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傳統(tǒng)商業(yè)轉(zhuǎn)型需調(diào)整品牌結(jié)構(gòu)

2017-10-20 00:06:36鄧華東
中國名牌 2017年11期
關(guān)鍵詞:購物中心零售商業(yè)

鄧華東

“第二個(gè)玩法比‘拍拍拍的門檻高一點(diǎn),就是‘播播播,即直播。直播是實(shí)實(shí)在在落到每一個(gè)細(xì)節(jié)的。我們有一套技術(shù)可讓每一家門店變成一個(gè)直播間。我們當(dāng)時(shí)和北京一個(gè)新的購物中心合作,介紹一些網(wǎng)紅去訪問這家新的購物中心里面所有有特色的門店,引發(fā)了很多線上用戶關(guān)注,很多用戶說原來三里屯周邊開了這么一個(gè)購物中心,非常有意思?!痹?017上海國際商業(yè)年會的“商業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”高峰論壇上,樂貨科技創(chuàng)始人蔡虎介紹了實(shí)體商業(yè)零售的一些新“玩法”。

蔡虎介紹說:“有一個(gè)店的店長,僅直播兩個(gè)場景。第一是這個(gè)店有新品上架的時(shí)候來直播,然后把這個(gè)直播分享到她的老顧客群,說我又上新品了,你們可以直接看直播就預(yù)訂,你們要想試鞋我就把這雙鞋留著,到我店里面來試鞋。第二個(gè)場景是清倉,清倉的時(shí)候說我清倉了,大家快來,但是顧客不一定來,例如下雨的時(shí)候不容易來。而直播是一個(gè)典型的限時(shí)限量的售賣場景,我只在直播的時(shí)候賣我的清倉貨,結(jié)束的時(shí)候就沒有這個(gè)價(jià)格了,顧客可以在微信里面直接通過我們提供的這套直播技術(shù)邊看邊下單。”

蔡虎表示,直播在很多領(lǐng)域已經(jīng)開始滲透到零售場景,但是坦率地說,直播并不是每家門店都可以運(yùn)營得好的,因?yàn)閷χ鞑ビ幸?,對在鏡頭面前怎么表現(xiàn)有要求。但是這些運(yùn)用好的商家能夠贏得很多的消費(fèi)者,以及更高的復(fù)購率。

國內(nèi)購物中心依舊穩(wěn)步增長

萬達(dá)大數(shù)據(jù)與波士頓咨詢公司聯(lián)合發(fā)布的《創(chuàng)新以釋放購物中心的新價(jià)值》研究報(bào)告顯示,近年來,盡管電商業(yè)務(wù)發(fā)展迅速,但國內(nèi)購物中心依舊保持穩(wěn)步增長。過去10年,我國購物中心面積以14%的速度逐年增加,2016年已達(dá)到3.6億平方米。目前,我國約有4500家購物中心,其中二線城市占比最高,而三線城市的客流量增速最快。

在互聯(lián)網(wǎng)零售額增長率達(dá)到77%的沖擊下,購物中心的增長率仍與零售市場整體增幅保持10%的同步增長,在總零售額中占比達(dá)到43%。而同期美國的購物中心零售額增幅為2%。因購物中心不斷從傳統(tǒng)百貨渠道獲取零售份額,從而我國購物中心在線下渠道零售額占比明顯高于其他發(fā)達(dá)國家。

該報(bào)告顯示,隨著市場規(guī)模的擴(kuò)大,購物中心內(nèi)業(yè)態(tài)組合也在發(fā)生著改變,娛樂、服務(wù)和餐飲逐步擠壓商品零售在購物中心的份額。以成熟的萬達(dá)廣場為例,體驗(yàn)型業(yè)態(tài)的客流和消費(fèi)增長迅速,盡管體量不大,健身、美容等個(gè)人服務(wù)及親子業(yè)態(tài)漲幅顯著。同時(shí),零售業(yè)態(tài)創(chuàng)新升級拉動(dòng)了服飾、電器、美妝、家居四大品類的增長。服飾品類持續(xù)消費(fèi)升級,快時(shí)尚和便利的一站式集合店受到追捧;單品牌美妝店積極進(jìn)入購物中心,2012-2016銷售復(fù)合增長率達(dá)到了31%;品牌家居家飾門店擴(kuò)張迅速,2014-2016低線城市銷售復(fù)合增長率55%;盡管客流減少,店鋪規(guī)模下降,但數(shù)碼電器店鋪效率逐漸改善。

這份報(bào)告認(rèn)為,從消費(fèi)行為的分析結(jié)果反映出,未來的購物中心不僅需要在“體驗(yàn)”和“便利”上不斷創(chuàng)新,更需要利用大數(shù)據(jù)和科技能力開展運(yùn)營管理工作,完成從“回應(yīng)性零售”到“預(yù)測和智能性”運(yùn)營的轉(zhuǎn)型,創(chuàng)造超越地產(chǎn)的新價(jià)值。

數(shù)百品牌商亮相上海商業(yè)年會

2017上海國際商業(yè)年會有近千家企業(yè)參展,其中商業(yè)地產(chǎn)和商業(yè)零售企業(yè)217家、品牌商607家、科技企業(yè)67家、產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)商54家,同時(shí)還有超過1.5萬家國內(nèi)外品牌及5000余家代理商高層代表參會,展會面積7萬余平方米。

品牌是實(shí)體商業(yè)零售的核心內(nèi)容,一定程度上決定了實(shí)體商業(yè)項(xiàng)目的競爭力水平。

Mapic(全球商業(yè)零售地產(chǎn)峰會)旗下?lián)碛写罅咳蛞痪€品牌資源,目前許多都尚未進(jìn)入中國。在購物中心招商趨于千篇一律之時(shí),Mapic帶來的大批一線品牌,不僅是此次年會的亮點(diǎn),也為實(shí)體零售消費(fèi)升級注入了一股新風(fēng)。

據(jù)了解,這些品牌包括:楊冪愛穿的皮褲品牌CALZEDONA、韓國《天國的階梯》取景店CAFFE PASCUCCI、巴黎的百年三明治Linasparis、源自德國的意式餐廳Vapiano、采集全球上佳食材的英倫美食店P(guān)RET A MANGER、讓熊孩子玩瘋的玩具品牌店THE TOY STORE等。

國內(nèi)品牌方面,從線上轉(zhuǎn)戰(zhàn)線下、已經(jīng)開了8家實(shí)體門店的著名淘品牌“三只松鼠”通過獨(dú)立展位展示公司品牌的堅(jiān)果、零食、以松鼠IP為形象的周邊及松鼠潮牌。

澳之冠(ROSE&CROWN)是定位快時(shí)尚的原創(chuàng)潮流配飾品牌,希望借助上海國際商業(yè)年會這一全球化的舞臺,展示中資新零售企業(yè)獨(dú)特的個(gè)性和魅力,期待與更多優(yōu)秀國際伙伴達(dá)成合作。去年開始,澳之冠品牌已步入了全球化的發(fā)展軌道,在韓國、日本、新加坡和中國香港、中國臺灣都開設(shè)了分公司,境外供應(yīng)商和境外開店數(shù)量都明顯提升。

科技企業(yè)助力實(shí)體零售升級

2017年上海國際商業(yè)年會特別引入67家科技企業(yè)參會設(shè)展。這些公司給商業(yè)年會帶來從基礎(chǔ)的智能硬件管理的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),到經(jīng)營購物中心的ERP系統(tǒng)、POS系統(tǒng)、CRM營銷服務(wù)等提升效率的數(shù)字技術(shù),再到智慧停車、智慧餐飲等解決方案。

Aurora作為RetailNext最新推出的亮點(diǎn)產(chǎn)品,提出了一套面向未來零售業(yè)的完備解決方案。借助新一代傳感器Aurora及物聯(lián)網(wǎng)分析平臺,零售業(yè)者可以根據(jù)捕捉到的消費(fèi)者行為和客流信息等,精簡昂貴的人力成本及店面開支,完善自身經(jīng)營策略,有效提升8%-10%的營業(yè)額。

掃貨特賣創(chuàng)始人鄒濤表示,掃貨星球的核心競爭力是以人為本,為消費(fèi)者創(chuàng)造更多購買場景和實(shí)質(zhì)性的便利功能。例如,“掃貨球”的“Xmall無人零售店”,消費(fèi)者只需進(jìn)行一次身份認(rèn)證,就可實(shí)現(xiàn)“無手機(jī)消費(fèi)”的創(chuàng)新體驗(yàn),此外還加入了機(jī)器視覺和人工智能客服系統(tǒng),實(shí)時(shí)了解消費(fèi)者在店內(nèi)的選購行為并給予智能回應(yīng),實(shí)現(xiàn)極簡人性化的用戶體驗(yàn)。

而臉臉則連接用戶與場景,帶來沉浸式體驗(yàn),讓消費(fèi)者在體驗(yàn)趣味游戲的同時(shí),也獲得商家提供的游戲互動(dòng)禮品。相較于傳統(tǒng)的優(yōu)惠券分發(fā)(如DM單頁,APP、短信push),臉臉能夠讓獎(jiǎng)券轉(zhuǎn)化率提升35%及以上。

IBM公司W(wǎng)atson和云平臺業(yè)務(wù)全球高級副總裁David Kenny認(rèn)為,伴隨著中國電子零售的深度發(fā)展,數(shù)據(jù)和商業(yè)發(fā)展緊密相關(guān)。IBM的Watson認(rèn)知計(jì)算平臺將在消費(fèi)人群精準(zhǔn)營銷、降低運(yùn)營成本及改善供應(yīng)鏈方面做出積極貢獻(xiàn)。

需要產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)升級

在年會期間舉行的中國消費(fèi)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級高峰論壇上,小米科技創(chuàng)始人雷軍指出,消費(fèi)升級的核心在于產(chǎn)品品質(zhì)的升級。雷軍認(rèn)為,新零售就是一場效率革命。在談到中國制造業(yè)的轉(zhuǎn)型時(shí),他指出,設(shè)計(jì)的不足是中國產(chǎn)品的短板,打造高顏值、高性價(jià)比、高品質(zhì)的產(chǎn)品將是小米和中國企業(yè)未來發(fā)力的目標(biāo)。

雷軍表示,小米是在中國消費(fèi)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級過程中誕生的一個(gè)新的品牌,用戶體驗(yàn)、效率是小米致勝的關(guān)鍵。前者依靠產(chǎn)品技術(shù)的創(chuàng)新,而后者則依靠商業(yè)模式的創(chuàng)新,即雷軍所概括的“鐵人三項(xiàng)”理論。這包含三個(gè)方面:第一,從硬件角度,以手機(jī)為核心豐富產(chǎn)品種類,延伸生態(tài)鏈包括電視、AI音箱、路由器等;第二,同時(shí)做零售業(yè),從互聯(lián)網(wǎng)的小米商城,天貓旗艦店、京東店鋪到線下小米之家,第三,發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)增值服務(wù)。通過鐵人三項(xiàng)理論,保證產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)、價(jià)格的公道和企業(yè)仍有利潤可得。

耐克集團(tuán)總裁Elliott Hill則指出,體育產(chǎn)業(yè)成為中國消費(fèi)經(jīng)濟(jì)升級的拉動(dòng)力量,耐克將會推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新,深耕中國市場。endprint

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