李 然

邢臺(tái)生態(tài)旅游區(qū)與地方高校合作背景下旅游外語人才培養(yǎng)研究

李 然

旅游產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，使得高素質(zhì)旅游外語人才也成為旅游行業(yè)的緊缺資源。近年來，高校旅游專業(yè)生源數(shù)量有所增加，但是受辦學(xué)模式、教學(xué)理念等因素的影響，旅游外語專業(yè)的學(xué)生缺乏實(shí)踐機(jī)會(huì)，由于缺乏實(shí)踐或工作經(jīng)驗(yàn)而難以滿足社會(huì)和市場(chǎng)的用人需求。因此，有必要通過加強(qiáng)旅游區(qū)和地方高校的合作，一方面為旅游外語專業(yè)學(xué)生提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，另一方面也為旅游區(qū)提供了充足的人才供應(yīng)，從而達(dá)到合作共贏的局面。

生態(tài)旅游區(qū) 地方高校 旅游外語 人才培養(yǎng)

邢臺(tái)市位于河南省中南部，太行山脈和華北平原交匯處，境內(nèi)有崆山白云洞、邢臺(tái)古城、天河山等風(fēng)景名勝。自“十八大”以來，邢臺(tái)市借助于本地豐富的旅游資源，積極進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)，致力于打造中國(guó)北方重要的生態(tài)旅游名城。旅游外語人才緊缺是邢臺(tái)市發(fā)展生態(tài)旅游面臨的一大難題，文章首先對(duì)旅游外語人才的定義進(jìn)行了概述，隨后分析了現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)高校旅游外語人才培養(yǎng)存在的一些問題，最后結(jié)合邢臺(tái)市生態(tài)旅游發(fā)展實(shí)際情況，就如何在生態(tài)旅游區(qū)和高校合作背景下，提高旅游外語人才培養(yǎng)質(zhì)量提出了幾點(diǎn)建議。

一、旅游外語人才的定義

旅游外語人才不僅要掌握旅游相關(guān)的理論知識(shí)，熟悉當(dāng)前旅游行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)以及國(guó)家出臺(tái)的最新旅游業(yè)發(fā)展政策，而且要能夠熟練掌握和應(yīng)用英語，利用旅游英語完成業(yè)務(wù)對(duì)話、外語翻譯，提高解決實(shí)際問題的能力。在日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，只有具備旅游和外語雙專業(yè)的復(fù)合型人才，才能適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)和企業(yè)對(duì)人才的需求。結(jié)合旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形勢(shì)，新時(shí)期旅游外語人才除了掌握扎實(shí)的旅游和外語基本功外，還必須具備以下特點(diǎn)，以適應(yīng)不斷變化的人才需求：

首先，要養(yǎng)成不斷學(xué)習(xí)的習(xí)慣。在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，對(duì)于旅游外語人才的要求也日益嚴(yán)格。由于工作的特殊性，許多旅游外語人才在離開學(xué)校后很少有機(jī)會(huì)接受培訓(xùn)和進(jìn)修，久而久之自身的專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備就會(huì)與當(dāng)前行業(yè)前沿相脫節(jié)，既不利于旅游相關(guān)工作的開展，也限制了自我發(fā)展。因此，旅游外語人才要養(yǎng)成良好學(xué)習(xí)習(xí)慣，緊跟行業(yè)前沿發(fā)展動(dòng)向，提高工作適應(yīng)能力；其次，要廣泛涉獵多學(xué)科內(nèi)容。旅游外語人才需要通過廣泛涉獵，掌握一些景點(diǎn)背后的知識(shí)，包括歷史典故、名人軼事等。另外，向外國(guó)文學(xué)史、外國(guó)生活習(xí)慣、風(fēng)土人情等也要有多涉獵，以便于更好的滿足工作需求。

二、國(guó)內(nèi)高校旅游外語人才培養(yǎng)中存在的問題

“旅游熱”的興起，也在一定程度上帶動(dòng)了高校旅游專業(yè)教學(xué)理念和教育模式的發(fā)展。但是與國(guó)際前沿水平相比，我國(guó)高校在旅游外語人才培養(yǎng)方面還有諸多地方亟待進(jìn)行優(yōu)化。

(一)教學(xué)模式落后，缺少實(shí)踐訓(xùn)練

旅游市場(chǎng)人才招聘的具體要求是高校專業(yè)教學(xué)的風(fēng)向標(biāo)，為教學(xué)改革指明了方向。但是仍然有許多地方高校沿用以往的教學(xué)模式，教學(xué)內(nèi)容以理論教學(xué)為主，主要講解旅游外語教材上的內(nèi)容。在這種傳統(tǒng)教學(xué)模式下，一方面是教材內(nèi)容與實(shí)際脫節(jié)，實(shí)用性較低；另一方面時(shí)學(xué)生缺少實(shí)踐機(jī)會(huì)，無法將理論知識(shí)和應(yīng)用實(shí)踐結(jié)合起來，旅游外語的口語能力也就很難得到提高。例如，部分高校雖然配置了多媒體語音實(shí)驗(yàn)室，但是很少向?qū)W生開放使用，學(xué)生旅游外語訓(xùn)練和實(shí)踐機(jī)會(huì)較少，專業(yè)能力自然也就得不到有效的提升。

(二)校內(nèi)教學(xué)和就業(yè)指導(dǎo)沒有得到統(tǒng)一

高校畢業(yè)生就業(yè)困難已經(jīng)成為一種普遍的社會(huì)現(xiàn)象，究其原因，還在于學(xué)生專業(yè)能力不滿足企業(yè)用工需求。以旅游專業(yè)為例，教師只注重對(duì)本專業(yè)內(nèi)容的教學(xué)，而忽視了對(duì)就業(yè)形勢(shì)和發(fā)展前景的指導(dǎo)，導(dǎo)致許多旅游專業(yè)學(xué)生在臨近畢業(yè)時(shí)出現(xiàn)迷茫、不知所措的狀況。除此之外，個(gè)別學(xué)生也存在眼高手低、好高騖遠(yuǎn)的心理狀態(tài)，對(duì)自己的專業(yè)能力缺乏一個(gè)客觀的認(rèn)識(shí)，很難及時(shí)找到滿意的崗位，從而出現(xiàn)了社會(huì)企業(yè)求賢若渴和高校畢業(yè)生就業(yè)難的矛盾現(xiàn)象。

(三)旅游外語教師隊(duì)伍的整體素質(zhì)參差不齊

教師隊(duì)伍的專業(yè)能力和教學(xué)水平也是直接決定旅游外語人才綜合素質(zhì)的關(guān)鍵性因素。目前國(guó)內(nèi)的許多高校中，旅游外語教師隊(duì)伍的組成較為復(fù)雜，其中有較高的比例為單一學(xué)歷教師(旅游專業(yè)或外語專業(yè))，真正從旅游外語專業(yè)畢業(yè)的高學(xué)歷教師偏少。這樣一來，許多教師在日常教學(xué)中，只能根據(jù)教材內(nèi)容或其他輔助教學(xué)資料進(jìn)行講解，教學(xué)的深度和廣度不足，難以為學(xué)生旅游外語專業(yè)能力的提升提供指導(dǎo)和幫助。

三、生態(tài)旅游區(qū)與高校合作背景下旅游外語人才培養(yǎng)途徑

(一)優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，適當(dāng)增加小語種課時(shí)

英語作為世界通用語言，一直以來在旅游外語教學(xué)中占據(jù)了主要地位。但是在實(shí)際教學(xué)中也存在兩方面的問題：其一是英語應(yīng)用能力不強(qiáng)，例如許多高校學(xué)生雖然在校期間考取了大學(xué)英語四級(jí)和六級(jí)資格證書，但是僅限于理論方面，英語口語能力明顯不足；其二是課程設(shè)計(jì)中英語課時(shí)較多，而其他小語種教學(xué)則很少涉及。針對(duì)上述兩種教學(xué)現(xiàn)狀 ，要求高校必須進(jìn)行課程結(jié)構(gòu)安排的優(yōu)化：首先，合理分配理論教學(xué)和外語訓(xùn)練之間的課時(shí)，每周至少留出2-4節(jié)課時(shí)間讓學(xué)生進(jìn)行外語口語訓(xùn)練，增強(qiáng)學(xué)生口語交際能力；其次，適當(dāng)增加小語種教學(xué)課程。根據(jù)各個(gè)高校的師資力量，合理安排小語種課時(shí)，要求學(xué)生掌握一些基本的交流用語等。

(二)旅游區(qū)與高校聯(lián)合，提供培訓(xùn)和實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)

旅游外語是一門專業(yè)性和實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，為了向社會(huì)或企業(yè)盡快提供高素質(zhì)的專業(yè)人才，有必要為在校生提供大量的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，提高學(xué)生對(duì)本專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用能力，為下一步畢業(yè)求職和步入社會(huì)做好準(zhǔn)備。自河南省提出“旅游立省”發(fā)展戰(zhàn)略以來，邢臺(tái)市積極相應(yīng)省政府號(hào)召，并提出了“十三五”期間確立新目標(biāo)、構(gòu)建新格局、打造新品牌、樹立新形象的生態(tài)旅游發(fā)展新策略。邢臺(tái)生態(tài)旅游區(qū)通過加強(qiáng)對(duì)本地高校的聯(lián)系，建立校企合作辦學(xué)新模式：從生態(tài)旅游區(qū)角度來說，通過為在校大學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)，生態(tài)旅游區(qū)可以吸收具有一定專業(yè)知識(shí)的學(xué)生人才，為旅游區(qū)各項(xiàng)工作的開展提供了必要的人力支持；從高校角度來說，將本校學(xué)生送入生態(tài)旅游區(qū)進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)，一方面幫助學(xué)生提前了解工作內(nèi)容，進(jìn)而提前做好職業(yè)規(guī)劃；另一方面也能夠在實(shí)習(xí)中查缺補(bǔ)漏，找出自己在專業(yè)學(xué)習(xí)中存在的一些不足，進(jìn)而及時(shí)加以改正。

企業(yè)選拔人才的標(biāo)準(zhǔn)即服務(wù)人員的綜合素質(zhì)，高等院校將培養(yǎng)旅游外語人才的素質(zhì)作為集中培養(yǎng)的目標(biāo)，一是增強(qiáng)學(xué)生氣質(zhì)和素養(yǎng)的培訓(xùn)，包括外語能力素質(zhì)和專業(yè)知識(shí)水平。只有對(duì)外國(guó)的言語禮節(jié)、風(fēng)俗習(xí)慣等有了充分了解，才能在與外國(guó)游客溝通的過程中，避免出現(xiàn)不得體的現(xiàn)象，讓學(xué)生流利地進(jìn)行交流。高?？梢圆捎枚喾N形式進(jìn)行授課，如利用電影、紀(jì)錄片、文學(xué)作品等來掌握旅游外語技能，以此增強(qiáng)課堂活動(dòng)的趣味性，同時(shí)舉辦相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生專業(yè)知識(shí)能力和專業(yè)素質(zhì)。二是加強(qiáng)業(yè)務(wù)能力的培訓(xùn)，由于國(guó)外游客相比較之下性格開放，與我國(guó)行為習(xí)慣和交流模式存在差異，可能會(huì)出現(xiàn)一些突發(fā)狀況，學(xué)生應(yīng)用較強(qiáng)的業(yè)務(wù)能力解決現(xiàn)實(shí)中的矛盾，進(jìn)而有益于樹立我國(guó)文明友好的大國(guó)形象。

(三)實(shí)行人才激勵(lì)政策，鼓勵(lì)人才落戶

人才是推動(dòng)社會(huì)前進(jìn)的動(dòng)力，對(duì)加強(qiáng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)文化進(jìn)步、提高創(chuàng)新能力起著至關(guān)重要的作用，旅游企業(yè)公司應(yīng)對(duì)綜合能力和專業(yè)素質(zhì)強(qiáng)的員工給予鼓勵(lì)，穩(wěn)定企業(yè)內(nèi)部現(xiàn)有人才、培養(yǎng)急需人才、積極引進(jìn)人才、充分利用人才是當(dāng)前國(guó)際旅游企業(yè)發(fā)展的根本保障。同時(shí)高等院校對(duì)品學(xué)兼優(yōu)的旅游外語人才設(shè)置獎(jiǎng)勵(lì)政策，除了金錢方面的獎(jiǎng)項(xiàng)外，高校還可以為學(xué)生免費(fèi)提供國(guó)際交流旅游項(xiàng)目，讓學(xué)生在實(shí)踐中提升個(gè)人能力水平，通過與國(guó)際友人的溝通接觸，領(lǐng)略不同文化、不同地域、不同思想帶給自身的真切感受，讓學(xué)生獲得更有價(jià)值的專業(yè)能力。

四、結(jié)語

鼓勵(lì)和發(fā)展生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)是邢臺(tái)市積極進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)綠色發(fā)展的一項(xiàng)重要舉措。針對(duì)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中旅游外語人才不足的現(xiàn)狀，我們一方面要加強(qiáng)與本地高校的合作，為高校旅游外語專業(yè)學(xué)生提供大量的實(shí)習(xí)崗位，讓學(xué)生在實(shí)習(xí)中不斷提高自我專業(yè)能力；另一方面也可以根據(jù)學(xué)生的實(shí)習(xí)表現(xiàn)，為其預(yù)留工作崗位，既解決了高校畢業(yè)生就業(yè)難的問題，又為生態(tài)旅游區(qū)提供了人才支持，實(shí)現(xiàn)了旅游區(qū)和高校的共贏發(fā)展。

[1]陶寧.“旅游立省”背景下河南本科高校旅游外語人才培養(yǎng)策略研究[J].教育探索,2014(05):179～181.

[2]陳璐.高校外語專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革與質(zhì)量保證體系研究——評(píng)《外語專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量保證體系研究》[J].新聞與寫作,2016(12):131～133.

[3]王博,杜秋娜.我國(guó)高校旅游外語人才培養(yǎng)模式改革探究——評(píng)《中外旅游人才培養(yǎng)模式與教學(xué)方法研究》[J].新聞與寫作,2016(12):164～165.

[4]宋麗萍,王莉.高職旅游英語工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式探析——以鄭州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院外語系旅游英語專業(yè)為例[J].中國(guó)成人教育,2013(2):153～154.

邢臺(tái)學(xué)院)

本文系2017年度邢臺(tái)市社會(huì)科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目：邢臺(tái)生態(tài)旅游區(qū)與地方高校合作背景下旅游外語人才培養(yǎng)研究(課題編號(hào)：XTSK1791)。

李然(1982-)，女，河北邢臺(tái)人，河北師范大學(xué)碩士在讀，邢臺(tái)學(xué)院，講師，研究方向：英美文學(xué)。