李衛(wèi)國(guó)

烤魚(yú)，一種發(fā)源于重慶萬(wàn)州的特色美食，在流傳過(guò)程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。流行的川式烤魚(yú)卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。

得利烤魚(yú)十年

締造品牌傳奇

提到烤魚(yú)，人們頭腦中一閃而過(guò)的往往是巴掌大的活魚(yú)或干魚(yú)，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調(diào)料，烤熟即食。流行的川式烤魚(yú)卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據(jù)說(shuō)川式烤魚(yú)的由來(lái)是從非洲傳來(lái)的，一名捕到魚(yú)的非洲土著，烤了很久魚(yú)還未熟，便把那條魚(yú)加入湯汁調(diào)味料邊吃烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時(shí)候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚(yú)相傳已有千余年歷史。

得利烤魚(yú)已經(jīng)在長(zhǎng)春市開(kāi)了近10年，它原該像很多餐飲領(lǐng)導(dǎo)品牌一樣，從一家不起眼的小鋪逐漸成長(zhǎng)。然而他成立了10年，沒(méi)有向外拓展，現(xiàn)如今得利烤魚(yú)重新起航，定要做中國(guó)市場(chǎng)上的領(lǐng)頭羊。得利烤魚(yú)秉承蜀地川江“尚滋味”、“好辛香”的美食傳統(tǒng)，融會(huì)各家之長(zhǎng)，歷經(jīng)研習(xí)、薈萃、傳承和南北食客的品鑒，獨(dú)門(mén)秘方研制，味型正宗，匠心獨(dú)運(yùn)。有感于國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)面臨的激烈競(jìng)爭(zhēng)，品牌經(jīng)營(yíng)愈顯其不可或缺的重要性。得利烤魚(yú)憑借著所擁有的核心技術(shù)、菜品優(yōu)勢(shì)、專(zhuān)業(yè)服務(wù)、以及品牌號(hào)召力，積極開(kāi)拓市場(chǎng)，專(zhuān)業(yè)服務(wù)、以及品牌號(hào)召力，積極開(kāi)拓市場(chǎng)，運(yùn)用品牌老店使其他加盟店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)直線攀升。得利烤魚(yú)擁有高素質(zhì)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，在最短的時(shí)間內(nèi)取得顧客的信任，并且將公司的服務(wù)理念傳達(dá)給顧客；健全的組織陣容，滿足投資者多元需求，包括經(jīng)營(yíng)管理、建立餐飲服務(wù)理念與教育訓(xùn)練、店面企業(yè)形象一體化設(shè)計(jì)等；強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，透過(guò)多年來(lái)的敏銳觀察，不斷提供更貼近消費(fèi)者需求的服務(wù)與菜品，甚至超過(guò)顧客與投資者的期待。任何一個(gè)事情的成功，包括一個(gè)餐廳都不是偶然的，“得利烤魚(yú)”不僅品質(zhì)好，并且秉持一貫的專(zhuān)注熱誠(chéng)、決心毅力與感恩回饋的精神，以提供投資者全方位的便利，結(jié)合經(jīng)營(yíng)與行銷(xiāo)的堅(jiān)強(qiáng)實(shí)力，創(chuàng)造引領(lǐng)顧客新優(yōu)質(zhì)餐飲形態(tài)為使命，持續(xù)打造“絢麗生活、快樂(lè)傳遞”的加盟事業(yè)體系。

吃出營(yíng)養(yǎng)吃出健康

吃烤魚(yú)我們不一樣

現(xiàn)代人除了要吃飽吃好，還要求吃的營(yíng)養(yǎng)、吃的時(shí)尚、吃的有特色，烤魚(yú)不僅鮮美，還能制作多種口味招牌菜，成為市場(chǎng)上很受歡迎的特色美食。得利烤魚(yú)十年間不斷推陳出新，營(yíng)養(yǎng)與口味相結(jié)合，特制泡椒烤魚(yú)、酸菜烤魚(yú)、豆豉烤魚(yú)等市面上不常見(jiàn)的烤魚(yú)口味。消費(fèi)者對(duì)于美食的需求是越來(lái)越大，隨著中餐行業(yè)的發(fā)展迅速，更多選擇特色烤魚(yú)加盟店的創(chuàng)業(yè)者與日俱增，對(duì)于如何收益就要看特色烤魚(yú)加盟店創(chuàng)業(yè)者是不是掌握相應(yīng)的技巧。得利烤魚(yú)經(jīng)營(yíng)十年老店，技術(shù)方面已然成熟，在選擇加盟后不懂技術(shù)的學(xué)員可以學(xué)習(xí)成手后再開(kāi)店。

2014年8月，匹茲堡大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員說(shuō)，每周吃一次烤魚(yú)對(duì)大腦健康有益，不管吃的魚(yú)類(lèi)中omega-3脂肪酸的含量是多少。美國(guó)每日科學(xué)網(wǎng)站8月5日發(fā)表題為《每周至少吃一次烤魚(yú)對(duì)大腦健康有益》的報(bào)道稱(chēng)，發(fā)表在《美國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志》上的這一研究發(fā)現(xiàn)進(jìn)一步證明，生活方式的因素對(duì)日后的大腦健康有益。

“我們的研究表明，那些？常吃烤魚(yú)而非炸魚(yú)的人大腦中與記憶和認(rèn)知有關(guān)的區(qū)域容量較大，”貝克爾博士說(shuō)：“不過(guò)我們沒(méi)有發(fā)現(xiàn)omega-3脂肪酸的含量高低與這種大腦變化的關(guān)系，這讓我們有點(diǎn)意外。由此得出的結(jié)論是，我們正在發(fā)掘出一系列更廣泛的可影響大腦健康的生活方式因素，而飲食只是其中的一部分?！?/p>

首席研究人員、醫(yī)學(xué)博士賽勒斯·拉吉和研究小組分析了260人的數(shù)據(jù)，“這些參與者回答了有關(guān)飲食習(xí)慣的問(wèn)題，比如會(huì)吃多少魚(yú)，烹飪方法是怎樣的等等?！崩f(shuō)，“相比炸魚(yú)，烤魚(yú)的omega-3脂肪酸含量更高，因?yàn)榧逭ǖ母邷貢?huì)破壞omega-3脂肪酸，因此我們?cè)趯?duì)他們進(jìn)行腦部掃描時(shí)考慮了這個(gè)因素?！毖芯咳藛T發(fā)現(xiàn)，每周至少吃一次烤魚(yú)的人大腦中負(fù)責(zé)記憶和認(rèn)知區(qū)域的腦灰質(zhì)較多，而且相比那些不常吃魚(yú)的人，這些人接受大學(xué)教育的比例也較高。但研究沒(méi)有發(fā)現(xiàn)大腦差異與血液中omega-3脂肪酸含量高低的聯(lián)系。

得利烤魚(yú)經(jīng)過(guò)多年的積累，已經(jīng)做到了營(yíng)養(yǎng)與健康的行業(yè)領(lǐng)先標(biāo)準(zhǔn)，在配料過(guò)程中加入中藥藥材，等其他各種特有食料香料，配方不同才能創(chuàng)造特色，翻新出十多種口味，形成特色的鮮香美味，烤出來(lái)的魚(yú)外焦里嫩、燒烤味濃郁但不膩。食客們爭(zhēng)相贊美，回頭客絡(luò)繹不絕，得利烤魚(yú)十年屹立不倒。

地址：吉林省長(zhǎng)春市紅旗街與和光胡同交匯南行50米

聯(lián)系人：伍森

聯(lián)系電話：18943606555endprint