梅亮潔

摘 要：教材是課程建設(shè)的首要內(nèi)容，它對提高教學(xué)質(zhì)量起著非常重要的作用，本文梳理了華東理工大學(xué)各個版本的《物理化學(xué)》教材，并分析比較了其各自的特點(diǎn)與優(yōu)點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：物理化學(xué) 教材 華東理工 基礎(chǔ)理論課程

物理化學(xué)是以物理的原理和實(shí)驗(yàn)技術(shù)為基礎(chǔ)，研究化學(xué)體系的性質(zhì)和行為，發(fā)現(xiàn)并建立化學(xué)體系中特殊規(guī)律的學(xué)科。物理化學(xué)是化學(xué)、化工等專業(yè)的重要理論基礎(chǔ)，作為一個以化工為特色的高校，華東理工大學(xué)在建校初期（1955年）制訂的工藝類四年制教學(xué)計(jì)劃中，就規(guī)定物理化學(xué)為基礎(chǔ)課（包含講課、實(shí)驗(yàn)、課堂討論習(xí)題課等，共計(jì)272學(xué)時(shí)），物理化學(xué)迄今依然是理工類相關(guān)專業(yè)最為重要的學(xué)科基礎(chǔ)課之一。教材是課程建設(shè)的首要內(nèi)容，是學(xué)科發(fā)展必不可少的要件，一本高質(zhì)量的教材絕非短時(shí)間輕而易舉就能獲得的，需要付出很大的心血甚至幾代人的探索，華理沿用的《物理化學(xué)》教材均為本校教授主編，筆者在此梳理了華理歷史上《物理化學(xué)》的各版本教材，以期展示該門學(xué)科在該校的發(fā)展與傳承。[1]

一、《物理化學(xué)及膠體化學(xué)》（1959年，高等教育出版社）

我國第一個五年計(jì)劃（1953年—1957年）明確指出：要集中主要力量發(fā)展重工業(yè)，建立國家工業(yè)化和國防現(xiàn)代化的初步基礎(chǔ)。在此時(shí)代背景下，華理張江樹等老一輩教育家，認(rèn)為我國第一個五年計(jì)劃的一些重點(diǎn)研究項(xiàng)目，如原子能和平利用、高聚物、石油等都和物理化學(xué)有著密切的關(guān)系，物理化學(xué)對于充分運(yùn)用自然財(cái)富、選擇最佳工藝過程及最有效地控制工藝過程能起到很大的作用，因此，承擔(dān)著為國家輸送人才重任的高校迫切需要一本能結(jié)合中國國情的物理化學(xué)教材。1955年，當(dāng)時(shí)的高等教育部審定通過了高等工業(yè)學(xué)?；I(yè)物理化學(xué)及膠體化學(xué)教學(xué)大綱，根據(jù)此大綱，張江樹組織并領(lǐng)導(dǎo)了物理化學(xué)教材的編寫工作，該教材即為《物理化學(xué)及膠體化學(xué)》。全書共十九章，分為上下兩冊， “簡潔、精煉、清晰、明了”是該新教材的特色，這成為我國第一部供工科大學(xué)使用的物理化學(xué)統(tǒng)編教材，它為以后高等院?；そ滩牡木帉懙於嘶A(chǔ)。[2]

在該本教材的基礎(chǔ)上，以胡英院士領(lǐng)銜的物理化學(xué)教研組團(tuán)隊(duì)，在以后30多年的教學(xué)實(shí)踐中，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、承前啟后，編寫了6個版本的《物理化學(xué)》教材及其配套的習(xí)題集，為物理化學(xué)這門學(xué)科的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。

二、第一版《物理化學(xué)》（1979年，人民教育出版社）

1977年11月全國工科化學(xué)會議在杭州召開，會上通過了物理化學(xué)的教學(xué)大綱，根據(jù)大綱要求，胡英團(tuán)隊(duì)結(jié)合華理的情況（化工為特色）編寫了《物理化學(xué)》（第一版）。全書共十七章，分上、中、下三冊，可以看到占據(jù)很大篇幅的是物理化學(xué)的基本概念、原理，如熱力學(xué)、統(tǒng)計(jì)力學(xué)、量子力學(xué)等；值得一提的是，張江樹教授主編的《物理化學(xué)及膠體化學(xué)》為工科類專業(yè)使用的教材，而本書是適用于化工類專業(yè)的教材，相比之下，本書的針對性有所加強(qiáng)，對在化工中有重要應(yīng)用的內(nèi)容有加強(qiáng)性闡述；此外，每章的內(nèi)容之后還附有習(xí)題，可供練習(xí)。[3]

第一版《物理化學(xué)》為以后的數(shù)版《物理化學(xué)》提供了參考。

三、第二版《物理化學(xué)》（1982年，高等教育出版社）

第二版《物理化學(xué)》是根據(jù)1980年高等學(xué)校工科化學(xué)教材編審委員會擴(kuò)大會議審訂的物理化學(xué)教學(xué)大綱，而對第一版進(jìn)行修訂而產(chǎn)生的。和第一版相較，該版仍為十七章，結(jié)構(gòu)上也依然是上、中、下三冊，但在內(nèi)容上作了很大的變動：1、每章內(nèi)容被分為了兩大部分，第一部分為基本的概念、原理，第二部分是被標(biāo)以“*”號的內(nèi)容，編者在修訂版序里解釋了原因：“第一部分嚴(yán)格按照教學(xué)大綱要求編寫，自成系統(tǒng)，以確保教學(xué)的基本要求，第二部分是加選內(nèi)容”；2、溶液的熱力學(xué)、多原子分子光譜這二章內(nèi)容，以及膠體化學(xué)一章中除少量大綱規(guī)定的內(nèi)容外，均被標(biāo)以“*”號， 列為加選內(nèi)容，可見大綱要求的基本內(nèi)容與加選內(nèi)容被明顯區(qū)分開，加選的內(nèi)容是針對基本內(nèi)容中更深入的理論闡述和指導(dǎo)，以適當(dāng)擴(kuò)大知識面。

四、第三版《物理化學(xué)》（1988年，高等教育出版社）

1987年國家教委頒布了《高等工業(yè)學(xué)校物理化學(xué)課程教學(xué)基本要求》，據(jù)此要求，在前兩版《物理化學(xué)》的基礎(chǔ)上，胡英團(tuán)隊(duì)修訂出版了第三版，并做了較大的修改：1、從篇幅上看，該版本共計(jì)十二章，篇幅上有較大的壓縮，且由上中下三冊改為了上下兩冊；2、從內(nèi)容上看，該版本敘述注重邏輯和辯證法，有九章內(nèi)容是嚴(yán)格按照物理化學(xué)教學(xué)基本要求編寫的，另外三章介紹的是物質(zhì)結(jié)構(gòu)，屬于延伸知識， 且目錄中有些章節(jié)被標(biāo)以“△”，是可以機(jī)動取舍的部分，被標(biāo)以“*”號的則為對某些重要內(nèi)容所做的進(jìn)一步闡述；3、習(xí)題和例題的選擇由淺入深、分量適當(dāng)。

該書適用于工科各專業(yè)，出版后廣受好評，“不管是教師還是學(xué)生都反映，比前兩版有了明顯提高”①，并先后為20多所大專院校所使用，于1991年9月被評為華東化工學(xué)院優(yōu)秀教材，并在1992年9月 “第二屆全國高等學(xué)校優(yōu)秀教材獲獎書目”評選活動中榮獲優(yōu)秀獎。

五、《物理化學(xué)》第四版（1999年，高等教育出版社）

此版編寫在上世紀(jì)末，編寫的背景是教育部實(shí)施的“高等教育面向21世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革計(jì)劃”。全書為上中下三冊，本版本有著不少 “亮點(diǎn)”：1、從宏觀（結(jié)構(gòu)）上看，該版很注重框架的構(gòu)建，引入“篇”的概念，將全部的十八章內(nèi)容劃歸為五篇大類，分別為：平衡篇、速率篇、結(jié)構(gòu)篇、統(tǒng)計(jì)篇、擴(kuò)展篇，這是在繼承以往工作的基礎(chǔ)上，對教材框架的重新構(gòu)造和創(chuàng)新。框架是邏輯概念，通過對一門學(xué)科框架的掌握，就會在未來的學(xué)習(xí)中慢慢掌握學(xué)科的來龍去脈，從而自己去汲取相貫通的知識，不斷拓展知識面；2、從微觀（細(xì)節(jié)）上看，本書的編排相較以往更為細(xì)致，如全書的每一章前均列出了對本章的要求，有掌握、理解、了解等不同檔次；每章的引言中都提示本章框架，且每章后配有習(xí)題、思考題以及參考書目，以往版本列出的參考書都是放在全書的最后，而本版是放在每一章后，這樣安排使參考更具針對性。

該版還有配套出版的《物理化學(xué)教學(xué)指南》、《計(jì)算機(jī)物理化學(xué)》、電子教材和教學(xué)參考書。歷經(jīng)砥礪出精品，內(nèi)容全面、豐富的第四版《物理化學(xué)》，被評為2002年校優(yōu)秀教材，榮獲2002年全國普通高校優(yōu)秀教材一等獎，是教育部工科化學(xué)“九五”規(guī)劃教材和普通高等教育“九五”國家級重點(diǎn)教材。

六、《物理化學(xué)》第五版（2007年，高等教育出版社）

從章節(jié)數(shù)上看，第四版是歷年版本中最多的，從內(nèi)容上、框架上也大致與國際接軌，但通過幾年的教學(xué)實(shí)踐，編者們發(fā)現(xiàn)“完美”的第四版也會遇到些許的“麻煩”：“對于多數(shù)學(xué)生來說，學(xué)完考完后，endprint