劉偉城，張明明，馬春英，魏勝利*

(1.保定市第一中學(xué)，河北 保定 071000；2.北京中醫(yī)藥大學(xué)，北京 100102；3.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，河北 保定 071001)

·中藥文化·

冀北山區(qū)野外生存相關(guān)藥用植物資源調(diào)查Ⅰ：有毒植物

劉偉城1，張明明2，馬春英3，魏勝利2*

(1.保定市第一中學(xué)，河北 保定 071000；2.北京中醫(yī)藥大學(xué)，北京 100102；3.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，河北 保定 071001)

通過(guò)實(shí)地調(diào)查和查閱文獻(xiàn)，對(duì)冀北山區(qū)有毒植物資源及其中毒癥狀進(jìn)行了整理，并且按照毒性大小進(jìn)行了歸類(lèi)，同時(shí)對(duì)在戶外活動(dòng)和野外生存拓展中如何防治毒草中毒，中毒后如何采取救護(hù)措施進(jìn)行了論述。論文對(duì)于冀北山區(qū)戶外活動(dòng)人群如何合理利用植物資源具有重要的指導(dǎo)意義。

野外生存，有毒植物，中藥資源調(diào)查

中醫(yī)藥是中華民族在與疾病長(zhǎng)期斗爭(zhēng)過(guò)程中積累的寶貴財(cái)富，與現(xiàn)代化學(xué)藥物相比，中藥的優(yōu)勢(shì)在于其取自藥用植物、動(dòng)物等天然原料，如突遇荒野困境，可就地取材，救命充饑，派上大用場(chǎng)。近年來(lái)，隨著人們生活水平的不斷改善，戶外運(yùn)動(dòng)成為當(dāng)下的時(shí)尚運(yùn)動(dòng)。在戶外活動(dòng)中，能否正確識(shí)別并合理利用藥用植物是一項(xiàng)非常重要的技能。特別是對(duì)于有毒植物的識(shí)別和利用，如利用不當(dāng)還會(huì)威脅生命安全。據(jù)新聞報(bào)道，2011年5月1日，深圳驢友在登山時(shí)迷路被困，因誤食毒草而致1人罹難[1]，而在2015年5月，廣西梧州市有5人因誤將斷腸草認(rèn)成涼茶植物食用后中毒身亡[2]。因此，各地根據(jù)已有的植物資源資料，整理野外的“毒草、藥草、充饑草”并且歸納其使用方法對(duì)于發(fā)揮中藥的自身優(yōu)勢(shì)，弘揚(yáng)中醫(yī)藥文化具有重要的意義。而事實(shí)上，古人對(duì)此已經(jīng)做了大量的工作，例如明朝朱橚于1406年所著的《救荒本草》就是記述如何利用野生植物資源充饑的著作。

冀北山區(qū)包括太行山脈和燕山山脈的一部分以及壩上高原等區(qū)域，是距離北京很近的戶外旅游區(qū)域，每年接納大量的游客到來(lái)，本文基于筆者在冀北山區(qū)開(kāi)展的小范圍藥用植物資源調(diào)查結(jié)果，整理了冀北山區(qū)常見(jiàn)的“毒草、藥草、充饑草”資源，限于篇幅本期僅對(duì)冀北山區(qū)常見(jiàn)有毒植物資源及其中毒癥狀進(jìn)行整理，以供野外探險(xiǎn)和戶外工作人員參考使用。

1 調(diào)查內(nèi)容與方法

于2014年8月對(duì)河北承德市塞罕壩林場(chǎng)，2015年7月中旬對(duì)河北省易縣云蒙山等地進(jìn)行了調(diào)查，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)拍攝照片，采集植物標(biāo)本，查閱《河北植物志》[3]、《中國(guó)有毒植物》[4]等植物志類(lèi)文獻(xiàn)結(jié)合查閱相關(guān)論文[5-6]，對(duì)有毒植物及其毒性和中毒癥狀進(jìn)行了梳理，報(bào)道如下。

2 調(diào)查結(jié)果與分析

2.1 冀北山區(qū)常見(jiàn)有劇毒的植物及其毒性表現(xiàn)

經(jīng)查閱文獻(xiàn)并統(tǒng)計(jì)，冀北山區(qū)常見(jiàn)有毒植物包括23個(gè)科，45個(gè)屬(表1)。其中，以毛茛科Ranunculaceae有毒植物最多，包含9個(gè)屬，其中烏頭屬Aconitum、飛燕草屬Consolida等都是致命的劇毒植物；其次天南星科天南星屬Arisaema、半夏屬Pinellia，大戟科大戟屬Euphorbia、百合科藜蘆屬Veratrum、商陸科商陸屬Phytolacca、罌粟科白屈菜屬Chelidonium和茄科曼陀羅屬Datura也是過(guò)量食用引發(fā)致命的有毒植物。

表1 冀北山區(qū)常見(jiàn)有毒植物種類(lèi)及其毒性表現(xiàn)

表1(續(xù))

表1 冀北山區(qū)常見(jiàn)有毒植物種類(lèi)及其毒性表現(xiàn)

2.2 冀北山區(qū)常見(jiàn)有大毒的植物及其毒性表現(xiàn)

如表1所示，百合科萱草屬Hemerocallis、鈴蘭屬Convallaria、重樓屬Paris，馬兜鈴科馬兜鈴屬Aristolochia、豆科苦參屬Sophora、藤黃科金絲桃屬Hypericum、杜鵑花科杜鵑花亞屬Rhododendron、傘形科毒芹屬Cicuta、酢漿草科酢漿草屬Oxalis、鳶尾科鳶尾屬I(mǎi)ris、石竹科肥皂草屬Saponaria、罌粟科罌粟屬Papaver、麻黃科麻黃屬Ephedra等。這些植物如過(guò)量食用也會(huì)導(dǎo)致嘔吐、腹瀉、便血、瞳孔散大、呼吸困難、窒息等嚴(yán)重癥狀。

2.3 容易被忽略的有毒植物及其毒性表現(xiàn)

在對(duì)冀北山區(qū)有毒植物調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有些日常認(rèn)為是野菜或者小野果的植物也是有毒植物，如：百合科萱草屬的小黃花菜Hemerocallisminor鮮食會(huì)導(dǎo)致中毒，茄科茄屬的龍葵Solanumnigrum在果實(shí)尚未成熟時(shí)有毒，百合科黃精屬的玉竹Polygonatumodoratum本是一味存在于藥食同源目錄中的藥材，可如若大量鮮食也會(huì)中毒。同樣情況還有垂柳Salixbabylonica、蓖麻Ricinuscommunis等。相反，諸如蕁麻科蝎子草等，其刺毛會(huì)給人帶來(lái)火辣的刺痛，而且本身卻不具備致命的毒性。

3 結(jié)論與討論

3.1 有毒植物毒性的時(shí)空相對(duì)性

有毒植物的毒性在時(shí)空上存在復(fù)雜的相對(duì)性，不同植物在不同器官上毒性迥異，如龍葵其漿果在成熟時(shí)可以作為小野果食用，而在未成熟是則有毒。烏頭全草都有毒，但是以其塊根毒性最大，而薔薇科杏其外面果肉酸甜美味，而其種仁卻具有毒性。不僅如此，上述有毒植物，甚至是北烏頭等劇毒的植物，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)呐谥坪罂梢宰鳛橹兴幉闹尾【热恕Ｒ虼?，在野外生存環(huán)境下，不僅要求戶外人員認(rèn)識(shí)有毒植物，還要對(duì)其有毒部位和毒性變動(dòng)的時(shí)期有清楚的了解。

3.2 避免中毒及中毒后的急救和治療措施

為了避免毒草中毒，在戶外活動(dòng)和野外生存拓展開(kāi)展前，有必要首先學(xué)習(xí)毒草的識(shí)別，記住毒草所在屬的典型特征，如烏頭屬其花上顎片成頭盔狀、具有子根多呈圓錐狀等。如遇到不知情的種，可以通過(guò)擷取少量組織或器官，小量品嘗確定毒性的方法來(lái)判斷毒草，一般有毒植物多呈麻、刺激等反應(yīng)。如果誤食有毒植物發(fā)生中毒后，應(yīng)該采取的急救措施包括一般性治療、對(duì)癥治療和應(yīng)用解毒劑治療。一般性治療適用于所有的毒草中毒情況，包括清洗(毒草刺激部位)、洗胃、催吐、導(dǎo)瀉、灌腸、服用吸附劑等方式，起到縮短有毒植物和器官組織接觸時(shí)間，減少刺激強(qiáng)度的作用。而對(duì)癥治療則是針對(duì)中毒后出現(xiàn)的癥狀，如持續(xù)亢奮、呼吸衰竭、休克、脫水等，可通過(guò)注射巴比妥類(lèi)藥加以緩解癥狀，而最好的是針對(duì)性的解毒治療。但是需要注意的是，如若完成上述復(fù)雜的治療措施，就要求戶外探險(xiǎn)出發(fā)前，準(zhǔn)備一些解毒藥。

3.3 有毒植物資源的開(kāi)發(fā)利用前景

古人認(rèn)為中藥的毒性即為其偏性，而中藥的偏性決定其療效顯著性。明·張景岳在《景岳全書(shū)·類(lèi)經(jīng)》中說(shuō)：“藥以治病，因毒為能，所謂毒者，因氣味之有偏也。蓋氣味之正者，谷食之屬也，所以養(yǎng)人正氣；氣味之偏者，藥餌之屬也，所以去人之邪氣?！币虼耍卸局参锟勺鳛闈撛诘难邪l(fā)強(qiáng)效、速效中藥新藥的重要資源[6]，目前，博落回、鴉膽子、苦參等有毒植物均有新藥研發(fā)上市，然而，仍然存在大量有毒植物開(kāi)發(fā)尚待深入開(kāi)展。對(duì)于有毒中藥材應(yīng)用的安全性，歷代中醫(yī)名家的態(tài)度都是“有病則病當(dāng)之，無(wú)病則人當(dāng)之?！敝灰R床用藥得當(dāng)，均可得到有效的規(guī)避，因此，以有毒藥用植物為原料，開(kāi)發(fā)精準(zhǔn)、強(qiáng)效、速效的現(xiàn)代中藥具有廣闊的前景。

[1] 劉中元等.深圳驢友五一韶關(guān)探險(xiǎn) 3人嘗野菜中毒1人死亡[EB/OL].http：//sports.qq.com/a/20110503/000247.htm，2011-05-03/2016-11-01.

[2] vivijk微微健康網(wǎng).警惕！廣西5人誤食毒草送命丨這種野草不是涼茶！[EB/OL].http：//mt.sohu.com/20150528/n413996713.shtml，2015-05-28/2016-11-01.

[3] 河北植物志編輯委員會(huì).河北植物志[M].石家莊：河北科學(xué)技術(shù)出版社，1986.(1-3卷).

[4] 陳冀勝，鄭碩.中國(guó)有毒植物[M].北京：科學(xué)出版社，1987.1-650.

[5] 陳伯毅，張燕如，趙良成等.北京市野生有毒植物資源調(diào)查研究[J].北京林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2010，30(1)：23-28.

[6] 李云森，陳子君，王崢濤.從有毒植物中開(kāi)發(fā)新藥的探討[J].中草藥，2002，33(5)：476-477.

InvestigationonMedicinalPlantResourcesRelatedtoFieldSurvivalinMountainousAreasofNorthernHebeiProvinceⅠ：PoisonousPlants

LIUWeicheng1，ZHANGMingming2，MAChunying3，WEIShengli2*

(1.BaodingNo.1HighSchool，Baoding，071000，China； 2.InstituteofChinesePharmacy，BeijingUniversityofChineseMedicine，Beijing，100102，China； 3.AgriculturalUniversityofHebeiProvince，Baoding，071001，China)

Through field investigation and literature review, the poisonous plants in the mountain area of northern Hebei province were sorted out and classified according to the toxicity.At the same time, Prevention and rescue measures of poisoning in outdoor activities and field survival were discussed.This paper aims to rationally use plant resources by outdoor activities in mountainous areas of northern Hebei.

Field survival；poisonous plants；traditional Chinese medicinal resources survey

] 魏勝利，教授，研究方向：中藥資源定向培育與綜合開(kāi)發(fā)；Tel：(010)84738334，E-mail：wsl7491@126.com

10.13313/j.issn.1673-4890.2017.2.025

2017-01-19)

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