沈?qū)W政

在巴西，請你喝杯咖啡，就像我們中國人的敬茶一樣，是種生活禮儀。這個南美洲面積最大的國家，是一個咖啡巨人，是世界上最大的咖啡生產(chǎn)國、出口國和消費(fèi)國。人人都愛咖啡，就像人人都是球迷一樣。但巴西人的歷史中，卻曾經(jīng)有茶的輝煌，是除中國、日本以外的第三大茶葉種植國。這其中，隱藏著中國茶農(nóng)的血淚影子。

19世紀(jì)是食物全球化的時代，茶葉是當(dāng)時最主要的植物商品。中國茶在當(dāng)時已是一種世界植物，最早于805年傳入日本，1763年傳至瑞典，1824年輸入阿根廷，1848年由英國東印度公司先后引進(jìn)印度和錫蘭，東非與南非各國1850年以后才陸續(xù)發(fā)展，1858年中國茶樹苗才大量輸往美國。從時間上看，巴西岳世界上第三個、美沙洲第一個開創(chuàng)種茶的國家。

當(dāng)時處于葡萄牙殖民統(tǒng)治之下的巴西，為躲避拿破侖的進(jìn)攻，王室遷至里約避難。為解決財(cái)政困難、發(fā)展當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)與商業(yè)，時任葡萄牙國王的若昂六世決定在巴西發(fā)展茶葉、香料、咖啡等作物的種植，并把茶葉種植列為首選。那時巴西和中國澳門同為葡萄牙的殖民地，茶葉又主要被英國商人壟斷，因此，葡萄牙希望能直接從中國將茶農(nóng)和茶種引至巴西。

1810至1812年，若昂六世從中國引進(jìn)茶樹，同時從澳門招募了一批湖北籍茶農(nóng)去里約近郊的植物園傳授種植茶樹的技術(shù)。根據(jù)學(xué)者克里斯蒂安娜科斯塔的研究，在19世紀(jì)初抵達(dá)里約的中國人，他們不是普通的勞動者，而是身兼官方使、下榻在巴爾卡伯爵家中的重要人物，他們負(fù)責(zé)組織中國勞動者前往巴西或茶樹、茶籽的進(jìn)口。

1819年，又招募了400余名中國茶農(nóng)前往巴西種植搽樹。茶農(nóng)茶農(nóng)們攜帶著茶籽、茶樹苗與制茶技術(shù)，在澳門登上商船，漂洋過海來到數(shù)萬公里之外的巴西，開啟南美洲種茶史。1822年，巴西宣告獨(dú)立，巴西政府再次大規(guī)模招聘華人茶農(nóng)前來種植茶樹。在中國的指導(dǎo)下，巴西沖茶業(yè)一度蓬勃發(fā)展，從里約擴(kuò)展到米納斯吉拉斯、圣保羅、巴拉那和巴伊亞4個州。

由于巴西茶葉的數(shù)量、質(zhì)量和價格都無法同中國茶葉競爭，加上巴西外貿(mào)又受到了英國東印度公司的控制，巴西茶發(fā)展一度受限。1829年，東印度公司以巴西茶有清漆味為由將一批發(fā)往英國的巴西茶退回巴西，使巴西茶在國際市場銷路不暢，最終徹底衰落。

而那些來到異國他鄉(xiāng)的中國茶農(nóng)的命運(yùn)又如何呢？因巴西的氣候、土壤不適合種茶，種植園最終關(guān)閉，中國茶農(nóng)分散到巴西各州，遭到殖民當(dāng)局的殘酷剝削甚至迫害。一些人變成了商販，一些人前往咖啡農(nóng)場工作。據(jù)清朝兵部郎中傅云龍1888年訪巴時記載，當(dāng)時還有8名中國茶農(nóng)在植物園勞動。很多人不堪忍受艱苦的生活條件和屈辱對待而選擇集體自殺，有些人甚至被當(dāng)成葡萄牙王子和貴族打獵時的獵殺對象。這些事件成為葡萄牙若昂王朝最為陰暗、血腥的一幕。1903年，里約市政府在蒂茹卡公園建設(shè)了一個中國亭，旨在向當(dāng)年受到迫害的中國茶農(nóng)致歉。建成六角形雙層寶塔形狀，是因?yàn)樵诜鸾汤飳毸⒂汹H罪還愿之意。而亭子昕在處是1856年一批中國“苦力”修建植物園至山頂馬車道建工棚安營之處。

如果若昂六世的計(jì)劃獲得成功，現(xiàn)在巴西人的飲食習(xí)慣就不會是咖啡，而是茶了。如今，巴西的茶葉仍以傳統(tǒng)的薄荷茶和瑪黛茶為主。但與消費(fèi)量巨大的咖啡相比，已微乎其微。當(dāng)年第一批來到巴西的中國茶農(nóng)，也因產(chǎn)業(yè)的沒落被淹沒在歷史宏河，無人知其名姓，只知道四個人的名字：周良、黃明、周川、黃蔡。讓我們銘記之。endprint