徐寧　張麗云　邸明慧　李田　蔡湛

摘要：鄉(xiāng)村旅游已成為現(xiàn)代綠色健康旅游業(yè)的一條可持續(xù)發(fā)展道路。農(nóng)家樂(lè)的旅游方式受到廣大旅游愛(ài)好者的青睞。然而，傳統(tǒng)的以口碑效應(yīng)為傳播方式的旅游模式已經(jīng)無(wú)法實(shí)現(xiàn)游客的預(yù)期和需求。在互聯(lián)網(wǎng)+、大數(shù)據(jù)云計(jì)算的時(shí)代背景下，“智慧農(nóng)家樂(lè)”已成為時(shí)代潮流。文章以天桂山景區(qū)柏樹(shù)莊村為例，探索村域單位智慧農(nóng)家樂(lè)體系的構(gòu)建，主要包括管理體系和服務(wù)體系的構(gòu)建。

關(guān)鍵詞：智慧；旅游農(nóng)家樂(lè)；體系

當(dāng)前，國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū)河北平山天桂山景區(qū)依托景區(qū)吸引力，正在大力發(fā)展周邊農(nóng)家樂(lè)特色村落，根據(jù)每個(gè)村莊的特點(diǎn)，打造“一村一業(yè)、一村一品”具有鮮明特色的精準(zhǔn)脫貧示范區(qū)域。在此背景下，隨著互聯(lián)網(wǎng)+、云計(jì)算等智能技術(shù)的發(fā)展，游客對(duì)旅游體驗(yàn)的需求也在發(fā)生巨大的轉(zhuǎn)變，互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代也促進(jìn)了農(nóng)家樂(lè)智慧旅游體系的構(gòu)建和完善?！爸腔坜r(nóng)家樂(lè)”是農(nóng)家樂(lè)的高級(jí)形態(tài)，構(gòu)建“智慧農(nóng)家樂(lè)”體系能夠幫助實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和升級(jí)，科學(xué)有效地管理鄉(xiāng)村農(nóng)家樂(lè)體系，為鄉(xiāng)村農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展提供新的活力和個(gè)性化的服務(wù)，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村農(nóng)家樂(lè)旅游的可持續(xù)發(fā)展。

柏樹(shù)莊村位于天桂山景區(qū)腳下的險(xiǎn)溢河谷，是天桂山景區(qū)的核心村落之一。柏樹(shù)莊村人杰地靈，人才輩出，具有光榮的革命歷史。柏樹(shù)莊的大秧歌劇團(tuán)，1930年由劉家溝傳入，他們的秧歌劇區(qū)別于其他秧歌劇，樂(lè)隊(duì)除了其他秧歌具有鑼鼓、鞭鼓外又加入了胡琴伴奏，演出不光有小劇目，還有文武帶打的連本整套歷史劇，是很有歷史價(jià)值的文化遺產(chǎn)。柏樹(shù)莊村西，山勢(shì)險(xiǎn)峻，植被茂密，AAAA級(jí)景區(qū)——“佛光山”風(fēng)景區(qū)坐落山中，著名景點(diǎn)有雙谷回音、崖壁畫(huà)廊、五柏倒生和佛爺棧等。景區(qū)內(nèi)設(shè)施齊全，服務(wù)熱情是休閑度假的好地方。因此柏樹(shù)莊村適應(yīng)整體開(kāi)展農(nóng)家接待與智慧化改造。

一、智慧農(nóng)家樂(lè)內(nèi)涵及體系框架

智慧旅游是一種將物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、通信網(wǎng)絡(luò)、高性能信息處理、3D成像等技術(shù)應(yīng)用于旅游行業(yè)管理、商務(wù)、展示、感知、預(yù)警等方面，使旅游資源得到高度系統(tǒng)化整合和深度開(kāi)發(fā)的全新業(yè)態(tài)。智慧農(nóng)家樂(lè)，也就是農(nóng)家樂(lè)、民宿的智慧化，就是將智慧旅游運(yùn)行過(guò)程中所使用到的信息技術(shù)與農(nóng)家樂(lè)、民宿進(jìn)行全面融合之后的一種新型的農(nóng)家服務(wù)方式，是農(nóng)家樂(lè)與民宿未來(lái)發(fā)展的必然方向。

智慧農(nóng)家樂(lè)的體系構(gòu)建是在智慧旅游體系構(gòu)建的基礎(chǔ)上完成的。系統(tǒng)論和其他管理學(xué)理論是智慧旅游主要的理論支撐，系統(tǒng)論強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)作為整體的作用，系統(tǒng)、要素和環(huán)境三者之間的相互影響和優(yōu)化組合是重點(diǎn)研究方向。物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)通訊技術(shù)、云計(jì)算和人工智能技術(shù)、地理信息技術(shù)、多種感知技術(shù)等是智慧旅游的主要的技術(shù)支撐。智慧農(nóng)家樂(lè)體系構(gòu)建應(yīng)該充分考慮鄉(xiāng)村的發(fā)展特點(diǎn)，尊重鄉(xiāng)村風(fēng)土人情，在盡可能的保留鄉(xiāng)村原貌的基礎(chǔ)上，結(jié)合智慧旅游體系的構(gòu)建原則，有目的、有策略地進(jìn)行智慧農(nóng)家樂(lè)體系的構(gòu)建。柏樹(shù)莊村的智慧農(nóng)家樂(lè)體系主要包括管理體系和服務(wù)體系。

二、智慧農(nóng)家樂(lè)管理體系構(gòu)建

柏樹(shù)莊村依托智慧農(nóng)家樂(lè)體系構(gòu)建“柏樹(shù)莊”農(nóng)家樂(lè)IP品牌，其智慧農(nóng)家樂(lè)管理體系主要包括智慧主前臺(tái)、智慧農(nóng)家網(wǎng)上服務(wù)平臺(tái)、監(jiān)督管理系統(tǒng)、應(yīng)急指揮系統(tǒng)與災(zāi)害防控系統(tǒng)等的構(gòu)建，是“柏樹(shù)莊”智慧農(nóng)家樂(lè)體系的重要保障部分。

智慧主前臺(tái)，在柏樹(shù)莊村入口處建設(shè)“柏樹(shù)莊”智慧農(nóng)家樂(lè)主前臺(tái)——大柏樹(shù)，主前臺(tái)以一棵茂盛的大柏樹(shù)為建筑風(fēng)格，內(nèi)設(shè)辦公中心、調(diào)度中心、信息中心及服務(wù)大廳、保障中心等，利用互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)的支持，將整個(gè)村落農(nóng)家樂(lè)體系的行政管理、指揮調(diào)度、客房分配、客房服務(wù)、后勤保障等相關(guān)工作統(tǒng)一到一個(gè)平臺(tái)進(jìn)行管理。住宿的游客先到主前臺(tái)進(jìn)行客房咨詢(xún)與住宿辦理等業(yè)務(wù)，然后由主前臺(tái)統(tǒng)一調(diào)度擺渡車(chē)前往各農(nóng)家樂(lè)酒店。

農(nóng)家樂(lè)網(wǎng)上服務(wù)平臺(tái)，以農(nóng)家樂(lè)信息數(shù)據(jù)庫(kù)為基礎(chǔ)，開(kāi)通在線農(nóng)家樂(lè)品牌“柏樹(shù)莊”網(wǎng)站與微信公眾號(hào)，向游客提供農(nóng)家樂(lè)宣傳信息、景點(diǎn)查詢(xún)、服務(wù)資訊和村莊劇場(chǎng)表演查詢(xún)等其他鄉(xiāng)村旅游特色服務(wù)，同時(shí)提供醫(yī)療護(hù)理、安全防控等日常服務(wù)，游客可通過(guò)留言等互動(dòng)方式獲得常見(jiàn)問(wèn)題咨詢(xún)服務(wù)、鄉(xiāng)村旅游管理服務(wù)、旅游增值服務(wù)等。

農(nóng)家樂(lè)監(jiān)督管理系統(tǒng)，通過(guò)信息技術(shù)的支持，構(gòu)建誠(chéng)信監(jiān)督系統(tǒng)和信息規(guī)范發(fā)布系統(tǒng)，全面監(jiān)管村落內(nèi)各農(nóng)家樂(lè)酒店與鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)，完善農(nóng)家樂(lè)監(jiān)督管理體系，對(duì)旅游地各農(nóng)家樂(lè)酒店及鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行有效監(jiān)督與管理規(guī)范。

應(yīng)急指揮系統(tǒng)，由開(kāi)發(fā)部門(mén)主導(dǎo)，整個(gè)區(qū)域的鄉(xiāng)村社區(qū)和旅游產(chǎn)業(yè)共同合作，依靠定位技術(shù)、監(jiān)控視頻技術(shù)、流量控制技術(shù)、實(shí)時(shí)跟蹤技術(shù)等信息技術(shù)對(duì)整個(gè)旅游地進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，及時(shí)了解旅游地的基本情況，以及旅游服務(wù)人員的行跡、游客數(shù)量和交通流量等信息。在游客遇到突發(fā)事件或危險(xiǎn)事件時(shí)能及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)和協(xié)調(diào)，并迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取相應(yīng)的救援措施。

災(zāi)害防控系統(tǒng)，由智慧主前臺(tái)主導(dǎo)建立旅游地的災(zāi)害防控系統(tǒng)，與當(dāng)?shù)氐墓?、醫(yī)院、消防、衛(wèi)生等各類(lèi)災(zāi)害防控部門(mén)以及政府應(yīng)急指揮系統(tǒng)相互合作，針對(duì)火災(zāi)、洪澇災(zāi)、地震、泥石流等重大自然災(zāi)害以及人為災(zāi)害或意外事故，做到災(zāi)時(shí)及時(shí)救助，平日防患于未然，盡最大努力保護(hù)游客和居民的生命財(cái)產(chǎn)安全。

三、智慧農(nóng)家樂(lè)服務(wù)體系構(gòu)建

構(gòu)建智慧農(nóng)家樂(lè)服務(wù)體系的目的在于使農(nóng)家樂(lè)的服務(wù)內(nèi)容更加全面和具有個(gè)性化、實(shí)用性，主要包括電子商務(wù)體系、智慧住宿體系、智慧餐飲體系、智慧交通體系、智慧導(dǎo)游體系和虛擬體驗(yàn)體系等。

（一）電子商務(wù)體系

旅游電子商務(wù)就是通過(guò)先進(jìn)的信息技術(shù)手段改進(jìn)旅游機(jī)構(gòu)內(nèi)部和對(duì)外的連通性，即改進(jìn)旅游企業(yè)之間、旅游企業(yè)與供應(yīng)商之間、旅游企業(yè)與旅游者之間的交流與交易，改進(jìn)企業(yè)內(nèi)部流程，增進(jìn)知識(shí)共享。農(nóng)家樂(lè)旅游的電子商務(wù)化發(fā)展是一種必然的趨勢(shì)。

聯(lián)合柏樹(shù)莊村的酒店餐飲業(yè)推行手機(jī)APP信息系統(tǒng)，讓游客享受網(wǎng)上酒店預(yù)訂，餐飲預(yù)訂，網(wǎng)上旅游產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)及預(yù)訂，票務(wù)預(yù)訂等服務(wù)。APP平臺(tái)可推送相關(guān)新聞動(dòng)態(tài)、節(jié)慶活動(dòng)（特色歷史劇表演）、優(yōu)惠信息、不同類(lèi)型的農(nóng)家樂(lè)民宿介紹等。根據(jù)評(píng)價(jià)、區(qū)域以及距離對(duì)農(nóng)家樂(lè)分類(lèi)，游客可借助導(dǎo)航功效前往心儀的農(nóng)家樂(lè)游玩，可在平臺(tái)留言進(jìn)行互動(dòng)，滿足游客的不同需求。endprint

（二）智慧住宿

隨著“十三五”開(kāi)局年啟動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+”的行動(dòng)計(jì)劃，住宿行業(yè)迎來(lái)了云計(jì)算、移動(dòng)應(yīng)用、人工智能等概念，面對(duì)供求關(guān)系劇烈變更的住宿行業(yè)，中國(guó)酒店業(yè)正面臨一場(chǎng)“智慧化”革命。農(nóng)家住宿也應(yīng)抓住機(jī)遇，順應(yīng)時(shí)代的潮流，實(shí)現(xiàn)智慧住宿。

在柏樹(shù)莊村開(kāi)設(shè)提供住宿服務(wù)的民宿經(jīng)營(yíng)戶(hù)，推行手機(jī)APP信息系統(tǒng)，對(duì)民宿（農(nóng)家樂(lè)）旅客進(jìn)行住宿登記，要求各農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴(yán)格按照實(shí)際情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)記錄、實(shí)行“一檢查、二核對(duì)、三錄入、四審核、五上傳”的操作程序?qū)ψ∷奕藛T進(jìn)行登記，并及時(shí)將信息上傳至手機(jī)APP信息系統(tǒng)。

（三）智慧餐飲

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展和游客需求的變化，餐飲業(yè)也迎來(lái)了一次“智慧”的變革，網(wǎng)上訂餐、線上支付等智慧變革已經(jīng)將餐飲業(yè)推向了一個(gè)新的格局。

柏樹(shù)莊村智慧餐飲可實(shí)現(xiàn)在房間訂餐，互聯(lián)網(wǎng)點(diǎn)餐，可選取本地種植的綠色有機(jī)蔬菜食材，進(jìn)行烹飪，同時(shí)，可選購(gòu)本地特色的蔬果。對(duì)于柏樹(shù)莊村的線上店鋪，可通過(guò)展示店鋪和菜品的照片吸引游客，同時(shí)，線上店鋪留有地址和聯(lián)系方式，便于游客隨時(shí)咨詢(xún)與聯(lián)系，還可展示商鋪的特色菜系和優(yōu)惠活動(dòng)，增加餐飲的選擇性和趣味性。

（四）智慧交通體系

智慧交通是在交通領(lǐng)域中運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、人工智能、自動(dòng)控制、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代電子信息技術(shù)面向交通運(yùn)輸?shù)姆?wù)系統(tǒng)。在農(nóng)家樂(lè)旅游中實(shí)現(xiàn)智慧交通體系的構(gòu)建可以解決游客更多的困擾，為游客提供更加舒適的旅游環(huán)境。

將智慧交通與鄉(xiāng)村農(nóng)家樂(lè)相結(jié)合，構(gòu)建柏樹(shù)莊村的農(nóng)家樂(lè)智慧交通體系。主要功能包括前臺(tái)調(diào)度、互聯(lián)網(wǎng)調(diào)度擺渡車(chē)或者自駕車(chē)，并引進(jìn)共享單車(chē)項(xiàng)目，豐富游客體驗(yàn)。預(yù)期實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)路況反饋，避免交通擁堵，節(jié)約游客時(shí)間。同時(shí)，設(shè)置智能停車(chē)導(dǎo)引系統(tǒng)，幫助自駕游游客方便停車(chē)。

（五）智慧導(dǎo)游體系

在旅游服務(wù)中，導(dǎo)游服務(wù)的作用至關(guān)重要，然而目前的導(dǎo)游服務(wù)存在以下問(wèn)題：導(dǎo)游數(shù)量有限無(wú)法實(shí)現(xiàn)一對(duì)一的導(dǎo)游服務(wù)；導(dǎo)游引導(dǎo)多個(gè)游客會(huì)限制游客自由，降低服務(wù)質(zhì)量，游客不能自由的探索式游覽；導(dǎo)游的專(zhuān)業(yè)程度、自身素養(yǎng)等會(huì)直接影響游客的心情以及游客獲取景區(qū)信息的完整性等。這些問(wèn)題基本上可以通過(guò)智能導(dǎo)游系統(tǒng)加以解決。

柏樹(shù)莊村構(gòu)建智慧導(dǎo)游體系依托智能手機(jī)、平板電腦，基于Android/iPhone操作系統(tǒng)，結(jié)合智能電子地圖、GPS定位導(dǎo)航系統(tǒng)、三維智能模型等技術(shù)實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：為游客提供更為方便、質(zhì)量更高的服務(wù)；對(duì)景區(qū)的各個(gè)景點(diǎn)的詳細(xì)介紹，提供文字、語(yǔ)音、圖片、視頻、360度全景等多角度三維立體展示，游客可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行查詢(xún)；清晰展示“佛光山”景區(qū)的參觀區(qū)域，提供便捷、個(gè)性的參觀路徑，查詢(xún)想要到達(dá)某景點(diǎn)的線路，杜絕迷路、遺漏景點(diǎn)等問(wèn)題的發(fā)生；智能感應(yīng)、自動(dòng)播報(bào)，向游客講解每個(gè)景點(diǎn)的典故與文化內(nèi)涵；吸引更多的獵奇游客；旅行過(guò)程中游客可以動(dòng)態(tài)的了解所需信息并發(fā)出救援及接受幫助信息；與系統(tǒng)進(jìn)行簡(jiǎn)單的問(wèn)答及互動(dòng)；旅游結(jié)束后可及時(shí)對(duì)旅游體驗(yàn)情況進(jìn)行反饋，方便景區(qū)聽(tīng)取意見(jiàn)進(jìn)行改進(jìn)。

（六）虛擬體驗(yàn)系統(tǒng)

虛擬旅游是指任何以非身臨其境的方式獲得旅游景點(diǎn)相關(guān)知識(shí)和信息的過(guò)程。即游客可以通過(guò)計(jì)算機(jī)或其他聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，將旅游景觀動(dòng)態(tài)地呈現(xiàn)在人們面前，讓游客根據(jù)自己的喜好選擇適合的游覽路線和方式，其應(yīng)用于農(nóng)家樂(lè)旅游中，可以幫助游客提前規(guī)劃好游覽路線，節(jié)約游客的時(shí)間。

柏樹(shù)莊農(nóng)家樂(lè)住宿虛擬體驗(yàn)，即在家就能通過(guò)VR等先體驗(yàn)客房，參與服務(wù)，柏樹(shù)莊村旅游產(chǎn)品（休閑農(nóng)業(yè)，山地觀光，山地運(yùn)動(dòng)）虛擬旅游，可以虛擬體驗(yàn)，提前領(lǐng)略“佛光山”景區(qū)的風(fēng)光，體驗(yàn)柏樹(shù)莊村的風(fēng)土民情，提高游客的游覽興趣。

四、結(jié)論

移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代增進(jìn)了社會(huì)化媒體與公眾的聯(lián)系，科技的進(jìn)步和游客的需求打破了傳統(tǒng)的旅游模式，為旅游業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新帶來(lái)新的機(jī)遇和動(dòng)力，旅游業(yè)的智慧化勢(shì)在必行，同時(shí)鄉(xiāng)村旅游的智慧化為鄉(xiāng)村旅游帶來(lái)了持久的生命力與活力。智慧旅游的體系構(gòu)建還沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，智慧農(nóng)家樂(lè)尚處于初期發(fā)展階段，研究成果較少。本文依據(jù)智慧旅游體系構(gòu)建的原則，結(jié)合柏樹(shù)莊村，從管理體系構(gòu)建和服務(wù)體系構(gòu)建兩方面入手，嘗試實(shí)踐性的構(gòu)建智慧農(nóng)家樂(lè)體系。但是本文中構(gòu)建的智慧農(nóng)家樂(lè)體系適用范圍較小，普遍性還需進(jìn)一步研究。

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*本論文為2017年河北省科技計(jì)劃項(xiàng)目“河北省山區(qū)生態(tài)旅游資源開(kāi)發(fā)與休閑觀光產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展研究”子課題之一“‘互聯(lián)網(wǎng)+下的山區(qū)休閑農(nóng)莊構(gòu)建模式研究——以天桂山為例”（項(xiàng)目編號(hào)：16236004D-2）項(xiàng)目的部分研究成果。

（作者單位：河北省科學(xué)院地理科學(xué)研究所）endprint