□ 王翠竹 本刊記者

誠立身、信做魂，術為本、技于精—訪安立工業(yè)自動化（上海）有限公司營業(yè)經(jīng)理周振華，海外事業(yè)部經(jīng)理曹宇

□ 王翠竹 本刊記者

食品是人類生存的必需品，在生活中占據(jù)重要地位。隨著食品安全觀念日漸深入人心，食品生產(chǎn)企業(yè)對高質(zhì)量檢測設備的要求也愈發(fā)強烈。安立攜最新M6-h金屬探測及眾多拳頭產(chǎn)品器亮相ProPack China 2017，展現(xiàn)出一家百年企業(yè)的風范。

左：海外事業(yè)部經(jīng)理曹宇 右：營業(yè)經(jīng)理周振華

120年代表著什么？一個多世紀、兩個甲子、四代人……對于一家企業(yè)來說，120年意味著傳承、發(fā)展、突破、進取，更是誠信。成立于1895年的安立株式會社是一家經(jīng)營超過120年的創(chuàng)新電子測量解決方案的全球供應商，安立工業(yè)自動化（上海）有限公司（以下簡稱“安立”）作為其在中國的子公司，為中國用戶提供優(yōu)質(zhì)的、高水準的售后技術服務。本土化的大量投資顯示出安立雄厚的實力和扎根中國的決心，也為其在中國的持續(xù)良好合作打下了堅實基礎。ProPack China 2017安立攜最新金屬探測器M6-h參展，再一次向眾人展示了其根植中國的信心。

記者：安立已多次參加ProPack China的展出，此次帶來了哪些產(chǎn)品？為什么會選擇展出它們呢？

周振華：每一年的ProPack安立都會參加，同時也會展示我們最新、最好的產(chǎn)品，讓新用戶了解安立，并與老用戶加深合作。此次，我們帶來了杯式自動電子計量機、X射線異物檢測機、自動重量選別機、金屬檢測器等眾多拳頭展品，其中，M6-h是安立最新推出的金屬檢測設備。

中國勞動力成本的不斷提高以及部分生產(chǎn)企業(yè)的人員流動性加快，易導致企業(yè)出現(xiàn)生產(chǎn)不穩(wěn)定的現(xiàn)象，自動計量機可以有效幫助企業(yè)解決用工不足或人員流動較快的問題，同時起到降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率的作用。安立的杯式自動電子計量機采用杯式設計，計量料斗和記憶料斗的組合運算可自動選擇速度與精度兩方具備的最佳組合，利用“垂直稱量”（專利技術）提高生產(chǎn)效率，利用滑門式（專利技術）量杯和擋板實現(xiàn)了以往不可能實現(xiàn)的高粘性食品的計量，這無疑為企業(yè)的生產(chǎn)計量提供了便利。自2016年展出銷售后，該設備獲得了很好的市場反饋，所以此次展會我們再一次對其進行展示，希望能讓更多的企業(yè)從中獲益。

M6-h金屬探測器

XR75系列是安立2015年推出的X射線異物檢測設備，經(jīng)過兩年多的市場檢驗，我們也在原有基礎上對其功能進行了升級。在原有耗材使用時間大幅提升的基礎上，安立對XR75所能檢測的產(chǎn)品種類做出細分，針對檢測產(chǎn)品—包裝產(chǎn)品或散料產(chǎn)品的不同做出了調(diào)整，讓檢測更具備針對性。毫無疑問，XR75系列將會是我們近幾年主打的X射線異物檢測設備。

記者：每一款新產(chǎn)品的推出都會經(jīng)歷一個漫長的研發(fā)過程，M6-h金屬探測器作為安立的最新產(chǎn)品其研發(fā)經(jīng)歷了怎樣的過程？又具有怎樣的特點與優(yōu)勢？

曹宇：自1981年應用磁場傳感器技術開發(fā)金屬探測器以來，安立在之后的30多年從關鍵部位的檢測頭開始全部由公司自行研發(fā)。截至2017年3月，我們已經(jīng)實際銷售了50000臺金屬探測器。安立時常聽取用戶生產(chǎn)現(xiàn)場的意見，不斷更新自身所擁有的技術，將最終成果匯聚于此，M6-h系列金屬探測器就是在這樣的背景下誕生。

高靈敏度是生產(chǎn)企業(yè)對檢測設備提出的要求，也是設備制造商不斷追求的目標。即使在產(chǎn)品目錄中宣傳具有高靈敏度，但在實際生產(chǎn)現(xiàn)場無法發(fā)揮效用也毫無意義。檢測靈敏度不僅會因被測物品/商品的不同而有所差別，還會受到溫度、濕度等諸多環(huán)境因素的影響，其設定工作十分復雜。安立的金屬探測器M6-h系列產(chǎn)品的優(yōu)勢就主要體現(xiàn)在靈敏度方面和便捷的設定上，僅需商品流動之后在內(nèi)部自動執(zhí)行復雜的設定工作，無需進行復雜的手工調(diào)整，用戶也無需花費人力就可實現(xiàn)較高的檢測靈敏度，M6-h系列產(chǎn)品的“實用靈敏度”可以在實際生產(chǎn)現(xiàn)場發(fā)揮其真正的效用。除靈敏度外，M6-h系列還具備以下幾方面的特點。

實現(xiàn)數(shù)字化信號處理的高度化：將被測物品/商品和金屬異物的影響值分離，通過僅降低商品的影響值數(shù)字信號處理（已申請專利）實現(xiàn)僅清除金屬的影響而進行檢測。

一步到位的新自動設定：通過采用基于以往銷售實際的信號處理技術，僅靠被測物品/商品流動幾次進行自動設定，即可一次性自動設定最適用于該商品的相位、頻率和運算法的所有項目。由于無論任何人進行操作均可設定最佳的高靈敏度，因此在自動設定后無需人工調(diào)整。

耐外部噪聲和振動，穩(wěn)定性強的檢測頭：

金屬探測器可憑借被測物品/商品通過檢測頭時的微弱磁場變化來檢測出金屬異物，但磁場會因附近走動的人的振動、包裝機的變頻器等所產(chǎn)生的電磁噪聲而產(chǎn)生變化。因此，安立在設計檢測頭時首先考慮的是如何制造出穩(wěn)定的磁場，從而使檢測頭不容易受到周圍環(huán)境變化的影響，將引起生產(chǎn)線停止的誤檢測率控制在最小限度。

FOCUS設定：生產(chǎn)線上有混入金屬異物的風險，而金屬異物具有針狀或板狀等各種各樣的形狀，“FOCUS設定”可以提高這些與球狀測試片不同且具有特殊形狀的金屬異物的檢測靈敏度功能。但是，因異物的不同，有可能發(fā)生與自動設定中的檢測靈敏度不同的情況。

鐵和非鐵金屬，均能高靈敏度地檢測出（duw，duw-h系列）：安立在獨自開發(fā)的同時，還使用了雙頻率磁場檢測方式（已獲專利），可同時產(chǎn)生最適合鐵和非鐵金屬的頻率磁場，從而高靈敏地檢測出兩種金屬，即便是可能從生產(chǎn)設備上掉落的不銹鋼片也不放過。通過自動設定，可以從1000種以上的頻率與運算的組合中讀出最佳設定。

記者：之前幾年，安立推出的新產(chǎn)品都以人性化高、實用性強著稱，M6-h金屬探測器是否延續(xù)了這些特性？新產(chǎn)品是否在原有的基礎上有所創(chuàng)新或突破？

曹宇：安立的產(chǎn)品均采用模塊化設計，M6-h也不例外。M6-h系列采用無需進行張力調(diào)整的自動構(gòu)造和防止產(chǎn)生蛇行偏差的傳送帶（防水型），且傳送帶部位進行可搭扣式的安裝/卸下，采用不需要驅(qū)動皮帶的直接驅(qū)動方式讓清潔和維護更加容易，也使清潔時間降低至最小限度。與此同時，M6-h的傳送速度可在5～90m/min的范圍內(nèi)按照產(chǎn)品品種任意進行更改，在替換或遷移生產(chǎn)線時也能很便捷的進行設定與更改。

此外，M6-h還能預防故障發(fā)生，當用戶感覺到“最近不良產(chǎn)品較多”時，M6-h會檢索誤檢測原因所在項目，在有預兆的階段實施對策，有效防止重大故障的發(fā)生。即使設備發(fā)生故障，也可根據(jù)綜合圖示說明的原因和處置方法，自行解決已經(jīng)發(fā)生的問題，無需呼叫維護人員，可大幅度地縮短生產(chǎn)線停止時間。

2017年6月，M6-h金屬探測器率先在日本舉行的國際食品機械展中推出，并開始在日本銷售，8月開始接受海外訂單。除日語外，M6-h還對應英語、中文、韓文等11種語言。另外，安立利用在海外約50個國家的服務網(wǎng)點提供維護服務，讓全球用戶對我們的產(chǎn)品和服務放心。

記者：隨著人們愈發(fā)重視食品安全，異物檢測設備也被越來越多的食品生產(chǎn)企業(yè)所使用。在您看來，目前中國企業(yè)對金屬探測器的認知如何？與發(fā)達國家存在怎樣的差別？

曹宇：相對于中國而言，歐美等發(fā)達國家更早地關注食品安全問題，而中國在異物檢測方面的起步較晚，食品安全意識相對淡薄。在網(wǎng)絡日益發(fā)達的當下，食品中存在異物狀況的消息會通過網(wǎng)絡快速傳播，并對企業(yè)品牌造成一定影響，故而越來越多的生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)商、零售商更加關注食品質(zhì)量，希望將產(chǎn)品做的更好、更安全，這也使消費者的食品安全意識不斷增強，進而使異物檢測設備的使用率越來越高。

雖然與發(fā)達國家相比中國在異物檢測設備方面仍然存在一定差距，但是隨著法律法規(guī)的不斷完善，國民的食品安全意識也在不斷增長。食品作為人類生存的必需品，曾經(jīng)的生產(chǎn)門檻較低，現(xiàn)如今，由于人們意識的提高與國家法規(guī)的完善，食品生產(chǎn)門檻也在不斷提升，同時也促進了生產(chǎn)企業(yè)對檢測設備的需求。盡管中國很多中小企業(yè)更在意設備的價格，但是相信未來會有所改善。

記者：安立已進入中國多年，而且也推出了眾多產(chǎn)品，對于在中國未來的發(fā)展，貴公司有著怎樣的規(guī)劃？

周振華：安立進入中國市場已30載，目前在全國有近3000家用戶。中國人口眾多，食品企業(yè)林立，對異物檢測設備的需求基數(shù)較大。在國民食品安全意識逐漸提高的當下，安立看到了食品企業(yè)對異物檢測設備需求量的增長，同樣也感受到市場發(fā)展的光明前景。雖然目前金屬探測器與X射線異物檢測設備在中國的食品生產(chǎn)企業(yè)中不是標準配置，但是相信在不久的將來會成為必然趨勢。作為一家百年企業(yè)，誠信一直是安立秉承的信念，未來在中國的發(fā)展我們依舊會秉承這一信念，為用戶服務。