俞 浩，張 艷，劉海隆，晁 哲，鄭心力，孫瑞萍

（1.文昌動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，海南文昌571300；2.海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，海南海口571100）

日糧中添加木麻黃、地膽草對(duì)文昌雞生長(zhǎng)性能的影響

俞 浩1，張 艷2，劉海隆2，晁 哲2，鄭心力2，孫瑞萍2

（1.文昌動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，海南文昌571300；2.海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，海南海口571100）

為研究飼料中添加木麻黃和地膽草對(duì)文昌雞生長(zhǎng)性能的影響。試驗(yàn)選用720只1日齡文昌雞母雛，隨機(jī)分為4個(gè)處理，每個(gè)處理4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)45只雞。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組日糧中分別添加0.1%桿菌肽鋅、1%的木麻黃和地膽草常規(guī)粉和超微粉（木麻黃和地膽草質(zhì)量比7∶3）。結(jié)果表明：日糧中添加1%的木麻黃和地膽草對(duì)不同階段的文昌雞都有明顯促進(jìn)作用，降低死亡率。養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益分析日糧中可以添加1%的木麻黃、地膽草的常規(guī)粉碎物（7：3）。

中草藥；文昌雞；產(chǎn)蛋性能；蛋品質(zhì)

1 材料與方法

1.1 供試藥材

木麻黃采自海南省澄邁縣永發(fā)鎮(zhèn)，地膽草采自海南省?？谑袞|山鎮(zhèn)。上述中草藥采集后陰干，做常規(guī)粉碎和超微粉碎，常規(guī)粉碎過40目篩，超微粉碎過300目篩。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物及處理 試驗(yàn)選用1日齡、健康、發(fā)育良好的文昌雞母雛720只。試驗(yàn)分4個(gè)處理組，每組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)45只。具體分組設(shè)計(jì)如下：

處理組1：空白對(duì)照組，飼喂基礎(chǔ)日糧；

處理組2：抗生素組，飼喂基礎(chǔ)日糧+0.1%桿菌肽鋅；

處理組3：飼喂基礎(chǔ)日糧+1%的中藥常規(guī)粉（木麻黃和地膽草7∶3混合）；

處理組4：飼喂基礎(chǔ)日糧+1%的中藥超微粉（木麻黃和地膽草7∶3混合）

1.3 試驗(yàn)期

全期120天，分三個(gè)階段進(jìn)行，小雞階段（0-30d）、 中雞階段 （31d-80d） 和大雞階段（81d-120d）。

1.4 試驗(yàn)飼糧

試驗(yàn)飼糧組成和營(yíng)養(yǎng)水平見表1。其營(yíng)養(yǎng)水平參照中國(guó)雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（NY/T 33-2004）計(jì)算。

表1 試驗(yàn)基礎(chǔ)日糧組成及其營(yíng)養(yǎng)水平（風(fēng)干基礎(chǔ)）

1.5 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)雞采用籠養(yǎng)，自由采食和飲水，小雞階段：室溫保持32℃，24 h持續(xù)光照 （白天自然光照，夜間燈光照明）；中雞和大雞階段：在開放雞舍飼養(yǎng)，采取自然光照，不額外補(bǔ)充光照。其他按照常規(guī)飼養(yǎng)操作規(guī)程飼養(yǎng)，執(zhí)行常規(guī)免疫程序。

1.6 測(cè)定指標(biāo)

試驗(yàn)全期，每天仔細(xì)觀察雞群的精神狀態(tài)、食欲、糞便、缺乏癥、淘汰和死亡等情況，記錄試驗(yàn)各組雛雞的死亡數(shù)，并對(duì)病死雞逐只進(jìn)行病理剖檢，查明死因。

試雞0日齡、30日齡、80日齡、120日齡前一晚10∶00斷料供水，次日早9∶00以重復(fù)為單位準(zhǔn)確稱重，統(tǒng)計(jì)耗料量，計(jì)算料重比。統(tǒng)計(jì)每欄試雞的體重和采食量。體重、體增重、采食量、飼料轉(zhuǎn)化率和死淘率。同時(shí)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益分析。

1.7 數(shù)據(jù)分析和統(tǒng)計(jì)

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SAS軟件(v6.12，SAS INSTITUTE，USA)的GLM程序進(jìn)行方差分析并進(jìn)行Duncan氏多重比較。統(tǒng)計(jì)顯著性水平為p＜0.05，極顯著性水平為p＜0.01。各組試驗(yàn)數(shù)據(jù)均以平均值標(biāo)準(zhǔn)誤(means SE)表示。

2 結(jié)果與分析

飼料中添加木麻黃和地膽草對(duì)文昌雞不同階段生長(zhǎng)性能的影響分別見表2、表3和表4。

表2 中草藥對(duì)1-30 d文昌雞生長(zhǎng)性能及死亡率的影響

表3 木麻黃、地膽草飼料添加劑對(duì)31-80 d文昌雞生長(zhǎng)性能及死亡率的影響

表4 木麻黃、地膽草飼料添加劑對(duì)81-120 d文昌雞生長(zhǎng)性能及死亡率的影響

由表2、3、4可知，日糧中添加木麻黃和地膽草，無論是常規(guī)粉碎還是超微粉都不同程度提高了文昌雞的生長(zhǎng)性能，降低了死亡率。在文昌雞1-30d階段，中藥超微粉組顯著提高日增重（p＜0.05），中藥組料重比低于對(duì)照組和抗生素組，顯著降低死亡率（p＜0.05）；在文昌雞 31-80d 階段，中藥組與對(duì)照組和抗生素組相比日增重最大提高3.05%，料肉比最多降低8.41%，死亡率顯著降低（p＜0.05）；在文昌雞 81-120d階段，中藥組與對(duì)照組和抗生素組相比日增重最大提高6.77%，料肉比最多降低9.81%，中藥超微粉組死亡率顯著降低（p＜0.05）。

飼料價(jià)格及經(jīng)濟(jì)效益分析見表5、表6，飼料原料及文昌雞銷售價(jià)格均參照海南當(dāng)?shù)禺?dāng)時(shí)市場(chǎng)價(jià)格。

表5 文昌雞飼料價(jià)格測(cè)算（元/噸）

表6 經(jīng)濟(jì)效益分析

由表5、表6分析飼料中添加了木麻黃和地膽草雖然增加了飼料成本，但每100只雞的毛利潤(rùn)中藥超微粉及常規(guī)粉碎組分別比對(duì)照組及抗生素組增加7.16%、5.28%；6.14%、4.27%。

3 討論與結(jié)論

本研究結(jié)果表明，在飼料中添加1%的木麻黃和地膽草對(duì)不同階段的文昌雞都有明顯促進(jìn)作用，降低死亡率。在前期研究工作中發(fā)現(xiàn)木麻黃和地膽草對(duì)臨床分離的大腸桿菌和沙門氏菌有一定的體外抑制作用[5]，在AA肉雞飼養(yǎng)過程中添加木麻黃和地膽草超微粉日增重能夠提高19.05%，料肉比降低3.20%，顯著提高AA肉雞的生長(zhǎng)性能，減少部分抗生素在飼料中的添加[6]。由于文昌雞的飼養(yǎng)周期過長(zhǎng)，日增重效果沒有快大型肉雞明顯，綜合分析兩組添加中草藥的文昌雞生長(zhǎng)性能數(shù)據(jù)及經(jīng)濟(jì)效益，考慮到中藥超微粉的生產(chǎn)成本及便利可行性，建議在文昌雞飼養(yǎng)過程添加1%的木麻黃、地膽草的常規(guī)粉碎物（7：3）。

[1]陳煥鏞.海南植物志[M].北京∶科學(xué)出版社,1997.644.

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[5]劉海隆,張艷,鄭心力，等.木麻黃和地膽草體外抑菌試驗(yàn)研究[J].河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2014,37(5)∶110.

[6]鄭心力,張艷,劉海隆，等.南藥木麻黃和地膽草對(duì)肉雞生長(zhǎng)性能和免疫器官發(fā)育的影響[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué),2016,45(12)∶149-152.

S853.75

B

1003-8655（2017）05-0015-03

俞浩（1985-），男，海南文昌人，獸醫(yī)師，主要從事獸醫(yī)技術(shù)專業(yè)崗位工作.

劉海?。?980-），男，山東聊城人，副研究員，研究方向：臨床獸醫(yī)中獸醫(yī)方向.