅力。