2017年7月23日早晨6點(diǎn),在湖北省天門市黃潭鎮(zhèn),黃遠(yuǎn)超采摘樹莓,要采摘到最好的品質(zhì),最好是在太陽出來之前。好品質(zhì)的樹莓1斤能賣到一兩百元。帶著白斑的,是被太陽灼傷的果子,品質(zhì)差一些,賣價(jià)也有五六十元1斤。
和別的采摘園不同,要來這里采摘也得要早。早上9點(diǎn),150多人的旅游團(tuán)來到了采摘園。這么貴的果,黃遠(yuǎn)超讓這些人免費(fèi)摘,免費(fèi)吃。但這些遠(yuǎn)道而來的人,都沒想到,吃這么幾顆果就要50元錢。
這2000多畝的樹莓基地,都屬于黃遠(yuǎn)超一個(gè)人。其實(shí),黃遠(yuǎn)超在種果之前就是很牛的人。他以汽車貿(mào)易起家, 在北京工人月工資不過1000元的時(shí)候,他一天最多就掙了400萬元。30歲出頭就擁有8家公司。
2002年正是移民熱,黃遠(yuǎn)超帶著全家移民加拿大。但只要回國,朋友聚會(huì)買單就沒別人的份兒,最壕的時(shí)候,2000多個(gè)同學(xué)聚會(huì)都是他一個(gè)人買單。
在外人看來,黃遠(yuǎn)超如今依然有實(shí)力。樹莓一兩百元1斤,他一整就是2000畝,保守估計(jì)一年也是2個(gè)億的產(chǎn)值。可就是別人口中的富豪,卻過的有點(diǎn)寒酸。
無論是外人眼里還是口口相傳中,黃遠(yuǎn)超絕對是富豪級別的人物。尤其是他做的樹莓產(chǎn)業(yè)園,在國內(nèi)也是首屈一指的。如今的他,為什么會(huì)落魄到租房度日?他的財(cái)富經(jīng)歷驚險(xiǎn)離奇,遠(yuǎn)非常人所能想象。
樹莓,在國際市場上零售價(jià)一直維持在比較高的檔位。秦志強(qiáng)常年做智利的水果進(jìn)出口貿(mào)易。他說樹莓一直是漿果類里的高檔水果,現(xiàn)在125克賣3美元。而黃遠(yuǎn)超從加拿大了解到的價(jià)格比這更高。
黃遠(yuǎn)超說:“一個(gè)普通的生日蛋糕可能十幾美元,但是生日蛋糕上擺一圈樹莓果,就變成40美元了。”
其實(shí),這么貴的水果不是只有國外有,在國內(nèi)野生的也很多,雖然各地叫法不太一樣,但在中醫(yī)里有個(gè)大家都很熟悉的名字——覆盆子。實(shí)際上,覆盆子和樹莓的區(qū)別是,不熟的叫覆盆子,熟了就叫樹莓。
黃遠(yuǎn)超接觸到樹莓的時(shí)候,留意到國內(nèi)大規(guī)模種植的并不多,2007年他決定從加拿大回國,在家鄉(xiāng)湖北天門種樹莓。
雖然在朋友眼中財(cái)力雄厚,在農(nóng)戶眼里黃遠(yuǎn)超只是個(gè)陌生人,尤其是他提出要流傳200畝土地種樹莓的時(shí)候,更不被大家信任。
從來都豪氣沖天、出手闊綽的黃遠(yuǎn)超,最不能容忍的就是別人對他的置疑。2007年,他在天門市投資了一個(gè)酒店,主要目的不是賺錢,而是彰顯自己的實(shí)力。
黃遠(yuǎn)超說:“我們投了一個(gè)酒店,還有幾百萬的資產(chǎn)在那里,反正你們不是一畝地一年1500元嗎?不給你錢,你們就去賓館拉東西,在那兒吃住,1500元還搞不回來嗎?”
憑著一畝1500元的流轉(zhuǎn)費(fèi)用,黃遠(yuǎn)超的樹莓很順利地開始種植了。
樹莓有一種奇特的天性,結(jié)果的時(shí)候是從頂端開始,從上往下依次成熟。果子摘了葉子就跟著枯了。只要根還在,到下一季就會(huì)重新發(fā)新苗。因?yàn)楝F(xiàn)在有經(jīng)驗(yàn),基地里大片的樹莓葉枯了,黃遠(yuǎn)超也很淡定。但2009年,大片枯死的樹莓讓他很著急上火,因?yàn)槟沁€沒到結(jié)果的時(shí)候。
黃遠(yuǎn)超:就跟人一樣,吃喝都好好的,怎么突然就不行了,那會(huì)兒真著急。整整一個(gè)月沒找到死因,樹莓苗死了一大半,黃遠(yuǎn)超損失了300多萬元。實(shí)在沒辦法,他只能從千里之外請來教授。教授一來就看出了問題,樹莓大片的死亡,竟然是黃遠(yuǎn)超太有錢惹的禍。因?yàn)辄S遠(yuǎn)超錢給的足,村民干起活兒來特別賣力,肥也給的特別足。你施兩斤肥,我施三斤肥,誰知道給肥死了。
連續(xù)幾年的摸索,到2013年技術(shù)成熟之后,黃遠(yuǎn)超開始大筆投入,把基地一下子從200畝擴(kuò)充到了2000畝,一畝地一年投入近3000元,2000畝就是600多萬元。只是,另一筆500萬元的投入?yún)s不在黃遠(yuǎn)超的計(jì)劃之中。
這多花的500萬元,黃遠(yuǎn)超說,就和這顆樹莓的一個(gè)特性有關(guān)。成熟的樹莓,40分鐘后,原本顆顆飽滿的樹莓果已經(jīng)軟得拿不起來了。雖然吃起來味道差不多,但果型已經(jīng)全部軟塌,甚至化成了水。
常溫下樹莓最長能保持三四個(gè)小時(shí)。
銷售樹莓就像一場戰(zhàn)爭,摘下來要馬上進(jìn)冷庫。規(guī)模小的時(shí)候可以租本地的冷庫,2000畝同時(shí)盛產(chǎn)就不夠用了,黃遠(yuǎn)超只能多花500萬元建了當(dāng)?shù)刈畲蟮睦鋷?。這時(shí)候,他得到了一個(gè)重大利好的消息:從整個(gè)世界分布上來講,主要的幾個(gè)大產(chǎn)區(qū),因?yàn)闅夂驐l件,逐年在減產(chǎn),大家會(huì)把注意力轉(zhuǎn)移了。世界樹莓有兩大主產(chǎn)區(qū):歐洲和美洲。其中智利和塞爾維亞是南、北兩大半球的出口大國。樹莓第二年零星結(jié)果,豐產(chǎn)期是三四年之后。2015年即將迎來盛果期,國際市場也很好,黃遠(yuǎn)超卻突然不賣果了。朋友們都不理解,甚至有人說他是瘋了。
黃遠(yuǎn)超說他沒有瘋,而是有了一個(gè)非常好的財(cái)富設(shè)想。他其實(shí)有很多品種的樹莓,紅樹莓是最常見的,像黑莓,最大能有乒乓球那么大,味道也很特別。黃莓才是黃遠(yuǎn)超的珍藏。因?yàn)閿?shù)量極其稀少,鮮果從來沒有上市過。按照國際現(xiàn)在的零售價(jià)格,一顆黃莓至少賣到1元錢。
這樣的樹莓在國內(nèi),大眾別說吃到,就連見都很少見。在國內(nèi)外都生活過,黃遠(yuǎn)超覺得國內(nèi)的消費(fèi)能力和市場其實(shí)要比國外大。而一次考察,讓他堅(jiān)定了不能單純做樹莓出口的想法。
在南京溧水縣白馬鎮(zhèn),最初的時(shí)候,老百姓把菜地都鏟了種上黑莓,好了一年,又好了一年,第三年就不行了,如果純做出口的話,很容易被人把脖子掐死。
黃遠(yuǎn)超不想受制于國際市場,要把主動(dòng)權(quán)握在自己手上。雖然國內(nèi)鮮果市場需求沒那么大,只能建大冷庫先把果子都凍著,但黃遠(yuǎn)超說,只要他的財(cái)富設(shè)想一啟動(dòng),一切都將迎刃而解。
2016年是黃遠(yuǎn)超關(guān)鍵的一年。投資5000萬的深加工工廠上馬了,2000畝基地也到了盛果期。連續(xù)9年真金白銀投了一個(gè)多億,終于到了收回成本的時(shí)候。
從6月份起,800多個(gè)工人,光每天采摘的鮮果就能賣近200萬元。采摘期一年可以達(dá)到5個(gè)月,在黃遠(yuǎn)超的設(shè)想中,即使賣鮮果也有2個(gè)億的收入。如果換成深加工,價(jià)格會(huì)更高。所有的設(shè)想都按照他的預(yù)期走,直到2016年7月21日這天晚上,天門遭遇重大水災(zāi),黃遠(yuǎn)超的2000畝樹莓基地悉數(shù)被毀。endprint
樹莓原本還可以再采摘四個(gè)月,可洪水一來,原本還能收入的1.5個(gè)多億元說沒就沒了。黃遠(yuǎn)超9年辛苦,投入了全部身家,就指著這一年往回收錢,一夜之間啥也沒剩下了。朋友們生怕他受不了這個(gè)打擊,一波一波的來陪著他。
曾經(jīng)的他,2000人同學(xué)聚會(huì)他買單。魚翅、鮑魚每頓必點(diǎn)?,F(xiàn)在的他,只用一碗面就打發(fā)了自己。吃著路邊攤,住在租來的房子里,黃遠(yuǎn)超說,其實(shí)他并沒有表現(xiàn)出來的那么堅(jiān)強(qiáng)。水災(zāi)過后,他曾無數(shù)次想買張機(jī)票離開。但最終他還是選擇留下來。
黃遠(yuǎn)超說:“十年磨一劍,我這把劍還沒有磨鋒利,還差一口氣,這口氣就是把市場做起來就行,這個(gè)產(chǎn)業(yè)的前景很好。放棄一個(gè)事情是一秒鐘的事兒,但是你堅(jiān)持下來,可能是一輩子都還不夠的事兒?!?/p>
黃遠(yuǎn)超選擇堅(jiān)持?,F(xiàn)在的每一分錢,他都想著怎么花在樹莓上。工人剪下來的枝條,上面還留著幾顆果子,都讓他心疼半天。
黃遠(yuǎn)超出讓部分股權(quán),籌集了一些資金,在當(dāng)?shù)卣膸椭?,恢?fù)重建。水災(zāi)一周年,前來調(diào)研的市委書記吳錦對基地的恢復(fù)速度,都感到很佩服,聽說長江以南是很難種植樹莓的。
黃遠(yuǎn)超說:“在中國連片大規(guī)模種植的,我們是最大的,在國際上也是最大的?!?/p>
2016年國際樹莓價(jià)格跌破成本價(jià),國內(nèi)很多依賴出口的企業(yè)損失慘重。黃遠(yuǎn)超把庫存的凍果深加工,做成多種終端產(chǎn)品推向消費(fèi)市場,銷售額近千萬元。
企業(yè)剛有好轉(zhuǎn),黃遠(yuǎn)超又開始大手大腳起來,光他送出去的產(chǎn)品,就價(jià)值好幾百萬元。每天要有好幾撥游客,采摘免費(fèi),品嘗免費(fèi)。
樹莓汁賣30元1瓶,這么一瓶一瓶地喝下去,黃遠(yuǎn)超面不改色心不跳。免費(fèi)試用是很常見的推廣方式,但像黃遠(yuǎn)超這么送法還真少見。黃遠(yuǎn)超說他也是沒有辦法的辦法。
樹莓在國內(nèi)的認(rèn)知度還不高,要想把規(guī)模做大,黃遠(yuǎn)超只能以更大的投入先培育市場。除了舉辦餐飲行業(yè)的品鑒,他又在市區(qū)開了一家樹莓生活館。
經(jīng)過一年的市場培育,黃遠(yuǎn)超的樹莓產(chǎn)品進(jìn)入本地上百家餐飲和商超。同時(shí),他又在北京、杭州、深圳等一線城市,與上百家中高端超市和社區(qū)開展線上線下的合作。平臺和渠道都是綜合,都是立體的綜合的全方位的。
僅僅2017年前半年,黃遠(yuǎn)超的企業(yè)銷售額已經(jīng)超過3000萬元。他說,比起做一個(gè)有錢人,他更愿意做一件值錢的事兒。endprint