李永剛 ， 王寶琴

(1.寧夏隆德縣動(dòng)物疾病預(yù)防控制中心 ， 寧夏隆德756300； 2.隆德縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 ， 寧夏固原756300)

寧夏隆德縣中小養(yǎng)豬場(chǎng)動(dòng)物防疫策略探討

李永剛1， 王寶琴2

(1.寧夏隆德縣動(dòng)物疾病預(yù)防控制中心 ， 寧夏隆德756300； 2.隆德縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 ， 寧夏固原756300)

隆德縣是傳統(tǒng)養(yǎng)豬大縣，家家戶戶養(yǎng)豬曾經(jīng)是農(nóng)民增收的一項(xiàng)主要副業(yè)。隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式向規(guī)?；B(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變，規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)迅速興起，2015年底，規(guī)模養(yǎng)豬已占全縣生豬存欄量的72%。但在近15年的發(fā)展過程中，由于受資金、技術(shù)和生產(chǎn)觀念的影響，多數(shù)以小規(guī)模經(jīng)營(yíng)為主。在規(guī)模養(yǎng)豬中，年飼養(yǎng)量在300頭以下的占29.0%，300～500頭的占32.1%，500～1 000頭的占26.0%，1 000以上的占12.9%。中小養(yǎng)豬場(chǎng)占的比較重。中小養(yǎng)豬場(chǎng)在動(dòng)物防疫方面存在特別的困難和問題，秉著具體情況具體分析對(duì)待的思想，筆者開展了中小養(yǎng)豬場(chǎng)動(dòng)物防疫策略的探討和實(shí)踐，取得了一定的成效，對(duì)保障生豬疫病安全具有重要的現(xiàn)實(shí)意義，報(bào)告如下。

1 中小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)存在的問題

1.1 防疫條件不符合要求 在一定區(qū)域內(nèi)存在“小規(guī)模、大群體”的現(xiàn)象，每一個(gè)飼養(yǎng)單元(養(yǎng)豬場(chǎng))飼養(yǎng)量較小，而一個(gè)區(qū)域內(nèi)飼養(yǎng)總量較大，飼養(yǎng)單元分布密度大；由于養(yǎng)豬場(chǎng)規(guī)模較小，部分基礎(chǔ)設(shè)施不完善，缺乏消毒室、隔離舍等必要的設(shè)施；選址方面的問題也比較突出，部分養(yǎng)豬場(chǎng)臨公路沿線、河流、水源地和村民聚居區(qū)而建；部分規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)不具備無害化處理的設(shè)施設(shè)備。

1.2 防疫技術(shù)力量薄弱 中小養(yǎng)豬場(chǎng)場(chǎng)主多數(shù)非專業(yè)技術(shù)人員，秉承傳統(tǒng)觀念從事生豬養(yǎng)殖，現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)有限；中小養(yǎng)豬場(chǎng)本來獲利較少，聘請(qǐng)專業(yè)獸醫(yī)人員成本太高，致使養(yǎng)豬場(chǎng)技術(shù)力量薄弱?；A(chǔ)免疫、消毒、疫病監(jiān)測(cè)、無害化處理等措施難以落實(shí)到位。在獸藥使用方面普遍缺少執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師，難以保障獸藥使用安全。

1.3 法律意識(shí)淡薄 有些規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)行業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)不甚了解，不能很好的履行法律責(zé)任和義務(wù)，致使動(dòng)物防疫主體責(zé)任落實(shí)不到位，養(yǎng)殖檔案建立不完善，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)管難度大。

1.4 對(duì)環(huán)境污染的壓力不容忽視 在一定區(qū)域內(nèi)，中小養(yǎng)豬場(chǎng)星羅密布，由于對(duì)糞污、病害動(dòng)物尸體等處理不當(dāng)，對(duì)環(huán)境造成一定的污染。

1.5 疫病風(fēng)險(xiǎn)不容樂觀 近年來，口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病對(duì)養(yǎng)豬業(yè)構(gòu)成了嚴(yán)重的威脅。販運(yùn)人員走村串戶收購(gòu)生豬，生豬調(diào)入、調(diào)出頻繁，都為動(dòng)物疫病的傳入和流行埋下了隱患。

2 養(yǎng)豬場(chǎng)動(dòng)物防疫策略

在中小養(yǎng)豬場(chǎng)的動(dòng)物防疫上，提出“大環(huán)境”和“小環(huán)境”的概念，為制定有針對(duì)性的防疫策略奠定了基礎(chǔ)。所謂的“大環(huán)境”是指規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)及其周邊50 m外的環(huán)境，相對(duì)而言，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)及其周邊50 m內(nèi)的環(huán)境我們稱之為“小環(huán)境”?！靶…h(huán)境”內(nèi)動(dòng)物飼養(yǎng)密度大，飼養(yǎng)總量大，群體抵抗力相對(duì)較差，引發(fā)動(dòng)物疫病以后造成的危害最嚴(yán)重，經(jīng)濟(jì)損失最大，因此，是動(dòng)物防疫的重點(diǎn)區(qū)域。兩個(gè)“環(huán)境”相互依存，相互影響，但影響的程度不一致，“大環(huán)境”對(duì)“小環(huán)境”的影響更大。統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，突出重點(diǎn)，做好兩個(gè)“環(huán)境”的動(dòng)物防疫，使動(dòng)物防疫策略上應(yīng)著重考慮的問題。

2.1 “大環(huán)境”控制措施 其核心是通過集中免疫、消毒、監(jiān)測(cè)等措施，有效保護(hù)易感動(dòng)物，殺滅環(huán)境中的病原微生物，規(guī)范處理感染動(dòng)物，切斷疫病傳播途徑，最大限度降低“大環(huán)境”中的病原微生物向“小環(huán)境”擴(kuò)散和傳播的風(fēng)險(xiǎn)。在目前的防疫體制下，由政府主導(dǎo)，業(yè)務(wù)部門組織實(shí)施的春秋兩季集中免疫、平時(shí)補(bǔ)針、跟蹤監(jiān)測(cè)、強(qiáng)化免疫(對(duì)監(jiān)測(cè)不合格的動(dòng)物進(jìn)行)以及養(yǎng)殖環(huán)境消毒和疫情監(jiān)測(cè)工作，在保護(hù)“大環(huán)境”中動(dòng)物安全的同時(shí)，也為“小環(huán)境”中動(dòng)物疫病的防疫創(chuàng)造了一個(gè)較好的外部環(huán)境，是做好中小養(yǎng)豬場(chǎng)動(dòng)物防疫的前提條件，各項(xiàng)措施的落實(shí)力求到位。但由于 “大環(huán)境”地域廣闊，動(dòng)物飼養(yǎng)數(shù)量大，分布密度低，飼養(yǎng)種類多樣，區(qū)域內(nèi)活畜流動(dòng)頻繁，伴隨著病原的流通和擴(kuò)散，防疫效果有限，疫病風(fēng)險(xiǎn)在一定時(shí)期內(nèi)會(huì)持續(xù)存在。只有對(duì)此有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)，才會(huì)高度重視“大環(huán)境”對(duì)“小環(huán)境”動(dòng)物疫病防控的影響。

2.2 小環(huán)境動(dòng)物疫病防控策略

2.2.1 封閉飼養(yǎng) 嚴(yán)格控制人、物資和動(dòng)物的流動(dòng)，最大限度的實(shí)行封閉飼養(yǎng)。大門口和生產(chǎn)區(qū)分別設(shè)置消毒通道，配備消毒機(jī)、紫外線燈等必要的消毒設(shè)備，對(duì)由“大環(huán)境”進(jìn)入的人、物資和動(dòng)物進(jìn)行嚴(yán)格的消毒；嚴(yán)格禁止動(dòng)物販運(yùn)人員進(jìn)入飼養(yǎng)場(chǎng)，嚴(yán)格控制非工作人員進(jìn)入場(chǎng)區(qū)；工作人員進(jìn)出，要更換工作服、雨靴，洗手，并經(jīng)規(guī)定時(shí)間的紫外線照射消毒后，方可進(jìn)入；禁止從場(chǎng)外向場(chǎng)內(nèi)帶入物品，必須帶入的物品，要嚴(yán)格消毒后方可帶入；建立動(dòng)物出入固定通道，對(duì)固定通道定期消毒，使用前后嚴(yán)格消毒；運(yùn)輸動(dòng)物的車輛裝載前和卸載后要嚴(yán)格消毒，嚴(yán)禁販運(yùn)動(dòng)物的車輛靠近規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，運(yùn)送飼料的車輛，要對(duì)車身進(jìn)行嚴(yán)格的噴灑消毒。

2.2.2 凈化環(huán)境 及時(shí)清理雜物，除草，滅鼠，綠化。定期對(duì)環(huán)境進(jìn)行噴灑(霧)消毒。交替使用消毒藥品。消毒按照先生產(chǎn)區(qū)，后生活區(qū)，生產(chǎn)區(qū)按照由里到外，由上到下的次序消毒。對(duì)全進(jìn)全出后的圈舍進(jìn)行徹底的消毒，必要時(shí)采用燒堿消毒。對(duì)排泄物和病死動(dòng)物，按照規(guī)范進(jìn)行無害化處理。

2.2.3 病原凈化 對(duì)種豬群進(jìn)行病原學(xué)監(jiān)測(cè)，及時(shí)淘汰陽性種豬。對(duì)調(diào)入的種豬，調(diào)入前要查驗(yàn)種豬場(chǎng)的相關(guān)資料，并提供調(diào)入種豬的病原學(xué)檢測(cè)證明，全部陰性的方可調(diào)入；調(diào)入后在隔離舍飼養(yǎng)45 d以上，期間進(jìn)行臨床健康觀察、病原學(xué)監(jiān)測(cè)、疫病免疫，確保健康后，方可投入使用。提倡自繁自養(yǎng)，凡因經(jīng)營(yíng)需要引入商品育肥豬時(shí)，要詳細(xì)了解引入場(chǎng)的豬病狀況，不得從染疫豬場(chǎng)或疫病狀況不明的豬場(chǎng)引入商品豬；引入的商品豬要單獨(dú)飼養(yǎng)，并固定飼養(yǎng)人員。對(duì)染疫豬要及時(shí)查找病原，采取相應(yīng)的規(guī)范性措施，及時(shí)凈化處理。

2.2.4 開展培訓(xùn) 采取集中培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、技能實(shí)操等多種形式，加強(qiáng)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的法律法規(guī)、業(yè)務(wù)知識(shí)和操作技能的培訓(xùn)，對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行考核，對(duì)培訓(xùn)不合格的跟蹤培訓(xùn)，直至掌握相關(guān)技術(shù)(技能)；對(duì)承擔(dān)的法律義務(wù)實(shí)行承諾制。切實(shí)轉(zhuǎn)變規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的觀念，增強(qiáng)法律意識(shí)，提高養(yǎng)殖技術(shù)，發(fā)揮規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的主觀能動(dòng)性，自覺、自愿和規(guī)范性的做好動(dòng)物疫病防控工作，保障動(dòng)物疫病安全和產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2.2.5 過程監(jiān)管 官方獸醫(yī)采取查閱檔案資料、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)和現(xiàn)場(chǎng)檢查等多種形式，對(duì)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)動(dòng)物防疫各個(gè)環(huán)節(jié)措施落實(shí)情況進(jìn)行全過程的檢查。對(duì)防疫措施落實(shí)不到位的，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，督促改進(jìn)；對(duì)違法行為依法處罰，促進(jìn)各項(xiàng)防疫措施的落實(shí)。

3 取得的效果

3.1 完善了動(dòng)物防疫條件 通過開展“動(dòng)物防疫條件專項(xiàng)整治”，對(duì)全縣規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行摸底調(diào)差，分類整治，建立健全動(dòng)物防疫制度。對(duì)具備改造(建)條件的，到場(chǎng)指導(dǎo)，督促完善防疫設(shè)施設(shè)備，并規(guī)范投入使用；對(duì)不具備改造(建)條件的，要求停產(chǎn)關(guān)閉。通過整治，大大改善了全縣養(yǎng)豬場(chǎng)動(dòng)物防疫條件。

3.2 提高了養(yǎng)豬場(chǎng)專業(yè)技能和法律意識(shí) 通過各種形式的培訓(xùn)，養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)一步轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念，采用現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)，提高了生產(chǎn)效率，降低了疫病風(fēng)險(xiǎn)和生產(chǎn)成本。法律意識(shí)增強(qiáng)，依法自覺履行防疫主體責(zé)任，營(yíng)造了依法防疫的法治氛圍。

3.3 改變養(yǎng)豬小區(qū)分戶管理的現(xiàn)狀 建立集中統(tǒng)一管理的模式，有效降低了養(yǎng)豬小區(qū)的疫病風(fēng)險(xiǎn)。

3.4 “大環(huán)境”和“小環(huán)境”的動(dòng)物防疫兩手齊抓 以“小環(huán)境”動(dòng)物防疫為重點(diǎn)，協(xié)調(diào)落實(shí)好“大環(huán)境”的各項(xiàng)動(dòng)物防疫措施，提高了全縣整體防疫水平。

2017-02-16