劉蔚+++石全波+++李椿方

摘 要：職業(yè)院校為了加強專業(yè)建設、提高教育教學水平及人才培養(yǎng)質量，會選定相關行業(yè)，從典型企業(yè)中聘請優(yōu)秀的專業(yè)技術人員作為學校的特聘專家，并發(fā)揮特聘專家的資源優(yōu)勢，以解決當前職業(yè)院校專業(yè)設置滯后、專業(yè)針對性不強、師資力量薄弱及合作項目匱乏等方面的問題。實踐證明，特聘專家在定位專業(yè)、設置專業(yè)方向、提高專業(yè)影響力、推進一體化課程改革以及提高師資隊伍的教學水平等專業(yè)建設方面均發(fā)揮了重要作用，并取得了顯著成效。

關鍵詞：特聘專家 專業(yè)建設 一體化課程改革

根據(jù)《北京市教育委員會、北京市財政局關于實施“十二五”時期北京市職業(yè)院校教師素質提高工程的意見》和《“十二五”時期北京市職業(yè)院校教師素質提高工程項目管理辦法（試行）》文件精神，依據(jù)《北京市職業(yè)院校特聘專家計劃實施辦法（試行）》和《北京市職業(yè)院校特聘專家計劃考核指標體系》，國家從宏觀和微觀上對國家級高技能人才培訓基地進行了明確的功能定位，根據(jù)專業(yè)不同，聘請相關行業(yè)企業(yè)優(yōu)秀的專業(yè)技術人員和高水平的知識技能型人才作為特聘專家，把特聘專家作為學校外部引入的新鮮血液，融合進學校的專業(yè)建設和隊伍建設。

當前，市場經濟日趨深化，中國的各產業(yè)之間發(fā)生了明顯的變化和調整。職業(yè)院校存在許多專業(yè)設置難以與市場需求相匹配的問題，專業(yè)建設存在相當程度的雷同化現(xiàn)象，學生畢業(yè)后就業(yè)難的同時，企業(yè)卻招不到合適的人才，也就造成了教育資源的失衡。特聘專家在解決上述專業(yè)設置等問題方面，具有一定的優(yōu)勢，因此，需要特聘專家把自己的特點發(fā)揮出來，圍繞專業(yè)內涵建設，為學校專業(yè)建設提供寶貴的思路和經驗，聘請?zhí)仄笇＜易鳛閷W校的兼職教師，并承擔師資培訓等任務，全流程地參與教學過程，為職業(yè)院校的專業(yè)建設或教學把脈，從而充分發(fā)揮特聘專家在專業(yè)建設中的重要指導作用。

一、職業(yè)院校專業(yè)建設中的問題

是否具有高水平的專業(yè)質量是衡量一所職業(yè)院校具有市場競爭力和持久生命力的重要衡量標準。在職業(yè)院校落實辦學理念和辦學思路時，專業(yè)建設是職業(yè)院校最為核心的內容。因此，要想提高人才培養(yǎng)質量，關鍵是建設好相關專業(yè)，并且要在“建設中提高，提高中建設”。要想讓人才培養(yǎng)質量上一個新臺階，首要任務也是把專業(yè)做強、做精，教學內涵才會有更高更新的突破。目前，職業(yè)院校的專業(yè)方向與市場需求聯(lián)系不夠緊密，因此，職業(yè)院校專業(yè)建設需要進一步改進和提高。

1.專業(yè)設置滯后

為我國的社會主義市場經濟建設培養(yǎng)有文化、懂技術的初、中級管理人才和技術人才是職業(yè)院校的首要任務。因此，如何培養(yǎng)符合國家市場需求的管理人才和技術人才，需要職業(yè)院校深入思考。當前，某一些專業(yè)重復性高，造成極大的同質化，生源匱乏、就業(yè)困難，教學水平低劣，也僅能勉強維持。這種現(xiàn)狀與職業(yè)院校缺乏統(tǒng)籌協(xié)調有關，如果能夠在專業(yè)設置時，借鑒一定的外力，發(fā)揮外力的統(tǒng)籌協(xié)調作用，職業(yè)院校的專業(yè)設置會更加科學合理。

2.專業(yè)針對性不強

職業(yè)院校由于企業(yè)、行業(yè)資源以及協(xié)會資源的相對信息不對稱，導致信息不能及時地傳導給學校相關決策人員。同時，調查研究不夠深入，設置的專業(yè)針對性不夠精準，企業(yè)需求和自身辦學模式等存在明顯差異，培養(yǎng)的學生通才多、專才少，企業(yè)針對性較弱，學校教授的內容與企業(yè)項目有較大差距，不能迅速滿足企業(yè)員工的上崗要求填補企業(yè)崗位空白，工作崗位中企業(yè)可能還需要投入很大的精力進行再培養(yǎng)，造成人力、物力、財力的極大浪費。

3.師資力量薄弱

近年來職業(yè)院校得到長足發(fā)展，學生數(shù)量呈指數(shù)增加，雖產生了一定的辦學經濟效益，但教師數(shù)量、專業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)等的不足，已經影響到職業(yè)院校的專業(yè)建設和發(fā)展。由此造成畢業(yè)生專業(yè)能力，甚至整體素質下降，難以滿足用人單位要求，造成畢業(yè)生就業(yè)、擇業(yè)的困難，出現(xiàn)了大量畢業(yè)生滯留社會、無法就業(yè)的同時，企業(yè)招不到合適的人才填補企業(yè)崗位空缺，直接造成企業(yè)經濟損失等惡性循環(huán)。

4.合作項目匱乏

合作是職業(yè)院校永恒的課題，但當前有些學校的專業(yè)比較保守，缺乏對外溝通和合作發(fā)展的意識，校外合作意識不足，導致職業(yè)院校對外合作的項目較少，容易形成保守、封閉的觀念，阻礙了學校進一步發(fā)展。同時，合作項目匱乏也會造成職業(yè)院校的專業(yè)設置無法拓展，縮短了院校的生命力。

二、特聘專家在專業(yè)建設中的作用

1.特聘專家在專業(yè)設置中的“前瞻性”指導作用

職業(yè)院校的專業(yè)設置要與當?shù)氐慕洕l(fā)展相結合，選擇最大化的資源配置和最優(yōu)化的專業(yè)，最大限度地避免出現(xiàn)重復性和同質化的擴大規(guī)模。由于特聘專家熟悉其所在領域的企業(yè)資源、行業(yè)資源以及協(xié)會資源等，可成為職業(yè)院校調查研究的首要對象，能夠為職業(yè)院校設置專業(yè)提供極為重要的參考信息，根據(jù)特聘專家的建議，可以使調查研究向企業(yè)需要的方向深入，從而使社會需求和學校自身辦學條件的匹配更加精準。

特聘專家均為特別精通某一學科或某項技藝的有較高造詣的專業(yè)人士，因此，可以與特聘專家共同會商，為開發(fā)具有前瞻性的新專業(yè)提供依據(jù)，并使目前已有的專業(yè)設置達到最優(yōu)化，創(chuàng)辦出自己的特色專業(yè)。根據(jù)特聘專家的自身情況，可以在調整專業(yè)結構和優(yōu)化專業(yè)資源中發(fā)揮相關行業(yè)企業(yè)的特聘專家的智庫作用。目前，有些職業(yè)院校不重視當?shù)厣鐣洕陌l(fā)展狀況，純粹為了搶奪生源，開設所謂的“熱門專業(yè)”，忽視對區(qū)域經濟的分析，導致教育資源分散，畢業(yè)生市場減少，專業(yè)設定目標過高。特聘專家由于精通其所在行業(yè)的經濟發(fā)展現(xiàn)狀及未來走勢，具備高瞻遠矚的戰(zhàn)略性眼光，可以指導學校進行專業(yè)結構調整，優(yōu)化專業(yè)資源配置，做到專業(yè)設置與區(qū)域經濟相適應，開設特色性和復合型專業(yè)，并與當前領域的先進生產力密切結合，開設具有一定前瞻性的專業(yè)。特聘專家能夠深刻理解當?shù)亟洕ㄔO和社會發(fā)展規(guī)律，可在其幫助下，遴選出相應的專業(yè)，從企業(yè)需求的角度進行專業(yè)設置，同時為了避免多校同專業(yè)建設的重復性，可以參考“中心校輻射式”的方式來建設同一種重點專業(yè)。endprint

針對筆者學校的實際情況，本專業(yè)聘請的特聘專家能夠在專業(yè)設置中起到方向引領作用。筆者充分借助特聘專家的企業(yè)資源，在他與各類企業(yè)的協(xié)調、溝通下，由筆者所在系的專業(yè)教師完成了近20家企業(yè)調研，對企業(yè)情況做了進一步的了解與分析，撰寫了《北京市食品加工與檢驗行業(yè)發(fā)展與人才需求調研分析報告》，并由特聘專家組織相關專業(yè)人士對上述調研報告進行了評審，修訂了筆者學?！妒称芳庸づc檢驗專業(yè)人才培養(yǎng)方案》，明確了專業(yè)發(fā)展方向。

2.特聘專家在一體化課程改革中的“市場導向者”作用

眾所周知，一體化課程改革的主要目標就是要適應企業(yè)對技術人才的需求。課程改革的根本目的是尋求教育的內在發(fā)展規(guī)律，讓以人為本的思想貫穿其中，并根據(jù)當前社會、市場和科技的發(fā)展要求培養(yǎng)人才。特聘專家在實時掌握行業(yè)發(fā)展動態(tài)并且明確企業(yè)需求的同時，擁有豐富的行業(yè)資源和較高的企業(yè)平臺，對人才與企業(yè)的供求關系能夠“春江水暖鴨先知”，可為職業(yè)院校的課程改革提供第一手資料。再者，特聘專家對生產一線的新知識、新技術、新工藝和新方法了如指掌，根據(jù)特聘專家提供的信息，可以優(yōu)化或設置一些適應行業(yè)發(fā)展的新課程，以適應不斷更新的企業(yè)技術需求。

針對實際情況，筆者學校在特聘專家及其團隊的指導與建議下，結合北京實際，突出專業(yè)特色，明確了以食品安全檢驗為基礎，并由特聘專家組織專家團隊，完成了新課標中級工3門課程、高級工5門課程的評審工作，成功提取了31家企業(yè)典型案例，明確了典型工作任務，一體化課程體系以及教學資源包的開發(fā)建設工作也在進一步完善中。

3.特聘專家在專業(yè)特色建設中的“資源凝聚者”作用

關于特色專業(yè)的概念，目前已經達成共識：特色專業(yè)是學校在一定的辦學思想指導下和長期的辦學實踐中逐步形成的具有特色的專業(yè)，是一種高標準、高水平、高質量的專業(yè)。特聘專家由于其所在領域內的影響力，能夠幫助職業(yè)院校進一步優(yōu)化特色專業(yè)建設，促使職業(yè)院校的特色專業(yè)成為“人無我有”“人有我優(yōu)”“人優(yōu)我新”的專業(yè)。

針對實際情況，筆者學校充分借助特聘專家的科研與人力資源，依托中國食品發(fā)酵研究院與國家食品質量監(jiān)督檢驗中心平臺引進資金與項目，2012年學院投資3000余萬元建成了國家一流的食品安全檢測示范中心，目前實訓設備資產達6000余萬元，實訓室面積5000余平方米，同時在特聘專家的協(xié)調與溝通下，引進了與中國食品發(fā)酵研究院合作的商務部主辦的食品援外培訓、大學生就業(yè)前指導等高端培訓項目，引入國內外前沿操作技術，完成社會高端培訓數(shù)百人，在為學院完成創(chuàng)收的同時提高了學校食品加工與檢驗專業(yè)在國內職業(yè)教育行業(yè)的影響力。在輻射作用方面，在特聘專家的協(xié)調與溝通下，學校已與北京理化分析測試技術學會、北京三元食品股份有限公司、北京營養(yǎng)源研究所等具有“北京特色”的食品企業(yè)與機構進行了廣泛深入的校企合作，開展了訂單培養(yǎng)、專項技術培訓等深度合作項目，為首都食品加工企業(yè)、食品檢測機構、食品監(jiān)管機構培養(yǎng)了大量的從事食品檢驗、檢測工作的技能人才，并對提高筆者學校該專業(yè)優(yōu)質就業(yè)率有極大幫助。

4.特聘專家在師資隊伍建設中的“提升者”作用

哲學家有言：人是創(chuàng)造一切奇跡的主體。人本管理就是把人作為管理的主要對象和管理的最重要資源，尊重人的存在價值，開發(fā)人的全面潛能，提升人的個體價值。學校管理以人為本，不但要以學生為本，更要以教師為基。由于其自身特點，職業(yè)院校的授課對象與普教不同，對教師的要求也有較大差異，首先，由于職業(yè)院校的宗旨“企業(yè)的需求就是我們的辦學目標”，與企業(yè)聯(lián)系緊密，這就要求教師不僅要懂理論，更要會實踐，所以具備豐富的企業(yè)經驗尤為重要。其次，當今社會快速的發(fā)展變化，新方法、新技術、新要求的不斷涌出，這就要求教師及時了解學科的新發(fā)展和新變化，擴展學科視野，不斷吸收新知識，并根據(jù)學生的年齡特點選擇合適的新內容，及時地充實到教學過程中去。因此，一支高質量、高素質的師資隊伍對提高學校的辦學質量至關重要，只有這樣的職業(yè)院校才能在激烈的競爭中脫穎而出，不斷發(fā)展。

特聘專家的企業(yè)經驗豐富，走在行業(yè)前沿，實時掌握行業(yè)的新知識、新動態(tài)，同時特聘專家本身往往具有很高的技術造詣，并且培養(yǎng)了大量的知識技能型人才分布在相關企業(yè)，具有豐富的人力資源，可以直接或間接地對相關專業(yè)教師進行專業(yè)能力以及非專業(yè)能力的綜合培訓，提高教師的整體素質，從而提升職業(yè)院校的師資隊伍。

在建設筆者學校食品加工與檢驗專業(yè)的過程中，特聘專家及其團隊共同參了與專業(yè)一體化課程資源包和工作頁等的開發(fā)，帶領骨干教師準確定位并及時修訂專業(yè)課程框架，通過特聘專家定期開展的關于食品檢測行業(yè)專業(yè)發(fā)展動態(tài)等的專題講座以及技術交流等活動，拓寬了教師與學生的視野，使教師能夠及時掌握教學改革方向，使培養(yǎng)的學生更加契合企業(yè)發(fā)展的需求。另外，在特聘專家的協(xié)調下，引進其所在企業(yè)經驗豐富與技藝高超的一線技術人員到筆者學校兼職任教，直接參與一體化課程指導，規(guī)范了學生的基本操作，同時也提升了兼職教師隊伍質量。根據(jù)學校的具體情況，借助特聘專家所在的平臺及其具有的各種資源，學校教師在中國食品發(fā)酵研究院食品檢測中心參加了“《食品安全國家標準 味精中谷氨酸鈉的測定》比對試驗”等各種培訓，規(guī)范了教師的操作規(guī)程，提高了教學水平。

三、加強特聘專家在專業(yè)建設中的作用

在特聘專家的助力下，學校食品加工與檢測專業(yè)從無到有，從弱到強，從默默無聞到特色鮮明，已經成為首都食品加工及檢測相關企業(yè)、事業(yè)單位重要的人才輸出專業(yè)。食品加工與檢測專業(yè)定位于滿足北京食品安全檢測相關行業(yè)、企事業(yè)單位的定向人才培養(yǎng)、技術服務需求，而特聘專家在專業(yè)建設的不同階段均發(fā)揮了重要的“指導者”和“協(xié)助者”的作用。首先，特聘專家充分發(fā)揮了其在食品安全檢測及食品發(fā)酵專業(yè)的優(yōu)勢及引領作用，拓展學校與國家食品質量監(jiān)督檢驗中心、中國食品發(fā)酵研究院及相關企業(yè)校企合作領域，推動學校與食品安全檢測行業(yè)企業(yè)初步接觸，達到雙方的融合發(fā)展。其次，在食品加工與檢測專業(yè)的發(fā)展階段，特聘專家協(xié)同學校將食品加工與檢驗專業(yè)建設成為緊跟國家食品安全檢測技術發(fā)展，既有高技能人才培養(yǎng)能力，又有檢測服務能力，輻射帶動了分析檢測專業(yè)群的建設。再次，在學校食品加工與檢測專業(yè)發(fā)展的高級階段，特聘專家協(xié)助創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，進一步提高技能人才培養(yǎng)質量?？傊P者學校食品加工與檢驗專業(yè)聘請的特聘專家，在明確專業(yè)定位、完善專業(yè)設置、突出專業(yè)特色性發(fā)揮了重要作用。同時，在特聘專家的指導下，食品加工與檢驗專業(yè)在一體化課程改革、師資隊伍建設、專業(yè)影響力等方面取得了豐碩的成果。下一階段，需要特聘專家在促進校企合作方面發(fā)揮更為重要的牽引、穿針作用，將企業(yè)對人才的要求及時融入相關專業(yè)的建設中，使學校食品加工與檢測專業(yè)培養(yǎng)的學生成為企業(yè)真正需要的人才，使專業(yè)建設更加適應當前市場經濟“轉型發(fā)展、創(chuàng)新驅動”的發(fā)展要求。

目前，中國改革已進入全面深化改革時期，市場化改革進入深水區(qū)，這就需要現(xiàn)有的職業(yè)院校能夠更好地了解當前的市場化需求并更好地為其服務。由于專業(yè)建設是職業(yè)院校教育教學改革的重點內容，因此更加需要從相關領域聘請優(yōu)秀的知識技能型人才作為特聘專家，完善特聘專家報酬方面等的激勵機制，為進行更深入、多角度、全方位的合作奠定基礎，使特聘專家與職業(yè)院校的合作成為“新常態(tài)”，并使特聘專家在加強專業(yè)建設、提高教育教學水平并最終提高人才培養(yǎng)質量方面發(fā)揮更為重要的作用。

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（作者單位：北京市工業(yè)技師學院）endprint