羅茂珍+張雪松+劉彩霞+陳小文

要：矮化中間砧蘋果樹紡錘形，幼樹成形期修剪是培養(yǎng)紡錘形豐產(chǎn)樹形的關(guān)鍵階段。根據(jù)中心延長枝生長勢，分別采取緩放、輕剪、短截、放縮法等不同的修剪技術(shù)，合理調(diào)節(jié)中心延長枝的生長勢，有效促進(jìn)快速成形，為培養(yǎng)健壯的豐產(chǎn)樹形打好基礎(chǔ)。同時，結(jié)合刻芽促枝、增加枝量；新梢生長期連續(xù)剪截促發(fā)小枝形成花芽及后期摘心控旺長，減消耗；拉枝開角穩(wěn)樹勢等相配套的整形修剪技術(shù)，達(dá)到早期豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。

關(guān)鍵詞：蘋果樹；矮化中間砧；成形期；整形修剪

文章編號：1005-345X（2017）06-0041-03 中圖分類號：S661.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

矮化中間砧蘋果樹紡錘形整形修剪技術(shù)，在幼樹成形階段通過春刻芽，增枝量；夏短截促短枝，成花芽；秋摘心，控旺長減消耗，拉枝開角穩(wěn)樹勢；冬季修剪定樹形；四季相結(jié)合的配套整形修剪技術(shù)。我們于2009年春在北京中農(nóng)富通園藝有限公司通州農(nóng)業(yè)試驗(yàn)示范基地，對新定植的0.67 hm2920株（株行距1.8 m×4 m，92株/667 m2，主栽品種富士，授粉品種王林）矮化中間砧蘋果園進(jìn)行試驗(yàn)研究。經(jīng)4年的試驗(yàn)結(jié)果表明，試驗(yàn)園在第3年開始結(jié)果，3～4年樹體高度達(dá)到設(shè)計(jì)要求及完全形成樹冠骨架和結(jié)果枝的配備，取得了預(yù)期效果。現(xiàn)將其整形修剪技術(shù)總結(jié)如下：

1 樹形結(jié)構(gòu)及整形要點(diǎn)

1.1 樹形結(jié)構(gòu)

樹冠：樹高3 m，干高60 cm，冠徑成形后穩(wěn)定在上部1.8 m，下部2.6 m，由下而上逐步減小。強(qiáng)中心：中心干直立強(qiáng)壯，與主枝粗度枝干比31以上。小主枝：全樹共留主枝20個左右，中心干上每隔15～20 cm留1個主枝，相互插空著生。一般下部主枝相距15 cm左右，上部主枝20 cm左右，基部留4個稍大一點(diǎn)的主枝，相距10 cm左右。主枝延伸長度由下部的130 cm左右逐步減小到上部的90 cm左右；主枝角度一般底層下部80°上傾延伸，上中部90°平展延伸，下部主枝要強(qiáng)于上部主枝，較大的主枝要向行間生長延伸，形成下大上小的主枝分布格局。

1.2 整形要點(diǎn)

矮化中間砧蘋果紡錘形密植園，必須保持樹體窄長，良好的樹冠群體結(jié)構(gòu)，使行間留有1～1.5 m的通道，有利于通風(fēng)透光。矮化中間砧蘋果樹的特點(diǎn)是幼樹生長勢強(qiáng)，容易成花結(jié)果，大量結(jié)果后生長量減小。因此，在幼樹成形階段，必須培養(yǎng)強(qiáng)壯的中心干和健壯的主枝樹冠骨架及結(jié)果枝組。所以，在幼樹成形階段采取相應(yīng)的技術(shù)措施，調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長關(guān)系，減少消耗，促進(jìn)迅速成形，成花結(jié)果，為成形后豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

2 整形修剪技術(shù)

2.1 成形期的修剪

2.1.1 定植當(dāng)年修剪 （1）定干剪截及生長期修剪。由于苗木經(jīng)冬季貯藏，當(dāng)時未能將苗木全部埋土保濕防寒，致使大部分苗木在埋土以上部分枝條受凍失水抽干，定干剪截只好將失水枝段全部剪除，剪留高度均在60～70 cm。由于苗木定干剪截過重，使苗木長勢強(qiáng)，夏剪時首先預(yù)選中心枝，疏除競爭枝，間疏較密的枝。并分批間疏中心干上距地面60 cm以下的枝，先疏除較強(qiáng)的枝，后疏除較小的枝。延遲分批間疏主干上多余的枝條，可輔養(yǎng)樹體增粗，減少養(yǎng)分消耗。（2）定植當(dāng)年冬剪（或翌年春剪）。定植當(dāng)年冬剪是培養(yǎng)紡錘形樹形的關(guān)鍵階段。首先是選中心，一般選留直立強(qiáng)壯的上位枝作為中心干延長枝，使中心枝的生長勢占絕對優(yōu)勢，迅速達(dá)到樹高快速成形。對個別上位枝生長勢較弱的植株要選留生長勢強(qiáng)的下位枝作為中心干延長枝，中心枝的剪截一般剪去頂端秋梢部分。其次是定主枝，主枝選留與中心枝粗度1/3以下的長枝或短枝均可選留主枝，但基部主枝第1年足夠4個以上方可選留，3個以下長枝要疏除，對選苗留的主枝剪截，一般剪去先端秋梢枝段。

2.1.2 第2、3、4年的修剪 （1）生長期修剪。①刻芽促枝。在成形階段萌芽時4月上旬，對中心枝不易萌芽成枝的枝段要采取刻芽促枝（但距剪口30 cm內(nèi)無需刻芽），并按照樹形結(jié)構(gòu)培養(yǎng)主枝的位置腋芽上方刻芽。一般1年生中心延長枝下部刻芽重一點(diǎn)，上部刻芽要輕一點(diǎn)，使下部主枝強(qiáng)于上部枝；對主枝刻芽，一般要在主枝兩邊下側(cè)位置每隔10～15 cm的距離刻一芽，在芽前刻；背上芽要在芽后刻，芽后刻可抑制背上芽枝的生長勢。②牙簽開展新梢基角。新梢生長到40～50 cm時，對中心枝上著生的新梢，一律用牙簽撐開基部角度，有利于緩和生長勢和為后期拉枝開展主枝角度打好基礎(chǔ)。③間疏密擠枝。對中心干及主枝上，枝條密擠處可采取“逢二去一”的方法，由小到大逐步分期分批間疏，逐步達(dá)到不密不稀布局均勻的留枝量。④新梢短截。在生長期，主枝上長出的新梢及主枝刻芽后長出的新梢長到15～20 cm時，可留10 cm或留3～4芽剪截，可連續(xù)剪截3～4次，方可形成單軸小型、緊湊的結(jié)果枝組，小枝當(dāng)年可形成花芽。對主枝上的新梢短截，有效減緩主枝的生長勢和主枝的增粗生長，促發(fā)短枝形成花芽，達(dá)到早結(jié)果早豐產(chǎn)的目的。⑤新梢摘心控制。新梢長到70～80 cm時，對生長勢較強(qiáng)的中心枝、主枝新梢進(jìn)行摘心控制，促壯生長，緩和其生長勢，方可與生長勢較差的中心枝及主枝逐步接近平衡生長，并使園區(qū)整體生長勢達(dá)到基本一致的效果。摘心后并對主枝進(jìn)行拿枝軟化，促壯枝條，有利于增進(jìn)下年主枝的萌芽率，減少刻芽。⑥拉枝開展主枝角度。新稍生長到8月份，對生長勢強(qiáng)的主枝進(jìn)行拉枝開展角度，下部主枝拉到80°，上部主枝拉到90°為宜。生長勢較弱的主枝一般不拉枝，待生長勢轉(zhuǎn)強(qiáng)后再進(jìn)行拉枝。⑦正中心。對生長歪斜的中心延長枝，隨時用竹竿綁縛拉正，使中心干始終保持挺拔直立的生長狀態(tài)。⑧控樹高。在7月份，對生長勢強(qiáng)的中心延長枝，待樹高長到3 m以上時至3 m處剪截控制樹體高度，促發(fā)新梢，還可達(dá)到有效控制上強(qiáng)和培養(yǎng)頂部主枝及園區(qū)樹體整齊劃一的效果。⑨剪秋梢。對拉枝后主枝背上及先端后期萌發(fā)未停止生長的秋梢枝要疏除，控制后期生長，減少消耗，促進(jìn)枝條成熟。（2）冬剪（翌年春剪）。成形期冬季修剪，首先要根據(jù)中心延長枝不同生長勢分別采取不同的修剪方法，使中心延長枝始終保持強(qiáng)壯的生長勢，并調(diào)節(jié)好中心枝與主枝的枝干比關(guān)系，迅速培養(yǎng)健壯的紡錘形樹形。①中心延長枝的修剪。對節(jié)間粗短、芽體飽滿的粗壯中心延長枝，緩放不剪，讓其頂芽繼續(xù)延伸。粗壯枝長勢強(qiáng)，中下部極易形成較多的粗壯枝。對強(qiáng)旺中心延長枝采取輕剪長留，一般剪去頂端秋梢枝段或剪去直徑0.8 cm以上枝段，達(dá)到減緩中心延長枝過強(qiáng)的生長勢。對生長勢中庸的中心延長枝采取短截培養(yǎng)，同樣也要在直徑0.8 cm處剪截，保持中心延長枝中庸偏強(qiáng)的生長勢。對生長勢較弱的0.7 cm以下的中心延長枝，均視為弱中心延長枝，一般緩放不剪，但要剪去頂端秋梢枝，下年根據(jù)其生長勢回縮在壯枝壯芽處，增強(qiáng)促壯其中心延長枝的生長勢及培養(yǎng)主枝。果樹在整形修剪疏枝后要及時對0.8 cm以上剪鋸傷口用微膜單層包扎，為防止剪鋸傷口感染腐爛病，培養(yǎng)健康的樹體打好基礎(chǔ)。單層微膜包扎可使傷口處萌芽自行頂破微膜長出，待傷口完全愈合3個月后解除包扎膜或讓其自然分化。根據(jù)不同的生長勢剪截中心延長枝，改變過去對中心延長枝剪截不管枝條強(qiáng)弱粗細(xì)一律采取中短截的做法，致使強(qiáng)枝越剪越強(qiáng)，弱枝越剪越弱的反差現(xiàn)象。②主枝的選留剪截。成形期要按照樹形結(jié)構(gòu)培養(yǎng)選留主枝，一般中心干上超于中心枝31以上的枝條要疏除，疏枝后待下年傷口處萌發(fā)枝條再進(jìn)行培養(yǎng)選留主枝。即去掉大枝換來小枝，達(dá)到中心干與主枝的枝干比關(guān)系。成形階段中心干上要多留枝，有利于輔養(yǎng)樹體，緩和樹勢，形成花芽，并且有足夠的枝量選留主枝，待枝條密擠時采取“逢二去一”法分期分批逐步間疏，調(diào)節(jié)枝量，穩(wěn)定樹勢。對選留的1年生主枝，一般剪去先端的秋梢枝段，并采取繼續(xù)刻芽促枝，培養(yǎng)緊湊的結(jié)果枝組；對多年生主枝上已形成結(jié)果枝組的要疏除主枝背上的強(qiáng)枝及徒長枝和結(jié)果枝組上較密的枝，并保持整個樹體主枝間生長勢相對平衡；對2年生以上較長的主枝前部成花結(jié)果后，要逐步回縮，穩(wěn)定主枝的生長勢。

2.2 成形后修剪

矮化中間砧蘋果紡錘形樹形成形后，修剪的重點(diǎn)由成形期的迅速擴(kuò)大樹冠緩和生長勢，逐步轉(zhuǎn)向促壯生長勢，回縮主枝延長枝，穩(wěn)定樹形，調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的關(guān)系，穩(wěn)定產(chǎn)量。

2.2.1 穩(wěn)定樹形 按照上述修剪技術(shù)，一般3～4年即可達(dá)到樹體高度，樹形骨架基本培養(yǎng)完成，逐步進(jìn)入盛果期，生長勢逐漸減弱，對生長過長的主枝要逐步回縮，使主枝穩(wěn)定在一定的長度，并使行間留有1～1.5 m的通道。

2.2.2 調(diào)整主枝間關(guān)系 主枝布局要始終保持下部要大于上部，并控制上部強(qiáng)主枝，對個別強(qiáng)主枝要疏除部分枝組，減緩其生長勢或至根疏除，并留小的主枝占領(lǐng)空間，穩(wěn)定主枝數(shù)量，調(diào)節(jié)平衡主枝間的整體關(guān)系

2.2.3 結(jié)果枝組的調(diào)節(jié)、更新、復(fù)壯 對1年生枝要采取先放后縮法，培養(yǎng)、更新、復(fù)壯結(jié)果枝組，一般不采取短截，并對較密的結(jié)果枝采取“逢二去一”法間疏，合理調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的關(guān)系。endprint