摘要：文章首先對旅游產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化對酒店行業(yè)發(fā)展的影響進行闡述，從管理模式落后、缺乏高質量管理人才、企業(yè)文化構建不足等方面，對以往酒店行業(yè)存在的問題進行解析，并以此為依據(jù)，從提高酒店的服務質量、改革傳統(tǒng)管理模式、實施品牌經(jīng)營策略、強化管理人才培訓力度多個方面，提出旅游產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化背景下酒店行業(yè)發(fā)展的策略。希望通過文章的闡述，可以給相關領域提供參考。

關鍵詞：旅游產(chǎn)業(yè)結構；優(yōu)化背景；酒店行業(yè)；發(fā)展

近幾年來，我國開始給予旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度重視。旅游產(chǎn)業(yè)在發(fā)展的過程中存在的問題也逐漸顯現(xiàn)出來，例如旅游產(chǎn)品缺少多元化、旅游接待設施無法迎合旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求等。作為綜合經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)中不可或缺的一部分，開展旅游產(chǎn)業(yè)框架修整工作，不但會給旅游產(chǎn)業(yè)整體經(jīng)濟狀況帶來影響，同時還會給旅游產(chǎn)業(yè)相關的企業(yè)，例如酒店、餐飲等今后發(fā)展起到了現(xiàn)實性作用。所以，實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)框架的優(yōu)化，可以有效促進旅游行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。本文將進一步對旅游產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化背景下酒店行業(yè)的發(fā)展進行闡述和分析。

一、旅游產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化對酒店行業(yè)發(fā)展的影響

（一）酒店行業(yè)與旅游業(yè)的關系

針對旅游產(chǎn)業(yè)來說，其是一個具備綜合性的產(chǎn)業(yè)，涉及的有關產(chǎn)業(yè)數(shù)量繁多，酒店行業(yè)作為旅游產(chǎn)業(yè)中不可或缺的一部分，其在旅游產(chǎn)業(yè)中起到的作用逐漸重要起來。旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展推動了酒店行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。并且酒店行業(yè)的發(fā)展又給旅游產(chǎn)業(yè)的今后發(fā)展奠定了良好的契機。

（二）旅游產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化為酒店行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了契機

隨著酒店行業(yè)的快速發(fā)展，其主要因素和旅游產(chǎn)業(yè)的需求有著直接的關系，例如，江蘇省酒店企業(yè)得到了快速發(fā)展，并進入到我國酒店排名第三名的主要原因就在于本省具有良好的旅游政策，這不但給星級酒店的發(fā)展提供了條件，同時也讓一些小規(guī)模的經(jīng)濟型酒店也得到了良好的發(fā)展前景。

（三）旅游產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化激發(fā)了酒店行業(yè)發(fā)展?jié)摿?/p>

隨著旅游產(chǎn)業(yè)框架的不斷優(yōu)化，這給酒店行業(yè)的發(fā)展營造了條件，將酒店行業(yè)中面臨的問題進行妥■ 鄧莉思處理，才能從根本上推動酒店行業(yè)更好發(fā)展。對此，應該做到三點，一是完善酒店管理機制。由于酒店管理教育發(fā)展比較遲緩，我國還沒有構建完善的酒店管理機制，因此，這就需要參考西方國家先進的管理觀念以及管理方式，同時結合我國酒店管理需求，構建完善的酒店管理機制，從而滿足各個消費人群要求。二是加大酒店管理人員的培訓力度。在提升酒店管理人員綜合服務質量的基礎上，對促進酒店企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展起到了積極性的作用。所以，對酒店管理人員實施專業(yè)培訓，不僅可以增強酒店管理人員的綜合素養(yǎng)，同時還能提升酒店整體服務水平。三是構建酒店文化。文化作為推動企業(yè)發(fā)展的主要動力，只有在構建完善的酒店文化的基礎上，才能提升酒店職工的凝聚力，給酒店的發(fā)展奠定基礎。

二、以往酒店行業(yè)存在的問題

（一）管理模式落后

結合以往我國酒店運用的運營方式來說，主要以獨立性運營形式為主，隨著國外酒店紛紛注入到我國市場之后，國內酒店開始認識到酒店集團品牌作用的重要性，并且開始加入到聯(lián)合以及兼并的熱潮中，同時注重品牌的建立。但是針對之前酒店行業(yè)來說，主要存在的問題就是管理模式存在滯后性，這也是我國本土酒店主要展現(xiàn)的特性。在酒店行業(yè)發(fā)展過程中，雖然我國本土酒店得到了良好的發(fā)展，但是在管理角度來說，相應的管理機制還有待完善和提高。

（二）缺乏高質量管理人才

近幾年來，旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，給大學旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)營造了條件，產(chǎn)生了諸多科班出身的旅游管理人才，再加上社會管理經(jīng)驗豐富人員數(shù)量的提升，給旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展提供了推波助瀾的效果。但是，從整體人才角度來說，不管是大學方面，還是社會方面，要想招聘一些具備高能力、高素養(yǎng)的管理人才還存在一定的難度，在酒店運營和管理過程中，相應的管理人員比較匱乏、管理人員綜合素養(yǎng)不高、人才框架缺少合理性等問題頻頻出現(xiàn)。

（三）企業(yè)文化構建不足

針對所有企業(yè)來說，隨著企業(yè)之間競爭逐漸加劇，要想在這個充滿競爭的市場中占據(jù)穩(wěn)定地位，提升酒店綜合競爭實力是非常必要的，怎樣才能提升酒店核心競爭水平，關鍵就在于人才的培養(yǎng)，酒店要想挽留更多的專業(yè)人才，構建完善的企業(yè)文化是非常必要的。但是，結合當前情況來說，我國大多數(shù)酒店都沒有構建完善的企業(yè)文化，缺少和諧、愉快的工作環(huán)境，導致酒店人才大量流失。

三、旅游產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化背景下酒店行業(yè)發(fā)展的策略

（一）提高酒店的服務質量

酒店作為一個競爭較為激烈的行業(yè)之一，要想在這個充滿競爭的環(huán)境中穩(wěn)定發(fā)展，提升酒店整體服務水平是非常必要的。只有給消費者提供更優(yōu)質的服務，才能提高酒店整體運營效率，增強綜合競爭實力，促進酒店更好發(fā)展。

（二）改革傳統(tǒng)管理模式

在開展酒店管理工作時，應該將原始的管理理念以及方式進行舍棄，借鑒西方國家的現(xiàn)代化管理理念以及方式，同時融合我國酒店的發(fā)展需求以及特性，有針對性的開展管理工作。例如，在酒店發(fā)展過程中，對各個產(chǎn)品體系進行重新改造，實現(xiàn)多元化供給，從而迎合各種消費人群要求。

（三）實施品牌經(jīng)營策略

結合以往酒店運用的運營模式來說，由于國外連鎖酒店進入到我國酒店市場之后，這給我國酒店帶來了嚴峻的危機，并且我國酒店也意識到創(chuàng)建酒店品牌的重要性，開始實施品牌運營策略，這給酒店的發(fā)展創(chuàng)建了良好的條件。

（四）強化管理人才培訓力度

當前，我國大多數(shù)院校已經(jīng)開設了酒店管理專業(yè)，但是針對酒店行業(yè)內部發(fā)展而言，還要通過設立行業(yè)內部培訓的方式，在提升管理工作人員專業(yè)水平和綜合素養(yǎng)的基礎上，才能推動酒店行業(yè)更好發(fā)展。

（五）構建優(yōu)秀的酒店企業(yè)文化

企業(yè)文化作為促進企業(yè)快速發(fā)展的主要動力，酒店行業(yè)為了得到穩(wěn)定發(fā)展，就要構建合理的酒店企業(yè)文化。通過酒店構建企業(yè)文化的方式，提升酒店職工之間的凝聚力，調動酒店職工的工作積極性，提升酒店整體發(fā)展水平，從而推動酒店行業(yè)的快速發(fā)展。

四、酒店行業(yè)發(fā)展前景展望

隨著2008年北京奧運會的順利落幕，給我國旅游產(chǎn)業(yè)帶來了良好的發(fā)展，其不僅吸引了諸多國內人士的廣泛關注，同時也得到了諸多國外人員的認可。所以，今后隨著我國旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，酒店企業(yè)也得到了良好發(fā)展，同時保持穩(wěn)定上升的發(fā)展趨勢。

即便當前我國酒店企業(yè)發(fā)展前景非常被看好，特別是針對于經(jīng)濟型酒店，深受廣大消費者的喜愛和青睞，具有良好的發(fā)展前景。但是隨著當前酒店競爭的逐漸加劇，酒店產(chǎn)業(yè)擴張已經(jīng)成為必然趨勢。所以，針對我國酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展來說，應該掌握好現(xiàn)階段旅游產(chǎn)業(yè)框架優(yōu)化機會，全面促進企業(yè)產(chǎn)業(yè)框架的改革和優(yōu)化，并且全面應用現(xiàn)代化技術，在增強自身品牌影響力的同時，還能提升自身國際競爭水平，在國際市場中占據(jù)一席之地。

五、結語

總而言之，要想實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)和酒店行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，就要將酒店服務產(chǎn)品進行創(chuàng)新，實現(xiàn)酒店運營模式的規(guī)范性和專業(yè)性，結合消費者需求，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)框架創(chuàng)新，從而推動酒店行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。但是結合當前情況來說，酒店企業(yè)在發(fā)展過程中，依然存在諸多的問題，這些問題的出現(xiàn)，給酒店行業(yè)的今后發(fā)展帶來了約制。因此，需要加大當前酒店行業(yè)發(fā)展問題的探究力度，結合不同的問題，提出相應的優(yōu)化措施，在優(yōu)化酒店產(chǎn)業(yè)框架的基礎上，構建完善的規(guī)范體系，從而促進酒店行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。由于筆者資歷有限，如果本次研究存在些許不足，還望同行業(yè)者不吝賜教。

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（作者單位：華油集團陽光酒店集團）endprint