劉躍杰：深山養(yǎng)野豬 走出致富路

■文 / 羅 青

“聚力強(qiáng)社”合作社系列報(bào)道十八

生意好了以后，劉躍杰希望能夠帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐呢毨暨^上好的生活。

在內(nèi)蒙古自治區(qū)莫旗塔溫敖寶鎮(zhèn)，提起民興村的莫旗興野生態(tài)山豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長劉躍杰，稱得上是個(gè)女能人。說起來，劉躍杰就是個(gè)養(yǎng)豬的，養(yǎng)豬、賣豬她都管，大事、小事她都跑。養(yǎng)豬并不是什么新鮮事，在農(nóng)村經(jīng)常會(huì)看到大大小小的養(yǎng)豬場(chǎng)。然而，劉躍杰養(yǎng)豬卻養(yǎng)出了名堂，而且名氣越來越大。

克服困難到山上養(yǎng)豬

莫旗興野合作社成立于2011年3月，出資總額240萬元，目前成員50多戶。依托2.6萬畝山林的規(guī)模優(yōu)勢(shì)和自然資源優(yōu)勢(shì)，劉躍杰先后引進(jìn)了品種先進(jìn)的母豬，通過山上和林下自然放養(yǎng)，逐步發(fā)展二代、三代雜交野豬，目前存欄生豬1000多頭，部分產(chǎn)品還進(jìn)行了分類和分割等初加工，通過冷鏈運(yùn)輸遠(yuǎn)銷到北京、江蘇、上海等地，其中禮盒野豬肉8斤裝的能賣到398元/盒，4斤裝的賣到298元/盒。

劉躍杰以及她發(fā)起成立的合作社靠養(yǎng)殖野豬是如何一步步發(fā)展到今天的？這還得從2008年說起。那時(shí)劉躍杰和丈夫在塔溫敖寶鎮(zhèn)里的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)從事賣豬肉的生意。細(xì)心的劉躍杰發(fā)現(xiàn)，每次村里的農(nóng)戶把自家飼養(yǎng)的豬肉拿到市場(chǎng)銷售，不僅特別暢銷而且能賣上好價(jià)錢。于是她和丈夫商量，決定放棄在市場(chǎng)賣豬肉的生意，到山上去散養(yǎng)生豬，豬肉肯定搶手。就這樣劉躍杰夫婦來到深山開始散養(yǎng)生豬。

在山上養(yǎng)豬的優(yōu)勢(shì)明顯。與圈養(yǎng)的豬相比，瘦肉率高、肉的口感好，最重要的是比較綠色。這種豬在山上吃玉米、野草、野果子之類的食物，不吃含激素的飼料，此外豬的運(yùn)動(dòng)量大，身體更健康，平時(shí)不生病很少用藥，基本沒有藥物殘留在肉里面。

但由于是未開發(fā)的原生態(tài)大山，山上電都沒通，養(yǎng)豬遇到的困難超出了劉躍杰的想象。不過，劉躍杰表示，她內(nèi)心里一直都有著一個(gè)信念，就是自己一定要干點(diǎn)事，所以，遇到困難她都想盡辦法克服。有一次劉躍杰去山下辦事，回來的時(shí)候遇到?jīng)]膝深的大雪，走到半路的她，車子陷入積雪很難前行。這時(shí)她往前走不了，往后退不了，只有拼命挖雪，試圖前行。挖了很長時(shí)間后，正巧遇到一輛車經(jīng)過此地，幫助她回到山上。當(dāng)時(shí)她激動(dòng)地說，要不是他們，她就凍死在路上了。

2016年合作社年會(huì)，劉躍杰理事長（左一）在合作社農(nóng)產(chǎn)品直播中介紹自己的產(chǎn)品。

養(yǎng)殖野豬有了穩(wěn)定銷售渠道

克服了困難的劉躍杰把更多的精力放在養(yǎng)豬事業(yè)上。但世事不總是遂人愿，有一段時(shí)間生豬市場(chǎng)不景氣，價(jià)格賣得非常低，她不僅沒有賺到錢，而且還賠進(jìn)去了大部分投入，甚至連買種豬補(bǔ)欄，也已經(jīng)成為奢望。在殘酷的現(xiàn)實(shí)面前，她選擇了放棄，抱著絕望的心情，劉躍杰把剩下的豬放回了山里，希望這些豬能夠在大山里自由自在地生長。意外的是，第二年春天，一些放走的豬又回到了劉躍杰放走他們的地方，幾頭母豬還領(lǐng)回了一些小豬崽，這些小豬都是二代雜交野豬。劉躍杰發(fā)現(xiàn)，原來山上竟有野豬。

這些回來的豬讓劉躍杰再次看到了希望，也讓她重新開始了她的養(yǎng)豬事業(yè)。而且，這次她養(yǎng)殖豬的品種也發(fā)生了巨大的變化——養(yǎng)殖二代野豬。散養(yǎng)野豬無疑是綠色無公害的健康食品，而且肉質(zhì)嫩而不膩，富含多種蛋白質(zhì)。

隨著品種的變化，加上養(yǎng)豬市場(chǎng)的回暖，劉躍杰的養(yǎng)豬事業(yè)逐漸有了起色?？蓵r(shí)間一長又出現(xiàn)了一個(gè)新的問題：野豬生長慢，養(yǎng)殖成本高，雖然前景被看好，但由于銷售渠道不通暢，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的銷量并不大。隨著養(yǎng)殖數(shù)量的不斷增加，資金也出現(xiàn)了短缺，劉躍杰一邊開拓市場(chǎng)，一邊籌集資金，忙得不可開交。

當(dāng)劉躍杰把相關(guān)情況反映到塔溫敖寶鎮(zhèn)政府后，鎮(zhèn)政府伸出援助之手幫助她解決了部分貸款，還為她尋找銷售市場(chǎng)，慢慢地劉躍杰養(yǎng)殖的野豬有了穩(wěn)定的銷售渠道。

擴(kuò)大規(guī)模扶持貧困戶養(yǎng)野豬

2015年，合作社的發(fā)展迎來了轉(zhuǎn)折，在劉躍杰的努力下，山上終于通了電，隨后，也可以上網(wǎng)了。這讓事業(yè)的發(fā)展上了一個(gè)臺(tái)階。

劉躍杰抓住電商崛起的有利時(shí)機(jī)，讓兒子利用微信平臺(tái)拓展銷售渠道。他們把銷售信息轉(zhuǎn)發(fā)到自己的微信朋友圈，誰要購買綠色豬肉，只要撥打電話或者發(fā)條微信就可送貨上門，外地購貨也可通過物流配貨發(fā)送。劉躍杰還給自己的產(chǎn)品設(shè)計(jì)了精致的包裝。隨著名氣逐漸增大，一些銷售商家也和她談起了大宗生意。

劉躍杰飼養(yǎng)的野豬

生意好了以后，劉躍杰希望能夠帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐呢毨暨^上好的生活。2016年，劉躍杰響應(yīng)國家精準(zhǔn)扶貧號(hào)召，由基地提供種豬分給10戶貧困戶喂養(yǎng)，種豬生出小豬后歸貧困戶所有，最后由合作社統(tǒng)一回收銷售。等到貧困戶的小豬長大，培育出自己的種豬后，一般在3年內(nèi)，種豬再還回合作社。2017年，劉躍杰擴(kuò)大了扶持貧困戶的范圍，提供種豬的貧困戶達(dá)到了50戶。

扶持貧困戶的范圍擴(kuò)大的同時(shí)也給劉躍杰帶來了前所未有的壓力。以前通過滾雪球方式先后繁殖的二代三代野豬已經(jīng)達(dá)到了500多頭，如今養(yǎng)殖規(guī)模一下子達(dá)到了1000多頭。雖然合作社已經(jīng)有了穩(wěn)定的銷售渠道，但養(yǎng)殖規(guī)模一下子擴(kuò)大這么多，銷售渠道也急需拓展。到了2017年3月底，銷售渠道的事還沒有眉目，但劉躍杰相信，通過自己的努力必須也一定能解決這個(gè)問題。

如今的劉躍杰，已經(jīng)從大山里走了出來。她上網(wǎng)了解行業(yè)動(dòng)態(tài)、新聞時(shí)事，通過微信等新媒體推銷產(chǎn)品，還經(jīng)常外出考察、參加培訓(xùn)。所有的這些讓她開闊了視野，增長了見識(shí)。

在發(fā)展的過程中，劉躍杰還深深地認(rèn)識(shí)到，要想把事業(yè)做好做大，只靠自己一個(gè)人的力量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，于是她聯(lián)合當(dāng)?shù)氐钠渌?家農(nóng)民專業(yè)合作社，成立了興野生態(tài)新農(nóng)業(yè)聯(lián)合社。

劉躍杰透露，未來合作社會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，加快發(fā)展。將重點(diǎn)涉獵特色種養(yǎng)殖、山野菜種植、林下中草藥種植、榛子種植等產(chǎn)業(yè)；并將部分建檔立卡貧困戶納入其中，根據(jù)其能力，將部分產(chǎn)業(yè)交由貧困戶經(jīng)營，分散經(jīng)營、統(tǒng)一銷售，做大做強(qiáng)品牌，走出一條生態(tài)種養(yǎng)殖的新路。

最后，劉躍杰補(bǔ)充說，對(duì)于未來的規(guī)劃，他們不是僅僅通過合作社的幾個(gè)負(fù)責(zé)人和成員們制定，合作社將抓住莫旗國家級(jí)扶貧開發(fā)的機(jī)遇，根據(jù)基地實(shí)際情況，聘請(qǐng)專家進(jìn)行規(guī)劃，能牧則牧、能種則種，全方位發(fā)展，多渠道經(jīng)營，做好合作社發(fā)展和貧困戶脫貧這個(gè)大文章。

全國勞模：變劣勢(shì)為優(yōu)勢(shì)發(fā)展種植業(yè)

■文 / 王 欣

“聚力強(qiáng)社”合作社系列報(bào)道十九

胡占軍說，合作社的發(fā)展壯大離不開人才，但由于工作環(huán)境、收入等方面的限制，讓大學(xué)生到合作社踏踏實(shí)實(shí)工作，很難。

吃過山西省朔城區(qū)上沙塄河村晟源蔬菜專業(yè)合作社的西瓜的人都知道，這里的西瓜皮薄汁多、口感好，這些西瓜都是合作社從外面引進(jìn)來的，此外合作社還從其他省市，甚至國外引進(jìn)了櫻桃、西紅柿等很多水果和蔬菜品種。正是靠這些水果和蔬菜，合作社創(chuàng)出了特色，打出了名聲，贏得了市場(chǎng)。

胡占軍是合作社的理事長，在他的帶領(lǐng)下，合作社已經(jīng)成為集研發(fā)、實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)推廣及技術(shù)咨詢于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社。

變劣勢(shì)為優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜

晟源蔬菜合作社成立于2009年2月，注冊(cè)資金100萬元，成員100多戶，流轉(zhuǎn)土地3000畝，規(guī)?；N植水果蔬菜，品種主要包括：禮品西瓜墨童系列、農(nóng)友系列、小風(fēng)系列等十幾個(gè)品種；章姬、紅顏等品種的草莓；保健菜豆、黑土豆、黑紅薯、黑花生等；還有新品種黃瓜、西紅柿、茄子等。胡占軍介紹說，一般成員種植水果的收入為2萬元/畝左右，高的像櫻桃能達(dá)到5萬元/畝—6萬元/畝，種植蔬菜的收入一般在1萬元/畝。

合作社位于山西省，在外人眼里，山西是煤炭資源型大省，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較低。具體到合作社所在的朔州市，是中國新型以煤電為主導(dǎo)的能源重化工基地、中國農(nóng)區(qū)最大的奶源基地和北方重要的日用陶瓷生產(chǎn)基地。綜合以上信息來看，在這樣的地區(qū)發(fā)展農(nóng)業(yè)一定前景有限。

2015年胡占軍理事長在人民大會(huì)堂

不過，胡占軍卻并不這么認(rèn)為。他說：“其實(shí)，在這里發(fā)展農(nóng)業(yè)非常有優(yōu)勢(shì)。”其中，一個(gè)優(yōu)勢(shì)就是可以生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜。

朔州屬晉北溫帶寒冷半干旱氣候區(qū)，主要特征是四季分明，冬季風(fēng)多雪少，氣候寒冷，而且冷得早。這看起來有點(diǎn)惡劣的天氣，恰恰成為胡占軍眼里發(fā)展種植業(yè)的一大優(yōu)勢(shì)。

他解釋說，一般秋季果樹落葉后到翌年萌芽前為果樹的休眠期，由于這里冷得早，果樹早早就進(jìn)入休眠期，相對(duì)地也能提早開始復(fù)蘇，提早開花、生長，產(chǎn)品也能提早上市。拿大櫻桃來說，可以比大連早上市20多天。這樣合作社不僅能早早地?fù)屨际袌?chǎng)，而且還能賣到不錯(cuò)的價(jià)格。如今反季節(jié)產(chǎn)品，已經(jīng)成為合作社的一大銷售亮點(diǎn)。

當(dāng)年，胡占軍到朔州后，正是發(fā)現(xiàn)這個(gè)地方晝夜溫差較大，光照充足，土地比較平坦，部分村莊水利設(shè)施不錯(cuò)，比較適合果蔬的生長，才選擇了在這里發(fā)展種植基地。

此外，在合作社種植基地附近就有養(yǎng)殖場(chǎng)，可以為合作社提供大量的有機(jī)肥，這成為合作社種植綠色蔬菜的另一個(gè)天然優(yōu)勢(shì)。

成立合作社帶領(lǐng)成員一起發(fā)展

胡占軍于1999年在紅旗牧場(chǎng)建起了蔬菜育苗基地。他說，當(dāng)時(shí)上沙塄河鄉(xiāng)的情況是：大部分水澆地種的都是玉米，大田、大棚蔬菜種植幾乎為零，即使有一些老百姓種了蔬菜，但種植技術(shù)也非常落后，品種的選擇和市場(chǎng)需求根本不協(xié)調(diào)，當(dāng)?shù)厥卟斯?yīng)幾乎全靠外調(diào)，這里的土地流轉(zhuǎn)價(jià)格也比較便宜。

胡占軍在上沙塄河村試點(diǎn)，以“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶從大田種植糧食轉(zhuǎn)變?yōu)榇笈锓N植蔬菜，由于這些農(nóng)民沒有蔬菜種植經(jīng)驗(yàn)，他帶著技術(shù)員從整地到栽植再到田間管理，手把手地教，最后按市場(chǎng)價(jià)格把老百姓的辣椒全部回收。

一開始種植的就是青椒。種了幾年后，他逐漸發(fā)現(xiàn)光靠種青椒不行，滿足不了市場(chǎng)的多樣化需求。于是，他開始嘗試著引進(jìn)不同的蔬菜和水果品種，包括黃瓜、西紅柿、黑土豆、小杭椒、朝天椒、櫻桃等，還引進(jìn)了先進(jìn)的西瓜品種墨童、帥童、蜜童等。這些新品種有的是直接從其他地區(qū)引進(jìn)的，有的是直接從國外引進(jìn)的，還有的是從別的地方二次引進(jìn)的。慢慢地，種植基地的品種逐漸豐富起來，不僅有很多蔬菜品種，還有了諸多的水果品種。

隨著引進(jìn)品種的增多，胡占軍感到越來越需要與農(nóng)戶合作發(fā)展。2009年，他帶領(lǐng)上沙塄河村100多戶村民組建了晟源蔬菜專業(yè)合作社。

合作社未來發(fā)展面臨人才難題

在發(fā)展的過程中，胡占軍逐漸發(fā)現(xiàn)了這里發(fā)展反季節(jié)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)。對(duì)于種植出的反季節(jié)綠色產(chǎn)品，合作社主要銷到省外的高端市場(chǎng)；而應(yīng)季的蔬菜、水果，則更多地在本地銷售。這些綠色產(chǎn)品受到了市場(chǎng)的歡迎，目前已打入北京、上海、杭州、溫州、廣州、長沙、石家莊、太原等地的大型市場(chǎng)，合作社的年銷售收入達(dá)到了2000萬元。

山西省朔城區(qū)上沙塄河村晟源蔬菜專業(yè)合作社理事長胡占軍在仔細(xì)查看大棚櫻桃

隨著合作社的發(fā)展壯大，當(dāng)?shù)赝恋刈饨鹨菜疂q船高，達(dá)到了500元/畝—600元/畝，當(dāng)初農(nóng)戶種菜的全部收入也就200元/畝左右，如今僅租金就是當(dāng)初收入的兩倍，收入大幅提高。

2010年，胡占軍被山西省委、省政府授予“山西省勞動(dòng)模范”，被授予“全國新農(nóng)村建設(shè)模范人物”；2013年，被山西省農(nóng)業(yè)廳、省農(nóng)林水工會(huì)委員會(huì)授予“山西省設(shè)施蔬菜百萬棚建設(shè)勞動(dòng)競(jìng)賽先進(jìn)工作者標(biāo)兵”；2014年，中華全國總工會(huì)授予胡占軍“全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆?，被中國科協(xié)、財(cái)政部授予“全國科普惠農(nóng)興村帶頭人”等。2015年，胡占軍成為全國勞動(dòng)模范。

胡占軍說，未來合作社會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，計(jì)劃引入鄉(xiāng)村新型產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式——田園綜合體。借助這個(gè)模式，合作社可以發(fā)展拓展訓(xùn)練、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)等。

談到合作社未來發(fā)展面臨的問題，胡占軍說，最大的問題是人才問題。合作社的發(fā)展壯大離不開人才，但由于工作環(huán)境、收入等方面的限制，讓大學(xué)生到合作社踏踏實(shí)實(shí)工作，非常不容易。

在合作社基地大棚的一頭立有一塊牌子，上面寫著：朔州市大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)服務(wù)示范基地。為了推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，朔州市委、市政府選派部分大學(xué)生村官到合作社的基地培訓(xùn)鍛煉學(xué)習(xí)，通過大學(xué)生村官這一紐帶，進(jìn)一步輻射帶動(dòng)朔州市農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品的推廣與運(yùn)用。

胡占軍則希望，有志于創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生到他的基地來工作，或與合作社合作發(fā)展，這樣不僅能進(jìn)一步提升合作社產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)，也能讓大學(xué)生有發(fā)展的空間。