柳 林 李 晨 （湖北工業(yè)大學(xué) 藝術(shù)設(shè)計學(xué)院 430068）

福娃糙米包裝新構(gòu)想

柳 林 李 晨 （湖北工業(yè)大學(xué) 藝術(shù)設(shè)計學(xué)院 430068）

本文結(jié)合設(shè)計實踐，通過市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，福娃糙米現(xiàn)有食品在超市銷售中宣傳力度不夠，其銷售包裝設(shè)計沒有能夠圍繞核心——食品營養(yǎng)保健功能來體現(xiàn)，包裝設(shè)計過于單一性等不足。對此，我們首先查閱了大量的資料，對糙米作為一種營養(yǎng)保健食品有了清晰的認(rèn)識；其次深入到監(jiān)利新溝福娃集團(tuán)市場部進(jìn)行了溝通，并聽取了企業(yè)對我們新構(gòu)想設(shè)計的希望；之后，我們在新構(gòu)想的包裝設(shè)計中，將福娃糙米食品定位為中高檔商品，選用原生態(tài)的紙質(zhì)包裝材料，采用傳統(tǒng)包裝結(jié)構(gòu)形態(tài)，再將手繪的稻田風(fēng)光圖形和變體宋體品牌文字組合，以突出福娃糙米營養(yǎng)保健食品的獨(dú)特品質(zhì)。

福娃糙米；包裝設(shè)計；營養(yǎng)保??；食品

本文結(jié)合設(shè)計實踐進(jìn)行研究，為福娃集團(tuán)糙米主題開發(fā)新產(chǎn)品，擴(kuò)大產(chǎn)品種類；加強(qiáng)福娃產(chǎn)品在市場的宣傳力度；提高產(chǎn)品現(xiàn)有檔次。努力為福娃集團(tuán)未來五年實現(xiàn)“做全國稻米產(chǎn)業(yè)化的領(lǐng)軍企業(yè)、糙米食品的專業(yè)制造廠家、糙米卷類第一品牌、銷售額過百億元”的目標(biāo)做鋪墊性工作。

一、認(rèn)識福娃糙米食品

福娃集團(tuán)以江漢平原豐富的稻米資源為依托，專業(yè)從事糙米類食品研發(fā)生產(chǎn)。利用糙米的健康理念，福娃集團(tuán)現(xiàn)已研發(fā)出糙米卷、糙華夫、糙米條、糙米蛋卷等休閑食品。

經(jīng)過筆者調(diào)查研究，福娃集團(tuán)現(xiàn)有糙米食品為主題的一系列包裝色彩對比鮮明，字體設(shè)計貼近包裝內(nèi)產(chǎn)品形象，吉祥物生動可愛。包裝整體風(fēng)格突出，吸引消費(fèi)者眼球，但產(chǎn)品獨(dú)特的原料屬性并沒有得到好的發(fā)展和推廣。

目前福娃集團(tuán)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國，是同行企業(yè)中銷售額最高的集團(tuán)。潛在競爭對手主要是和福娃集團(tuán)有相同或者部分相同產(chǎn)品的企業(yè)，如旺旺、米老頭包裝屬于大眾化包裝。相比較而言，我們可以看出，福娃糙米食品包裝色彩對比鮮明，品牌文字字體設(shè)計混雜，產(chǎn)品包裝現(xiàn)階段僅僅只停留在吸引消費(fèi)者注意力。產(chǎn)品的營養(yǎng)健康特征并沒有通過包裝整體設(shè)計得以體現(xiàn)，只是將食品包裝置于超市貨架上與琳瑯滿目的零食混為一談，缺乏獨(dú)有的商品包裝特色。包裝材料的選擇多半選用塑料，與糙米營養(yǎng)健康理念相違背。這種形式的包裝恰恰掩蓋了產(chǎn)品獨(dú)有的特點，甚至引起消費(fèi)者選購過程中的困擾與反感，對品牌形象來說這無疑是負(fù)面的。

二、福娃糙米包裝設(shè)計實踐

福娃糙米食品為養(yǎng)生類食品包裝，產(chǎn)品在原材料種植生產(chǎn)的過程過中廠家所投入的技術(shù)與成本相對較高，加上消費(fèi)者對養(yǎng)生類食品的價值認(rèn)可，因此定位為中高檔食品包裝，根據(jù)中高端食品類包裝的特征，將此產(chǎn)品的使用者定位為中產(chǎn)階級消費(fèi)群體。這一群體在主食上大多選擇大米，而且他們對健康養(yǎng)生的需求和意識較為深刻，因此糙米類食品包裝必須滿足這部分人群的審美習(xí)慣。

材料選擇，圍繞糙米健康理念，包裝設(shè)計選材以最具原生態(tài)風(fēng)格的紙質(zhì)包裝材料為主，塑料、玻璃、麻布包裝為輔。紙質(zhì)包裝具有易加工，成本低，適于印刷，重量輕可折疊，無毒，無味，透氣、無污染等優(yōu)點。傳統(tǒng)的紙質(zhì)糧袋在強(qiáng)度、防濕性能等諸方面，都不盡人意。但隨著科技的發(fā)展，市場對紙質(zhì)材料的需求，現(xiàn)市面上已有多種既便于存儲，又環(huán)保的防潮紙。常用防潮紙包裝材料有石蠟紙、鋁塑復(fù)合防潮紙、防潮瓦楞紙板等，還有內(nèi)模塑料外膜紙片制成既環(huán)保又省材料的液體保存盒用紙。其次塑料和玻璃包裝的選材上保證無毒無味，以確定產(chǎn)品的質(zhì)量得到保障。最后麻布包裝材料選用優(yōu)質(zhì)透氣材料，主要用于密封禮盒裝。

包裝結(jié)構(gòu)，結(jié)合產(chǎn)品原生態(tài)的健康理念，遵循“科學(xué)適用、經(jīng)濟(jì)合理、簡潔美觀”的原則，充分考慮到產(chǎn)品方面的功能要求，將包裝結(jié)構(gòu)定為：自封袋、玻璃瓶、覆膜三角袋、方形盒、手扎覆膜牛皮紙米袋、塑料包裝袋、麻布袋。

包裝吉祥物設(shè)計，本課題所開發(fā)以糙米為主的新產(chǎn)品，都是在糙米的基礎(chǔ)上進(jìn)行少量加工的養(yǎng)生類食品，所以在吉祥物設(shè)計上也將其特征展現(xiàn)。延續(xù)吉祥物原有的親和力，首先將原有吉祥物——福娃，與糙米飯圖形相結(jié)合（圖1）。體現(xiàn)我國悠久的稻米歷史以及品牌特色。

（圖1）

包裝圖形元素構(gòu)想，將產(chǎn)品的特殊屬性與低碳環(huán)保的理念有機(jī)結(jié)合，走原生態(tài)路線，從糙米原產(chǎn)地——水稻田入手。根據(jù)調(diào)查所得的結(jié)果：“原生態(tài)”在城市人眼中就是沒被特殊雕琢、有僅存于鄉(xiāng)間散發(fā)著鄉(xiāng)村氣息的原汁原味的東西。所以在設(shè)計其包裝元素時必須遵循它未接受現(xiàn)代社會人為干擾和現(xiàn)代商業(yè)活動影響，以一種返璞歸真的力量，與主流商業(yè)文化形成鮮明對比。設(shè)計出體現(xiàn)產(chǎn)品原料的天然、環(huán)保、健康的品牌形象。原生態(tài)包裝形式正是人們最求人類與自然和諧的象征。所以決定采用手繪的形式，將豐收時的水稻田作為包裝元素，是消費(fèi)者通過包裝設(shè)計形態(tài)融入自然，感受到福娃食品的安全、環(huán)保（圖2）。在色彩上采用了干凈簡潔的白色、環(huán)保色綠色，同時，還利用了企業(yè)原有的標(biāo)準(zhǔn)色彩。

（圖2）

包裝文字設(shè)計，考慮到糙米悠久的歷史文化內(nèi)涵和受眾群體的審美，意識到文字的裝飾感、象征性或圖形意義都是與產(chǎn)品屬性是緊密聯(lián)系在一起的，是不可分割的部分，應(yīng)該在設(shè)計上相互呼應(yīng)。包裝品牌文字最終決定選用宋體字與產(chǎn)品原料——糙米米粒相結(jié)合，加以手繪變形，以體現(xiàn)中國糙米文化歷史，加強(qiáng)消費(fèi)者對產(chǎn)品的信賴（圖3）。英文字體延續(xù)宋體的設(shè)計手法，選用與中文宋體筆畫相似的bodoni字體與米粒相結(jié)合，設(shè)計變形（圖4）。

（圖3）

（圖4）

包裝整體效果圖，最后將所有設(shè)計元素有機(jī)融合在一起（圖5），包裝視覺效果整體簡潔大方，主題明確，能夠從琳瑯滿目的大眾化包裝中脫穎而出，并能第一時間將品牌優(yōu)勢傳達(dá)給消費(fèi)者，從而使福娃糙米食品達(dá)到更的市場影響力。

（圖5）

三、結(jié)語

在本設(shè)計報告的完成過程中，通過調(diào)查分析，認(rèn)識到糙米食品對人體健康的的幫助和福娃集團(tuán)現(xiàn)有食品包裝設(shè)計在銷售過程中的不足。作為此次糙米食品包裝設(shè)計的核心理念便是“營養(yǎng)健康”，為了體現(xiàn)這一品牌特征，包裝材料上選用了具原生態(tài)風(fēng)格的紙質(zhì)包裝材料為主；包裝結(jié)構(gòu)上迎合現(xiàn)代市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)，選用中小型包裝；包裝圖形設(shè)計上將豐收時的稻田采用手繪的形式展現(xiàn)，是人類與自然和諧的象征；包裝字體上選用宋體字與產(chǎn)品原料——糙米米粒相結(jié)合，體現(xiàn)中國糙米文化歷史。包裝設(shè)計整體簡潔大方，主題明確，與市場上琳瑯滿目的大眾化包裝相比，有著標(biāo)新立異的視覺效果。

注釋：

[1]陳俊帥，曹國榮，彭立春.汾州香小米包裝設(shè)計重點問題研究[J].北京：北京 印刷學(xué)院印刷包裝材料與技術(shù)北京重點實驗室.2008

[2]柳林.包裝與裝潢設(shè)計[M].湖北：華中科技大學(xué)出版社，2007.

[3]官漢蒙.原生態(tài)藝術(shù)與現(xiàn)代審美表達(dá)[J].湖北美術(shù)學(xué)院學(xué)報，2007．

[4]福娃集團(tuán)官方網(wǎng)站http://www.fuwagroup.net/.

柳林（1965.7- ），男，碩士學(xué)位，湖北工業(yè)大學(xué)藝術(shù)設(shè)計學(xué)院教授，碩士生導(dǎo)師，主要研究方向：視覺傳達(dá)設(shè)計專業(yè)教學(xué)與設(shè)計工作。

李晨（1991.2- ），女，碩士研究生，主要學(xué)習(xí)方向：設(shè)計學(xué)視覺傳達(dá)設(shè)計專業(yè)研究。