王娟暉
鷹嘴豆(又稱雞豌豆、腦豆子),是野豌豆族鷹嘴豆屬植物中的一個栽培品種,因其籽粒形狀酷似脫毛后的鷹頭或雞頭而得名。
生物學(xué)特性:鷹嘴豆的根是主根系,主根上生有4條縱排一次側(cè)根。其根量很大,根瘤著生在主根上;其主莖和分枝通常呈圓形,主莖長一般為30~70厘米,大多半直立半披散型;葉片由兩片托葉和一片羽狀復(fù)葉組成,復(fù)葉互生,長5~10厘米,由葉柄和11~18片小葉組成;花是典型的蝶形花,單花序,腋生,花色有白、粉紅、淺綠、藍(lán)或紫色等;一般每株結(jié)30~150個莢,莢呈偏菱形至球形,長14~35毫米,寬度8~20毫米。每莢含1~2粒種子,最多3粒。其籽粒狀如鷹頭或雞頭,在臍的附近有喙?fàn)钔黄?。粒色有黃白、淺褐、深褐、黃褐、紅褐、綠色和黑色之分,種子長4~12毫米,寬4~8毫米。百粒重變化于10~75克之間。
一、種子處理
鷹嘴豆播前需進(jìn)行種子精選,去掉雜粒、病粒、蟲蛀粒和破碎粒。播前需藥物伴種,或用大豆種衣劑進(jìn)行種子包衣。另外,為增加苗期的抗旱能力和促進(jìn)發(fā)芽,播前將種子在清水或1%氯化鉀村官的互動交流平臺溶液中浸泡6小時。
二、適宜土壤
鷹嘴豆對土壤要求不嚴(yán),從砂土、砂壤土到重壤土均可種植,但以排水良好、質(zhì)地疏松的輕壤土為宜。鷹嘴豆對鹽堿土反應(yīng)敏感,適宜的ph值范圍在5.5~8.6之間,茬口不宜選豆科作物作前茬。
三、整地施肥
整地以蓄水保墑為主,提倡秋整地,深松或深耕18~22 厘米。整地前畝施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000公斤。化肥的施用應(yīng)以磷肥基肥為主,單施氮肥和鉀肥增產(chǎn)效果不明顯。畝施化肥總量10公斤,北方地區(qū)一般磷肥8公斤,氮肥1公斤,鉀肥1公斤。
四、適期播種
北方地區(qū)一般春季播種,播期掌握在當(dāng)?shù)卮和硭^后,在4月中下旬至5月上旬為宜。
五、合理密植
鷹嘴豆宜壟作。小粒種子畝播種量2.5~3.5公斤;大粒種子畝播量3~4公斤。畝保苗1.3~1.5萬株,播深5~12厘米。良種單作,栽培措施得力,高產(chǎn)畝產(chǎn)可達(dá)300公斤,一般畝產(chǎn)也在200公斤左右。除單作外,鷹嘴豆也可與大麥、小麥、馬鈴薯、亞麻等矮稈作物間作。
六、田間管理
1.苗期除凈雜草。鷹嘴豆苗期生長量小,易受雜草危害。如果在播種后的70天內(nèi)能保持田間無雜草,其后迅速生長的冠層會抑制住生長后期的雜草。播后第45天和70天左右中耕除草,對控制雜草、增加土壤通透性和保墑更為有效。
2.適時澆水。鷹嘴豆是一種抗旱耐旱能力強(qiáng)的作物,年降水量280~1500mm的地方均可種植,雨水過多,土壤過濕、排水不良的條件下植株生長不良,根瘤發(fā)育較差,根瘤固氮也少。鷹嘴豆分枝或開花結(jié)莢期,若遇干旱,應(yīng)澆水1~3次。莢果形成期是鷹嘴豆的需水臨界期。
3.溫度管理。鷹嘴豆是長日性作物,但對光周期反應(yīng)不太敏感。適宜種在較干旱的地區(qū)和季節(jié),生長期內(nèi)適宜溫度:白天21~29℃,夜間18~26℃。若溫度低于-5℃,植株會凍死。根據(jù)品種的生育期不同,不同品種出苗至開花需要750~800℃的活動積溫,出苗至成熟需要1900~2800℃的活動積溫。
4.防止空莢。有時鷹嘴豆會發(fā)生空莢現(xiàn)象,莢果大小正常,但莢果內(nèi)無豆粒。原因有二個:一是因?yàn)殚_花結(jié)莢時空氣濕度太大;二是因?yàn)橹仓昝芏冗^大,通風(fēng)不良,使株間、株內(nèi)濕度過大。這兩個原因均使花藥不能正常裂開散粉,或花藥發(fā)生霉變失去授粉能力,因而使柱頭不能授粉和受精,故而不能結(jié)實(shí),形成空莢。因此,播種時播種量一定要適當(dāng),植株不必過密。
5.防治病蟲。鷹嘴豆抗逆性強(qiáng),很少有病害發(fā)生,有時有褐斑病、枯萎病、干性根腐病和矮化病的發(fā)生及危害。鷹嘴豆的蟲害較少,但也應(yīng)注意對豆莢螟和豆象的防治。
6.適時收獲。成熟后及時收獲,盡早脫粒,裝袋備貯。endprint