薛佳

化學(xué)是一個以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科.在化學(xué)教學(xué)中，實驗教學(xué)起著不可替代的作用.在新課程標(biāo)準(zhǔn)背景下，要求教師重視提高學(xué)生的自主探究能力和動手能力，在教學(xué)中要以學(xué)生為主體，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力.家庭小實驗就是在這樣的背景下發(fā)展起來的.這種小實驗，不僅能激發(fā)學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，還能培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰?，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生自主探究.家庭小實驗是學(xué)生對課堂知識的一種延伸方式，操作簡便.在初中化學(xué)教學(xué)中，加入家庭小實驗?zāi)艽龠M(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識.

一、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

盧梭說：“問題不在于教他各種學(xué)問，而在于培養(yǎng)他有愛好學(xué)問的興趣，而且在這種興趣充分增長起來的時候，教他以研究學(xué)問的方法.”在化學(xué)教學(xué)中是缺少不了對學(xué)生興趣的培養(yǎng)的.如果教師在教學(xué)中只是單純地講解理論知識，就會使學(xué)生感到枯燥和難以理解，慢慢失去對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣.而家庭小實驗的加入，能讓學(xué)生感受到化學(xué)就在我們身邊，看到自己平常熟悉的物質(zhì)發(fā)生了許多新奇的化學(xué)現(xiàn)象，激發(fā)學(xué)生的好奇心，提高學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，從而提高化學(xué)課堂教學(xué)效率.例如，在做家庭小實驗“檢驗雞蛋中是否含有碳酸鈣”時，學(xué)生在家里看到雞蛋殼和含酸度較高的醋產(chǎn)生了一些氣泡，并且產(chǎn)生的氣體能讓小火苗熄滅，讓澄清石灰水變混濁這一神奇的現(xiàn)象時，感受到化學(xué)的神奇，對化學(xué)的學(xué)習(xí)產(chǎn)生欲望.教師可以在告訴學(xué)生醋酸化學(xué)式（CH3COOH）的基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生書寫此反應(yīng)的化學(xué)方程式.學(xué)生根據(jù)反應(yīng)情況和基礎(chǔ)化學(xué)常識寫出化學(xué)方程式：CaCO3+2CH3COOHCa（CH3COO）2+H2O+CO2↑.這樣，提高了學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)能力.又如，在做家庭小實驗“測試保鮮膜的保鮮能力”時，學(xué)生用保鮮膜和報紙、不用材料作為實驗的變量，一個周后清晰地觀察到每個杯子中水的含量：保鮮膜中的水大于用報紙的，也大于敞開放置的.這樣，學(xué)生理解了保鮮膜的阻隔作用，從而感受到化學(xué)知識運(yùn)用到生活中的神奇之處.

二、培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰?/p>

在傳統(tǒng)的教學(xué)中，簡陋的實驗儀器對學(xué)生的要求比較高，經(jīng)濟(jì)資源也不允許每個學(xué)生都動手操作實驗，大多是教師自己操作實驗，學(xué)生觀看減少了學(xué)生動手實驗的機(jī)會.而家庭小實驗的實驗用品幾乎都取材于生活中，操作簡單，學(xué)生可以獨(dú)立完成.這樣的實驗，有利于學(xué)生對實驗過程和注意事項的自主學(xué)習(xí)，也有利于培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和獨(dú)立思考習(xí)慣，從而培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰?例如，在做家庭小實驗“自制簡易凈水器”時，學(xué)生需要自己動手制作一個簡易的過濾器：找一個大飲水瓶，去掉瓶底，倒立放置，先按照毛巾、木炭、細(xì)沙的順序依次鋪進(jìn)水瓶中，然后鋪一層粗沙，再鋪上一層洗干凈的小石子.這樣，從水瓶的底端加入需要過濾的水，在瓶口就會流出清水.學(xué)生再加入一定量的消毒藥片，這種過濾過的水就可以飲用.為了促進(jìn)學(xué)生的自我反思和提高，還可以組織學(xué)生競賽，從凈水器的外觀、凈水效果進(jìn)行考慮，激發(fā)學(xué)生的動手欲望，為學(xué)生完善實驗提供動力，從而培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰?

三、提高學(xué)生的自主探究能力

化學(xué)教學(xué)的目的是，讓學(xué)生在生活中利用化學(xué)知識制作各種新產(chǎn)品或者解釋各種現(xiàn)象.在教學(xué)過程中，教師要培養(yǎng)學(xué)生善于提出和思考生活中化學(xué)問題的能力，提高學(xué)生的自主探究能力和知識運(yùn)用能力，使學(xué)生從被動地接受知識變成主動地探究知識.例如，在探究“鐵生銹的原因和鐵生銹的化學(xué)方程式”時，學(xué)生可以設(shè)計鐵生銹的不同條件，并運(yùn)用控制變量法做實驗，從而得出鐵生銹的原因：空氣中的氧氣和水共同作用.化學(xué)方程式：4Fe+6H2O+3O24Fe（OH）3，2Fe（OH）3Fe2O3+3H2O.在做了這樣的實驗后，學(xué)生就有了預(yù)防生銹的措施：刷漆、改變鐵內(nèi)部的結(jié)構(gòu)等.又如，在講“常見的酸堿鹽”后，教師可以培養(yǎng)學(xué)生實際運(yùn)用知識的能力——要求學(xué)生做家庭小實驗“制作簡易滅火器”.首先需要了解實驗的原理，其次選擇實驗原料，了解純堿和醋精的反應(yīng)方程式：Na2CO3+2CH3COOH2CH3COONa+H2O+CO2↑.利用飲料瓶、吸管等制作成品，在班上進(jìn)行競賽.這樣的家庭實驗，使學(xué)生感受到化學(xué)知識在生活中的廣泛運(yùn)用，激發(fā)了學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣和探究欲望，提高了學(xué)生的自主探究能力和知識運(yùn)用能力，從而提高學(xué)生的主觀能動性.

總之，化學(xué)實驗是化學(xué)教學(xué)中不可缺少的組成部分，家庭小實驗教學(xué)對化學(xué)教學(xué)有著重要的作用.它是對化學(xué)實驗教學(xué)的補(bǔ)充、鞏固、拓展，能夠引導(dǎo)學(xué)生從多種角度、層次對化學(xué)知識進(jìn)行創(chuàng)新運(yùn)用，有利于培養(yǎng)學(xué)生的動手能力.endprint