紫薯品種介紹

1.濟(jì)紫薯1號：濟(jì)紫薯1號由山東省農(nóng)科院作物所育成，2012年7月通過山東省審定。突出特點為“三高”，一是花青素含量高，平均含量76.4毫克/100克鮮薯，二是干物質(zhì)和淀粉含量高，干物質(zhì)含量36%～40%，淀粉含量25%～27%，三是產(chǎn)量潛力高，通過地膜覆蓋、配方施肥、生長期全程化控、病蟲害有效防控等措施，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；N植，可充分發(fā)揮該品種的產(chǎn)量潛力。

2.濟(jì)薯18號：濟(jì)薯18號為山東省農(nóng)科院作物研究所育成，667平方米產(chǎn)量3000千克以上。

3.廣薯135：廣薯135為廣東省農(nóng)科院育成，667平方米產(chǎn)量為2000～2500千克。

4.寧紫4號：寧紫4號為江蘇省農(nóng)科院糧油作物研究所育成，產(chǎn)量中等。

5.京薯6號：京薯6號由巴西紅薯與中國紅薯雜交而成，莖蔓長，薯皮薯肉均為紫色，甜度高，品質(zhì)好，667平方米產(chǎn)量為1500～2000千克，出干率高，主要用于深加工和提取色素。

6.紫薯王：紫薯王產(chǎn)量高，品質(zhì)超群，皮色紫黑，肉色紫，富含硒元素，食味香甜糯，肉質(zhì)細(xì)膩，是極佳的鮮食保健用甘薯品種，尤其適合制作薯醬、甘薯泥、油炸薯片等，是制作系列紫薯休閑保健食品的首選品種。

7.日本凌紫：蔓長1.5米左右，基部分枝少。一般667平方米產(chǎn)量：春薯3000千克，夏薯2000千克。

8.群紫一號：河南省農(nóng)科院研制，蔓短，分枝多，產(chǎn)葉量高。產(chǎn)薯量高。春薯667平方米產(chǎn)3000千克以上，夏薯2000千克左右。

9.渝紫263：浙江農(nóng)科院培育，產(chǎn)量為2000千克左右，肉質(zhì)細(xì)膩，纖維少，糖分高，口感好，是食用的好品種。

10.徐紫薯1號：屬高產(chǎn)、紫肉新品種，鮮薯產(chǎn)量每667平方米2000千克。該品種紅皮紫心，熟食薯肉紫色鮮艷，食味較好。每667平方米密度以3300株左右為宜。

11.浙紫薯1號：平均667平方米產(chǎn)鮮薯2149千克，薯塊干物率35.3%，鮮薯蒸煮食味較甜、粉。高抗莖線蟲病、抗根腐病和蔓割病，中抗黑斑病，耐儲性好。

12.廣紫薯1號：耐貯性好，萌芽性好，干物率30.6%，鮮薯平均667平方米產(chǎn)2375千克。（宋傳真）