文/張澤峰

婦女更年期綜合癥的飲食療法

文/張澤峰

◎七物粥：取紅豆50粒，黑豆60粒，黃豆50粒，蓮子20粒，紅棗24枚，核桃仁8個，松子仁15粒，粳米200克。先將紅豆、黑豆、黃豆加清水適量煮沸10分鐘左右，再加入蓮子、核桃、松子仁和淘凈的粳米煮至八成熟，加入紅棗再煮幾分鐘即可。此方強(qiáng)腎，健脾。

◎蝦米粥：取大蝦米10只，小米100克，食鹽、味精、香油、蔥末各適量。將大蝦米切成小丁，小米淘凈，入砂鍋共煮成稀粥，加入調(diào)味料即可。此方補(bǔ)脾益腎，適應(yīng)經(jīng)量較多，或崩中暴下，經(jīng)血色淡或有塊，腰膝酸軟，形寒肢冷，便溏、納呆腹脹等癥。

◎地黃棗仁粥：取生地黃30克，酸棗仁30克，大米100克，紅糖少許。將生地黃，酸棗仁洗凈，鍋中放水，加入地黃，酸棗仁煎取其汁。大米淘凈，加入煎好的藥汁煮成粥，待粥將熟時，放入紅糖調(diào)好味即可。此方滋陰清熱，養(yǎng)血安神。適應(yīng)五心煩熱，面熱汗出，耳鳴腰酸，煩悶易怒，口苦尿黃，多夢便干等癥。

◎鮮枸杞汁：取鮮枸杞250克，洗凈后用紗布包裹，榨取汁液，每次飲用10～20毫升，每日二次。此方補(bǔ)肝益腎，適應(yīng)月經(jīng)紊亂或多或少，或先期或退后，頭暈?zāi)垦?，五心煩熱，面色潮紅，腰酸軟等癥。

◎韭菜汁：取鮮韭菜450克。將其洗干凈，用干凈紗布包好，榨取其汁液，臨服時加點白糖。每日二次，每次5～10毫升。此方溫陽暖宮，適應(yīng)形寒肢冷，面色酰白，精神萎靡，腰膝酸冷，經(jīng)血量不多，色淡而清，夜尿多等癥。

◎小麥紅棗粥：取小麥50克，粳米100克，紅棗6枚。將小麥洗凈，加水煮熟，撈出小麥取其汁液，放入粳米、紅棗同煮粥，即可食用。此方養(yǎng)心補(bǔ)胃，適用于潮熱汗多煩躁者。

◎梅花粥：取白梅花5克，粳米50克。先煮粳米為粥，待粥將熟時加入白梅花，同煮二至三個沸時即可。此方養(yǎng)心安神，甘滋潤養(yǎng)，對煩躁、胸悶、心痛等癥狀有療效。

◎玫瑰烤羊肉：取鮮玫瑰花50克，羊心50克，食鹽50克。將鮮玫瑰花放入鍋中，加入食鹽，煎煮10分鐘，晾涼備用。將羊心切成小塊，放在明炭火上，邊蘸玫瑰鹽水邊烤，烤熟即可食用。此方對腎陽虛怕冷的患者最適用。

◎雙棗湯：即酸棗50克，小紅棗30克。將酸棗、小紅棗加清水適量，用文火煮半小時左右，加白糖即可食用。此方主治心煩不安。對心神不穩(wěn)，失眠者有效。

◎核桃龍眼湯：取核桃仁30克，龍眼肉20克，同煮后，喝水吃肉。此方對心腎不足，乏力，心慌等癥有療效。