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老舍戒茶

2017-12-04 00:04:13一鳴
飲食與健康·下旬刊 2017年11期
關鍵詞:嗜茶制壺茶具

一鳴

巴金喜歡喝茶,卻不太講究,家家戶戶都有的白瓷杯,就是他的茶具。泡的方法也簡單,和農(nóng)夫村婦一樣,抓把茶葉,用開水一沖,味道自然也很一般。而且,他喜歡把茶葉丟在書柜里,這樣,茶水就有了油墨的味道,外人實在難以下咽。

好友許四海是制壺大師,實在看不下去巴金這樣糟蹋茶葉。于是,他送了他一只自制的仿曼生壺,還專程從家里帶了一套紫砂茶具,為他表演茶藝。

還別說,制壺大師確實有一手,用特別的手法沖泡的茶,還未喝,香味已經(jīng)在房間里彌漫,巴金喜不自禁,一邊喝一邊感嘆:“沒想到這茶還真聽許大師的話,說香就香了!”一口氣喝了好幾杯。

老舍則認為“喝茶本身是一門藝術”,他喜歡一邊喝茶一邊寫作,如果沒有茶,喝多少水都覺得不解渴。出國或外出體驗生活,都不忘隨身攜帶茶葉。飲茶,可以說是老舍一生的嗜好。他在《多鼠齋雜談》說:“有一杯好茶,我便能萬物靜觀皆自得?!?/p>

一次,他到莫斯科開會,蘇聯(lián)人知道他的嗜好,特意為他準備了一個熱水瓶。老舍頗為開心,趕緊泡好一杯茶,準備慢慢品。沒想到,剛喝了幾口,一不注意,服務員端起杯子給倒掉了,老舍很生氣:“難道她不知道中國人喝茶是一天喝到晚的?”其實,這是東西方茶文化的不同,人家以為老舍喝剩了,很體貼地倒掉呢。

后來,嗜茶如命的老舍居然提出要戒茶,原因是物價高漲,“不管我愿不愿意,近來茶價的增高已教我常常起一身小雞皮疙瘩?!奔Z食漲,茶也湊熱鬧,茶和糧食確實一樣重要,難怪老舍只是叫嚷一陣,并不見他真正戒茶。endprint

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