美團(tuán)也開線下店

自去年以來，各式生鮮超市的開業(yè)消息層出不窮，一邊電商、實體大佬們紛紛入局，另一邊獨(dú)立品牌也正在崛起。生鮮超市究竟是大賣場的新出路，還是社區(qū)商業(yè)的破局關(guān)鍵所在？

日前，美團(tuán)點(diǎn)評首家新零售業(yè)態(tài)"掌魚生鮮"在京開業(yè)。面積2000平方米的店內(nèi)商品包括水果、蔬菜、水產(chǎn)、零食、飲料、鮮花等多個品類，其中以生鮮類商品居多。酒水飲料、快消零食等商品，同樣在掌魚生鮮的店面中占了很大面積。

根據(jù)掌魚生鮮 APP 的描述，其定義為生鮮超市，將結(jié)合線上線下門店超市和線上APP，為客戶提供一小時內(nèi)送達(dá)所購商品的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。對此，有相關(guān)市場人員猜測，美團(tuán)開店此舉，未來或許要與美團(tuán)外賣 O2O 平臺進(jìn)行融合。甚至在未來，美團(tuán)或打造“中央廚房加工+社區(qū)配送”一條龍服務(wù)，衍生出更便民的新零售業(yè)態(tài)。

目前國內(nèi)“最后一公里”社區(qū)商業(yè)仍處于初級階段。以每百萬人擁有社區(qū)便利店店鋪數(shù)量統(tǒng)計，日本388家，中國臺灣地區(qū)425家，中國大陸城市平均為54家。從數(shù)據(jù)上來看，我國社區(qū)商業(yè)的發(fā)展空間是巨大的。

伴隨著社區(qū)商業(yè)的有機(jī)整合、全渠道發(fā)展加速，選址廣泛、投資成本低、成熟周期短成為推動社區(qū)商業(yè)發(fā)展的重要因素，從選址和布局來看，社區(qū)商業(yè)更貼近居民的消費(fèi)需求。

處在不同生命周期的城市居民家庭每月在社區(qū)商業(yè)消費(fèi)金額：從成熟市場看，社區(qū)商業(yè)消費(fèi)要占到其整體商業(yè)構(gòu)成的60%-70%。 現(xiàn)傳統(tǒng)商業(yè)競爭格局加劇，城市級商業(yè)風(fēng)險增大。社區(qū)商業(yè)反潮流已經(jīng)興起，所有社區(qū)住戶都跳不出“生活最后一公里”的圈子，商家與顧客擁有無縫對接的近距離優(yōu)勢，使社區(qū)商業(yè)更易衍生出符合主流趨向的一站式消費(fèi)模式。

零售專家王成榮提出，社區(qū)商業(yè)未來的一個聚焦點(diǎn)是集約化經(jīng)營，融合和集約包括信息、物流、人、結(jié)算、網(wǎng)點(diǎn)等多方面的資源，社區(qū)商家將實現(xiàn)組團(tuán)社入駐、相互協(xié)作，盒馬生鮮的理念與此類似。

消費(fèi)者調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者希望周邊的社區(qū)商業(yè)盡可能覆蓋其消費(fèi)需求；絕大多數(shù)消費(fèi)者對于購物中心的選擇以交通便捷性為主要考量；參與調(diào)查的92%的消費(fèi)者表示，如果未來家附近有令其滿意的社區(qū)商業(yè)圈，就愿意將更多日常開銷花在社區(qū)商業(yè)。同時，以美食餐飲為代表的社交型主題受到追捧。另外，約七成的消費(fèi)者接受20分鐘內(nèi)到達(dá)社區(qū)商業(yè)圈。

事實上，社區(qū)商業(yè)最大的特點(diǎn)就是貼近居民消費(fèi)，可以很好地滿足體驗式消費(fèi)需求，有著廣闊的市場前景。生鮮超市作為近幾年興起并迅速發(fā)展的一種細(xì)分業(yè)態(tài)，不同于“大而全”的購物中心，以其“小而美”獲得消費(fèi)者青睞。

同時，生鮮經(jīng)營一直都是零售業(yè)皇冠上的明珠，基于社區(qū)人群高頻需求的生鮮專業(yè)店或生鮮社區(qū)超市，是最具有可復(fù)制性的巨大市場容量的超級生意。而且社區(qū)生鮮零售滿足社區(qū)的核心需求，具有高度壟斷的潛力，甚至對便利店都可以形成擠出效應(yīng)。因此零售市場無論怎么樣變化，由于剛需，它都是長盛不衰的業(yè)態(tài)。

因此，目前看來，借用生鮮超市當(dāng)作“敲門磚”，進(jìn)而布局社區(qū)商業(yè)，也是一條可選的道路。