楊邦貴 李紅麗 孫航 田玉霞 周波

農(nóng)業(yè)創(chuàng)客

發(fā)展特色產(chǎn)業(yè) 帶動(dòng)農(nóng)民致富

楊邦貴 李紅麗 孫航 田玉霞 周波

編者按：創(chuàng)客——新時(shí)代的造夢者，創(chuàng)意作翼，信仰為伴，以激情與堅(jiān)持澆灌夢想?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，也催生了這樣一批欲把理想化現(xiàn)實(shí)的農(nóng)業(yè)創(chuàng)客，情系黃土地，心有無限夢。他們借不同的形式，組不同的團(tuán)隊(duì)——家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社、專業(yè)大戶、加工企業(yè)、農(nóng)業(yè)公司等，為農(nóng)業(yè)的發(fā)展、農(nóng)村的煥新、農(nóng)民的致富貢獻(xiàn)創(chuàng)意、傾注心血。他們改變了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)格局，更新了固有的經(jīng)營主體，注入了新鮮的發(fā)展活力，以心、以誠、以智書寫著農(nóng)業(yè)的傳奇。《長江蔬菜》關(guān)注他們的現(xiàn)狀，聆聽他們的事跡，矚目他們的未來，以最客觀的立場、最細(xì)膩的筆端為讀者呈現(xiàn)最真實(shí)的農(nóng)業(yè)創(chuàng)客。

導(dǎo)讀：長陽宏發(fā)蔬菜種植專業(yè)合作社是一家集蔬菜種植、休閑觀光、山羊養(yǎng)殖為一體的扶貧示范基地。2015年合作社建66.7 hm2高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜基地，667 m2產(chǎn)值達(dá)4 200元，帶領(lǐng)51個(gè)貧困戶種菜致富。2016年引進(jìn)20多個(gè)蔬菜特色品種并挖掘地方蔬菜品種，打造“保健菜”、“特色菜”品牌，讓南來北往的游客流連忘返。

長陽宏發(fā)蔬菜種植專業(yè)合作社成立于2012年3月31日，企業(yè)法人張立名是一個(gè)敢想敢干、富有社會(huì)責(zé)任感的老總。合作社位于長陽土家族自治縣龍舟坪鎮(zhèn)鄭家榜村，注冊資金1 000萬元，現(xiàn)有股東（發(fā)起人）5人，入社農(nóng)民166個(gè)，農(nóng)民出資率100%。通過5年的摸爬滾打，到2016年底合作社已擁有固定資產(chǎn)600萬元。

1 創(chuàng)新機(jī)制，規(guī)范管理

以“質(zhì)量求生存、以信譽(yù)求發(fā)展”是長陽宏發(fā)蔬菜種植專業(yè)合作社的宗旨。

合作社自成立以來，一是加強(qiáng)制度建設(shè)，建章立制。先后制定了蔬菜質(zhì)量安全管理方面的制度10個(gè)，包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測規(guī)章制度、農(nóng)殘檢測結(jié)果處理制度等。

二是加強(qiáng)內(nèi)部機(jī)構(gòu)建設(shè)，為了合作社的長遠(yuǎn)發(fā)展，合作社在財(cái)務(wù)管理、銷售模式、資金回籠、科研技術(shù)、質(zhì)量檢測等方面狠下功夫，創(chuàng)辦初期依靠長陽秀龍蔬菜專業(yè)合作社、長陽大清江經(jīng)濟(jì)技術(shù)發(fā)展有限公司等當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)幫扶，銷售蔬菜產(chǎn)品。加強(qiáng)和湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、宜昌市蔬菜辦公室和長陽高山蔬菜研究所合作，每年拿出合作社盈余的10%作為科研投入。

三是加強(qiáng)入社農(nóng)戶管理，建立社員管理聯(lián)系制度和社員盈余分配制度。本著入社自愿，退出自由的原則，入社農(nóng)戶可以帶資、帶地、帶工入社，提出申請、分戶建立檔案，合作社拿出當(dāng)年盈利的60%分紅，并確保合作社財(cái)務(wù)透明、公開。

四是加強(qiáng)社務(wù)公開，合作社的每一項(xiàng)重大決策都召開社員大會(huì)或社員代表大會(huì)征求意見并討論通過，不定期召開理事、監(jiān)事會(huì)議，通報(bào)合作社有關(guān)情況。由于制度的建立，規(guī)范化管理，合作社運(yùn)作自一成立就步入了正軌。

2 抓住機(jī)遇謀發(fā)展

位于長陽縣龍舟坪鎮(zhèn)的湖北一致魔芋是一家魔芋加工龍頭企業(yè)。長陽宏發(fā)蔬菜種植專業(yè)合作社抓住長陽縣“五個(gè)一工程”契機(jī)，2013年流轉(zhuǎn)鄭家榜村土地33.35 hm2種植魔芋。本想背靠湖北一致魔芋這棵大樹而一炮打紅，沒想到因從外調(diào)進(jìn)的魔芋種品種雜、適應(yīng)性差而受損嚴(yán)重。

為減少魔芋病蟲害發(fā)生，長陽宏發(fā)蔬菜種植專業(yè)合作社從保護(hù)環(huán)境、培肥地力入手，2013年以后，張立名帶領(lǐng)合作社技術(shù)人員探索魔芋各種種植方式和病蟲害防治試驗(yàn)，采取玉米—魔芋套作和魔芋稻草覆蓋等新方法為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民闖出一條大路；2015年合作社抓住長陽縣政府大力發(fā)展城郊蔬菜的規(guī)劃，率先在龍舟坪鎮(zhèn)建設(shè)蔬菜基地333.3 hm2，其中辣椒133.3 hm2、大白菜100 hm2，其他蔬菜100 hm2，全年生產(chǎn)蔬菜12 000 t，豐富了龍舟坪鎮(zhèn)市民的“菜籃子”，所產(chǎn)城郊蔬菜除了滿足長陽縣縣城新鮮蔬菜供應(yīng)外，還遠(yuǎn)銷到武漢、長沙、南昌等5個(gè)大中城市，當(dāng)年蔬菜總銷售額1 300萬元，扣除投資1 200萬元，結(jié)余100萬元，按60%返還給社員60萬元，年戶平均增收2 500元，比沒有入社的農(nóng)戶利潤增長2 000元；2016年，合作社順勢而為，在賀家坪鎮(zhèn)擴(kuò)大再生產(chǎn)，發(fā)展反季節(jié)高山蔬菜，進(jìn)行避雨延秋多品種試驗(yàn)、各種農(nóng)膜示范、番茄嫁接苗示范等試驗(yàn)示范，引導(dǎo)菜農(nóng)擴(kuò)大再生產(chǎn)。

3 打造品牌，綠色安全

為提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，創(chuàng)建品牌，增加農(nóng)民收入，合作社在抓蔬菜基地建設(shè)中，十分注重產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，一是抓好農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，從源頭把好蔬菜質(zhì)量安全關(guān)。建立完備的蔬菜生產(chǎn)投入品（種子、農(nóng)藥、化肥）采購、出入庫管理制度、使用記錄，每批菜從播種到采收銷售全過程都有完備生產(chǎn)檔案，做到有據(jù)可查。

二是加大農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推廣力度，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)水平。蔬菜生產(chǎn)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范管理，合作社實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一品種、統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一產(chǎn)品監(jiān)測，統(tǒng)一收購，統(tǒng)一品牌銷售等“六統(tǒng)一”。由農(nóng)技員制定菜豆、黃瓜、辣椒等蔬菜品種的生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，健全標(biāo)準(zhǔn)體系，構(gòu)建覆蓋農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)“產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后”的全程質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)體系，在生產(chǎn)過程中按照規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)化栽培，同時(shí)，改變粗放式的施肥方式，通過培訓(xùn)讓社員自覺使用生物有機(jī)肥或多元素蔬菜專用復(fù)合肥，嚴(yán)格控制農(nóng)藥的使用，禁用高毒高殘留農(nóng)藥，做到蔬菜全程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

2015年8月合作社在宜昌市蔬菜辦公室和農(nóng)安站的幫助下，建立了蔬菜質(zhì)量追溯網(wǎng)絡(luò)體系平臺(tái)，“產(chǎn)”、“管”結(jié)合，采取固定抽檢和隨機(jī)抽樣的辦法，確保銷售出去的每一棵菜安全、放心。由于實(shí)行了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，生態(tài)環(huán)境不斷優(yōu)化，2013年10月28日國家商標(biāo)局為該社批準(zhǔn)了“黃沿”牌注冊商標(biāo)。2017年長陽宏發(fā)蔬菜種植專業(yè)合作社正在積極申報(bào)多個(gè)無公害蔬菜品牌。

4 示范帶動(dòng)，農(nóng)民增收

長陽宏發(fā)蔬菜種植專業(yè)合作社張總常說：“合作社最重要的工作就是方便社員，為民謀利?！北娝苤?，農(nóng)業(yè)是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)，勞動(dòng)強(qiáng)度大、種植成本高、“過山車”式的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，加上喜怒無常的天氣，讓單打獨(dú)斗的農(nóng)戶吃盡苦頭，合作社抱團(tuán)發(fā)展的想法得到社員的擁護(hù)。

4.1 外出取經(jīng)

2014 年、2015年合作社分兩次組織了100戶農(nóng)民到猇亭、當(dāng)陽、點(diǎn)軍、枝江學(xué)習(xí)外地特色蔬菜種植經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，每年組織社員到蔬菜大鎮(zhèn)現(xiàn)場觀摩長陽縣蔬菜種植大戶和能手的種植技術(shù)，通過學(xué)習(xí)，合作社培養(yǎng)了一大批自己的種菜能手。

4.2 示范帶動(dòng)

長陽縣龍舟坪鎮(zhèn)鄭家榜村的天齊、黃沿海拔1 400 m，山高路陡，信息閉塞，以前老百姓種出來的農(nóng)產(chǎn)品賣不出去，需要的農(nóng)資等難以進(jìn)來，收入低，貧困戶多。2013年，合作社在天齊、黃沿種植辣椒和番茄等作物，爭取各相關(guān)部門支持，帶動(dòng)該鎮(zhèn)發(fā)展蔬菜333.3 hm2；在海拔1 100 m一帶發(fā)動(dòng)農(nóng)戶種植魔芋66.7 hm2，由宏發(fā)蔬菜種植合作社提供種苗、指導(dǎo)生產(chǎn)、包收購產(chǎn)品，共向農(nóng)民供蔬菜種160 kg，供魔芋種11 350 kg，組織采購專用肥148 t，生物農(nóng)藥200 kg。

4.3 科技示范

2015 年合作社租賃土地667 hm2建設(shè)科技示范園，用于種植結(jié)球生菜、彩色大椒、櫻桃番茄、朝天小辣椒等試驗(yàn)、示范，目前已種植20多種國內(nèi)外特種蔬菜，并開展8個(gè)魔芋地方品種的引進(jìn)、篩選、利用研究，參與了國家科技成果推廣項(xiàng)目的實(shí)施，完成了長陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院安排的魔芋病害防治技術(shù)和不同肥料效果試驗(yàn)課題任務(wù)。合作社被縣委、縣政府授予2013年度全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化先進(jìn)單位稱號(hào)，2014年市委農(nóng)辦和市農(nóng)業(yè)局授予市級(jí)示范合作社稱號(hào)，2015年被評(píng)為湖北省級(jí)示范社。通過開通線上微商城訂購，“保健菜”和“特色菜”產(chǎn)品走向全國，為超市和賓館直供高檔蔬菜。現(xiàn)在每天線上的銷售量有幾百到上千斤，鮮菜從基地源源不斷發(fā)往全國各地，銷量一路飄紅。

5 狠抓培訓(xùn)

傳統(tǒng)種植方式浪費(fèi)資源，效益低下。合作社的管理人員積極參加主管部門的各種培訓(xùn)，學(xué)習(xí)電商知識(shí)，讓電子商務(wù)走進(jìn)農(nóng)村，甘當(dāng)新型職業(yè)農(nóng)民。常年邀請湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院專家以及宜昌市蔬菜站、長陽縣農(nóng)業(yè)局專業(yè)技術(shù)人員分期對合作社全體員工和周邊群眾進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，并按照番茄、茄子、辣椒、菜豆等產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程和無公害蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量控制措施，將技術(shù)規(guī)程、質(zhì)量控制措施、農(nóng)事檔案記錄，編印成冊，發(fā)放“明白紙”到合作社管理人員、生產(chǎn)操作人員和社員手中，統(tǒng)一技術(shù)管理，將合格蔬菜產(chǎn)品“產(chǎn)”出來；對菜農(nóng)進(jìn)行農(nóng)殘速測和檢測宣傳，既豐富了社員的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)、監(jiān)管檢測、品牌建設(shè)等方面的知識(shí)，也提高了他們誠信生產(chǎn)經(jīng)營的意識(shí)，為合作社農(nóng)產(chǎn)品的“源頭”安全提供了可靠保障。

長陽宏發(fā)蔬菜種植專業(yè)合作社奏響特色蔬菜發(fā)展“富民曲”，為農(nóng)民提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后“一條龍”服務(wù)，讓大山深處的老百姓走上致富路。

楊邦貴，湖北長陽縣農(nóng)業(yè)局，443500

李紅麗，通訊作者，湖北長陽縣農(nóng)業(yè)局，電話：13487227693

孫航，周波，長陽縣農(nóng)業(yè)局

田玉霞，長陽縣農(nóng)機(jī)安全監(jiān)理站

2017-05-05