經(jīng)常心火盛，又不時發(fā)脾氣？原來除了心理因素，熱氣的關系，嚴重的話，分分鐘長暗瘡、有口氣、牙齦腫痛……其實想解熱氣，可以吃什么？本期[女刊美容]微信頻道請來注冊中醫(yī)何庭軒醫(yī)師為大家講解。

熱氣分兩種：實熱和虛熱。實熱是吃得太多煎炸食物引致、虛熱多因睡眠不足。前者要清熱，吃涼性食物、后者要滋陰，吃滋潤食物。

step1.菊花

清肝明目，眼有紅絲、干澀等用菊花焗水最適合，但寒底人士忌飲，因有機會引致頭暈。

step2.苦瓜

大部分的瓜類都能清熱，苦瓜性寒涼，特別有清心火作用，苦瓜炒蛋、苦瓜牛肉、苦瓜汁都可以。

step3.綠茶

綠茶帶寒涼之性，對于口干咽燥、有口氣等人士最適合，亦可解酒。

POINT.綠茶解熱氣，抹茶雪糕呢？

抹茶一般來說是用綠茶加工制成，一樣寒涼，也有清熱作用。至于抹茶雪糕，因為抹茶、雪糕也屬寒性，過于寒涼會易傷脾胃，而非有“清熱”的治療作用，故中醫(yī)多不建議。但另一角度看，吃雪糕令人開心，沒那么“煩躁”又另作別論。

寒熱底很難一刀切劃分，每人體質(zhì)都有不同。最簡單是較易生瘡的偏熱底，較易手腳冰冷的偏寒底，但也有又易生瘡又易手腳冰冷的人，體質(zhì)問題比較復雜，不了解自己體質(zhì)應該向?qū)I(yè)人士查詢。

step5.綠豆

清熱解毒，有助消除暗瘡，也可清心火。吃綠豆沙外，潮式糖水中的清心丸也有綠豆成分。

step7.西瓜

西瓜消暑解渴大家都知，新鮮西瓜皮的白色部分，其實可以入藥，叫西瓜翠衣，有助清暑滋陰，可用來煲水飲。

4.蜂蜜

性平，寒底人士也可飲用，可潤肺止咳，滑腸通便，當中冬蜜最滋潤。

step6.甘蔗

夏天甘蔗當造，可煲竹蔗茅根，性味甘寒，滋陰潤燥，但糖份高，不宜多喝，糖尿病人切忌飲用。

step8.梨

味甘性涼，生津潤燥，也可清熱，榨汁或凈食均可，咳嗽多痰者不宜食用。

POINT.如何分寒底或熱底？

要視乎個人體質(zhì)，不過大部分女士都屬寒底，建議月經(jīng)前后，盡量少吃這類寒涼食物，性平的蜂蜜除外。